
Тип работы:	Предмет:	Язык работы:

Совершенствование перевозок грузов на примере торговой марки «Кулинарный Олимп»

Работа №	153326
Тип работы	Бакалаврская работа
Предмет	транспорт
Объем работы	97
Год сдачи	2023
Стоимость	4750 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено	7

Не подходит работа?

Узнай цену на написание

Содержание

Введение 6
1 Технико-экономическое обоснование торговой марки «Кулинарный Олимп» 7
1.1 Общая характеристика организации 7
1.1.1 Правовая справка предприятия 7
1.1.2 Производственный процесс 8
1.2 Характеристика организационной структуры компании и экономической составляющей 10
1.3 Анализ парка подвижного состава 13
1.4 Анализ грузопотоков ТМ «Кулинарный Олимп» 19
1.4.1 Входящие грузопотоки 19
1.4.2 Исходящие грузопотоки 21
1.5 Анализ схемы доставки грузов 28
1.6 Выводы по технико-экономическому обоснованию 35
2 Технологическая часть 36
2.1 Обзор и анализ возможных вариантов усовершенствования перевозки грузов 37
2.2 Выбор подвижного состава 40
2.2.1 Расчет переменных расходов 42
2.2.2 Постоянные расходы 44
2.3 Обоснование способов и методов укладки груза в транспортные средства 52
2.4 Анализ методов маршрутизации 55
2.4.1 Маршрутизация Методом Кларка-Райта 57
2.4.2 Маршрутизация автоматизированным методом 70
2.4.3 Выводы анализа метода маршрутизации 72
2.5 Выбор программного обеспечения для организации развозочных маршрутов 73
Заключение 76
Список сокращений 77
Список использованных источников 78
Приложение А-Д 81-97

Введение

В современной экономике продукт нужно не просто произвести, но и продать. Кроме того, необходимо произвести продукт с минимальными затратами ресурсов. А для этого необходимо оптимизировать собственно производственные и транспортные процессы.
Сегодня транспорт позволяет решать большую часть операций по транспортировке груза. А правильный подбор маршрута — это основа деятельности, позволяющая уменьшить затраты времени и финансов. Для большинства промышленных и торговых предприятий транспортировка товара не относится к сфере их основной деятельности. Некоторые организации решают самостоятельно обеспечивать транспортировку товара за счет собственного или наемного подвижного состава.
Объектом исследования данной работы будет Торговая марка «Кулинарный Олимп».
Целю выпускной квалификационной работы является теоретическое обоснование и разработка практических рекомендаций, направленных на совершенствование перевозок грузов в ТМ «Кулинарный Олимп».
Основными задачами бакалаврской работы являются:
— изучение теоретических основ организации транспортных перевозок;
— совершенствование перевозок грузов и создание оптимальных маршрутов движения;
— снижение транспортных издержек предприятия.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь студентам в написании работ!

ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Курсовые Статьи Диплом Рязань

Заключение

В выпускной квалификационной работе на тему «Совершенствование перевозок грузов на примере торговой марки «Кулинарный Олимп» в ходе анализа выявлены проблемы, которые важно решить для улучшения процесса перевозки грузов.
В данной бакалаврской работе был решен ряд задач, с целью совершенствования тарно-штучных перевозок грузов по кольцевым маршрутам.
В ходе проектирования было проведено технико-экономическое обоснование, которое позволило оценить текущее состояние предприятия, выявить основные проблемы в области транспортировки. Произведен анализ грузовых потоков, который показал, в каких основных направлениях движется груз, всего получилось 6 направлений. В дальнейшем решение поставленных задач решалось на примере одного из направлений - в направлении пгт Емельяново.
Во второй части выпускной квалификационной работе был произведен выбор подвижного состава автомобилей с кузовом типа рефрижератор для дальнейшего анализа и сравнения. По итогам выбран автомобиль - Газель Next рефрижератор, и было рассчитано необходимое количество подвижного состава.
Было рассмотрено 3 способа укладки груза в кузов транспортного средства. Выбрана погрузка по принципу LIFO. При укладке груза по принципу LIFO количество времени, затраченное на выгрузку товара, снизилось на 27%, а общая экономия времени на транспортировку товаров снизилась на 9%.
На основе адресов точек доставки в направлении пгт Емельяново были сформированы маршруты, рассчитанные двумя методами.
Автоматизированным и по методу Кларка-Райта для дальнейшего анализа и сравнения. Рассчитаны технико-эксплуатационные показатели развозочных маршрутов, сформированных по двум методам. В итоге для ТМ «Кулинарный Олимп» выбран Автоматизированный метод формирования маршрутов. Также были рассмотрены несколько видов программного обеспечение для маршрутизации перевозок, выбран сервис «Maxoptra».

