📄Работа №14655
Тема: ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ФЛОРИСТИЧЕСКОГО МАГАЗИНА
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Маркетинг
Объем:
76 стр. листов
Год:
2017
Просмотров:
856
4900
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение……………………………………………………………………….....3
Глава 1 Теоретические аспекты формирования ассортиментной политики организации………………………………………………………………….7
1.1 Ассортиментная политика как элемент торговой политики организации…………………………………………………………………………….…..7
1.2 Методы и показатели оценки ассортиментной политики организации……………………………………………………………………………......15
1.3 Факторы, влияющие на формирование ассортиментной политики флористического магазина…………………………………………………………...27
Глава 2 Анализ ассортимента и ассортиментной политики ИП «Сорока
Т.И.»…………………………………………………………………………….. 36
2.1 Организационно – экономическая характеристика организации…..…….36
2.2 Оценка товарного ассортимента флористического магазина…………….44
2.3 Разработка мероприятий, направленных на совершенствование
ассортиментной политики организации. Обоснование эффективности
проектных мероприятий………………………………………………….……..52
Заключение………………………………………………………………….......61
Список литературы…………………………………………..……………….63
Приложения……………………………………………………………………..69
Глава 1 Теоретические аспекты формирования ассортиментной политики организации………………………………………………………………….7
1.1 Ассортиментная политика как элемент торговой политики организации…………………………………………………………………………….…..7
1.2 Методы и показатели оценки ассортиментной политики организации……………………………………………………………………………......15
1.3 Факторы, влияющие на формирование ассортиментной политики флористического магазина…………………………………………………………...27
Глава 2 Анализ ассортимента и ассортиментной политики ИП «Сорока
Т.И.»…………………………………………………………………………….. 36
2.1 Организационно – экономическая характеристика организации…..…….36
2.2 Оценка товарного ассортимента флористического магазина…………….44
2.3 Разработка мероприятий, направленных на совершенствование
ассортиментной политики организации. Обоснование эффективности
проектных мероприятий………………………………………………….……..52
Заключение………………………………………………………………….......61
Список литературы…………………………………………..……………….63
Приложения……………………………………………………………………..69
📖 Введение
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в современных условиях хозяйствования одной из важнейших проблем, возникающих при управлении запасами и продажами практически всех категорий товаров, является необходимость формирования соответствующего ассортимента, от которого в значительной степени зависят
обеспечение необходимого уровня обслуживания потребителей, а также рост
основных экономических показателей деятельности организации. При этом
рациональное формирование ассортиментной политики является ключевым
фактором повышения конкурентоспособности, в том числе и для организаций флористического бизнеса, поскольку он является сезонным и неправильная стратегия закупки товара может привести к тому, что часть продукции не
будет реализована в срок и испортится, что приведет к финансовым потерям.
Основная задача каждой компании – получение прибыли. Для того
чтобы деятельность приносила доход, необходимо выстраивать ее, ориентируясь на спрос покупателей, реализуя качественные товары и оказывая качественные услуги, гибко реагируя на малейшие изменения на рынке. Компания будет рентабельной в том случае, если торговые риски будут сведены к
минимуму.
Рентабельность компании обеспечивает ей высокий уровень конкурентоспособности. Достижению положительных результатов способствует постоянный мониторинг эффективности деятельности предприятия и если руководство компании не вносит в работу фирмы никаких корректировок, то
такая организация в ближайшее время начнет приносить убытки.
От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит
стабильность предприятия розничной торговли, а от его состава и обновляемости непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации
товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.
Ассортиментная политика формируется в зависимости от стратегии организации. Однако ее главная цель заключается в том, чтобы сформировать
такой ассортимент, который будет рентабелен на рынке и позволит улучшить
финансовое положение хозяйствующего субъекта.
Роль процесса управления ассортиментом заключается в том, чтобы
умело сочетать финансы организации с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика служит руководству указателем, генеральным курсом, которым должно
идти предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам ориентировать
свою работу в наиболее прибыльных направлениях. Правильный выбор ассортиментной политики является гарантией того, что выгодные возможности
не будут упущены. В связи с этим проблема эффективного управления ассортиментом для торговой организации всегда актуальна.
