1 МЕТОДОЛОГИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАЯВОК НА ПРОИЗВОДСТВО
СЫРОВ ДЛЯ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЙ 5
1.1 Описание процесса производства сыра на автоматизированных линиях 5
1.2 Характеристика оперативного планирования автоматизированного
производства сыров 8
1.3 Обзор существующих информационных технологий для автоматизации
формирования заявок на производство 13
2 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ И ОСОБЕННОСТЕЙ
ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА 20
2.1 Характеристика деятельности и бизнес-процессов ООО «Кипринский
маслосырзавод» 20
2.2 Обоснование необходимости использования автоматизации процесса
формирования заявок на производство 30
2.3 Организация процесса формирования заявок на производство в ООО
«Кипринский маслосырзавод» 32
3 РАЗРАБОТКА МОДУЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАЯВОК НА ПРОИЗВОДСТВО
ДЛЯ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЙ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА 38
3.1 Проектирование модуля формирования заявок на производство для
автоматизированных линий производства сыра 38
3.2 Разработка конфигурации для формирования заявок на производство 45
3.3 Расчет затрат на разработку и внедрение модуля 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 65
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 68
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 73
Актуальность темы дипломной работы обусловлена тем, что во времена информационных технологий успешное и прибыльное функционирование любого предприятия невозможно без использования автоматизированных
информационных систем.
Деятельность, связанная с краткосрочным планированием в компании по производству сыра и сырной продукции ООО «Кипринский маслосырзавод» нуждается в автоматизации, т.к. от правильности формирования заявок на производство зависит слаженность производственного процесса.
Объектом работы бакалаврской работы является бизнес-процесс формирования заявок на автоматизированное производство сыров в ООО «Кипринский маслосырзавод».
Предметом бакалаврской работы является модуль 1С для автоматизированного составления производственных заданий на короткий срок в ООО «Кипринский маслосырзавод».
Целью бакалаврской работы является проектирование модуля 1С для автоматизированного составления производственных заданий на короткий срок в ООО «Кипринский маслосырзавод».
Для достижения поставленных задач в работе, необходимо решить следующие задачи:
- провести анализ предметной области с целью выявления процессов планирования, требующих автоматизации;
- описать функциональные требования к проектируемой системе;
- провести анализ средств разработки приложения и базы данных;
- построить модель данных на логическом и физическом уровнях;
- разработать модуль и описать принципы работы с ним;
- оценить себестоимость информационной системы и целесообразность ее разработки.
Структура дипломной работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и литературы.
В первой главе приведено описание производственного процесса производства сыров, типовой алгоритм составления заявок на производство, обзор существующих решений по автоматизации процесса создания производственных заданий.
Во второй главе дано описание деятельности ООО «Кипринский маслосырзавод», представлена его оргструктура. Приведено обоснование необходимости использования автоматизации. Описан существующий бизнес- процесс формирования заявок и выявлены его недостатки.
В третьей главе разработаны логическая и физическая модель данных исследуемой предметной области. Разработан модуль и описана его функциональность, оценка себестоимости и экономической целесообразности разработки модуля.
Дипломный проект ставил целью разработать модуль 1С для формирования заявок и передачи их из отдела маркетинга в производственный отдел.
Созданная система автоматизирует следующие функции:
• вывод информации о поступивших заказах в производственный отдел;
• вывод информации о составленной заявке на производство;
• формирование заявок на производство;
Данный дипломный проект состоит из трёх частей.
В аналитической части приведено описание производственного процесса производства на предприятии, стандартных шагов формирования заявок на производство, рассмотрены вопросы, связанные с анализом существующих разработок в этой области.
Вторая глава содержит описание деятельности и организационной структуры ООО «Кипринский маслосырзавод». Также обоснована необходимость использования автоматизации. Описан существующий бизнес -процесс формирования заявок и выявлены его недочеты.
Во третьей главе разработаны логическая и физическая модель данных исследуемой предметной области. Разработан модуль и описана его функциональность и пользовательский интерфейс. Кроме того, проведены расчеты себестоимости и экономической целесообразности разработки модуля.
Экономическая эффективность внедрения разработанной информационной системы обусловлено снижением трудоемкости выполняемых операций за счет использования средств автоматизации и электронной формы документов.
Срок окупаемости проекта составляет около 4 месяцев.
