ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА 6
1.1. Определение сельского туризма и его виды 6
1.2. Процессы урбанизации и рурализации в РФ 12
1.3. Методики анализа качества услуг в сельском туризме 16
Глава 2. АНАЛИЗ РЫНКА СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА 24
2.1. Опыт развития сельского туризма в КНР 24
2.2. Современное состояние сельского туризма в Российской Федерации 30
2.3. Сельский туризм в Архангельской области 35
Глава 3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ 56
3.1. Рекомендации по развитию сельского туризма в Архангельской области и оценка их эффективности 56
3.2. Анализ предложений сельских туров по Архангельской области 60
3.3. Разработка туристического маршрута 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 84
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 86
ПРИЛОЖЕНИЯ 91
Тема выпускной квалификационной работы — перспективы развития сельского туризма в Архангельской области. В настоящее время потенциал сельской местности как туристской аттракции изучен не в полной мере, что обуславливает актуальность данной темы. В сознании многих людей, в том числе и молодежи, деревни и села – увядающие населенные пункты, в которых отсутствует цивилизация и какие-либо достопримечательности или аттракции. Однако образ села намного шире. Многие деревни обладают хорошей мобильной связью, скоростным интернетом, а также туристской инфраструктурой (места размещения и питания). Появляются музеи, посвященные истории и культуре села, различные выставки и экспозиции. В деревнях проходит множество событий, фестивалей и местных праздников, которые могут обеспечить стабильный поток туристов. Удаленные от столиц регионы сталкиваются с проблемой низких туристский потоков. Феномен сельского туризма в Российской Федерации мало изучен – это довольно молодой вид туризма, поэтому наблюдается недостаток стандартов и вариативность теоретической базы.
Объектом выпускной квалификационной работы являются села и деревни Архангельской области, а его предметом — туристический потенциал сельского туризма.
Цель работы –разработка перспективного туристского маршрута в Архангельскую область с вовлечением сельской местности.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
1. провести теоретический анализ сущности сельского туризма, а также истории развития данного вида туризма;
2. изучить виды сельского туризма и их отличия;
3. рассмотреть методы оценки качества туристских услуг и предложить свою методику оценки качества услуг в сельском туризма;
4. исследовать востребованность поездок в сельскую местность среди жителей и туристов Архангельской области, а также выявить наиболее популярные сельские населенные пункты;
5. проанализировать существующие предложения на туристском рынке Санкт-Петербурга и Архангельской области и отметить популярность сельских населенных пунктов в турпродуктах;
6. составить маршрут с посещением деревней, ориентируясь на основные принципы сельского туризма.
При написании работы использовались следующие методы исследования: сравнительный и статистический анализ, методы обобщения и классификации, контент-анализ сайтов и социальных сетей туристско-информационных центров, основных достопримечательностей и туроператоров, а также отзывов о них, метод анкетирования жителей Архангельской области и других регионов страны, как потенциальных туристов.
Теоретико-методологической базой исследования послужили работы в области сельского туризма, маркетинга и менеджмента. Были изучены статистические и аналитические материалы, посвященные численности населения Архангельской области, в том числе динамике сельского и городского населения, а также туристского потока и данных о туристской инфраструктуре. Анализ интернет-ресурсов опирался на онлайн-курс «Менеджмент в сельском туризме», разработанный Ассоциаций развития сельских инициатив. Немаловажным стало анализирование интернет-ресурсов: официальных туристских порталов исследуемых дестинаций, сайтов туроператоров Санкт-Петербурга и Архангельской области, а также сайтов с отзывами туристов.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. В первой главе изложены теоретические аспекты исследования сельского туризма: раскрываются значимые понятия сельского туризма, определяются существующие виды и принципы данного вида туризма, а также исследуются процессы урбанизации и рурализации и их взаимосвязь с сельским туризмом. Вторая глава посвящена исследованию зарубежного и отечественного опыта создания сельских дестинаций, а также продвижения сельского туризма. В этой главе анализировалось состояние сельской инфраструктуры и сельского туризма в Архангельской области. В последней главе сформулированы рекомендации по развитию сельского туризма, изучены существующие туристические предложения, включающие посещение деревень Архангельской области, а также сформирован и рассчитан новый турпродукт, в котором задействован потенциал развития сельских территорий. В заключении приведены основные выводы по проведенному исследованию.
Сельский туризм в России начал активно развиваться не так давно – в начале 2000-х годов. В последние годы интерес к сельским населенным пунктов вырос среди туристов, особенно в результате воздействия пандемии COVID-19 на повседневную жизнь людей и на экономику мира. Многие хотят уехать в тихую деревню, чтобы отдохнуть от шума и суеты города, перезарядиться перед новой рабочей неделей. В рамках данной выпускной квалификационной работы был изучен опыт развития сельского туризма и сельской местности двух стран: КНР и Россия, а также исследован туристический потенциал Архангельской области.
Таким образом, все поставленные в начале работы задачи были решены:
• Раскрыты понятия сельского туризма, а также проанализирована история развития данного вида туризма;
• Рассмотрены виды сельского туризма и приведены отличия между сельским, экологическим и зеленым видами туризма, а также раскрыта взаимосвязь между устойчивым развитием территории и сельским туризмом путем;
• Изучены основные методики оценки качества туристских услуг, в том числе существующие национальные стандарты в сфере туризма и услуг;
• Доказана востребованность поездок в сельскую местность среди жителей и туристов Архангельской области путем проведения опроса, а также были выявлены наиболее популярные сельские территории;
• Проанализированы существующие предложения на туристском рынке Санкт-Петербурга и Архангельской области, в результате чего было выяснено, что выбор среди туров в села и деревни очень ограничен, хотя была отмечена популярность сельских населенных пунктов в турпродуктах. Основная часть туров представляет собой поездки в Пинежский, Онежский, Холмогорский и Каргопольский районы.
Архангельской область имеет широкий потенциал развития сельского туризма, которому на сегодняшний день препятствует неразвитость туристкой инфраструктуры, низкий уровень продвижения дестинации на внутреннем рынке, недостаток квалифицированных кадров. Сельская местность региона может также привлечь местных жителей и стать вариантом поездок выходного дня.
Итогом выпускной квалификационной работы стала разработка рекомендаций по развитию сельского туризма в Архангельской области. В качестве одной из перспектив развития был разработан перспективный маршрут с вовлечением сельских населенных пунктов Кенозерского национального парка Архангельской области. Его конкурентным преимуществом по сравнению с другими существующими предложениями является уникальность, так как на рынке существуют туры, в рамках которых предусматривается посещение лишь одного сектора парка. В данный тур помимо классической программы и основных достопримечательностей, включена прогулка на катере по озеру и различные экскурсионно-культурные программы для полного погружения туристов в сельскую атмосферу. Предложенный тур может повысить общую привлекательность Архангельской области, а в будущем и развить туристский бренд «Архангельск – край красивых деревень», который станет конкурентоспособным наряду с существующем брендом «Архангельск – здесь начинается Арктика».
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
