1. Краткая торгово – организационная характеристика предприятия..5
2. Характеристика планировки магазина………………………………8
3.Характеристика ассортимента……………………………………….10
4. Характеристика работы на кассовых аппаратах…………………..12
5. Правила приемки товара по количеству и качеству………………14
6. Характеристика закупочной деятельности и хозяйственных связей………………………………………………………………….. 16
7. Порядок хранения товаров…………………………………………18
8. Рекомендации по улучшению работы торгового предприятия…19
Рознично торговое предприятия магазин «Саквояж» расположен по адресу ул. Вогульская, 20 в отдельно стоящим одноэтажном здании без подвального помещения.
Магазин работает с 2004 года по свидетельству индивидуального предпринимателя. Время работы магазина с 9-00 до19-00 без перерывов и выходных дней.
Магазин обслуживает по традиционной форме, это обслуживание через прилавок. По специализации магазин является специализированным, так как осуществляет реализацию несколько товарных групп.
Основными целями деятельности магазина является:
1. Получение прибыли.
2. Насыщение потребительского рынка товарами и услугами.
По ценовым уровням реализуемых товаров магазин можно отнести к магазинам среднего уровня цен. Такие магазины рассчитаны на обслуживание наиболее массового числа покупателей и имеют наибольшие возможности построение широкого сортимента товаров с ценами, удовлетворяющими различные контингенты покупателей.
Все технологические операции магазина условно можно подразделить на основные и вспомогательные. К основным относятся операции, связанные с продажей товара и обслуживаний покупателей и расчет за товар. Вспомогательные включаю приемку товара по количеству и качеству, распаковку, хранения, подготовка к продажи, доставка в торговый зал, размещение и выкладка товара.
Директор организует все работу магазина, несет полную ответственность за его состояние и состояние трудового коллектива. Представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, поиск поставщиков. Принимает и увольняет работников, принимает меры поощрения и налагает взыскания на работников магазина.
Рекомендации по улучшению работы торгового предприятия
В качестве основных направлений по улучшению работы магазина «Саквояж» можно предложить следующие:
Расширение сопутствующего товара;
Продвижение рекламы магазина;
Заменить вывеску на более яркую;
Организовать ассортимент подарков;
Осуществить распродажи и акции.
