Анализ ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения
|
Объект исследования - торговое предприятие ООО «Респект» (Свердловская область, п. Пелым).
Основной вид деятельности - производство и реализация мебели на хромированном металлическом каркасе.
Проведен анализ данных за 2020-2022 годы.
Есть приложения.
ВВЕДЕНИЕ 3
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ ДЛЯ ЛЕЖАНИЯ И СИДЕНИЯ 5
1.1 Потребительские свойства мебели для лежания и сидения 5
1.2 Основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения 9
1.3 Классификация и ассортимент мебели для лежания и сидения 11
1.4 Требования к качеству мебели для лежания и сидения 15
1.5 Факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения 18
РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ ДЛЯ ЛЕЖАНИЯ И СИДЕНИЯ 21
2.1 Анализ ассортимента мебели для лежания и сидения 21
2.2 Оценка качества мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии ООО «Респект» 27
2.3 Рекомендации и предложения по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии «Респект» 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ 38
ПРИЛОЖЕНИЯ 40
Основной вид деятельности - производство и реализация мебели на хромированном металлическом каркасе.
Проведен анализ данных за 2020-2022 годы.
Есть приложения.
ВВЕДЕНИЕ 3
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ ДЛЯ ЛЕЖАНИЯ И СИДЕНИЯ 5
1.1 Потребительские свойства мебели для лежания и сидения 5
1.2 Основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения 9
1.3 Классификация и ассортимент мебели для лежания и сидения 11
1.4 Требования к качеству мебели для лежания и сидения 15
1.5 Факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения 18
РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ ДЛЯ ЛЕЖАНИЯ И СИДЕНИЯ 21
2.1 Анализ ассортимента мебели для лежания и сидения 21
2.2 Оценка качества мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии ООО «Респект» 27
2.3 Рекомендации и предложения по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии «Респект» 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ 38
ПРИЛОЖЕНИЯ 40
Актуальность выбранной темы курсовой работы. В настоящее время ассортимент мебели крайне многообразен как по видам товаров разного назначения, так и по материалам, и способам производства. Динамичное развитие рынка мебельных товаров определено появлением новых технологических разработок в сфере изготовления конструкционных и облицовочных материалов, фурнитуры, а также увеличением эстетических потребностей клиентов в сфере формообразования, стилевых и актуальных цветовых решений мебели.
При обустройстве интерьеров жилого и общественного окружения существенное внимание уделяется предпочтению мебели, в особенности, мебели для лежания и сидения. Комфортабельные мебельные изделия для сидения и лежания представлены в виде диванов прямых и угловых, кресел, соф, тахты, кушеток, пуфов, банкетов, стульев с мягким элементом для сидения.
Мягкая мебель должна соответствовать главным требованиям потребителей, т. е. иметь высокое качество материалов, обладать элегантным внешним видом, лаконичными формами и удобством в конструкции.
В последнее время стала чрезвычайно популярна и востребована мебель с мягкими элементами, имеющими анатомический и ортопедический эффект. И это не случайно, так как примерно 25% своей жизни человек проводит во сне, поэтому, предпочитая мебель для отдыха, он, в первую очередь, будет оценивать ее свойства, с точки зрения, максимального комфорта.
При продаже через магазин комфортных и красивых мебельных товаров появляется необходимость учитывать комплексные оценки качества, воздействующие на анатомические, ортопедические эффекты мягких элементов и конструктивно-технологические особенности. Польза, удобство и эстетический облик мягкой мебели неразрывно соединены между собой, а ее форма зависит от осуществляемой ею функции, конструкции, материала и технологии производства. Поэтому при проектировании мягкой мебели необходимо помнить, что она будет оцениваться, с двух точек зрения (потребительской и производственной) и не всегда эти точки зрения могут совпадать.
Целью исследования является анализ ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения на примере магазина «Респект».
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть потребительские свойства мебели для лежания и сидения;
- определить основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения;
- выявить классификацию и ассортимент мебельных изделий для сидения и лежания;
- изучить требования к качеству мебели для лежания и сидения;
- рассмотреть факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения;
- проанализировать ассортимент мебели для лежания и сидения;
- дать оценку качества мебели для лежания и сидения;
- предложить рекомендации и мероприятия по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в магазине «Респект».
Объектом исследования является торговое предприятие «Респект».
Предметом исследования выступает процесс анализа ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения на торговом предприятии «Респект».
