Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты понятия этнокультурные ресурсы в туризме 5
1.1. Понятие этнокультурные ресурсы в туризме 5
1.2. Особенности использования этнокультурных ресурсов в туристско-экскурсионной деятельности 8
1.3. Опыт использования этнокультурных ресурсов в туристско-экскурсионной деятельности в России и за рубежом 11
Глава 2. Этнокультурные ресурсы в развитии туристско-экскурсионной деятельности в Крыму17
2.1. Общая характеристика этнокультурных туристских ресурсов в Республике Крым и городе Севастополе 17
2.2. Потенциал этнокультурных ресурсов и его влияние на развитие туристско-экскурсионной деятельности в Крыму 20
2.3. Региональные особенности использования этнокультурных ресурсов в Крыму 24
Глава 3. Проблемы и перспективы развития туристско-экскурсионной деятельности в Крыму на базе этнокультурных ресурсов 27
3.1. Роль и значение этнокультурных ресурсов в развитии туристско-экскурсионной деятельности в Крыму 27
3.2. Проблемы и перспективы развития этнографического туризма в Крыму 30
3.3. Разработка программы тура «Крымское путешествие» 36
Заключение 43
Список использованных источников 45
Приложения 51
В связи с современной политической и экономической ситуацией весьма актуальной становится необходимость поиска эффективных средств сохранения и развития культурного наследия. Анализируя культурно-историческое наследие и туристскую привлекательность регионов, важно отметить прямую зависимость этих двух элементов. Практически каждое туристическое путешествие связано с привязкой к каким-либо объектам туристического показа. При этом основными туристическо-привлекательными элементами выступают объекты культурно-исторического наследия и туристической инфраструктуры вокруг них.
Постановка проблемы. Важно отметить, что ключевым условием становления социума и патриотического воспитания населения является сохранение культурно-исторического наследия, восстановление и преумножение культурных традиций, сохранение архитектурных и исторических памятников. К сожалению, современная тенденция сближения деловой и потребительской культур приводит к формированию новых систем ценностей, ведущих к забвению своего культурного наследия.
На сегодняшний день можно отметить ряд государственных инициатив, направленных на решение актуальных проблем сохранения культурной идентичности Республики Крым. Это выражается в том числе в возрождении памятников культуры времен Крымского ханства, Российской империи, а также советского периода [4, С. 321]. Таким образом, особая многокультурная площадка, которая сформировалась на территории полуострова в процессе длительного исторического взаимодействия между различными народами, должна выступить в качестве ключевого фактора сохранения традиционных ценностей. В связи с этим необходимо особо отметить важную функцию этнокультурного наследия, заключающуюся в способности представлять культурную специфику России на международном уровне [16, С. 24].
Объектом исследования являются этнокультурные ресурсы.
Предмет исследования – этнокультурные ресурсы и их потенциал для развития туризма в Крыму.
Цель курсовой работы – исследование этнокультурных ресурсов и их потенциала для развития туристко-экскурсионной деятельности в Крыму.
Задачи исследования:
- рассмотреть понятие этнокультурных ресурсов и особенности их использования в туристско-рекреационной деятельности;
- проанализировать опыт использования этнокультурных ресурсов в туристско-экскурсионной деятельности в России и за рубежом;
- дать общую характеристику этнокультурных туристских ресурсов в Республике Крым и городе Севастополе;
- провести анализ потенциала этнокультурных ресурсов и его влияние на развитие туристско-экскурсионной деятельности в Крыму;
- рассмотреть региональные особенности использования этнокультурных ресурсов в Крыму;
- проанализировать роль и значение этнокультурных ресурсов в развитии туристско-экскурсионной деятельности в Крыму;
- выявить проблемы и перспективы развития этнографического туризма в Крыму;
- разработать программу тура «Крымское путешествие».
Структура курсовой работы включает введение, три главы, заключение, список использованных источников.
Специфика Крыма, его ресурс и потенциал развития определяются существенной концентрацией объектов культурного наследия в культурно-природных ландшафтах полуострова.
Множество природных и рукотворных достопримечательностей Крымского полуострова отражают прошлые события, религиозную и культурную жизнь давних времен и разных народностей. История полуострова — это переплетение восточных и западных культур, историческое наследие скифов и греков, верований первых христиан и мусульман. На территории Крыма многие столетия враждовали и заключали союзы, воевали и торговали различные народы и народности, возводились и разорялись города, зарождались и исчезали целые цивилизации.
