Помощь студентам в учебе
Совершенствование деятельности предприятия на основе внедрения инструментов бережливого производства (на примере ООО «Тольяттинский складской комплекс»)
|
Введение 5
1 Теоретические основы совершенствования деятельности предприятия на
основе внедрения инструментов бережливого производства 7
1.1 Сущность, понятия и принципы бережливого производства 7
1.2 Основные инструменты бережливого производства и их особенности.... 21
2 Анализ складской деятельности организации ООО «ТСК» на основе
инструментов бережливого производства 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «ТСК» 30
2.2 Анализ складской деятельности и выявление потерь на складе холодного
хранения 38
3 Совершенствование деятельности предприятия на основе внедрения
инструментов бережливого производства ООО «ТСК» 50
3.1 Разработка мероприятий по внедрению инструментов бережливого
производства 50
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий по
совершенствованию деятельности предприятия 56
Заключение 61
Список используемой литературы 63
Приложения
1 Теоретические основы совершенствования деятельности предприятия на
основе внедрения инструментов бережливого производства 7
1.1 Сущность, понятия и принципы бережливого производства 7
1.2 Основные инструменты бережливого производства и их особенности.... 21
2 Анализ складской деятельности организации ООО «ТСК» на основе
инструментов бережливого производства 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «ТСК» 30
2.2 Анализ складской деятельности и выявление потерь на складе холодного
хранения 38
3 Совершенствование деятельности предприятия на основе внедрения
инструментов бережливого производства ООО «ТСК» 50
3.1 Разработка мероприятий по внедрению инструментов бережливого
производства 50
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий по
совершенствованию деятельности предприятия 56
Заключение 61
Список используемой литературы 63
Приложения
При совершенствовании деятельности предприятия, значительное внимание необходимо уделить складским операциям и их частным аспектам.
Сегодня складские комплексы имеют большой спрос на свои услуги, но далеко не все склады могут обеспечить своих партнеров надежностью при хранении продукции, показать высокий уровень логистики, поддерживать эффективную производительность труда и использование складских площадей при складировании. Поэтому при работе в непростых и нестабильных условиях необходимо формировать новые направления развития складской системы для снижения складские потерь и повышения эффективности деятельности.
Актуальность темы обусловлена тем обстоятельством, что эффективность деятельности предприятия и совершенствование складских операций определяет уровень производительности труда, грамотное использование площадей склада и снижение складских потерь, которые посредством внедрения инструментов бережливого производства могут значительно повысить свои показатели
Предметом исследования бакалаврской работы является ООО «Тольяттинский складской комплекс», далее сокращенно ООО «ТСК», реализующее деятельность по складированию и хранению продукции в г. Тольятти и его округе.
Объектом исследования являются деятельность предприятия на основании существующих инструментов бережливого производства, а также анализ складских операций, которые влияют на производительность склада ООО «ТСК».
Хронологические границы исследуемой проблемы: 2015-2017 гг.
Целью бакалаврской работы является разработка рекомендаций в области складской деятельности, посредством современных инструментов бережливого производства для оптимизации складских площадей и повышения производительности труда ООО «ТСК».
Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы сущности, понятия и принципов бережливого производства, основных современных инструментов бережливого производства и их влияние на экономическую эффективность предприятия;
- проанализировать уровень складских потерь ООО «ТСК»;
- разработать рекомендации по совершенствованию деятельности ООО «ТСК» на основе внедрения инструментов бережливого производства.
Теоретической базой бакалаврской работы стали материалы трудов российских и зарубежных ученых по вопросам внедрения инструментов бережливого производства, оптимизации складской деятельности и снижение складских потерь.
Методами исследования, анализа и обработки материала в работе приняты общие и специальные инструменты указанного, в том числе и анализ, синтез, моделирование, индукция, дедукция, факторный анализ.
