Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ПРОМЫШЛЕННЫЙ ТУРИЗМ КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В ТУРИЗМЕ 6
1.1. Промышленный туризм: определение, задачи и инструменты развития 6
1.2. Мировой рынок промышленного туризма 9
1.3. Современное состояние промышленного туризма в России 12
2. НАСЛЕДИЕ ПРОМЫШЛЕННОСТИ XVIII-XX ВВ. И СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ КАК
РЕСУРС ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРИЗМА В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ 17
2.1. История развития промышленности Петербурга в современной топонимике города -
нематериальное наследие в пространстве города 17
2.2. Фабриканты XIX-XX вв. и их след в современном пространстве Санкт-Петербурга 21
2.3. Промышленные предприятия XIX-XX вв. как историко-культурное и архитектурное
наследие 23
2.4. Смена функции исторических промышленных комплексов города, создание общественных
пространств 26
2.5. Организованный промышленный туризм и посещение музеев при действующих
промышленных предприятиях Санкт-Петербурга: существующие практики 34
2.6. Перспективы развития промышленного туризма на базе действующих промышленных
предприятий Санкт-Петербурга 37
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗВИТИЮ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРИЗМА В САНКТ-
ПЕТЕРБУРГЕ И РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА 39
3.1. Рекомендации по развитию промышленного туризма в Санкт-Петербурге 39
3.2. Разработка туристского продукта 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 51
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 53
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе представлено исследование территории Санкт-Петербурга как ресурса для развития промышленного туризма. В работе рассматриваются теоретические аспекты промышленного туризма, анализируется мировой и российский опыт развития индустриального туризма, проводится исследование топонимики Санкт-Петербурга и наследия промышленных предприятий и фабрикантов XIX-XX вв. в современном пространстве города, приводятся примеры ревитализации бывших промзон, оценивается вклад действующих предприятий города в развитие промышленного туризма. Итогом работы является комплекс рекомендаций по стимулированию развития промышленного туризма в Санкт-Петербурге и тур по городу с промышленной тематикой.
Ключевые слова: Санкт-Петербург, промышленный туризм, индустриальный туризм, производственные экскурсии, разработка тура.
В ходе написания данной выпускной квалификационной работы было составлено авторское определение промышленного туризма и выделены его виды. Анализ российского и зарубежного опыта организации промышленного туризма показал, что в России, в отличие от стран-лидеров индустриального туризма, организованный промышленный туризм развит больше, чем постиндустриальный.
Среди трёх рассматриваемых в работе видов промышленного туризма на территории Санкт-Петербурга наибольшее распространение имеет постиндустриальный туризм. В городе есть гостиницы («Гутенберг», «Бельведер-Невский»), рестораны («Ognivo», «AF Brew Taproom»), выставочные («Артмуза») и общественные пространства («Севкабель Порт», «Исткабель», «Брусницын» и т.д.), находящиеся на территории и/или в зданиях, связанных с промышленной историей Петербурга. Обязательное посещение «Севкабель Порта» входит в планы всё большего числа туристов.
Возможность ознакомиться с деятельностью ведущих предприятий города предоставляет ряд корпоративных музеев. Наибольший интерес с точки зрения развития промышленного туризма представляют музеи таких предприятий, как «Электросила», «Кировский завод», «Адмиралтейские верфи», «ОДК-Климов», «СПМБМ «Малахит» и «ЦТСС». Возможность их посещения зависит от состава туристической группы.
В наименьшей степени в Санкт-Петербурге развито посещение действующих промышленных предприятий. Предприятия, проводящие производственные экскурсии для туристических групп, в основном представлены пищевыми производствами, что не отражает специфику промышленности города.
Основным препятствиям на пути развития организованного промышленного туризма в Санкт-Петербурге является нежелание большинства промышленных предприятий города проводить политику открытости. Предприятия отказываются пускать на производство посторонних людей прежде всего из соображений безопасности.
Предложенный комплекс мероприятий по стимулированию развития промышленного туризма в Санкт-Петербурге учитывает специфику современного состояния индустриального туризма в городе и направлен на устранение наиболее острых проблем.
Разработанный туристский продукт соответствует теме выпускной квалификационной работы. Основные объекты показа для составления маршрута были выявлены в ходе проведения исследований для написания второй главы. Представленный тур сочетает в себе постиндустриальный туризм, а также посещение промышленных музеев и действующих предприятий Санкт-Петербурга. Программа путешествия также включает элементы гастрономического, речного и культурного (в том числе исторического, архитектурного и музейного) видов туризма, благодаря чему достигается разнообразие в туре. Калькуляция туристского продукта подтверждает его рентабельность. Предложенные пути продвижения позволят найти корпоративных клиентов.
Таким образом, все задачи исследования были выполнены и его цель - достигнута.
1. ПРОГНОЗ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА НА 2024 ГОД И ПЛАНОВЫЙ ПЕРИОД 2025 И 2026 ГОДОВ. - Текст : электронный. // Комитет по экономической политике и стратегическому планированию Санкт-Петербурга : официальный сайт. - URL: йй:р8://сей1р1.аоу.8рЬ.ш/шей1а/ир1оаЙ8/и8егГ11е8/2023/08/01/Прогноз йН18ГКЕ.рйГ (дата обращения: 15.04.2024).
