Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


Бережливое производство как механизм оптимизации затрат производственного предприятия на примере АО «Сибирской Аграрной Группы»

Работа №9730

Тип работы

Магистерская диссертация

Предмет

экономика

Объем работы83
Год сдачи2016
Стоимость5900 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
959
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Введение 9
1 Теоретические и методологические аспекты концепции бережливого производства 12
1.1 Сущность и содержание концепции бережливого производства 12
1.2 Классификация потерь в соответствии с концепцией бережливого производства 29
2.Практика использование бережливого производства в РФ и за рубежом 35
2.1 Особенности современного применения концепции бережливого производства в ведущих странах
мира 35
2.2 Особенности внедрения бережливого производства в РФ 39
2.3 Сравнительный анализ использования метода бережливого производства в РФ и за рубежом 44
3 Действие концепции бережливого производства на примере предприятия «Сибирская Аграрная Группа» 52
3.1 Краткая характеристика деятельности предприятия 52
3.2 Внедрение бережливого производства 59
3.3 Анализ деятельности предприятие после внедрения бережливого производства 68
Заключение 79
Список публикаций студента 83
Список использованных источников 84
Приложение А 88
Приложение Б 89
Приложение В 90


В настоящее время Россия все больше и больше интегрируется в мировую экономику, российские компании конкурируют сегодня за потребителя на глобальном рынке. В условиях неопределенности и изменчивости внешней (сегодня - глобальной) среды управление изменениями рассматривается как необходимое условие развития компании и один из ключевых факторов успеха. При этом нужно осознавать, что без вовлеченности персонала в процесс постоянных изменений и улучшений в системе производства, добиться уникальных конкурентных преимуществ на мировом рынке не возможно.
Управление изменениями и постоянное улучшение операций (процессов) и используемых ресурсов - центральное звено одной из японских производственных систем - Бережливое производство/ Lean production. Именно поэтому многие российские компании обратились к данной философии для развития собственной стратегии, в частности, производственной.
Идеология бережливого производства подразумевает организацию бережливого производства, оптимизацию бизнес-процессов с максимальной ориентацией на рынок и учетом мотивации каждого работающего. Бережливое производство составляет основу новой философии и культуры менеджмента. Это широкая управленческая концепция, направленная на устранение потерь и оптимизацию бизнес-процессов: от этапа разработки продукта, производства и до взаимодействия с поставщиками и клиентами. Менеджмент бережливого производства максимально ориентирован на выявление потребностей рынка и создание максимальной ценности для клиента при минимальных затратах ресурсов: человеческих усилий, оборудования, времени, производственных площадей и др.
Актуальность данной темы состоит в том, что бережливое производство - довольна новая система управления предприятием для России,которая может поднять его конкурентоспособность и вывести его на новый уровень. Предприятие будет стремиться устранить всевозможные виды потерь.
Целью данной диссертации является анализ возможностей и эффективности применения философии и методологии концепции бережливого производства в России.
Задачи данной диссертации заключаются в следующем:
• Определить теоретические основы и инструментарий концепции бережливого производства;
• Сравнить и проанализировать методики бережливого производства в России и зарубежный странах;
• Выявить инструменты бережливого производства,
наиболее эффективные к использованию на российских
производственных предприятиях;
• Проанализировать изменения в эффективности
деятельности предприятия по результатам применения системы бережливого производства.
Объектом работы является эффективность системы организации производственного процесса.
Предметом работы является оптимизация затрат на промышленном предприятии.
В процессе написание диссертационной работы использовались
исследования таких известных специалистов по бережливому производству и менеджменту как: Т.Оно, С.Синто, М.Имаи, Г.Тагути, К.Исикава, Ф.Кросби, Я.Монден, Д.Крафчик, Д.Лайкер, Д.Вумек, Д.Джонс, М.Вейдер, У.Деминг.
Так же использовались наработки двух групп исследователей, связанные с последними проблемами, стоящими перед современными предприятиями:
• Джеймс Вумен и Дэниел Джонс. «Бережливое
производство: как избавиться от потерь и добиться процветания
вашей компании». В данной книге авторы рассказывать о системе бережливого производства разработанной компанией «Toyota». В книге четко и ясно преподнесена теория по данной теме. Множество примеров из опыта различных компаний мира.
• Т.Луйстер, Д.Теппинг. «Бережливое производство: от слов к делу». Данная книга содержит основные сведения о производственной системе Toyota (TPS), или, как ее еще называют, системе бережливого производства (производственной системе Лин). Книга является хорошим пособием для начинающих изучать данную производственную систему и желающих сделать первые практические шаги. В ней описывается примерная последовательность действий при реализации концепции TSP.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь студентам в написании работ!