Практическая значимость работы заключена в отдельных её положениях в виде материала подразделов 2.2 и 3.1, которые могут быть использованы специалистами ООО «ТСК» при разработке мероприятий совершенствованию деятельности предприятия на основе внедрения инструментов бережливого производства.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Сегодня складские комплексы имеют большой спрос на свои услуги, но далеко не все склады могут обеспечить своих партнеров надежностью при хранении продукции, показать высокий уровень логистики, поддерживать эффективную производительность труда и использование складских площадей при складировании. Поэтому при работе в непростых и нестабильных условиях необходимо формировать новые направления развития складской системы для снижения складские потерь и повышения эффективности деятельности.
Актуальность темы обусловлена тем обстоятельством, что эффективность деятельности предприятия и совершенствование складских операций определяет уровень производительности труда, грамотное использование площадей склада и снижение складских потерь, которые посредством внедрения инструментов бережливого производства могут значительно повысить свои показатели
Предметом исследования бакалаврской работы является ООО «Тольяттинский складской комплекс», далее сокращенно ООО «ТСК», реализующее деятельность по складированию и хранению продукции в г. Тольятти и его округе.
Объектом исследования являются деятельность предприятия на основании существующих инструментов бережливого производства, а также анализ складских операций, которые влияют на производительность склада ООО «ТСК».
Хронологические границы исследуемой проблемы: 2015-2017 гг.
Целью бакалаврской работы является разработка рекомендаций в области складской деятельности, посредством современных инструментов бережливого производства для оптимизации складских площадей и повышения производительности труда ООО «ТСК».
Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы сущности, понятия и принципов бережливого производства, основных современных инструментов бережливого производства и их влияние на экономическую эффективность предприятия;
- проанализировать уровень складских потерь ООО «ТСК»;
- разработать рекомендации по совершенствованию деятельности ООО «ТСК» на основе внедрения инструментов бережливого производства.
Теоретической базой бакалаврской работы стали материалы трудов российских и зарубежных ученых по вопросам внедрения инструментов бережливого производства, оптимизации складской деятельности и снижение складских потерь.
Методами исследования, анализа и обработки материала в работе приняты общие и специальные инструменты указанного, в том числе и анализ, синтез, моделирование, индукция, дедукция, факторный анализ.
Практическая значимость работы заключена в отдельных её положениях в виде материала подразделов 2.2 и 3.1, которые могут быть использованы специалистами ООО «ТСК» при разработке мероприятий совершенствованию деятельности предприятия на основе внедрения инструментов бережливого производства.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы и приложений.
В настоящее время бережливое производство является одним из наиболее эффективных и наименее затратных способов повышения производительности труда, повышения качества услуг, повышения эффективности работы предприятия.
В ходе работы была изучена сущность, понятия и принципы бережливого производства иго роль в управлении эффективность деятельности предприятия, а также в снижении складских потерь как фактора повышения экономической эффективности.
Второй раздел содержит краткое описание ООО «ТСК», деятельность, анализ технико-экономических показателей, производственных процессов на складах, выявление потерь и их причин.
Результаты анализа технико-экономических показателей в целом свидетельствуют о не очень устойчивом развитии предприятия в 2015-2017 годах. В 2017 году наблюдается увеличение рентабельности продукции на 1,7%, что связано с увеличением стоимости предоставляемых услуг из-за снижения продаж услуг и грузооборота, рентабельность услуг, также повышается на незначительный показатель в 0,017%.
В результате наличия скрытых потерь на складах комплекса предприятие ежегодно теряет 2505,6 тыс./руб., что подтверждается данными, предоставленными ООО «ТСК». Наибольшие убытки возникают, порчи товара, а потому также обнаруживаются потери в связи с порчей товарной упаковки и штрафами, связанными с нестабильностью поставок определенному числу клиентов.
Таким образом, данные, полученные в ходе анализа, указывают на необходимость разработки мероприятий, направленных на устранение потерь, возникающих в процессе складирования и хранения товаров на складах и функционирования ООО «ТСК» в целом с целью повышения эффективности деятельности.