В работе были использованы следующие методы: абстрактно-логический; метод синтеза; метод анализа; конструктивный метод.
При обустройстве интерьеров жилого и общественного окружения существенное внимание уделяется предпочтению мебели, в особенности, мебели для лежания и сидения. Комфортабельные мебельные изделия для сидения и лежания представлены в виде диванов прямых и угловых, кресел, соф, тахты, кушеток, пуфов, банкетов, стульев с мягким элементом для сидения.
Мягкая мебель должна соответствовать главным требованиям потребителей, т. е. иметь высокое качество материалов, обладать элегантным внешним видом, лаконичными формами и удобством в конструкции.
В последнее время стала чрезвычайно популярна и востребована мебель с мягкими элементами, имеющими анатомический и ортопедический эффект. И это не случайно, так как примерно 25% своей жизни человек проводит во сне, поэтому, предпочитая мебель для отдыха, он, в первую очередь, будет оценивать ее свойства, с точки зрения, максимального комфорта.
При продаже через магазин комфортных и красивых мебельных товаров появляется необходимость учитывать комплексные оценки качества, воздействующие на анатомические, ортопедические эффекты мягких элементов и конструктивно-технологические особенности. Польза, удобство и эстетический облик мягкой мебели неразрывно соединены между собой, а ее форма зависит от осуществляемой ею функции, конструкции, материала и технологии производства. Поэтому при проектировании мягкой мебели необходимо помнить, что она будет оцениваться, с двух точек зрения (потребительской и производственной) и не всегда эти точки зрения могут совпадать.
Целью исследования является анализ ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения на примере магазина «Респект».
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть потребительские свойства мебели для лежания и сидения;
- определить основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения;
- выявить классификацию и ассортимент мебельных изделий для сидения и лежания;
- изучить требования к качеству мебели для лежания и сидения;
- рассмотреть факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения;
- проанализировать ассортимент мебели для лежания и сидения;
- дать оценку качества мебели для лежания и сидения;
- предложить рекомендации и мероприятия по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в магазине «Респект».
Объектом исследования является торговое предприятие «Респект».
Предметом исследования выступает процесс анализа ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения на торговом предприятии «Респект».
В работе были использованы следующие методы: абстрактно-логический; метод синтеза; метод анализа; конструктивный метод.
В курсовой работе была изучена и проанализирована тема: «Анализ ассортимента и оценка качества мебели для лежания и сидения».
В результате написания работы можно сделать следующие выводы.
Рассмотрены потребительские свойства мебели для лежания и сидения. По предложенной стандартом номенклатура предусматривает три группы показателей потребительских свойств мебельных изделий, состоящие из: функциональных; эстетических; уровня используемых материалов.
Определены основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения. Для технологического процесса производства мебели для лежания и сидения применяются разные материалы: ДСП, ОСП, фанера, лак мебельный НЦ, комплект угловых мебельных стяжек, декоративная мебельная ткань, ППУ (поролон), синтепон, ткань типа ситец или лен, комплектующие детали и изделия, которые в большой степени создают потребительские свойства готовой продукции.
Процесс производства мебели для лежания и сидения состоит из ряда последовательных операций, тщательное выполнение которых может обеспечивать выпуск мягкой мебели высокого качества. Главными операциями являются: подготовка исходных материалов в качестве сушки древесины, раскрой древесины и других материалов и обработкой деталей и заготовок, совмещение некоторых деталей и элементов, облицовывание поверхностей, отделка, сборка мебели установка лицевой фурнитуры.
Выявлены классификация и ассортимент мебельных изделий для сидения и лежания. Основная цель разработки товарного ассортимента изделий мебели для сидения и лежания – это наиболее полное удовлетворение потребностей различных категорий общества, учитывая экономическую эффективность функционирования компании. Ассортимент предметов мебели для лежания и сидения характеризуется коэффициентами широтой, полнотой, новизной, устойчивостью и рациональностью. Коэффициенты весомости (Вi) обусловливаются экспертным путем, они характеризуют важность свойств ассортимента при вырабатывании предпочтений, воздействующих на продажу мебельных товаров.
Классифицировать мебель для лежания и сидения принято по следующим признакам: по месту эксплуатации; по функциональности; по типу конструкции; по исходному материалу; по характеру изготовления; по месту назначения.
