Эффективность использования Artemia salina (Linnaeus, 1758) при переводе на активное питание личинок сибирского осетра в условиях установки замкнутого водоснабжения ООО «Малтат»
|
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Обзор способов выращивания ранней молоди осетровых рыб 6
1.2. Биология и экология артемии 13
1.3. История использования артемии в аквакультуре 20
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 27
2.1. Объект исследования и схема экспериментальных работ 27
2.2. Методы экспериментальных исследований и обработки первичных данных 32
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 35
3.1. Особенности культивирования артемии с целью кормления рыб в
условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат» 35
3.2. Рыбоводно-биологические показатели личинок сибирского осетра при
использовании артемии разных вариантов очистки на этапе начала экзогенного питания 45
3.3. Сравнительный анализ эффективности использования артемии разной
степени очистки для перевода на активное питание личинок сибирского осетра в условиях бассейнов УЗВ рыбоводного комплекса ООО «Малтат» 50
ВЫВОДЫ 57
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 59
СПИСОК УСЛОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Обзор способов выращивания ранней молоди осетровых рыб 6
1.2. Биология и экология артемии 13
1.3. История использования артемии в аквакультуре 20
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 27
2.1. Объект исследования и схема экспериментальных работ 27
2.2. Методы экспериментальных исследований и обработки первичных данных 32
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 35
3.1. Особенности культивирования артемии с целью кормления рыб в
условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат» 35
3.2. Рыбоводно-биологические показатели личинок сибирского осетра при
использовании артемии разных вариантов очистки на этапе начала экзогенного питания 45
3.3. Сравнительный анализ эффективности использования артемии разной
степени очистки для перевода на активное питание личинок сибирского осетра в условиях бассейнов УЗВ рыбоводного комплекса ООО «Малтат» 50
ВЫВОДЫ 57
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 59
СПИСОК УСЛОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЕ
Одним из самых ответственных этапов раннего постэмбриогенеза является перевод личинок на экзогенное питание и адаптация их к искусственным кормам в аквакультуре. Рыбоводная практика показывает, что при переходе на активное питание отход личинок может составлять 20-30%, а при переводе на искусственные корма у отдельных видов смертность возрастает до 40% и выше.
Массовое использование для разных объектов осетроводства единых, недифференцированных по видам рыб, искусственных кормов вынуждает сохранять применение живых кормов при переводе личинок на активное питание. До настоящего времени многие объекты аквакультуры осетровых рыб являются представителями биологических видов на ранних стадиях одомашнивания, что наиболее отчетливо проявляется в рыбоводной деятельности, связанной с пополнением природных популяций. И хотя индустрия кормопроизводства создала богатый ассортимент полнорационных искусственных комбикормов для рыб, до сих пор самый первый этап в процессе становления самостоятельного питания организма для большинства объектов осетроводства включает использование живого корма.
Наиболее эффективным и распространенным живым кормом для личинок рыб является жаброногий рачок Artemia salina,а точнее его ранние личиночные стадии — науплиусы и метанауплиусы.
Для осетровых рыб, имеющих весьма насыщенную историю использования разных видов живых кормов в условиях аквакультуры, к настоящему времени также наиболее характерно применение артемии в качестве стартового кормового ресурса на этапе начала активного питания личинок. Однако в практическом применении артемии в условиях конкретных рыбоводных хозяйств для определенных видов осетровых рыб до настоящего времени остается много нерешенных вопросов.
В аквакультуре всех видов рыб, в том числе и осетровых, для выращивания ранней молоди всё чаще используются установки с замкнутым водообеспечением, позволяющие создать стабильно оптимальные условия содержания рыбы. Системы УЗВ — это пример высокой интенсификации биотехнических процессов, требующий такой же высокой степени технологичности и от живого объекта выращивания. Поэтому в рыбоводных установках, предполагающих непрерывную очистку циркулирующей воды рыбоводы стараются избегать применения живых кормов, поскольку последние создают дополнительную нагрузку на фильтрационную систему.
В то же время для многих объектов осетроводства, являющихся неодомашненными биологическими видами, исключение живого корма на старте экзогенного питания ведет к большим безвозвратным потерям в виде гибели личинок. Особенно актуальна эта проблема для некоторых непроходных видов с высокой степенью специализации к экологически изолированным условиям обитания, например, для представителей локальных популяций стерляди или сибирского осетра.
