Повышение эффективности предприятия

Введение 5
1. Теоретическое обоснование повышения эффективности деятельности предприятия за счет расширения производства 7
1.1. Сущность и содержание повышения эффективности расширения производственной деятельности 7
1.2. Технико-экономические показатели расширения производственной деятельности 13
1.3. Особенности технико-экономического обоснования деятельности предприятий по производству хлебобулочных изделий 26
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности мини-пекарни «Утро» 29
2.1. Краткая характеристика мини-пекарни «Утро» 29
2.2. Анализ финансовой деятельности 29
2.3. Анализ хозяйственной деятельности 42
2.4. Оценка эффективности деятельности предприятия 45
2.5. Заключительная оценка финансово-хозяйственной деятельности мини-пекарни «Утро» 49
3. Проектная часть. Разработка пути повышения эффективности деятельности предприятия за счет расширения производства 54
3.1. Описание мероприятий 54
3.2. Технико-экономический расчет 60
3.3. Прогноз экономической эффективности расширения деятельности мини-пекарни 64
Заключение 69
Список используемой литературы 71
Купить

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что успех любого дела в большей степени обусловлена наличием высокого спроса на продаваемые товары. Сфера производства хлебобулочных изделий - одна из самых востребованных на всей территории страны.
Хлебобулочные изделия люди покупают ежедневно. Хлеб едят представители разных социальных слоев вне зависимости от уровня дохода. Не влияет на спрос и экономическая ситуация в стране. Наоборот, граждане в тяжелые времена покупают хлеб еще активнее.
Актуальность повышения эффективности деятельности предприятий, обусловлена тем, что развитие предприятий, материальное благосостояние населении и государства зависят от того, насколько эффективной будет хозяйственная деятельность экономических субъектов хозяйствования.
Чтобы соответствовать «вызовам времени», предприятия вынуждены не только пересматривать привычные и ставшие традиционными подходы к организации своей деятельности, но и постоянно повышать собственную эффективность.
Изучению проблемы повышения эффективности деятельности предприятия были посвящены исследования таких экономистов, как Гурьева О.А. «Экономическая эффективность: сущность, особенности и методика оценки», Илюшина О.С. и Стуколова Ю.К. «Анализ методических подходов к оценке экономической эффективности деятельности предприятия», Минаева О.А. «Экономическая эффективность предприятия в современных условиях», Панфиль Л. А. и Муртазина Е.Э. «Оценка эффективности деятельности предприятия», Чучулина Е.В. и Пискунова А.А. «Экономическая эффективность как главный мотив успешности деятельности предприятия на мировом рынке», Яркина Н.Н. и Популиди Н.Г. «Методологические аспекты механизма обеспечения экономической эффективности предприятия».
Эффективность функционирования системы отражает результативность управляемых и управляющих систем. Отметим, что термин «эффективность» вначале появился в политической литературе, но затем в связи с расширением машинного производства этот термин приобрел статус экономической категории.
Эффективность является индикатором развития, она выступает стимулом, для всех экономических субъектов. В целях повышения эффективности деятельности разрабатываются конкретные мероприятия, направленные на развитие, результат которого в денежном выражении и есть экономический эффект.
Целью исследования является изучение теоретических и практических аспектов расширения производства и оценка его эффективности.
В качестве объекта исследования было выбрано действующее предприятие мини-пекарня «Утро».
Предметом исследования станет оценка эффективности расширения производства мини-пекарни «Утро».
Для реализации данной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотреть сущность и содержание процесса расширения производственной деятельности;
- изучить технико-экономические показатели расширения производственной деятельности;
- выявить особенности технико-экономического обоснования деятельности предприятий по производству хлебобулочных изделий;
- провести анализ финансовой деятельности мини-пекарни «Утро»;
- разработать технико-экономическое обоснование расширения производственной деятельности мини- пекарни «Утро».
Купить