Введение 4
1 Теоретические основы совершенствования управления персоналом
предприятия на основе инструментов стимулирования сотрудников 7
1.1 Сущность управления персоналом предприятия 7
1.2 Инструменты стимулирования сотрудников 14
2 Анализ эффективности управления и стимулирования сотрудников ООО
«РАДООН ПЛЮС» 19
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 19
2.2 Оценка управления и стимулирования сотрудников предприятия 27
3 Мероприятия по совершенствованию управления персоналом на основе
инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС» 38
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию управления персоналом
на основе инструментов стимулирования сотрудников предприятия 38
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 44
Заключение 47
Приложение А. Положение о стимулировании персонала 56
Действия человека, его стремление к переменам, прогресс и лучшая работа определяются мотивацией. Человеческий фактор существенно влияет на развитие предприятия, секторы, формирующие местный рынок или положение предприятий на макро рынке. Если управленческая команда умело использует и мотивирует работника, предоставляя ему надлежащие условия труда и стабильность, можно с уверенностью сказать о том, что компания успешна и потенциально готова к завоеванию новой доли рынка. Продуманная система стимулирования персонала должна быть основана на реальных потребностях работников, так как ожидания сотрудников помогут привлечь качественный человеческий капитал и сохранить существующий.
Актуальность выбранной темы бакалаврской работы обусловлена тем, что ресторанный бизнес сегодня занимает одно из ведущих мест в сфере обслуживания и является не только одним из высокодоходных видов экономической деятельности, но и одним из самых рискованных. В борьбе за жизнеспособность своего бизнеса владельцам ресторанов приходится решать ряд проблем. Одной из наиболее актуальных является проблема стимулирования персонала к выполнению своих должностных обязанностей и работы на опережение.
Стимулирование персонала является основным средством обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации имеющегося кадрового потенциала. Основная цель процесса стимулирования - это получение максимальной отдачи от использования имеющихся трудовых ресурсов, что позволяет повысить результативность и прибыльность предприятия.
Теоретической и методологической базой для настоящего исследования послужили труды как отечественных, так и зарубежных ученых идеологов менеджмента: Ф. Тейлор, Э. Мэйо, Н. Винер, Дж. Вудворд, Г. Ганнт, Фрэнк Гилберт, Дуглас Макгрегор, Ф.Р. Дунаевский, Э.К. Дрезен, И.П. Павлов, Н.Д. Левитов, А.В. Петровский, В.М. Бехтерев, О.А. Ерманский, Н.А. Рыбников, И.М. Бурдянский, И.М. Сеченов, Гаррингтон Эмерсон, Г. Форд, Анри Файоль, Е.Н. Дементьев, Н.Е. Введенский.
В процессе написания выпускной квалификационной работы использовались такие методы исследования и изучения собранной информации, как: прогнозирование, анализ, синтез, статистическая обработка результатов, сравнение, дедукция.
Объектом исследования выступает ООО «РАДООН ПЛЮС», основным видом деятельности которого является оказание услуг общественного питания.
Предметом исследования выступают инструменты стимулирования персонала ООО «РАДООН ПЛЮС».
Цель бакалаврской работы - совершенствование управления персоналом предприятия на основе инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС».
Достижение данной цели предполагает решение ряда следующих задач:
1. изучение теоретических аспектов совершенствования управления
персоналом предприятия на основе инструментов стимулирования сотрудников;
2. анализ эффективности управления и стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС»;
3. разработка практических рекомендаций и корректирующих мероприятий по совершенствованию управления персоналом на основе инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС».
Первый раздел посвящен теоретическому обоснованию особенностей совершенствования управления персоналом предприятия на основе инструментов стимулирования сотрудников.
Во втором разделе представлен технико-экономический анализ деятельности объекта исследования и оценка эффективности управления и стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС».
В третьем разделе были разработаны мероприятия по совершенствованию управления персоналом на основе инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС» и расчёт их экономической эффективности.