Одним из способов повышения эффективности работы предприятия является внедрение инструментов бережливого производства - система 5S, которая позволяет снизить потери от неграмотного хранения товаров на складе. Эта система поможет в быстром и качественном поиске товаров при выполнении складских операций. Ориентировочно эта система сокращает с 15 минут времени на одну операцию, что поможет достичь минимального экономического эффекта в 355779 руб./год при очень низких затратах на мероприятие.
В целях снижения потерь по деятельности складских процессов предлагается ввести систему «Кайдзен», направленную на повышение качества трудовых ресурсов, и обучить персонал склада этой системе для дальнейшего использования на своих рабочих местах. Темы и даты обучения. Это обучение будет проходить на рабочем месте. Данное мероприятие направлено на повышение качества складских услуг, повышение производительности труда и повышение безопасности на рабочем месте. Производительность труда работников складского комплекса вырастет на 3,27%.
В результате реализации мероприятий по повышению эффективности работы предприятия ожидается условно годовая экономия в размере 256452 руб. Также подсчитан годовой экономический эффект от реализации мероприятий. Экономический эффект составит 255552 руб.
Применение предложенных мер на предприятии предполагает создание гибкой системы управления складским комплексом, способной к постоянному совершенствованию, и поможет снизить потери в складских процессах, повысить конкурентоспособность предприятия и повысить производительность труда.
Таким образом, в результате исследования цель данной работы была успешно достигнута путем решения всех задач.
В ходе работы была изучена сущность, понятия и принципы бережливого производства иго роль в управлении эффективность деятельности предприятия, а также в снижении складских потерь как фактора повышения экономической эффективности.
Второй раздел содержит краткое описание ООО «ТСК», деятельность, анализ технико-экономических показателей, производственных процессов на складах, выявление потерь и их причин.
Результаты анализа технико-экономических показателей в целом свидетельствуют о не очень устойчивом развитии предприятия в 2015-2017 годах. В 2017 году наблюдается увеличение рентабельности продукции на 1,7%, что связано с увеличением стоимости предоставляемых услуг из-за снижения продаж услуг и грузооборота, рентабельность услуг, также повышается на незначительный показатель в 0,017%.
В результате наличия скрытых потерь на складах комплекса предприятие ежегодно теряет 2505,6 тыс./руб., что подтверждается данными, предоставленными ООО «ТСК». Наибольшие убытки возникают, порчи товара, а потому также обнаруживаются потери в связи с порчей товарной упаковки и штрафами, связанными с нестабильностью поставок определенному числу клиентов.
Таким образом, данные, полученные в ходе анализа, указывают на необходимость разработки мероприятий, направленных на устранение потерь, возникающих в процессе складирования и хранения товаров на складах и функционирования ООО «ТСК» в целом с целью повышения эффективности деятельности.
Одним из способов повышения эффективности работы предприятия является внедрение инструментов бережливого производства - система 5S, которая позволяет снизить потери от неграмотного хранения товаров на складе. Эта система поможет в быстром и качественном поиске товаров при выполнении складских операций. Ориентировочно эта система сокращает с 15 минут времени на одну операцию, что поможет достичь минимального экономического эффекта в 355779 руб./год при очень низких затратах на мероприятие.
В целях снижения потерь по деятельности складских процессов предлагается ввести систему «Кайдзен», направленную на повышение качества трудовых ресурсов, и обучить персонал склада этой системе для дальнейшего использования на своих рабочих местах. Темы и даты обучения. Это обучение будет проходить на рабочем месте. Данное мероприятие направлено на повышение качества складских услуг, повышение производительности труда и повышение безопасности на рабочем месте. Производительность труда работников складского комплекса вырастет на 3,27%.
В результате реализации мероприятий по повышению эффективности работы предприятия ожидается условно годовая экономия в размере 256452 руб. Также подсчитан годовой экономический эффект от реализации мероприятий. Экономический эффект составит 255552 руб.
Применение предложенных мер на предприятии предполагает создание гибкой системы управления складским комплексом, способной к постоянному совершенствованию, и поможет снизить потери в складских процессах, повысить конкурентоспособность предприятия и повысить производительность труда.
Таким образом, в результате исследования цель данной работы была успешно достигнута путем решения всех задач.