Объектом исследования является финансово-хозяйственная деятельность организации флористического бизнеса.
Предметом исследования являются социально-экономические отношения, возникающие в процессе формирования ассортиментной политики
флористического магазина ИП «Сорока Т.И.».
Цель выпускной квалификационной работы заключается в разработке мероприятий, направленных на формирование рациональной ассортиментной политики ИП «Сорока Т.И.». Для достижения поставленной цели
необходимо решить следующие задачи:
- раскрыть понятие и сущность ассортиментной политики;
- изучить факторы, влияющие на формирование ассортиментной политики флористического магазина;
- оценить организационно-экономическое состояние ИП «Сорока
Т.И.»;
- провести анализ ассортимента и ассортиментной политики флористического магазина;
- разработать мероприятия, направленные на совершенствование ассортиментной политики организации. Обосновать эффективность проектных
мероприятий.
Теоретико-методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых по вопросу формирования ассортиментной политики. В работах С.А. Антоновой [2], О.Г. Кузьминовой [27] подробно расписана сущность ассортиментной политики. Методы и показатели
оценки ассортиментной политики организации подробно изложены в трудах
Н.К. Работяжева [41], В.И. Исмаилова [19] и И.М. Захватовой [16].
Методики оценки эффективности формирования ассортиментной политики анализируется в работах Л.А. Зубченко [18] и Д.А. Удалова [52]. В исследованиях Д.В. Строева [50], А.Н. Смелова [49] описан зарубежный опыт
оценки эффективности ассортиментной политики, который можно использовать, адаптируя его к российским условиям.
Свои методики, имеющие узкую направленность в применении, предложили А.А. Шарф [60], С.А. Краснов [25] и В.И. Карачаровский [20].
Эмпирической базой исследования послужили публикации в специализированных периодических изданиях, данные официальных Интернет –
источников, а также внутренняя управленческая документация ИП «Сорока
Т.И.».
Методы исследования: системный и функциональный подходы, аналитический и статистический методы, экономический анализ, прогнозирование, экспертные оценки, а также метод табличного и графического представления данных анализа.
Практическая значимость исследования заключается в том, что
предложенные автором практические рекомендации, направленные на совершенствование ассортиментной политики, могут быть применены не только руководством ИП «Сорока Т.И.», но и в деятельности аналогичных предприятий данной отрасли.
Структура выпускной квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка
литературы и приложения.
обеспечение необходимого уровня обслуживания потребителей, а также рост
основных экономических показателей деятельности организации. При этом
рациональное формирование ассортиментной политики является ключевым
фактором повышения конкурентоспособности, в том числе и для организаций флористического бизнеса, поскольку он является сезонным и неправильная стратегия закупки товара может привести к тому, что часть продукции не
будет реализована в срок и испортится, что приведет к финансовым потерям.
Основная задача каждой компании – получение прибыли. Для того
чтобы деятельность приносила доход, необходимо выстраивать ее, ориентируясь на спрос покупателей, реализуя качественные товары и оказывая качественные услуги, гибко реагируя на малейшие изменения на рынке. Компания будет рентабельной в том случае, если торговые риски будут сведены к
минимуму.
Рентабельность компании обеспечивает ей высокий уровень конкурентоспособности. Достижению положительных результатов способствует постоянный мониторинг эффективности деятельности предприятия и если руководство компании не вносит в работу фирмы никаких корректировок, то
такая организация в ближайшее время начнет приносить убытки.
От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит
стабильность предприятия розничной торговли, а от его состава и обновляемости непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации
товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.
Ассортиментная политика формируется в зависимости от стратегии организации. Однако ее главная цель заключается в том, чтобы сформировать
такой ассортимент, который будет рентабелен на рынке и позволит улучшить
финансовое положение хозяйствующего субъекта.