2. Оценка туристского потока (с 2022 г.). - Текст : электронный. Федеральная служба
государственной статистики : официальный сайт. - URL:
https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Turpotok 02-2024.x1sx (дата обращения: 15.04.2024).
3. Доля возвратного туризма в Петербурге за четыре года выросла с 25% до 40%. - Текст : электронный. // Сетевое издание “Интерфакс-Россия” : [сайт]. - URL: https://www.interfax- russia.ru/tourism/news/do1ya-vozvratnogo-turizma-v-peterburge-za-chetyre-goda-vyros1a-s-25-do-40. - Дата публикации: 26 апреля 2023.
4. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - Текст : электронный. // Большая российская энциклопедия : [сайт]. - 2004-2017. - URL: https://o1d.bigenc.ru/economics/text/3180227 (дата обращения: 23.07.2023).
5. GLOSSARY OF TOURISM TERMS. - Текст : электронный. // Wor1d Tourism Organization : официальный сайт. URL: https://www.unwto.org/g1ossary-tourism-terms (дата обращения: 23.07.2023).
6. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 13.06.2023) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" // СПС КонсультантПлюс.
7. WHAT IS INDUSTRIAL AND POST-INDUSTRIAL TOURISM? TRAVEL TRENDS. - Текст : электронный. // THE ALTERNATIVE TRAVEL GUIDE : [сайт]. - 2022. - URL: https://www.thea1ternativetrave1guide.com/2020/03/07/what-is-industria1-and-post-industria1-tourism- meaningfu1-trave1-trends-in-tourism/ (дата обращения: 23.07.2023).
8. Montenegro Z., Marques J., Sousa C. Industria1 Tourism as a Factor of Sustainabi1ity and Competitiveness in Operating Industria1 Companies. - Текст : электронный. // MDPI : [сайт]. - 1996-2024. - URL: https://www.mdpi.com/2071-1050/15/19/14243. - Дата публикации: 26 сентября 2023.
9. Rhatigan B. Industria1 Tourism - Important For Destinations? - Текст : электронный. // THR Tourism Industry Advisors : [сайт]. - URL: https://www.thr.es/en/industria1-tourism. - Дата публикации: 18 мая 2022.
10. Гененко О. Н., Посохова Н. В., Бовкунова Ю. В., Кущенко Е. С. Промышленный туризм как фактор повышения туристской привлекательности региона «ИННОВАЦИИ И ИНВЕСТИЦИИ». № 10. 2020
11. Useful Tips for Organizing a Plant Tour. - Текст : электронный. // Engineering World: [сайт]. - 2024. - URL: https://www.engineeringworldchannel.com/plant-tour/ (дата обращения: 21.01.2024).
12. Яременко М. Из промышленных кварталов в жилые: процесс не останавливается. - Текст : электронный. // Фонтанка.Ру : [сайт]. - URL: https://www.fontanka.ru/2023/02/16/72064961/. - Дата публикации: 16 февраля 2023.
13. Industrial Tourism Global Market Report 2024. - Текст : электронный. // The Business Research Company : [сайт]. - URL: https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/industrial-tourism- global-market-report (дата обращения: 21.01.2024).
14. Industrial Tourism Market. - Текст : электронный. // Future Market Insights: [сайт]. - URL: https://www.futuremarketinsights.com/reports/industrial-tourism-market (дата обращения: 21.01.2024).
15. Beach Tour Market Size, Share, Competitive Landscape and Trend Analysis Report by Service Type (Accommodation, Transportation, Activities, Food and beverages), by Travelers (Solo, Group), by Budget (Standard, Premium, Luxury): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 20232032. - Текст : электронный. // Allied Market Research : [сайт]. - 2024. - URL: https://www.alliedmarketresearch.com/beach-tour-market-A131954 (дата обращения: 21.01.2024).
16. Global Industrial Tourism Market Size By Type (Industrial Heritage Tourism, Scientific Tourism), By Application (Below 20 Years, 20-30 Years, 30-40 Years), By Geographic Scope And Forecast. - Текст : электронный. // Verified Market Research : [сайт]. - 2024. - URL: https://www.verifiedmarketresearch.com/product/industrial-tourism-market/ (дата обращения: 21.01.2024).
17. Список всемирного наследия. - Текст : электронный. // UNESCO World Heritage Centre : официальный сайт. - 1992-2024. - URL: https://whc.unesco.org/ru/list (дата обращения: 21.01.2024).
18. Yan M., Li Q., Zhang J. Rethinking Industrial Heritage Tourism Resources in the EU: A Spatial Perspective. - Текст : электронный. // MDPI : [сайт]. - 1996-2024. - URL: https://www.mdpi.com/2073-445X/12/8/1510. - Дата публикации: 29 июля 2023.
19. Factory Tours USA : [сайт]. - URL: https://www.factorytoursusa.com/ (дата обращения: 21.01.2024). - Текст : электронный.
... Всего источников – 120.