Изучены требования к качеству мебели для лежания и сидения. Экспертиза качества мебели проводиться согласно требованиям ГОСТ 19917-93 «Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия» и ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия» по следующим характеристикам: число допускаемых недостатков на деталях из массива древесины зависит от вида поверхности в качестве видимой (лицевой или внутренней) и невидимой (наружной или внутренней).
Рассмотрены факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения. Факторы, воздействующие на сохранение качества предметов мебели к продаже, предусматривают: распаковка; сортировка в виде группировки изделий мебели по товарным группам, видам, размерам, сортам, другим ассортиментным признакам; облагораживание – очистка от пыли, загрязнений; маркировка оформления и прикрепления (пришивание или приклеивание) к товарам ярлыков с указанием наименования изделия, его артикула, сорта, размера, цены.
Проанализирован ассортимент мебели для лежания и сидения. Розничное торговое предприятие ООО «Респект» – это современный магазин, с новейшим оборудованием, коллективом профессионалов своего дела, который участвует в продаже ассортимента мебельных изделий, охватывает около 200 разнообразных моделей. В мебели большую часть охватывают мебели для лежания и сидения в виде диванов, кресел, стульев; табуретов; угловых скамьей; банкеток; объединённых групп и т.д.
На основе рассчитанных значений показателей ассортимента номенклатуры товарной позиции для лежания и сидения в магазине ООО «Респект» по показателям коэффициента широты, полноты, устойчивости, новизны выше среднего, видовой ассортимент в среднем не полностью удовлетворяет покупательский спрос.
Дана оценка качества мебели для лежания и сидения. Товарная позиция мебели стулья, сбываемые в магазине ООО «Респект» полностью отвечает требованиям нормативно-технической документации. Товарная позиция банкетка по внешнему виду отвечает требованиям ГОСТ 17340—87 «Мебель для сидения и лежания. Методы испытаний на прочность и долговечность кроватей».
Предложены рекомендации по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии в магазине «Респект». Для формирования ассортимента и повышения эффективности сбытовой работе в магазине ООО «Респект» следует предложить рекомендации:
1. Разработка «Положения об ассортиментной политике», которая направлена на формирование ассортимента и управление им.
2. Формирование ассортимента мебельных товаров в магазине «Респект» путем разработки стратегии мебели для лежания и сидения, главная цель которой предпочтение оптимального ассортимента, удовлетворяющего потребности покупателей и дающего прибыль.
3. Повышение закупок в ассортиментной политике мебели для лежания и сидения высокого качества по привлекательным ценам.
4. Разработка индивидуального подхода.
5. Использование гибкой системы скидок, до 10% от объема.
6. Предоставление 10% скидки на первую партию ассортимента мебели для лежания и сидения.
С целью для расширения ассортимента номенклатуры товарной позиции нужно разработать наборы мебели для гостиной, которые включали диван прямой и угловой, кресло, а также для спальни-кровать, софа, тахта. Следует сбывать модели мебели из различных более недорогих пород древесины для расширения круга потенциальных клиентов, т.к. возникнет вероятность понизить себестоимость продаж. Таким образом, в результате написанной курсовой работы, цель и задачи, выполнены.
В результате написания работы можно сделать следующие выводы.
Рассмотрены потребительские свойства мебели для лежания и сидения. По предложенной стандартом номенклатура предусматривает три группы показателей потребительских свойств мебельных изделий, состоящие из: функциональных; эстетических; уровня используемых материалов.
Определены основное сырье и этапы производства мебели для лежания и сидения. Для технологического процесса производства мебели для лежания и сидения применяются разные материалы: ДСП, ОСП, фанера, лак мебельный НЦ, комплект угловых мебельных стяжек, декоративная мебельная ткань, ППУ (поролон), синтепон, ткань типа ситец или лен, комплектующие детали и изделия, которые в большой степени создают потребительские свойства готовой продукции.
Процесс производства мебели для лежания и сидения состоит из ряда последовательных операций, тщательное выполнение которых может обеспечивать выпуск мягкой мебели высокого качества. Главными операциями являются: подготовка исходных материалов в качестве сушки древесины, раскрой древесины и других материалов и обработкой деталей и заготовок, совмещение некоторых деталей и элементов, облицовывание поверхностей, отделка, сборка мебели установка лицевой фурнитуры.
