Тема: Модернизация очистки выбросов в атмосферу от Элеваторо-варочного цеха ОАО «Булгарпиво»

Многие технологические процессы в пищевой промышленности сопровождаются выделением пыли, которая является основным или одним из главных вредных веществ на предприятиях отрасли. Пыль оказывает неблагоприятное воздействие на работающих, вызывает преждевременный износ технологического оборудования; пылевые выбросы загрязняют окружающую среду. Выделение пыли связано с потери части сырья и готовой продукции. Большинство пылей пищевых производств, имеющих органическую основу, способны образовать с воздухом взрывоопасные смеси; отложение пыли представляют большую пожарную опасность.
Невозможно повысить общую культуру производства, уменьшить запыленность производственных помещений и благодаря этому улучшить условия труда, повысить качество продукции, не обеспечив значительного повышения эффективности пылеулавливающих систем и устройств.
Повышение эффективности очистки выбросов в атмосферу позволяет дополнительно уловить и вернуть в производство или использовать в других полезных целях значительное количество пищевого и кормового сырья и готовой продукции. Таким образом, эффективная очистка воздуха в пищевой промышленности имеет не только санитарно-гигиеническое, экологическое значение.
Виды пыли пищевых производств различаются многообразием. Общим является то, что основной компонент пыли - органические вещества. В то же время в состав пыли входят минеральные вещества, так как в процессе выращивания, сбора и первичной переработки сырья в состав его попадают минеральные примеси.
Многообразие пыли вызывает определенные сложности при проектировании пылеулавливающих устройств, требует применения различного сложного оборудования, в полной мере отвечающего характеру производства и особе6нностям улавливаемой пыли на всех стадиях технологического процесса.
В первую очередь должны быть приняты меры по уменьшению пылеобразования и пылевыделения путем совершенствования технологии производства (применение процессов, не сопровождающихся побочным измельчением и распылением материала; герметизация оборудования; применения закрытого, в частности пневматического транспорта; замена сухих процессов, где это возможно, мокрыми; применения автоматизации и дистанционного управления процессами и наблюдения за ними), в результате чего исключается контакт работающих пылевидными материалами и т.д.
Опыт передовых предприятий показывает, что условия труда при производстве пищевых продуктов могут быть значительно улучшенной в результате снижения запыленности. В пищевой промышленности имеются громадные резервы в данной области.
В то же время в области очистки воздуха, в частности выбросов предприятий пищевой промышленности, предстоит многое сделать: разработать и внедрить эффективные пылеулавливающие устройства, в полной мере учитывающие свойства пыли; разработать и внедрить аспирационные устройства, соответствующие особенностям технологического процесса и обеспечивающие значительное снижение запыленности производственных помещений; улучшить организацию эксплуатации пылеулавливающих систем и устройств; рационально использовать
Целью данной дипломной работы является модернизация очистка выбросов зерновой пыли в атмосферу от ОАО «Булгарпиво».
Для выполнения данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить производственную деятельность предприятия как источника антропогенного воздействия на ОС.
- рассмотреть и выбрать наиболее оптимальное оборудование с производственного участка приемки зерна
- обосновать выбор с точки зрения уменьшения негативного воздействия предприятия на ОС

Купить

В данной дипломной работе была рассмотрена проблема выбросов вредных веществ в атмосферу, а именно выброс зерновой пыли. С целью решения вопроса выбросов зерновой пыли были рассмотрена система очистки при помощи ПСМ и циклона. По отчётным данным выбросы зерновой пыли в атмосферу составляют 7,5 тонны в год. После предлагаемых установок объём уловленной пыли составляет 7,1 тонны в год. Таким образом эффективность очистки составляет 95%.
Купить