Литература

1. О нас // ТМ «Кулинарный Олимп» URL: https: //olimprf. ru/kulinarnyi- olimp/(дата обращения: 05.12.2022).
2. Организационная структура предприятия // Клерк URL: https://www.klerk.ru/(дата обращения: 25.03.2023).
3. Логистика промышленного предприятия: учебное пособие / П.П. Крылатков, Е.Ю. Кузнецова, Г.Г. Кожушко, Т.А. Минеева.— Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2016 -176 с. (дата обращения: 10.12.2022).
4. Голянд И.Л, Организация перевозок и управление на транспорте: Учеб. Пособие/И. Л. Голянд, Л. Н. Секацкая - Красноярск ИПЦ КГТУ, 2004 - 28с. (дата обращения: 11.12.2022).
5. Горев А.Э. Грузовые автомобильные перевозки: Учебн. пособие для студ. вуз. / А.Э. Горев - 5-ее изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2008. - 214с. (дата обращения: 15.12.2022).
6. Использование грузоподъемности автомобиля. // Studfile URL: https://studfile.net/preview/9392824/page:5/(дата обращения: 26.03.2023).
7. Грузопотоки и их классификация // Инфопедия URL: https://infopedia.su/20x88ad.htmEysclidHilj7b3dme746606870(дата обращения: 26.03.2023).
8. Гришкова Д.Ю., Тесленко И.О. ЛОГИСТИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ДОСТАВКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ГРУЗОВ // Современные технологии. Системный анализ. Моделирование. 2022. №2 (74). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/logisticheskie-shemy-dostavki- skoroportyaschihsya-gruzov(дата обращения: 07.06.2023).
9. Логистические системы распределения // Студопедия URL: https://studopedia.ru/2_20356 _logisticheskie-sistemi- raspredeleniya.html?ysclid=liljsx2ai0991926730(дата обращения: 28.03.2023).
10. Официальный дилер ГАЗ в Красноярске // АВТОРИТЭЙЛ Официальный дилер ГАЗ URL: https://autoretail.ru/faT2city id=krk&utm source=yandex&utm medium=cpc&utm_campaign=Krasnoyarsk_s_Models_N&utm_ _term=%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D 1 %8C%20next%20%D 1 %80%D0%B5%D 1 %84%D 1 %80%D0%B8%D0%B6%D0%B5%D 1 %80%D0%B0%D 1 %82%D0%BE%D 1 %80&utm_content=82336650_ 5116873819 13349703020 _42950608226_42950608226 13349703020&cm id=82336650 5116873819 13349703020 42950608226 42950608226 none search type1 no desktop premium 62&etext=2202.NAQ 1 -qjU5KrCWKDukysa63wGz7MIhUxReMEAHZD9 Ex3i zPAedPS01 dAA26VtBHROlwici2G1ryINZ2sfLk03drZHJmZXJibWNjbm1naGQ.144d46e39acd9cb40e04a7c4ddc6bea97752a7c8&yclid=3123459378909616584(дата обращения: 28.03.2023).
11. Фургон рефрижератор ГАЗ ГАЗель Next в Красноярском крае // дром URL: https://spec.drom.ru/region24/gaz/gazel-next/truck/refrigerator/all/ (дата обращения: 28.03.2023).
12. Sunray фургон // JUC Trucks URL: https: //j actrade.kz/nalichie/sunray- furgon/?ysclid=liljxa82z4789351943(дата обращения: 28.03.2023).
13. Спецтехника JAC Sunray // Дром URL: https://www.drom.ru/spec/jac/sunray/new/all/(дата обращения: 28.03.2023).
14. ARGO // Sollers URL: https://sollers-krasnodar.ru/models/argo/?ysclid=lilk83twx3988563455(дата обращения: 28.03.2023).
15. Продажа Sollers Argo, 2023 год в Красноярске // Дром URL: https://krasnoyarsk.drom.ru/spec/sollers/argo/truck/refrigerator/50175062.html?ysc lid=lilkaigslf248601512(дата обращения: 28.03.2023)...(25)