В заключении работы отражены основные выводы и результаты проведенного исследования, сформулированы рекомендации и их обоснования.
Практическая значимость работы заключается в том, что отдельные её положения в виде материалов разделов 2.2, 3.1, 3.2 могут быть использованы специалистами ООО «РАДООН ПЛЮС» для оптимизации всех процессов, связанных с разработкой системы стимулирования персонала.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы из 30 источников и четырех приложений. Общий объем работы 50 страниц машинописного текста без приложений
Правильное управление бизнесом и реализация стратегии требует правильного выбора ресурсов, в том числе человеческих. Это особенно важно на предприятиях сферы обслуживания, поскольку должным образом мотивированные сотрудники, которые находятся в непосредственном контакте с клиентом, могут эффективно достигать целей компании и, таким образом, влиять на ее прибыльность.
Анализ литературы по данной теме показал, что инструменты стимулирования персонала имеют прямое отношение к управлению персоналом и внутреннему маркетингу предприятия. Предприятия имеют в своем распоряжении различные инструменты стимулирования персонала, и, таким образом, мотивируют сотрудников работать лучше для достижения целей компании. Таким образом, правильное использование соответствующих инструментов может быть использовано для того, чтобы сделать работу на предприятии более привлекательной в глазах сотрудников и побудить их эффективно выполнять её.
Объектом исследования бакалаврской работы выступило заведение выступает ООО «РАДООН ПЛЮС», основным видом деятельности которого является оказание услуг общественного питания.
Цель бакалаврской работы, заключающаяся в совершенствование управления персоналом предприятия на основе инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС» была достигнута в полном объеме.
В работе был проведен комплексный анализ основных организационно - экономических показателей деятельности, системы управления персоналом, особенностей системы стимулирования и используемых инструментов и методов мотивации.
Основные технико-экономические показатели характеризуют «РАДООН ПЛЮС» как предприятие с многолетней историей, однако имеет место отрицательная динамика некоторых показателей, а также высокая текучесть кадров. Причиной тому послужила сложившаяся в заведении неэффективная кадровая политика, погрешности в маркетинговой стратегии, и, безусловно, низкая удовлетворённость персонала трудом.
За период 2017-2019 гг. имеет отрицательную динамику. Так, в 2017 году объем чистой прибыли компании составлял 2 500 000 рублей, в 2018 году упал до значения в 2 100 000 рублей, а в 2019 году и вовсе сократился до 1 785 000 рублей. Фактически это свидетельствует о том, что торговое предприятие работает в убыток на протяжении трех последних лет. Это вызвано в первую очередь ценовой политикой ресторана.
В ходе исследования были выявлены следующие недостатки в системе управления персоналом на основе инструментов стимулирования:
1. Отсутствие прозрачной и понятной системы материального стимулирования персонала;
2. Отсутствие прозрачной и понятной системы нематериального стимулирования персонала;
3. Отсутствие положения о стимулировании и мотивации персонала торгового предприятия с четко определенными нормами уровня вознаграждения, премирования и депремирование сотрудников рассматриваемого заведения.
В третьем разделе были разработаны мероприятия по совершенствованию управления персоналом на основе инструментов стимулирования сотрудников ООО «РАДООН ПЛЮС»:
1. Разработка прозрачной системы материального стимулирования персонала всех категорий;
2. Определение нематериальных инструментов мотивации для персонала заведения;
3. Разработка и внедрение положения о стимулировании персонала.
Подробное описание каждого из мероприятий, предложение к внедрению сразу нескольких инструментов позволит компании не только укрепить свои позиции в занимаемом рыночном сегменте, но и усовершенствовать все HR- процессы, в разы повысить мотивацию команды, добиться конкретных синергетических эффектов, и конечной заявленной цели компании - наращиванию объемов чистой прибыли.
Экономический эффект по оценке от внедрённых мероприятий составит порядка 401,6 тысяч рублей, что свидетельствует о верности и целесообразности предложенных коррекционных мероприятий.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
