Введение 1
1 Флавоноиды кипрея узколистного Chamerion angustifolium L. И способы их
извлечения 9
1.1 Описание кипрея узколистного 9
1.2 Химический состав кипрея узколистного 11
1.3 Идентификация групп флавоноидов методом УФ - спектроскопии 21
1.4 ИК-спектральный анализ флавоноидов 23
1.5 Традиционная экстракция 24
1.6 Суб- и сверхкритическое состояние веществ. Методы суб- и
сверхкритической экстракции 26
2 Получение и анализ экстрактов кипрея узколистного 29
2.1 Отбор проб лекарственного растительного сырья 29
2.2 Измельчение растительного сырья 30
2.3 Определение массовой доли влаги сырья 31
2.4 Определение золы 35
2.5 Элементный состав золы растительного сырья 37
2.6 Методики получения экстрактов из кипрея узколистного 40
2.7 Качественные реакции на флавоноидные соединения 41
2.8 Методика УФ-спектроскопического исследования экстрактов кипрея узколистного 44
2.9 Методика ИК-спектроскопического исследования флавоноидных соединений кипрея узколистного 45
2.10 Количественное определение флавоноидов в экстрактах в пересчете на рутин 45
2.11 Обработка результатов эксперимента 46
2.12 Техника безопасности 47
2.12.1 Общие правила техники безопасности при работе в химической лаборатории 47
2.12.2 Техника безопасности при работе с реактивами, используемыми в работе 50
3 Извлечение флавоноидов из надземной части кипрея узколистного (Chamerion angustifolium L.) в субкритических условиях 52
Выводы 63
Библиографический список 65
Приложение А 72
Приложение Б 80
Купить

В последние годы наравне с поиском новых лекарственных растений ведется углубленное исследование сырья, обычно используемого в медицине. Данные исследования ориентированы, в первую очередь, на установление строения биологически активных веществ и разработку современных и объективных методик стандартизации растительного сырья [1-2].
Кипрей узколистный (Chamaenerion angustifolium L.)- одно из самых интересных растений. Значительное содержание в нем БАВ (биологически активных соединений) обусловливает широкое терапевтическое
использование его извлечений, так как они показывают значительную бактерицидную, антиоксидантную, противоопухолевую, и противовирусную активности. Лечебно-профилактические средства на основе иван-чая мало токсичны, обладают очень хорошим обволакивающим и
противовоспалительным действием [3-5].
Актуальность данной работы связана с тем, что кипрей узколистный является доступным и широко распространенным растительным сырьем, и источником биологически активных соединений. Кипрей узколистный не применяется официально и не включен в Государственную фармакопею РФ несмотря на достаточные сырьевые запасы и длительную историю использования в народной медицине.
На сегодняшний день, на основе травы кипрея узколистного, производители изготавливают только различные биологически активные добавки к пище. Вследствие этого разработка критериев стандартизации сырья кипрея узколистного является актуальной задачей.
Целью работы является извлечение и характеризация флавоноидов из надземной части кипрея узколистного (Chamerion angustifolium L.) в субкритических условиях и традиционным методом.
Для достижения цели были сформулированы и решались следующие задачи:
1. Провести анализ литературных источников по особенностям морфологического строения, химического состава экстрактивных веществ растительного сырья кипрея узколистного и способам экстрагирования БАВ из растительного сырья.
2. Подготовить растительное сырье для экспериментальной части, определить его подлинность и доброкачественность. Определить влажность надземной части кипрея узколистного в соответствии с ОФС «Определение влажности лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов» термогравиметрическим методом и с использованием экспресс-метода на анализаторе влажности Sartorius МА-150.
3. Освоить и разработать методики получения экстрактивных веществах из биомассы надземной части кипрея узколистного водой 40%, 70% и 96%-ным раствором этанола в традиционных и субкритических условиях.
4. Проанализировать извлечения из биомассы надземной части кипрея узколистного методами ИК- и УФ-спектроскопии.
5. Провести количественное определение флавоноидов в экстрактивных
веществах из биомассы надземной части кипрея узколистного выделенных водой 40%, 70% и 96%-ным раствором этанола в
традиционных и субкритических условиях.
6. Провести обсуждение полученных результатов и сформулировать выводы.
Купить