ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………... 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………… 5
1.1. Народнохозяйственное значение и пищевая ценность огурца…………. 5
1.2. Требования рассады огурца к почвенным условиям выращивания…....7
1.3. Гумусовые удобрения и их агроэкологическое значение при выращивании рассады…………………………………………………………9
1.4.Цеолиты и цеолитсодержащие материалы, их использование для выращивания рассады14
1.5. Технология возделывания огурца в весенних теплицах………………... 18
2. ОБЪЕКТЫ. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ…….22
2.1.Объект и место проведения исследований, схема эксперимента………. 24
2.2.Почвенно – климатические условия проведения опыта………………… 26
2.3. Методика проведения исследований………28
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ…………………………30
3.1. Состав и свойства питательных смесей на основе тепличного грунта... 30
3.2. Рост и развитие рассады огурца на питательных смесях, приготовленных на основе тепличного грунта……………………………….33
3.3. Экономическая оценка результатов………34
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………37
ВЫВОДЫ ……………………………………………………………………… 43
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.……………………………………44
СПИСОК ЛИТЕРАТУРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ…………… 45
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………..... 53
Огурцы - это одна из самых распространенных овощных культур на планете. Это однолетнее растение семейства тыквенных, которое в отличие от большинства овощей едят в недозрелом виде.
Огурец – близкий родственник кабачков, дыни и арбузов. Он известен человечеству уже более 5 тысяч лет. Его родина – тропические джунгли Китая и Индии, где растения до сих пор можно встретить в естественных условиях. Оттуда растения постепенно распространились во всем континентам. Огурцы выращивают практически на каждом огороде это одна из основных овощных культур защищенного грунта. Пищевая ценность незначительна, так как зеленцы содержат до 96% воды, однако диетическая ценность их высока так как в плодах огурца содержатся: 4% сухого вещества, 2,0-2,3% сахаров, 0,8-1,0% азотистых веществ, 0,1%. В них имеется также небольшое количество крахмала, пектиновых веществ (0,24%), гемицеллюлозы (0,1%), клетчатки (0,68%), лигнина. Содержат также минеральные соли фосфора, калия, кальция, серы, магния, натрия, железа, кремния, фтора, а также микроэлементы. Освежающий вкус зависит от наличия небольшого (от 16 до 68 мг на 100 г сухого вещества) количества свободных органических кислот: хлорогеновой и кофейной. Характерный запах обусловливается присутствием в огурцах эфирного масла. пептонизирующие ферменты, которые способствуют хорошему усвоению белковых продуктов питания и витамина В2 из другой пищи, а также улучшают пищеварение. Основным лимитирующим фактором при выращивании огурца-теплолюбивой овощной культуры родом из Индии являются низкие температуры в рассадный период, резкий перепад температур, поздние весенние заморозки, что влияет на урожайность культуры. Урожайность зеленцов низкая и составляет 9-11 кг/м2. Для защищенного грунта характерны следующие особенности:
1. Наличие технической базы, позволяющей создавать благоприятные сочетания факторов роста и развития растений независимо от состояния погоды и времени года;
2. Корнеобитаемая среда формируется из нескольких компонентов-грунт;
3. Интенсивное использование небольшой земельной площади и пространства помещений: за год на одном участке получают несколько урожаев;
4. Более высокая урожайность овощных культур по сравнению с открытым грунтом;
5. Технология возделывания большинства культур отличается значительной сложностью и насчитывает большее количество операций по сравнению с выращиванием аналогичных культур в открытом грунте;
6. Высокая себестоимость продукции, связанная с необходимостью создания искусственного микроклимата и материальными затратами при интенсивном использовании площади.
Цель исследований: определить влияние питательных смесей с гумусо-выми удобрениями на выращивание рассады огурца и провести их производственное испытание в агроклиматических условиях Брянской области.
Задачи исследований:
• Изучить состав и влияние питательных смесей на выращивание рассады огурца в тепличных условиях;
• Изучить агроэкономическую оценку питательных смесей на основе тепличного грунта и дерновой почвы с гумусовыми удобрениями при выращивании рассады огурца;
• Установить экономическую эффективность выращивания рассады огурца;
• Провести производственное испытание выращивания рассады в условиях ООО «Красный Октябрь» Стародубского района Брянской области
При выращивании рассады огурца, с использованием тепличного грунта (низинный торф : опилки : перегной в соотношении 1 : 1 : 1) в качестве основы питательной смеси, наиболее эффективно вносить в него гумат-Люкс в виде подкормки (8 г/10 л воды, из расчёта 10 л на 2 м2) после появления всходов. Полученная питательная смесь характеризуется следующими показателями: содержание органического углерода – 9,6 %; содержание гумуса – 16,6 %; рН – 7,1; сумма обменных оснований – 47,2 мг-экв на 100 г почвы; содержание подвижного фосфора – 70,9 мг на 100 г почвы; содержание обменного калия – 218,8 мг на 100 г почвы. Рассада получается качественная (высота 14,1 см, объём корневой системы 7,7 мл, масса корневой системы 4,52 г) и в более короткий срок (22 дня). Уровень рентабельности – 22 %.