Роль процесса управления ассортиментом заключается в том, чтобы
умело сочетать финансы организации с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика служит руководству указателем, генеральным курсом, которым должно
идти предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам ориентировать
свою работу в наиболее прибыльных направлениях. Правильный выбор ассортиментной политики является гарантией того, что выгодные возможности
не будут упущены. В связи с этим проблема эффективного управления ассортиментом для торговой организации всегда актуальна.
Объектом исследования является финансово-хозяйственная деятельность организации флористического бизнеса.
Предметом исследования являются социально-экономические отношения, возникающие в процессе формирования ассортиментной политики
флористического магазина ИП «Сорока Т.И.».
Цель выпускной квалификационной работы заключается в разработке мероприятий, направленных на формирование рациональной ассортиментной политики ИП «Сорока Т.И.». Для достижения поставленной цели
необходимо решить следующие задачи:
- раскрыть понятие и сущность ассортиментной политики;
- изучить факторы, влияющие на формирование ассортиментной политики флористического магазина;
- оценить организационно-экономическое состояние ИП «Сорока
Т.И.»;
- провести анализ ассортимента и ассортиментной политики флористического магазина;
- разработать мероприятия, направленные на совершенствование ассортиментной политики организации. Обосновать эффективность проектных
мероприятий.
Теоретико-методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых по вопросу формирования ассортиментной политики. В работах С.А. Антоновой [2], О.Г. Кузьминовой [27] подробно расписана сущность ассортиментной политики. Методы и показатели
оценки ассортиментной политики организации подробно изложены в трудах
Н.К. Работяжева [41], В.И. Исмаилова [19] и И.М. Захватовой [16].
Методики оценки эффективности формирования ассортиментной политики анализируется в работах Л.А. Зубченко [18] и Д.А. Удалова [52]. В исследованиях Д.В. Строева [50], А.Н. Смелова [49] описан зарубежный опыт
оценки эффективности ассортиментной политики, который можно использовать, адаптируя его к российским условиям.
Свои методики, имеющие узкую направленность в применении, предложили А.А. Шарф [60], С.А. Краснов [25] и В.И. Карачаровский [20].
Эмпирической базой исследования послужили публикации в специализированных периодических изданиях, данные официальных Интернет –
источников, а также внутренняя управленческая документация ИП «Сорока
Т.И.».
Методы исследования: системный и функциональный подходы, аналитический и статистический методы, экономический анализ, прогнозирование, экспертные оценки, а также метод табличного и графического представления данных анализа.
Практическая значимость исследования заключается в том, что
предложенные автором практические рекомендации, направленные на совершенствование ассортиментной политики, могут быть применены не только руководством ИП «Сорока Т.И.», но и в деятельности аналогичных предприятий данной отрасли.
Структура выпускной квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка
литературы и приложения.
✅ Заключение
По итогам проведенного исследования были выполнены поставленные
задачи, а именно:
1. Раскрыто понятие и сущность ассортиментной политики. Изучив
как зарубежные, так и отечественные источники, мы пришли к выводу, что
ассортиментная политика – это выбранное предприятием направление деятельности по формированию ассортимента компании. Особое значение при
этом имеет широта и глубина ассортимента.
2. Выявлены факторы, влияющие на формирование ассортиментной
политики флористического магазина, среди которых сезонность, спрос, а
также политика поставщиков товара.
3. Оценено организационно-экономическое состояния ИП «Сорока
Т.И.». Анализ показал, что доходы организации с 2014 года по 2016 год
увеличелись на 52,4%, при этои затраты на реализацию продукции так же
увеличиваются, что связно с ростом цен на закупку товара и увеличением
размера заработной платы сотрудникам. В среднем на 1 рубль реализованной
продукции в 2015 году прирост прибыли составил 2,2%. В 2016 году
показатель снизился и стал таким же как и в 2014 году. В связи с улучшениме
финансового состояния организации, в 2016 году увеличился и фонд
заработной платы, что значительно повысило уровень лояльности
сотрудников. За анализируемый период максимальная прибыль была
получена в 2015 году, т.к. в этот период ассортиент магазина был расширен
за счет товаров ручной работы, что привлекло новых клиентов. Однако
стоимость товаров hand-made в магазине ИП «Сорока Т.И.» выше, чем
стоимость на аналогичные товары у конкурентов, что в итоге и привело к
снижению прибыли в 2016 году на 18%. Средняя зарплата работников имеет
тенденцию к увеличению. Систематическое повышение заработной платы позволяет повысить лояльность сотрудников к организации и удержать
постоянный коллектив.
