Введение 1
1 Характеристика исследуемого растительного сырья 10
1.1 Кипрей узколистный (Chamerion angustifolium L.) 10
1.1.1 Характеристика рода Chamerion L 10
1.1.2 Химический состав экстрактов вида Chamerion angustifolium 11
1.1.3 Биологическая активность экстрактов Chamerion angustifolium L. и
применение их в медицине 14
1.2 Характеризация отдельных групп биологически активных веществ
кипрея узколистного 17
1.2.1 Характеристика дубильных веществ 18
1.2.2 Характеристика органических кислот 18
1.2.3 Характеристика кумаринов 19
1.2.4 Характеристика полисахаридов 20
1.2.5 Характеристика сапонинов 21
1.3 Методы извлечения биологически активных веществ из растительного
сырья 23
1.3.1 Традиционный метод извлечения биологически активных веществ
из растительного сырья 23
1.3.2 Субкритический метод извлечения биологически активных веществ
из растительного сырья [56] 24
2 Материалы и методы исследования 27
2.1 Объект исследования 27
2.2 Методы исследования 28
2.2.1 Отбор растительного сырья 28
2.2.2 Измельчение растительного сырья 28
2.2.3 Определение влажности растительного сырья 29
2.2.4 Определение общей золы растительного сырья 32
2.2.5 Определение сульфатной золы растительного сырья 33...
В настоящее время наряду с поиском новых лекарственных растений проводится углубленное изучение сырья, давно применяемого в народной медицине. Эти исследования направлены, прежде всего, на определение строения ценных биологически активных веществ и разработку современных растительных препаратов на их основе [1].
Таким перспективным лекарственным растением является кипрей узколистный (Chamerion angustifolium L.), который применяется в традиционной и народной медицине как антиоксидантное, общеукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее,
поливитаминное и противолихорадочное средство.
Кипрей узколистный (Chamerion angustifolium L.) является общедоступным и широко распространенным растительным сырьем, и источником физиологически активных ингредиентов, что и является актуальностью данной работы. Несмотря на большие сырьевые запасы и длительную историю применения кипрея узколистного в народной медицине, растение не используется официально и не включено в Государственную фармакопею Российской Федерации [2, 3].
Целью настоящей работы явилось изучение экстрактивных веществ кипрея узколистного (Chamerion аngustifolium L.), извлеченных в субкритических условиях.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Провести анализ литературных источников по особенностям морфологического строения, химического состава экстрактивных веществ растительного сырья кипрей узколистный (Chamerion аngustifolium L.) и способам экстрагирования биологически активных веществ.
2. Подготовить растительное сырье для экспериментальной части, определить его подлинность и доброкачественность. Определить влажность растительного сырья кипрей узколистный (Chamerion аngustifolium L.) в соответствии с ОФС «Определение влажности лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов» термогравиметрическим методом и с использованием экспресс-метода термогравиметрическим инфракрасным влагомером МА150 Sartorius.
3. Освоить и разработать методики получения экстрактивных веществах из растительного сырья кипрей узколистный (Chamerion аngustifolium L.) водой, 40%- и 70%-ым раствором этилового спирта в традиционных и субкритических условиях.
4. Проанализировать извлечения из растительного сырья кипрей узколистный (Chamerion аngustifolium L.) методами ИК- и УФ- спектроскопии.
5. Провести обсуждение полученных результатов и сформулировать выводы.
1. Определена влажность растительного сырья кипрей узколистный (Chamerion аngustifolium L.) в соответствии с ОФС «Определение влажности лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов» гравиметрическим методом (6,2 ± 0,3%) и с использованием термогравиметрического инфракрасного влагомера МА150 Sartorius (6,2 ± 0,3 %). Установлена сходимость результатов определения, что позволяет рекомендовать инструментальный метод для определения влажности в ОФС, взамен существующего.
2. Установлена подлинность исследуемого сырья на присутствие в нем отдельных групп биологически активных веществ по результатам качественных реакций. Выявлено наличие дубильных веществ, кумаринов, органических кислот, сапонинов, аминокислот, полисахаридов, фитостеринов и микроэлементов.
3. Разработана методика количественного извлечения суммы экстрактивных веществ из растительного сырья Chamerion аngustifolium L. (кипрей узколистный) в субкритических условиях водой, 40%- и 70%-ым раствором этилового спирта.
4. Количественное извлечение суммы экстрактивных веществ водой в субкритических условиях выше, чем в традиционных как при продолжительности экстрагирования 30 минут (36,99%), так и 60 минут (34,86%) соответственно.
5. 40% - ым этиловым спиртом в субкритических условиях количественное извлечение суммы экстрактивных веществ выше, чем в традиционных как при продолжительности экстрагирования 30 минут (35,96%), так и 60 минут (34,63%) соответственно.
6. В субкритических условиях количественное извлечение суммы
экстрактивных веществ 70% - ым этиловым спиртом выше, чем в
традиционных как при продолжительности экстрагирования 30 минут (33,52%), так и 60 минут (32,62%) соответственно.
7. Методами УФ- и ИК-спектроскопии получены некоторые данные о качественном составе экстрактов кипрея узколистного, извлеченных следующей группой растворителей: вода, 40- и 70% этиловый спирт.