В данном исследовании была изучена такая система как бережливое производство, ее отличительные черты, инструменты, принципы, а также международный опыт. В практической части данного исследования рассматривался процесс внедрения системы бережливого производства в цех формовки колбасных изделий на предприятие АО «Сибирская Аграрная Группа».
В ходе исследования были сделаны следующие выводы:
• Трудности каждой компании уникальны, во многих случаях они зависят от ряда факторов, будь то сфера деятельности компании, её размер, количество работников и т.п., но сложность, которая объединяет все предприятия, имеющие негативный опыт внедрения бережливого производства - недостаточный анализ внутренних проблем и нехватка упорства.
• Правильный переход к бережливому производству сопровождается правильным пониманием его философии (то есть пониманием сути принципов и назначения инструментов) и готовностью руководства к значительным переменам.
• Используя принципы и инструменты бережливого производства, можно значительно повысить эффективность производства, качество продукции, производительность труда, снизить материальные и временные затраты, сократить время выполнения заказов, уменьшить период освоения новых изделий, повысить конкурентоспособность предприятия. Идеи и методы бережливого производства могли бы сыграть решающую роль в трансформации отдельных отраслей российской промышленности и приближении её к уровню современных развитых стран, позволить им выдержать усиление мировой конкурентной борьбы
за потребителя и обеспечить успешное развитие предприятий в жестких условиях современной мировой экономики.
• Ключевые ориентиры при внедрении бережливого производства: тщательный анализ проблем, акцентирование на усилении уязвимых частей, ориентация на долгосрочные результаты, непрерывные изменения и осознание того, что внедрение нельзя сделать единожды, а необходимо постоянно развивать процесс.
• Проанализировав сложившуюся ситуацию в России, можно сказать, что в нашей стране уже появились реальные возможности для применения концепции бережливого производства, хотя они достаточно ограничены. Бережливое производство уже внедряют некоторые предприятия, что стало следствием осознания важности менеджмента качества. Большим шагом вперед является тот факт, что руководители компаний понимают необходимость совершения обдуманных и систематизированных действий для улучшения работы предприятия. Некоторые руководители пытаются внедрить лишь отдельные элементы системы, надеясь получить значительный результат. Некоторые из них недостаточно ответственно и скрупулезно следят за ее внедрением, из-за чего терпят финансовые убытки.
• Японские компании раньше, чем фирмы других развитых в промышленном отношении стран, столкнулись с необходимостью производить для общества, нацеленного на экономию почти всех видов ресурсов. И они воспользовались этой ситуацией в полной мере. Сумев найти себя в столь жестких условиях, они тем самым создали предпосылки для своего успеха на международных рынках. Отказ от потребительства в том виде, в каком оно существует сейчас в индустриальных странах, становится не только важнейшим фактором их нормально развития, но и условием выживания всего человечества. А это значит, что путь, на который встали японские компании, стратегически абсолютно верен.
• При внедрение системы бережливого производства на предприятие были выявленные множество проблем. Основные проблемы связанны с человеческим фактором. Для их устранение использовались такие инструменты бережливого производства как система 5S, создание карты потока ценностей, быстрая переналадка, точно-во-время.
• Самыми эффективными инструментами оказались система 5S и создание карты потока ценностей. Система 5S позволила навести порядок в цехе формовки и устранить лишние потери. Создание карты потока ценностей позволила рассмотреть весь жизненный цикл продукта и обнаружить потери, связанные с человеческим фактором.
• Был проведен анализ изменений при внедрение системы бережливого производства на предприятие. После внедрения инструментов бережливого производства в цех формовки колбасных изделий эффективность потока заполнение рамы сосисками «Макс» увеличилась. Следовательно, увеличился объем производства, а значит цель проекта достигнута.
• Предприятию нужно продолжать внедрять инструменты бережливого производства для увеличения объема производства и устранения потерь. Предприятие может поделиться опытом с остальными компаниями Холдинга. Да и не только Холдинга, данный опыт позволит другим компаниям перенимать знания и использовать их. Это послужит отличным шагом для развития системы бережливого производства в России.