Полученные результаты расчетов свидетельствуют об экономической эффективности проекта.
Разработанная информационная система подлежит интеграции с уже существующими на предприятии программными комплексами, кроме того, несмотря на то, что разрабатывалась для конкретного предприятия, может быть использована и на других, аналогичных фирмах за счет своей универсальности с минимальными изменениями.
1. Налоговый кодекс Российской Федерации / . — : Электронно-библиотечная
система IPRbooks, 2017. — 1269 c. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL:
http://www.iprbookshop.ru/1250.html (дата обращения: 20.05.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
2. Власова Л. Г., Гончаров Д. И. Основы оперативно-производственного
планирования с использованием информационной системы 1CERP
Управление предприятием. - М.: 1С-Паблишинг, 2020. - 236 с.
3. Волкова В. Н., Юрьев В. Н., Широкова С. В., Логинова А. В. Информационные системы в экономике. Учебник для академического бакалавриата. - М.: Юрайт, 2016. - 402 с.
4. Гаврюшина И. В., Погосян Д. Г. Переработка молока на мини-заводах. - Пенза: РИО ПГСХА, 2012. - 240 с.
5. Гвоздева Т. В. Проектирование информационных систем: технология автоматизированного проектирования. Лабораторный практикум. Учебно-справочное пособие. - СПб: Лань, 2018. - 156 с.
6. Гома Хассан UML. Проектирование систем реального времени, параллельных и распределенных приложений. - М.: ДМК "Пресс", 2016. - 700 с.
7. Догадина Е. П., Коноплев А, Н., Белов А. А., Кропотов Ю. А., Проскуряков А. Ю. Автоматизированные системы управления промышленным мелкосерийным производством радиоэлектронных изделий. - Электронная книга: Directmedia, 2017. - 344 с.
8. Евгений Кукареко, Дмитрий Молочко, Сергей Коровкин Модуль оперативно¬календарного планирования в системе Omega Production // САПР и графика. - 2007. - №7. - С. 10.
9. Егоров, А. Ф. Интегрированные автоматизированные системы управления химическими производствами и предприятиями учебное пособие для вузов — М. : Юрайт, 2021 — 248 с.
10. Иванов И. Н. Производственный менеджмент. Теория и практика в 2 ч. Часть 1. Учебник для вузов. - М.: Юрайт, 2018. - 404 с.
11. Капулин Д. В., Кузнецов А. С., Носкова Е. Е. Информационная структура предприятия. - Новосибирск: Сибирский федеральный университет, 2014. - 187 с.
12. Кашаев С. М. Программирование в 1С:Предприятие 8.3. - М.: Издательский дом "Питер", 2014. - 304 с.
13. Клавсуц И. Л., Русин Г. Л., Цомаева И. В. Стратегический менеджмент. - Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2014. - 188 с.
14. Митин В. В., Усков В. И., Смирнов Н. Н. Автоматика и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности. - М.: ВО «Агропромиздат», 1987. - 240 с.
15. Михеев Р. Н. VBA и программирование в MS Office для пользователей. - СПб.: БХВ-Петербург, 2006. - 384 с.
16. Молочный завод в Барнауле - Киприно // Киприно - мастер алтайский
сыродел URL: https://www.kiprino.ru/about/zavodi/ (дата обращения:
06.04.2021) Режим доступа: свободный
17.О компании Киприно // Киприно - мастер алтайский сыродел URL: https://www.kiprino.ru/about/ (дата обращения: 06.04.2021) Режим доступа: свободный
18. Почанин Ю. С. АСУ упаковочного производства. - М.: Юрайт, 2018. - 240 с.
19. ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ СВЕДЕНИЙ ИЗ ЕГРЮЛ/ЕГРИП В ЭЛЕКТРОННОМ ВИДЕ // Федеральная налоговая служба URL: https://egrul.nalog.ru/index.html (дата обращения: 04.04.2021).
20. Радченко М. Г., Хрусталева Е. Ю. 1С:Предприятие 8.3. Практическое пособие разработчика Примеры и типовые приемы. - М.: 1С-Паблишинг, 2013. - 169 с.
21. Фельдман И. А. Бухгалтерский учет. - М.: Юрайт, 2019. - 287 с.
22. Шингарева Т. И., Раманаускас Р. И. Производство сыра: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология хранения и переработки животного сырья». - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 384 с.