Представители популяции сибирского осетра из реки Лена являются примером высоко одомашненных осетровых рыб и наиболее известны в товарном осетроводстве. Между тем представители популяций сибирского осетра из рек Обь и Енисей не получили такого широкого распространения в аквакультуре, так как довольно сложно адаптируются к искусственным условиям, однако эти рыбы являются объектами искусственного воспроизводства, а это значит, что решение проблем процесса кормления весьма актуально для этих объектов выращивания.
В связи с вышесказанным была определена основная цель исследования — изучить эффективность использования Artemia salina (Linnaeus, 1758) при переводе на активное питание личинок сибирского осетра в условиях установки замкнутого водоснабжения ООО «Малтат».
В соответствии с поставленной целью были поставлены следующие задачи исследования:
1. Изучить особенности процесса культивирования артемии с целью кормления рыб в условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
2. Изучить рыбоводно-биологические показатели личинок сибирского осетра енисейской популяции при использовании артемии разных вариантов очистки на этапе начала экзогенного питания в условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
3. Провести сравнительный анализ эффективности использования артемии разной степени очистки при переводе на активное питание личинок сибирского осетра енисейской популяции в условиях бассейнов УЗВ рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
Массовое использование для разных объектов осетроводства единых, недифференцированных по видам рыб, искусственных кормов вынуждает сохранять применение живых кормов при переводе личинок на активное питание. До настоящего времени многие объекты аквакультуры осетровых рыб являются представителями биологических видов на ранних стадиях одомашнивания, что наиболее отчетливо проявляется в рыбоводной деятельности, связанной с пополнением природных популяций. И хотя индустрия кормопроизводства создала богатый ассортимент полнорационных искусственных комбикормов для рыб, до сих пор самый первый этап в процессе становления самостоятельного питания организма для большинства объектов осетроводства включает использование живого корма.
Наиболее эффективным и распространенным живым кормом для личинок рыб является жаброногий рачок Artemia salina,а точнее его ранние личиночные стадии — науплиусы и метанауплиусы.
Для осетровых рыб, имеющих весьма насыщенную историю использования разных видов живых кормов в условиях аквакультуры, к настоящему времени также наиболее характерно применение артемии в качестве стартового кормового ресурса на этапе начала активного питания личинок. Однако в практическом применении артемии в условиях конкретных рыбоводных хозяйств для определенных видов осетровых рыб до настоящего времени остается много нерешенных вопросов.
В аквакультуре всех видов рыб, в том числе и осетровых, для выращивания ранней молоди всё чаще используются установки с замкнутым водообеспечением, позволяющие создать стабильно оптимальные условия содержания рыбы. Системы УЗВ — это пример высокой интенсификации биотехнических процессов, требующий такой же высокой степени технологичности и от живого объекта выращивания. Поэтому в рыбоводных установках, предполагающих непрерывную очистку циркулирующей воды рыбоводы стараются избегать применения живых кормов, поскольку последние создают дополнительную нагрузку на фильтрационную систему.
В то же время для многих объектов осетроводства, являющихся неодомашненными биологическими видами, исключение живого корма на старте экзогенного питания ведет к большим безвозвратным потерям в виде гибели личинок. Особенно актуальна эта проблема для некоторых непроходных видов с высокой степенью специализации к экологически изолированным условиям обитания, например, для представителей локальных популяций стерляди или сибирского осетра.
Представители популяции сибирского осетра из реки Лена являются примером высоко одомашненных осетровых рыб и наиболее известны в товарном осетроводстве. Между тем представители популяций сибирского осетра из рек Обь и Енисей не получили такого широкого распространения в аквакультуре, так как довольно сложно адаптируются к искусственным условиям, однако эти рыбы являются объектами искусственного воспроизводства, а это значит, что решение проблем процесса кормления весьма актуально для этих объектов выращивания.
В связи с вышесказанным была определена основная цель исследования — изучить эффективность использования Artemia salina (Linnaeus, 1758) при переводе на активное питание личинок сибирского осетра в условиях установки замкнутого водоснабжения ООО «Малтат».
В соответствии с поставленной целью были поставлены следующие задачи исследования:
1. Изучить особенности процесса культивирования артемии с целью кормления рыб в условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
2. Изучить рыбоводно-биологические показатели личинок сибирского осетра енисейской популяции при использовании артемии разных вариантов очистки на этапе начала экзогенного питания в условиях рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
3. Провести сравнительный анализ эффективности использования артемии разной степени очистки при переводе на активное питание личинок сибирского осетра енисейской популяции в условиях бассейнов УЗВ рыбоводного комплекса ООО «Малтат».