1. Григорьев Л. Ю., Корышев И. И. Стратегия компании и цели в области качества // Методы менеджмента качества. 2009. №7. С. 15-16.
2. Ахметова Р.А. Успехи предприятия // Нижнекамский шинник. 2009. №14. С. 3-7.
3. Алексеева А.И., Васильев Ю.В., Малеева А.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М.:КНОРУС, 2007. 572 с.
4. Александров Ю.В. Сырье для «двухмиллионика» уже на подходе // Нефтяные вести. 2010. №28. С. 2-4.
5. Бороненкова С.А. Экономический анализ в управлении предприятием. М.: Финансы и статистика, 2009. 224 с.
6. Погребняк С.А. Бережливое производство: формула эффективности. Триумф, 2013. 189 с.
7. Паскаль Д.О. Основы бережливого производства.
Путеводитель по самой эффективной в мире системе производства. М.: Изд-во «Олимп-бизнес», 2013. 463 с.
8. Глухов В.Н. Оценка технического уровня шинной промышленности // Производство и использование эластомеров. 2013. №2. С. 11-36.
9. Харитонов Н.Б. Экономические цели и мотивы корпоративной интеграции // Вестник СПбГУ. 2010. № 2. С. 100 -108.
10. Бузин В.Б., Рудилев О.Н. Маркетинг : учеб, пособие. Петрозаводск: ПетрГУ, 2012. 148 с.
11. Хоббс Д.П. Внедрение бережливого производства.
Практическое руководство по оптимизации бизнеса. М.: Гревцов Паблишер, 2014. 137 с.
12. Морсковин Л.О. Бережливое производство: японская концепция // Менеджмент и экономика. 2010. №5. С. 10-13.
13. Джеймс П. Вумен, Дэниель Т. Джонс. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании». М.: Альпина Паблишер, 2013. 643 с.
14. Ясухиро Моден. Система менеджмента тойоты // Институт комплексных стратегических исследований. 2007. №11. С. 31-33.
15. Хироюки Хирано. 5S для рабочих как улучшить свое рабочее место // Институт комплексных стратегических исследований. 2007. №9. С.24-27.
16. Луйстер Т., Теппинг Д. Бережливое производство: от слов к делу // РИА «Стандарты и качество». 2012. №17. С. 18-19.
17. Томас Фабрацио. 5S для офиса. Как организовать эффективное рабочее место. М.: Институт комплексных стратегических исследований, 2012. 431 с.
18. Савинкина В.А. Кризис на предприятиях или в головах? // Методы менеджмента качества. 2010. №1. С. 11-14.
19. Воронин Г.И. Внимание к качеству — насущная необходимость // «Стандарты и качество». 2014. № 8. С.5-7.
20. Брайн Маскелл. Практика бережливого учета.
Управленческий, финансовый учет и система отчетности на бережливых предприятиях. М.: Институт комплексных стратегических
исследований, 2014. 366 с.
21. Лайкер Д.К. Дао Toyota. 14 принципов менеджмента ведущей компании мира. М.: Альпина Паблишер, 2015. 326 с.
22. Попендик М. Попендик Т. Бережливое производство программного обеспечения. От идеи до прибыли. М.: Вильямс. 2010. 201 с.
23. Соломон Д. М. Учет по системе ЛИН. М.: Вершина, 2012. 345 с.
24. Ларо У. Офис-кайдзен. М.: Гревцов Паблишер, 2009. 169 с.
25. Хитоси Таке да. Синхронизированное производство. М.:
ИКСИ, 2011. 356 с.
26. Теппинг Д. Данн Э. Бережливый офис. Устранение потерь времени и денег. М.: Альпина Паблишер, 2012. 265 с.
27. Коленсо М. Стратегия кайзен для успешных организационных перемен: Эволюция и революция в организации. М.: ИНФРА-М, 2012. 174 с.
28. What is Lean Manufacturing? [Electronic resources] // The Toyota System. 2014. URL: http://www.thetoyotasystem.com/(access date: 01.05.2015).
