Оглавление 3
Введение 4
1 Теоретические аспекты деятельности в сфере товарного ассортимента 7
1.1 Понятие и сущность товарного ассортимента 7
1.2 Формирование ассортимента товаров 13
1.3 ABC - анализ как метод классификации товарного ассортимента 24
2 Организационно-экономическая характеристика исследуемого объекта 42
2.1. Общая характеристика ООО «АСГ» 43
2.2 Анализ хозяйственной деятельности «АСГ» 51
2.3 Факторы внешней среды прямого воздействия (покупатели, поставщики,конкуренты) 55
2.4 Ассортиментный портфель ООО «Омсквинпром», АВС анализ 63
2.4.1 Ассортиментный портфель «Омсквинпром» 63
2.4.2 АВС анализ 64
3 Оптимизация ассортимента на предприятии Омсквинпром 70
3.1 Направления совершенствования ассортимента 70
3.1.1 Направления по поддержанию марок ассортимента группы A 70
3.1.2 Направления по поддержанию марок ассортимента группы B 71
3.1.3 Направления по оптимизации ассортимента группы C 72
3.2 Рекомендации по оптимизации ассортиментного портфеля 73
3.2.1 Слияние 73
3.2.2 Замена 75
3.2.3 Исключение 76
3.2.4 Работа с предварительным заказом - производство продукции нестабильного
спроса по контрактам с предприятиями торговли, и предприятиями HoReCa 77
Заключение 78
Список использованных источников 81
Приложение А 82
Приложение Б - Раздаточный материал


Купить

В современном мире, на рынке ясно выражены все признаки преобладания «желаний продавца» - продается не то, что хочет потребитель,а то, что производитель хочет продать. Перед тем как попасть к потребителю,огромная часть товаров, посредством целого ряда оптовых и розничных посредников,проходит определенное количество ступеней перепродажи. Исходя из предыдущего, возникает вопрос -продукт, разработанный, для определенного сегмента рынка попадет ли в него и будет ли навязываться потребителю, для которого он не пред-назначен. На этот вопрос мы можем дать ответ, зависящий от достоверности рыночных исследований, проводимых торговыми предприятиями и обоснованности их ассортиментной политики.
Необходимо всесторонне уведомлять торговые компании обо всех параметрах и потребительских свойствах производимых товаров. Продавцы должны обладать, полными знаниями о предпочтениях и запросах своих потребителей, а так же о возможностях производимых товаров применяться на тех или иных целевых сегментах. При этом, умение оптимальным образом сопоставить первые два условия между собой является наиболее важным, для того, чтобы при ограниченных ресурсах принять такой ассортимент продукции, который позволит удовлетворить потребности своих клиентов максимально и получить наибольший эффект от осуществляемой деятельности.
Из выше сказанного, мы можем сделать вывод о том что, необходимость и актуальность разработки инструментов и методик их применения для решения задач по оптимизации ассортимента очень важны.
Формирования ассортимента в товарной политике предприятия играет основную роль, что без сомнений актуально в современных рыночных условиях,так как увеличивает качество обслуживания и, как следствие, ведет к увеличению прибыли. Формирование товарного ассортимента - одно из приоритетных направлений деятельности маркетинга каждой компании.
В условиях сильнейшей конкуренции,возникает необходимость управления товарным ассортиментом, что позволит предприятию выжить и стать преуспевающим, что конечно не просто важно, а необходимо для экономики компании. Вкусы и потребности потребителей весомо влияют на товарную политику предприятия,а с другой стороны управление ассортиментом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности.
Целью выпускной квалификационной работы является определение особенностей формирования и управления товарным ассортиментом, а так же выработка решений по оптимизации ассортимента организации предприятия на примере ООО«АСГ».
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
- раскрываются теоретические основы управления товарным ассортиментом предприятия;
- дается краткая маркетинговая и производственная характеристика ООО «АСГ»;
- анализируется товарный ассортимент ООО «АСГ»;
- обосновываются и разрабатываются мероприятия по совершенствованию ассортимента в ООО «АСГ»
Объектом исследования является товарный ассортимент ООО «АСГ» Предметом исследования является совершенствование ассортимента ООО
«АСГ».
Для того, чтобы решить поставленные задачи, были применены различные методы исследования: теоретический анализ, библиографический по- иск,сравнение и обобщение данных научной литературы в области изучаемой проблемы.
Теоретическая часть выпускной квалификационной работы составлена на основании трудов отечественных и зарубежных ученых в области маркетинга и управления ассортиментом. В качестве методического инструментария использованы методы: обобщение и интерпретация научных данных, сравнительный-анализ, наблюдение, анализ документов.
По своей структуре выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
В первой главе проведен теоретический обзор исследуемой проблемы: раскрывается содержание и сущность ассортиментной, а также особенности формирования ассортимента.
Во второй главе производится развернутый анализ рынка алкогольной продукции, дается характеристика ООО «АСГ», анализируется маркетинговая и ассортиментная политика рассматриваемого предприятия, проводится ABC-анализ.
В третьей главе, дана общая характеристика мероприятий по совершенствованию ассортимента, Предложены рекомендации по совершенствованию ассортимента.
Практическая значимость работы заключается в разработке мероприятий, направленных на совершенствование товарного ассортимента в ООО «АСГ» (на примере «Омсквинпром»). Внедрение разработанных предложений поспособствуют качественному формированию ассортиментного портфеля, что в свою очередь обеспечит организации конкурентноспособность, и в целом поспособствуют совершенствованию функционирования всего производственного процесса.

Купить