Выявлены классификация и ассортимент мебельных изделий для сидения и лежания. Основная цель разработки товарного ассортимента изделий мебели для сидения и лежания – это наиболее полное удовлетворение потребностей различных категорий общества, учитывая экономическую эффективность функционирования компании. Ассортимент предметов мебели для лежания и сидения характеризуется коэффициентами широтой, полнотой, новизной, устойчивостью и рациональностью. Коэффициенты весомости (Вi) обусловливаются экспертным путем, они характеризуют важность свойств ассортимента при вырабатывании предпочтений, воздействующих на продажу мебельных товаров.
Классифицировать мебель для лежания и сидения принято по следующим признакам: по месту эксплуатации; по функциональности; по типу конструкции; по исходному материалу; по характеру изготовления; по месту назначения.
Изучены требования к качеству мебели для лежания и сидения. Экспертиза качества мебели проводиться согласно требованиям ГОСТ 19917-93 «Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия» и ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия» по следующим характеристикам: число допускаемых недостатков на деталях из массива древесины зависит от вида поверхности в качестве видимой (лицевой или внутренней) и невидимой (наружной или внутренней).
Рассмотрены факторы, сохраняющие качество: упаковка, маркировка, хранение мебели для лежания и сидения. Факторы, воздействующие на сохранение качества предметов мебели к продаже, предусматривают: распаковка; сортировка в виде группировки изделий мебели по товарным группам, видам, размерам, сортам, другим ассортиментным признакам; облагораживание – очистка от пыли, загрязнений; маркировка оформления и прикрепления (пришивание или приклеивание) к товарам ярлыков с указанием наименования изделия, его артикула, сорта, размера, цены.
Проанализирован ассортимент мебели для лежания и сидения. Розничное торговое предприятие ООО «Респект» – это современный магазин, с новейшим оборудованием, коллективом профессионалов своего дела, который участвует в продаже ассортимента мебельных изделий, охватывает около 200 разнообразных моделей. В мебели большую часть охватывают мебели для лежания и сидения в виде диванов, кресел, стульев; табуретов; угловых скамьей; банкеток; объединённых групп и т.д.
На основе рассчитанных значений показателей ассортимента номенклатуры товарной позиции для лежания и сидения в магазине ООО «Респект» по показателям коэффициента широты, полноты, устойчивости, новизны выше среднего, видовой ассортимент в среднем не полностью удовлетворяет покупательский спрос.
Дана оценка качества мебели для лежания и сидения. Товарная позиция мебели стулья, сбываемые в магазине ООО «Респект» полностью отвечает требованиям нормативно-технической документации. Товарная позиция банкетка по внешнему виду отвечает требованиям ГОСТ 17340—87 «Мебель для сидения и лежания. Методы испытаний на прочность и долговечность кроватей».
Предложены рекомендации по оптимизации ассортимента мебели для лежания и сидения в розничном торговом предприятии в магазине «Респект». Для формирования ассортимента и повышения эффективности сбытовой работе в магазине ООО «Респект» следует предложить рекомендации:
1. Разработка «Положения об ассортиментной политике», которая направлена на формирование ассортимента и управление им.
2. Формирование ассортимента мебельных товаров в магазине «Респект» путем разработки стратегии мебели для лежания и сидения, главная цель которой предпочтение оптимального ассортимента, удовлетворяющего потребности покупателей и дающего прибыль.
3. Повышение закупок в ассортиментной политике мебели для лежания и сидения высокого качества по привлекательным ценам.
4. Разработка индивидуального подхода.
5. Использование гибкой системы скидок, до 10% от объема.
6. Предоставление 10% скидки на первую партию ассортимента мебели для лежания и сидения.
С целью для расширения ассортимента номенклатуры товарной позиции нужно разработать наборы мебели для гостиной, которые включали диван прямой и угловой, кресло, а также для спальни-кровать, софа, тахта. Следует сбывать модели мебели из различных более недорогих пород древесины для расширения круга потенциальных клиентов, т.к. возникнет вероятность понизить себестоимость продаж. Таким образом, в результате написанной курсовой работы, цель и задачи, выполнены.
Подобные работы
- Исследование перспектив создания и эффективного управления
предприятия по производству офисных стульев
Бакалаврская работа, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 4800 р. Год сдачи: 2018 - Принципы, формы и методы обучения персонала организации (Менеджемент организации, Российский Новый Университет)
Дипломные работы, ВКР, управление персоналом. Язык работы: Русский. Цена: 2400 р. Год сдачи: 2019