Мягкий климат, природа с особой флорой и фауной привлекали сюда множество народностей. С древних времен Крым населяли тавры, киммерийцы, скифы, греки, гунны, сарматы, аланы, чьи обычаи и традиции так или иначе, оставили отпечаток в истории и культуре Крымского полуострова. Степную полосу населяли, в основном, тюркоязычные племена, которые впоследствии смешались с другими народами. На территории полуострова образовывались новые этнические союзы, шел процесс слияния одного народа с другим.
Все эти исторические процессы нашли свое отражение в культурном многообразии. На полуострове можно увидеть изящество эпохи итальянского Возрождения, строгость английской готики, причудливые элементы мавританского стиля и т. д. В Крыму представлена широкая панорама этнокультурных объектов: остатки древнегреческих городов-государств и «пещерные города», оборонительные сооружения и крепости, древние храмы и достопримечательности, мемориальные дома и комплексы, кладбища и отдельные захоронения, заповедники и музеи. Здесь расположены памятники, которые условно отнесены к европейской традиции, а также множество жемчужин исламской художественной культуры и выдающихся примеров архитектурной мысли Востока. Кроме того, до сих пор остается актуальным вопрос об утверждении единого перечня, фиксирующего объекты нематериального культурного наследия, которое в Крыму имеет явную этническую доминанту [5, С. 29].
В историческом отношении Крым является конгломератом многих культур и этносов. На полуострове проживают представители различных национальностей: русские, украинцы, белорусы, крымские татары, армяне, греки, молдаване, болгары, цыгане, евреи, турки и многие другие. Каждый из этих этносов принес с собой свои архитектурные и культурные традиции.
Рассматривая этнокультурный туризм в качестве одного из ключевых факторов культурного наследия и традиционных ценностей, необходимо сделать акцент на проблемах, с которыми в долгосрочной перспективе могут столкнуться культурные центры. Некоторые из них, такие как рост цен на услуги сферы обслуживания, загрязнение окружающей среды, нагрузка на городскую инфраструктуру, — это проблемы, возникающие в результате роста туристического потока. При этом обостряются проблемы, специфически связанные с этнокультурным туризмом, например, преобразование культурных достопримечательностей в музеи, где невозможно проводить предыдущие культурные практики, физическое уничтожение достопримечательностей и др.
Тем не менее, несмотря на появление сложностей, которые может сегодня испытывать туристическая отрасль, именно этнокультурный туризм играет чрезвычайно важную роль в экономическом развитии Республики Крым. Продуманное, последовательное развитие и сбережение культурного наследия, основанное на принципах устойчивого развития, дает возможность не только минимизировать потери, но и в полной мере грамотно использовать и сохранять объекты культурного наследия.
1. Конвенция об охране нематериального культурного наследия (Принята в г. Париже 17.10.2003 на 32-й сессии Генеральной конференции ЮНЕСКО). URL: https://www.un.org/ru/documents/decl_conv/conventions/cultural_heritage_conv.shtml (дата обращения: 17.06.2019).
2. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 N 132-ФЗ
3. Указ Президента Российской Федерации от 30.12.2021 № 745 «О проведении в Российской Федерации Года культурного наследия народов России» // URL: http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202112310115
4. Постановление Совета министров Республики Крым от 24 января 2017 года № 17 «Об отнесении объектов культурного наследия к объектам культурного наследия регионального значения и выявленным объектам культурного наследия (в ред. Постановления Совета министров Республики Крым от 06.02.2018 № 51, от 12.12.2018 № 631, от 27.08.2019 № 468)» // URL: https://archive-gkokn.rk.gov.ra/ru/stracture/321
5. Андрющенко, И. А. Сохранение культурного наследия как приоритетная задача региональных стратегий культурной политики / И. А. Андрющенко // Культура народов Причерноморья с древнейших времен до наших дней. Материалы конференции. XLII Международные научные чтения. – 2017. – С. 26-29.
6. Бутузов, А. Г. География этнокультурного туризма в России: современное состояние, новейшие сдвиги и перспективы / А. Г. Бутузов // Туризм и современность: состояние, проблемы и прогнозы развития: сборник материалов Международной научно-практической конференции, 12 апреля 2018 года – Москва; Киров: ООО «Издательство «Радуга-ПРЕСС», 2018. – С. 46-51.
7. Бутузов, А. Г. Состояние и перспективы развития этнокультурного туризма в Российской Федерации / А. Г. Бутузов // Сервис в России и за рубежом. – 2013. – № 4.
8. Гафарова, Р. И. Исторические топонимы как фактор развития этнотуризма в Крыму / Р. И. Гафарова // Культурный ландшафт регионов. –2021. – №3-4. – С. 26-40.