4. Проведен анализ ассортимента и ассортиментной политики флористического магазина, который показал, что ассортимент ИП «Сорока Т.И.»
представлен на 40% от возможного ассортиментного ряда флористических
магазинов. В настоящий момент магазин реализует: срезанные цветы, коробочки, куклы ручной работы и композиции. Глубина ассортимента, представленного в магазине ИП «Сорока Т.И.» составляет 64%. Кроме того, исследование показало, что площадь торгового пространства флористического
магазина используется не рационально.
5. Предложены и обоснованы мероприятия, направленные на совершенствование ассортиментной политики ИП «Сорока Т.И.». В рамках
нашей выпускной квалификационной работы мы предлагаем расширить ассортимент магазина за счет внедрения новой категории товара – топиариев, а
также оптимизировать торговое пространство и расположить изделия ручной
работы на специальном стеллаже. Проект является экономически выгодным,
т.к. позволяет увеличить широту и глубину ассортимента, а, следовательно, и
увеличить прибыль организации.
задачи, а именно:
1. Раскрыто понятие и сущность ассортиментной политики. Изучив
как зарубежные, так и отечественные источники, мы пришли к выводу, что
ассортиментная политика – это выбранное предприятием направление деятельности по формированию ассортимента компании. Особое значение при
этом имеет широта и глубина ассортимента.
2. Выявлены факторы, влияющие на формирование ассортиментной
политики флористического магазина, среди которых сезонность, спрос, а
также политика поставщиков товара.
3. Оценено организационно-экономическое состояния ИП «Сорока
Т.И.». Анализ показал, что доходы организации с 2014 года по 2016 год
увеличелись на 52,4%, при этои затраты на реализацию продукции так же
увеличиваются, что связно с ростом цен на закупку товара и увеличением
размера заработной платы сотрудникам. В среднем на 1 рубль реализованной
продукции в 2015 году прирост прибыли составил 2,2%. В 2016 году
показатель снизился и стал таким же как и в 2014 году. В связи с улучшениме
финансового состояния организации, в 2016 году увеличился и фонд
заработной платы, что значительно повысило уровень лояльности
сотрудников. За анализируемый период максимальная прибыль была
получена в 2015 году, т.к. в этот период ассортиент магазина был расширен
за счет товаров ручной работы, что привлекло новых клиентов. Однако
стоимость товаров hand-made в магазине ИП «Сорока Т.И.» выше, чем
стоимость на аналогичные товары у конкурентов, что в итоге и привело к
снижению прибыли в 2016 году на 18%. Средняя зарплата работников имеет
тенденцию к увеличению. Систематическое повышение заработной платы позволяет повысить лояльность сотрудников к организации и удержать
постоянный коллектив.
4. Проведен анализ ассортимента и ассортиментной политики флористического магазина, который показал, что ассортимент ИП «Сорока Т.И.»
представлен на 40% от возможного ассортиментного ряда флористических
магазинов. В настоящий момент магазин реализует: срезанные цветы, коробочки, куклы ручной работы и композиции. Глубина ассортимента, представленного в магазине ИП «Сорока Т.И.» составляет 64%. Кроме того, исследование показало, что площадь торгового пространства флористического
магазина используется не рационально.
5. Предложены и обоснованы мероприятия, направленные на совершенствование ассортиментной политики ИП «Сорока Т.И.». В рамках
нашей выпускной квалификационной работы мы предлагаем расширить ассортимент магазина за счет внедрения новой категории товара – топиариев, а
также оптимизировать торговое пространство и расположить изделия ручной
работы на специальном стеллаже. Проект является экономически выгодным,
т.к. позволяет увеличить широту и глубину ассортимента, а, следовательно, и
увеличить прибыль организации.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.