29. 12 Chicago Workshops Teach Lean Manufacturing, Lean Logistics. [Electronic resources] // Lean Enterprise Institute. 2015. URL: http://www. lean. org/Who We Are/LEINews Story. cfm?NewsArticleId=94 (access date: 10.11.2016).
30. Achieving a Lean Transformation. [Electronic resources] //
Reliable Plant. 2014, URL:
http://www.reliableplant.com/Read/30049/achieving-lean-transformation (access date: 10.11.2016).
31. Dorgan S.J., Dowdy J. How good management raises productivity. The McKinsey Quarterly, 2002. №3.
32. Duvieusart, J.-P., et al. Lean Russia: Sustaining economic growth through improved productivity. McKinsey Global Institute. April 2009. URL: http://www.mckinsey.com/mgi/publications/leanrussia/ (дата обращения: 22.02.2016).
33. Masaaki, Imai. Gemba Kaizen, A Commonsense, Low-Cost Approach to Management, McGraw-Hill, New York, 1997.
34. McKinsey Global Institute, «Эффективная Россия. Производительность как фундамент роста» // McKinsey. URL: http://gtmarket.ru/files/news/1986/MGI_Effective_Russia_Productivity_Gro wth as the Foundati n_2009.pdf (дата обращения: 20.01.2016).
35. Naveh, Е. Innovation and attention to detail in the quality improvement paradigm / E.Naveh, M.Erez. // Management science. 2004.
№50(11) November, pp 1576-1586.
36. Spear, S. The essence of just-in-time: embedding diagnostic tests in work-systems to achieve operational excellence // Production Planning & Control, 2002, VOL. 13 No. 8 (8).
37. Попов H. А. Экономика отраслей АПК. M.: «Экмос», 2010.
332 с.
38. Пригожин А.И. Цели и ценности. Новые методы работы с будущим. М.: Издательство «Дело» АНХ, 2014. 432с.
39. Производственные системы в мире // Альманах «Управление производством». 2013. №1. С.32.
40. Рассказова Н.В. Институциональные проблемы инновационного развития и малое предпринимательство // Креативная экономика. 2011. №2. С. 19-24.
41. Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20
за 2015 год [Электронный ресурс] // Национальный союз свиноводов. URL: http://www.nssrf.ru/images/statistics/243654_810.pdf (дата
обращения: 03.04.2016).
42. Рэй Иммельман. «Boss: бесподобный или бесполезный»/ М.: Институт комплексных стратегических исследований, 2013. 211 с.
43. Филиппов С.В., Турусов С.П. Сломай стереотип: производственная система Братского алюминиевого завода. М.: ИКСИ, 2010. 208 с.
44. Райзберг Б.А. Современный экономический словарь. М.: ИНФРА-М, 2007. 250 с.
45. Швакман И.Л. Производительность труда в России: как добиться прорыва // Harvard Business Rewview Россия. 20Ю.№8. С.49-56.
46. Туровец О. L. Теория организации. Изд-во BLTY, 2003. 145 с.
47. Бузин В.А. Система бережливого производство, как сокращение потерь. М.: ИНФРА-М, 2014, 159 с.
48. Егоров Е.В. Дмитров Р.А. Менеджмент: стратегии развития предприятия. М.: Вершина, 2013. 265 с.
49. Яровская А.Д. Бережливое производство - практика. М.: Альпина Паблишер, 2015. 326 с.
50. История компании. [Электронный ресурс] // Сибирская Аграраная Еруппа. URL: http://www.sibagrogroup.ru/company/liistory/ (дата обращения: 03.04.2016).
51. Социальная ответственность. [Электронный ресурс] //
Сибирская Аграраная Еруппа. URL:
http: //www. sibagro group. ш/companv/historv/ (дата обращения:
03.04.2016).


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2024 Cервис помощи студентам в выполнении работ