9. Грива О. А. Республика Крым. Город федерального значения Севастополь / О. А. Грива, В. А. Чигрин // Межэтнические отношения и этнокультурное образование в регионах России / Ред. В. А. Тишков и В. В. Степанов. – М. : ИЭА РАН, 2016. – С. 199-219.
10. Гусейнова, А. Б. Культурное наследие азербайджанского народа как основа развития этнотуризма в республике / А. Б. Гусейнова // Управленческое консультирование. – 2016. – №2 (86). – С. 107-111.
11. Дашкова, Е. В. Категория «доверие» в контексте этнокультурного туризма / Е. В. Дашкова // Гуманитарий Юга России. – 2021. – № 6. – С. 145-156.
12. Ибрагимов, Э. Э. Разнообразие культур народов Крыма как фактор развития туризма / Э. Э. Ибрагимов // Приоритетные направления и проблемы развития внутреннего и международного туризма в России: сборник материалов I Всероссийской с международным участием конференции, 26-27 апреля 2018 года – Алушта; Симферополь: ООО «Издательство типография «Ариал», 2018. – С. 146-149.
13. Исмоилова, П. Х. Критерии этнографического туризма на территории Ферганской долины / П. Х. Исмоилова // Международное научное обозрение. – 2020. – № LXXIII. – С. 65-67.
14. Калуцков, В. Н. «Этническая деревня» – новый тип культурного ландшафта / В. Н. Калуцков // Социокультурное регионоведение. – 2012. – №13. – С. 4-9.
15. Караханов, М. Н. Гостевые дома как условие развития этнотуризма в регионе / М. Н. Караханов // Журнал прикладных исследований. – 2022. – №4. – С. 151-155.
16. Касаткина, С. С. Историко-культурное наследие городов России как элемент культурного универсума / С. С. Касаткина // Вестник Омского государственного педагогического университета. Гуманитарные исследования. – 2021. – С. 21-24.
17. Киреева, Ю. А. Туроперейтинг этнографических туров / Ю. А. Киреева // Этнокультурный туризм: современное состояние и перспективы развития в России и в мире // Сб. публ. по ит. Междунар. науч.- практ. конф. –М., 2021. – С. 25-37.
18. Кутепова, Г. Н. Развитие этнического туризма с учетом современных тенденций / Г. Н. Кутепова // Этнос и культура: развитие и взаимодействие темы: Сб. мат. Междунар. науч.-практ. конф., 9-10.06.2016. – Мн. : БГУ, 2016. – С. 189-193.
19. Логвина, Е. В. Развитие этнического туризма в Российской Федерации и Республики Крым / Е. В. Логвина // Учёные записки Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского. – 2017. – Т. 3 (69), № 2. – С. 14-35.
20. Монахова, Н. С. Этнографический туризм в России: основные виды и факторы развития / Н. С. Монахова // Вестник Российского нового ун-та. – 2010. – № 2. – С. 165-166.
21. Нанакина, Ю. С. Этнотуризм как новое направление туриндустрии: значение и факторы социально-экономического развития / Ю. С. Нанакина, Л. Р. Рамазанова // Царскосельские чтения. – 2017. – № 1 – С. 324-328
22. Новосельская, В. В. Современные проблемы охраны культурного наследия в Республике Крым / В. В. Новосельская // Обсерватория культуры. – 2016. – Т. 1, № 2. – С. 179.
23. Полухина, А. Н. Повышение роли этнотуризма в контексте развития региональной экономики / А. Н. Полухина // Региональная экономика: теория и практика. – 2007. – №17. – C. 97-102.
24. Полухина, А. Н. Развитие регионального туризма: этнотуристические кластеры Волго-Камья / А. Н. Полухина // Российское предпринимательство. –2013. –№23 (245). – С. 112-119.
25. Полухина, А. Н. Шеринг-модель этнотуризма как фактор устойчивого развития регионов России / А. Н. Полухина // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. – 2021. – №2. – С. 52-61.
26. Попов, Б. Н. Концептуальные аспекты развития культурно-познавательного туризма на базе объекта культурно-исторического наследия / Б. Н. Попов, Р. Ю. Стыцюк, Я. Б. Мотагали, О. А. Артемьева // Экология человека и природы в информационно-технической среде (Эко-Мир-10). Материалы конференции 10-й Международной научной конференции. Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана (национальный исследовательский университет). – 2020. – С. 209-212.
27. Поспелова, С. В. Развитие этнографического туризма в Крыму / С. В. Поспелова, Е. С. Каширина // В сб.: Современное состояние и потенциал развития туризма в России: Мат. XVII Междунар. науч.-практ. конф. / Под ред. Е.В. Кулагиной. – 2020. – С. 88-91.
