Только Word
Введение……………………………………………………………………….3
1. Глава 1. Пищевые дикорастущие растения…………………………….4
1.1 Характеристика пищевых дикорастущих растений………………4
1.2 Список пищевых дикорастущих растений Кемеровской области. 6
2. Глава 2. Программа внеурочной деятельности обучающихся………19
Выводы……………………………………………………………………….37
Список литературы…………………………………………………………..38
Согласно приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г №593н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» в год человек должен потреблять 90–100 кг фруктов и ягод, а так же 120–140 кг овощей и бахчевых. Конечно, получению необходимой нормы пищевых продуктов способствуют и дикорастущие съедобные растения: их сбор и заготовка для длительного хранения.
Различия растений по наличию в их органах питательных веществ, витаминов и микроэлементов очень значительны. Представители одних видов богаты белками, других ‒ жирами или углеводами, микроэлементами или витаминами.
Цель: изучить дикорастущие пищевые растения Кемеровской области и использовать данные в учебном процессе в школе.
Задачи:
1. Рассмотреть классификацию пищевых растений.
2. Составить список дикорастущих пищевых растений Кемеровской области.
3. Разработать программу внеурочной деятельности со школьниками по изучению дикорастущих пищевых растений.
Принципы построения существующих классификационных схем пищевых растений различны. Наиболее распространенными являются следующие классификации: по продуцируемым питательным веществам, по используемым в пищу органам, по способам возделывания и сбора продукции.
2. Во флоре Кемеровской области насчитывается 151 вид дикорастущих пищевых растений, относящихся к 98 родам и 40 семействам.
3. Разработанная программа внеурочной деятельности со школьниками по изучению дикорастущих пищевых растений, включающая календарно-тематическое планирование на один год обучения, будет способствовать формированию универсальных учебных действий у обучающихся.
