Введение
1 Литературно-аналитический обзор 7
1.1 Современное состояние отрасли 7
1.2 Разработка технического задания 8
1.3 Маркетинговые исследования 10
1.3.1 Анализ конструкций аналогов 11
1.3.2 Анкетирование потенциальных потребителей 12
1.4 Материалы для изготовления упаковки 16
2 Дизайнерская часть 17
2.1 Разработка конструкции потребительской тары 17
2.1.1 Конструктивные расчеты потребительской тары 18
2.2 Разработка конструкции транспортной тары 21
2.2.1 Конструктивные расчеты транспортной тары 21
2.3 Разработка дизайн-проекта 24
2.3.1 Концепция образно-стилистического решения упаковки 24
2.3.2 Торговая марка - ключевой элемент композиции упаковки 25
2.3.3 Упаковка как носитель информации 26
2.3.4 Композиционное решение 26
2.3.5 Цветовое решение, его роль 27
2.3.6 Ассортиментный ряд 28
2.4 Разработка фирменного стиля 28
3 Технологическая часть 29
3.1 Выбор и характеристика основных и вспомогательных материалов для печати 29
3.2 Технология производства 35
3.2.1 Оснастка процесса штанцевания 37
3.3 Подбор оборудования 40
3.4 Структура технологического описания процесса печати 45
3.5 Проектирование цеха печати 47
3.5.1 Расчет производственных площадей 49
3.6 Мероприятия по безопасности и качеству 53
4 Экология 58
4.1 Состояний и перспективы переработки и утилизации 58
4.2 Способы переработки упаковки 60
Заключение
Список литературы
Приложения
Постоянный подъем мощностей полиграфической индустрии в России происходит благодаря строительству новых компаний, реконструкции деятельных, а также внедрению в создание новейшей техники, технологии и поточной системы, совершенствованию организации изготовления и специализации компаний.
Оптимальное проектирование цехов имеет большое значение для проектирования компании и отрасли в целом. Верная организация полиграфического изготовления значимо увеличивает его эффективность, собственно, что считается важным моментом для увеличения конкурентоспособности продукции и размеренного становления бизнеса.
Упаковочная промышленность — одна из наиболее конкурентно способная, быстро развивающаяся промышленность. Совместно с тем, она крепко находится в зависимости от тарифов на материалы и оснащение, от значения спроса со стороны изготовителей — ведущих клиентов тары и упаковки, а также полиграфических предприятий.
Упаковка - средство или же комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждения. Упаковка, как правило, имеет информацию о продукте и считается важным носителем рекламы.
К главным направленностям, определяющим спрос на упаковочные изделия и материалы, можно отнести такие как:
- Стабильный рост объемов изготовления продовольственных продуктов и их потребления. Ужесточаются санитарно-гигиенические запросы к упаковке и надобность обеспечения долгих сроков сбережения пищевых продуктов. Расширяется внедрение скоростного, фасовочного и упаковочного оснащения, внедряется автоматизация и механизация погрузочно-разгрузочных и складских процессов;
- Увеличивается покупательская дееспособность населения, вероятность и готовность выплачивать больше за высочайшее качество товаров и упаковки, а также имеет место быть увеличение спроса к здоровому образу жизни.
Система торговли становиться все более важным связывающим звеном меж изготовителем упаковки, продовольственных продуктов и их покупателями.
Торговля, отражая запросы клиента, во многом определяет спрос на упаковку, тем более в системе самообслуживания.
Все больше весомую роль играют личные торговые марки, фирменная упаковка, система маркировки. Увеличивается воздействие ритейла.
Увеличивается воздействие требований по охране окружающей среды. Буквально вся использованная упаковка преобразуется в твердые бытовые отходы, с одной стороны играя роль загрязнителя, а с иной - представляет из себя важное вторичное сырье.
Перечисленные тенденции довольно быстро становиться ориентиром для изготовителей упаковки.
Вырастают размеры выпуска и доля в структуре изготовления упаковки с высочайшими барьерными качествами, обеспечивающей наращивание сроков сбережения товаров.
Цель данной выпускной квалификационной работы является проектирование цеха производства декоративной и этикеточно-упаковочной продукции производительностью 250 м/мин, а также разработка фирменных элементов и упаковки «хлеба для спортсменов».
Для решения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- Спроектировать цех печати;
- Разработать конструкции потребительской тары для «хлеба для спортсменов»;
- Рассчитать конструктивные расчеты потребительской и транспортной тары;
- Разработать дизайн упаковки и фирменный стиль;
- Разработать технологическую линию производства;
- Подобрать оборудование;
- Разработать мероприятия по безопасности и качеству;
- Разработать методы утилизации брака и отходов.
Для того чтобы выпускаемая продукция считалась конкурентно способной, нужно не плохое оформление, использование высококачественных материалов и полиграфическое выполнение высочайшего качества.
Для разработки выпускной работы выбрана тема «Проектирование цеха производства декоративной и этикеточно-упаковочной продукции производительностью 250 м/мин». Работа содержит технологическую, конструкторскую, а также дизайнерскую части, что позволяет более точно оценить деятельность полиграфического предприятия.
В технологической части поэтапно рассмотрены все технологические процессы при производстве картонных упаковок для хлебобулочных изделий. Выполнено описание выбора допечатного и печатного оборудования и материалов для изготовления данных картонных упаковок. А также подобрано лакировальное, вырубное и клеевое оборудование, в том числе и расходные материалы к этим технологическим процессам.
Проведены маркетинговые исследования в ходе которых выявлено, в индустрии упаковывания хлеба упаковка не развита, в основном используются полиэтиленовая, полипропиленовая стрейч- пленки, либо бумажные мешки.
В конструкторской части был разработаны новые и интересные конструкции упаковок, конструкции выполнены в COREL DARW Поэтому были разработаны новый дизайн для хлебобулочных изделий, а также фирменный стиль для бренда хлебобулочных изделий. Спроектирован цех полиграфического предприятия с расстановкой основного оборудования, построение выполнено в программе КОМПАС - 3D V16.
Подобраны меры безопасности качества, а также способы переработки полиграфических отходов, а также упаковок.