28. Салахов, Р. Ф. Объекты этнотуризма как средство формирования имиджа районов Республики Татарстан / Р. Ф. Салахов, Р. И. Салахова, Е. Ю. Каазик // Манускрипт. – 2016. – №7-1 (69). – С. 146-150.
29. Соболенко, В. Е. Этнотуризм в России: современное состояние и ориентиры развития / В. Е. Соболенко // Актуальные исследования. – 2020. – №24 (27). – С. 66-70.
30. Соловьев, А. А. Проблемы и перспективы культурного туризма в Крыму / А. А. Соловьев, Е. В. Гарбуз // Геополитика и экогеодинамика регионов. – Том 1 (11). – Вып. 1. – 2015. – С. 53-61.
31. Сундуев, Ч. Б. Этнотуризм как одно из направлений культурно-познавательного туризма / Ч. Б. Сундуев, Л. В. Хишиктуева // Вестник Бурятского гос. ун-та. Сер.: Биология. География. – 2009. – №4.
32. Тенова, З. Ю. Проблемы сохранения культурного наследия и его роль в привлечении туристов / З. Ю. Тенова, А. Ф. Кушхова // Экономика и управление: проблемы, тенденции, перспективы развития: сб. материалов V Междунар. науч.-практ. конф. – 2017. – С. 66–68.
33. Туристско-рекреационные паспорта городских округов и районов Республики Крым и города Севастополя / Под редакцией д.г.н., проф. И. М. Яковенко. – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2017. – 286 с.
34. Туристско-рекреационный ресурсный потенциал Республики Крым и г. Севастополь / Под редакцией д. г. н., проф. И. М. Яковенко. – Симферополь : ИТ «АРИАЛ», 2015. – 408 с.
35. Подводные парки и сохранение объектов подводного культурного наследия / С. М. Фазлуллин // Вестник Томского государственного университета. Культурология и искусствоведение. – 2015. – № 2 (18). – С. 112-127.
36. Этнокультурное разнообразие и перспективы этнотуризма в Оренбургской области / И. Ю. Филимонова // Псковский регионологический журнал. – 2010. – №10. – С. 97-99.
37. Фонова, Н. Г. Туристический бум: экспертный анализ. 2018-2019 годы / Н. Г. Фонова // Вопросы управления. – 2019. – № 5 (60). – С. 124-141.
38. Чикирдина, А. С. Организация природно-этнографических комплексов, в том числе в условиях Севера Сибири, как формирование нового типа культурного ландшафта / А. С. Чикирдина // Баландинские чтения. – 2020. – №1. – С. 100-105.
39. Чимирис, С. В. Понятие туристских дестинаций и их классификация / С. В. Чимирис // Приоритетные направления и проблемы развития внутреннего и между народно го туризма в России – 2020: сборник научных трудов IV Всероссийской с международным участием научно-практической конференции. – Казань, 2020. – С. 34-38.
40. Шорников, Д. В. О природных объектах, природных ресурсах и праве собственности / Д. В. Шорников // Сибирский юридический вестник. – 2006. – №4. – С. 56-62
41. Щукин, А. И. Предпосылки и факторы развития этнического туризма на северо-западе Российской Федерации: Автореф. дис. канд. геогр. наук. – СПб. : СПбГУ, 2002. – 22 с.
42. Muscat Declaration on Tourism and Culture: Fostering Sustainable Development. Second UNWTO/UNESCO World Conference onTourism and Culture: Fostering Sustainable Development. – 4 p. – 12.07.2017. Muscat, Sultanate of Oman.
43. Информация о зарегистрированных некоммерческих организациях. URL: http://unro.minjust.ru/NKOs.aspx (дата обращения: 10.10.2022).
44. Курина, В. Культурно-познавательные возможности этнического туризма. Самара: Самарская государственная академия культуры и искусств, 15-16.10.2008. URL: http://www.acis.vis.ru/8/2/2_2/Kurina.htm (дата обращения: 10.10.2022).
45. Путеводитель по достопримечательностям Крыма. URL: http://aipetri.info/ (дата обращения: 10.10.2022).
46. О ЮНЕСКО. URL: http://www.unesco.org/new/ru/unesco/about-us/who-we-are/introdu-cing-unesco/ (дата обращения: 10.10.2022).
47. ЮНЕСКО бросила объекты культурного наследия в Крыму. URL: https://tvzvez-da.ru/news/vstrane_i_mire/content/201707051238-h6a8.htm. (дата обращения: 10.10.2022).