Работа сделана на примере Дорогомилово (г. Москва).
Введение 3
Глава 1. Обзор гостиничного рынка Мещанского района 5
1.1. Общая характеристика Мещанского района 5
1.2. Сравнительная характеристика хостелов и отелей Мещанского района 8
Глава 2. Подбор помещения для хостела 13
Глава 3. Экономические показатели хостела 20
3.1. Статьи доходов и расходов хостела 20
3.2 Расчет и оценка основных финансовых показателей хостела 21
Заключение 23
В Россию всегда приезжает большой поток туристов из разных стран, внутренний туризм также активно развивается, поэтому растёт спрос на средства размещения. В современном мире большой популярностью особенно среди молодого поколения пользуются мини-отели и хостелы, а не крупные гостиничные предприятия, соответственно, рынок таких средств размещения стремительно развивается. Туристы, как иностранные, так и из России, зачастую делают выбор в пользу малых средств размещения благодаря их цене. Помимо этого, с точки зрения предпринимателя такие средства размещения легче организовать и содержать, окупится оно быстрее.
В настоящее время Москва увеличивает количество объектов размещения, особенно в центральных районах города. Это обусловлено высоким потоком туристов в город. При этом есть категории туристов, для которых не имеет большого значения, в каком отеле они остановятся. Их основная цель - реализовать свои планы на поездку, будь то бизнес-цели или познавательный туризм. Для размещения таких туристов наиболее оптимальным вариантом может стать хостел
Во время обучения в университете мною были изучены различные аспекты предпринимательской деятельности, а также проектирование гостиничной деятельности. В данной работе я решила рассмотреть Мещанский район города Москвы и изучить его с точки зрения привлекательности для открытия малого средства размещения.
Актуальность данного исследования заключается в том, что гостиничной бизнес и туризм вскоре вновь придёт в привычную форму после пандемии, а, следовательно, должен будет в короткие сроки наверстать то, что было утеряно за это время, восстановить то количество средств размещения, которым пришлось закрыться во время карантина. Восстановление потока туристов из-за границы, которые особенно предпочитают посещать столицу России, значит, что средства размещения вновь будут необходимы в большом количестве. Вновь будут необходимы и малые средства размещения, которые пострадали больше всего во время эпидемии. Данная курсовая работа является примером исследования возможности для предпринимателя создать гостиничное предприятие в районе Дорогомилово города Москвы.
Цель работы – проведение оценки привлекательности для туристов Мещанского района, составление плана открытия хостела, а также расчета экономических показателей средства размещения.
Задачи:
• Изучить привлекательность Мещанского района для различных сегментов;
• Проанализировать гостиничный рынок Мещанского района;
• Найти подходящее помещение для успешной деятельности хостела;
• Рассчитать экономические показатели будущего гостиничного предприятия.
Объект исследования – гостиничный бизнес и инфраструктура района Дорогомилово.
Предмет исследования – перспективное малое средство размещения.
Проведенное исследование позволило сделать определенные выводы согласно поставленным в начале работы задачам.
Особенности Мещанского района:
• 75% археологических заповедников, находящихся на территории Москвы, расположены в Мещанском районе;
• большое количество исторических зданий относится к объектам исторического и культурного наследия федерального и регионального значения.
В связи с этими данными проектирование нового хостела на территории данного района является оптимальным. Хостел в данном районе будет иметь спрос у туристов.
В качестве проекта был выбран вариант хостела, рассчитанного на 50 человек. Общее число номерного фонда – 13 номеров. Номера 2-х, 4-х и 6-ти местные. Общая площадь хостела – 354,6 м2.
Хостел будет отвечать всем требованиям СанПИН, а также предоставлять широкий спектр услуг. Стоимость проживания составит от 1500 до 2500 рублей в сутки на человека.
Расчет экономической эффективности проекта показал следующие данные:
• срок окупаемости составит 6,7 месяца;
• точка безубыточности для услуг хостела: 1290 рублей;
• рентабельность операционной деятельности в проекте 14,8%;
• годовая рентабельность проекта – 178,2%.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что все показатели отражают довольно высокий уровень рентабельности проекта.
1. Жилищный кодекс Российской Федерации от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред. от 26.07.2019, с изм. от 10.07.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 26.07.2019)
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 31.07.2020) «О защите прав потребителей»
3. Межгосударственный стандарт «Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях» ГОСТ 30494-96 от 01.03.1999
4. Национальный стандарт РФ «Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными возможностями» ГОСТ 30494 от 01.07.2011
5. Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. № 158 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц «Об утверждении правил предоставления услуг в Российской Федерации»
6. Строительные нормы и правила РФ «Защита от шума» 23-03-2003 от 01.01.2004
7. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция)
8. Морозов М.А., Морозова Н.С., Карпова Г.А., Хорева Л.В. Экономика туризма. М.-Федеральное агентство по туризму.- 2014 – 320 с.
9. Морозов М.А., Морозова Н.С. Предпринимательство и конкуренция в туризме. Монография. М.: РосНОУ, 2010.- 306 с.
10. Сидоров С.А. Особенности предпринимательских рисков в туризме и гостиничном бизнесе. В сб. Актуальные проблемы и современные тенденции развития социально-экономических наук в XXI веке: взгляд молодых ученых (г. Москва, 18 декабря 2019г.) Сборник статей Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов, аспирантов – М.: Мир науки,2019 - С.98-102.
11. Чекмарева А.В. Реклама малых средств размещения на примере гостиничного комплекса «Радио». В сб. Актуальные проблемы и современные тенденции развития социально-экономических наук в XXI веке: взгляд молодых ученых (г. Москва, 18 декабря 2019г.) Сборник статей Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов, аспирантов – М.: Мир науки,2019 - С.110-115.
12. Т – Ж: Журнал про ваши деньги [Электронный ресурс]; Бизнес: как я спустил 4,8 млн рублей на хостел. – Режим доступа: https://journal.tinkoff.ru/fail-hostel/
13. Характеристика района [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://meschanka.mos.ru/about/a-brief-description-of-the-area.php
14. Циан - база недвижимости в Московской области [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.cian.ru/ Дата обращения: 05.04.2021.
15. Booking.com — система онлайн-бронирования отелей [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.booking.com/Booking.com
16. Hotelier.PRO – журнал для отельеров [Электронный ресурс]; FAQ начинающего хостельера. Дмитрий Кузин о том, как не потерять свой бизнес. Мифы хостельного рынка, реалии и подводные камни. – Режим доступа: https://hotelier.pro/hostels/item/1486-kuzin/ Дата обращения: 03.04.2021.