1. Установлено, что в условиях установки замкнутого обеспечения ООО «Малтат» используется вариант инкубации недекапсулированных яиц артемии без проведения отдельного этапа активации, что снижает показатели выхода живых науплиусов до 63%, а также является причиной снижения показателей роста и выживаемости молоди осетровых рыб при кормлении плохо очищенными науплиусами.
2. Отмечено, что при использовании для кормления личинок сибирского осетра енисейской популяции на этапе перехода на активное питание науплиусов артемии с разной степенью очистки наблюдаются различия в рыбоводно-биологических показателях молоди, в частности выживаемость на этапе подрощенной личинки на 20% выше в экспериментальном варианте и конечная масса тела личинок, потреблявших очищенную артемию в эксперименте также выше — 523,93 г в сравнении с 470,68 мг в контроле.
3. Выявлено, что дополнительная очистка науплиусов артемии, полученных из недекапсулированных яиц, позволяет получить живой корм для личинок сибирского осетра енисейской популяции на этапе перехода на активное питание, имеющий более высокую рыбоводно-биологическую эффективность. При оценивании совокупных показателей рыбопродуктивности выращивания рыбопосадочного материала осетровых в условиях УЗВ ООО «Малтат» выход мальков енисейского осетра на 1,39 кг выше с каждого бассейна по сравнению с контрольным производственным вариантом.
4. Установлено два существенных различия между экспериментальным и
контрольным производственным вариантом: принципиальная разница в размере выживаемости — 84,32% в экспериментальном варианте и 64,33% в
контрольном; снижение темпа роста, что выразилось в увеличении кормовых затрат — производственный вариант израсходовал на 2,2 единицы больше артемии на единицу прироста массы тела личинок. Сочетание этих двух факторов значительно повышает себестоимость выращиваемой молоди при сохранении действующей практики на предприятии.
5. Проведенное экспериментальное исследование обнаружило определенные недостатки в производственных процессах кормления ранней молоди осетровых в условиях УЗВ. В связи с тем, что в настоящее время наблюдаются проблемы в обеспечении рыбоводных хозяйств России качественными стартовыми комбикормами, предложенный способ повышения эффективности живого корма для осетровых в УЗВ может быть рекомендован как вариант компенсирования отсутствия полнорационного комбикорма на старте кормления. В связи с этим необходимо продолжить исследование, начатое в настоящей работе.
2. Отмечено, что при использовании для кормления личинок сибирского осетра енисейской популяции на этапе перехода на активное питание науплиусов артемии с разной степенью очистки наблюдаются различия в рыбоводно-биологических показателях молоди, в частности выживаемость на этапе подрощенной личинки на 20% выше в экспериментальном варианте и конечная масса тела личинок, потреблявших очищенную артемию в эксперименте также выше — 523,93 г в сравнении с 470,68 мг в контроле.
3. Выявлено, что дополнительная очистка науплиусов артемии, полученных из недекапсулированных яиц, позволяет получить живой корм для личинок сибирского осетра енисейской популяции на этапе перехода на активное питание, имеющий более высокую рыбоводно-биологическую эффективность. При оценивании совокупных показателей рыбопродуктивности выращивания рыбопосадочного материала осетровых в условиях УЗВ ООО «Малтат» выход мальков енисейского осетра на 1,39 кг выше с каждого бассейна по сравнению с контрольным производственным вариантом.
4. Установлено два существенных различия между экспериментальным и
контрольным производственным вариантом: принципиальная разница в размере выживаемости — 84,32% в экспериментальном варианте и 64,33% в
контрольном; снижение темпа роста, что выразилось в увеличении кормовых затрат — производственный вариант израсходовал на 2,2 единицы больше артемии на единицу прироста массы тела личинок. Сочетание этих двух факторов значительно повышает себестоимость выращиваемой молоди при сохранении действующей практики на предприятии.
5. Проведенное экспериментальное исследование обнаружило определенные недостатки в производственных процессах кормления ранней молоди осетровых в условиях УЗВ. В связи с тем, что в настоящее время наблюдаются проблемы в обеспечении рыбоводных хозяйств России качественными стартовыми комбикормами, предложенный способ повышения эффективности живого корма для осетровых в УЗВ может быть рекомендован как вариант компенсирования отсутствия полнорационного комбикорма на старте кормления. В связи с этим необходимо продолжить исследование, начатое в настоящей работе.