Проведен анализ качества и ассортимента стиральных машин, реализуемых ООО «ЭЛЬДОРАДО» за 2019-2020 годы.
Рассмотрены направления оптимизации ассортимента и улучшения качества стиральных машин.
Есть приложения.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА СТИРАЛЬНЫХ МАШИН 5
1.1 Потребительские свойства бытовых стиральных машин 5
1.2 Рынок стиральных машин. Классификация и ассортимент бытовых стиральных машин 12
1.3 Требования стандартов, предъявляемых к качеству стиральных машин 18
ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА СТИРАЛЬНЫХ МАШИН РЕАЛИЗУЕМЫХ В ООО «ЭЛЬДОРАДО» 20
2.1 Объекты оценки качества 20
2.2 Анализ ассортимента стиральных машин 22
2.3 Результаты экспертизы качества стиральных машин 29
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ АССОРТИМЕНТА И УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА СТИРАЛЬНЫХ МАШИН 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ИСТОЧНИКИ 37
ПРИЛОЖЕНИЯ 39
Торговый ассортимент бытовых стиральных машин формируется в сложных условиях. С одной стороны, повысились темпы развития производства (особенно зарубежного); удовлетворен первичный спрос населения на основные виды; расширено товарное предложение. С другой стороны, к товару, представленному зарубежными производителями на потребительском российском рынке, в большинстве случаев прилагается только рекламная информация, в которой указываются не все обязательные технические характеристики, или указываются, но в иной форме, ни как принято в России.
Внедрение в широкие массы современных технологий быта обеспечивается за счет обоснованного формирования торгового ассортимента, в частности стиральных машин, доступных всем категориям российских потребителей по цене и оптимальным соотношением при этом «цена - потребительские свойства». Такая задача является профессиональной обязанностью товароведов, а в условиях широкого товарного предложения ее следует признать весьма сложной, что делает тему курсового исследования актуальной.
Различные аспекты экспертизы непродовольственных товаров были рассмотрены в работах таких ученых как Е. Дихтль, Х. Хершген, Э. В. Минько, А. Н. Асаул и другие.
Целью данной работы является изучение ассортимента и потребительских свойств стиральных машин, реализуемых, разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента и оценка качества стиральных машин.
Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты формирования потребительских свойств, ассортимента и качества бытовых стиральных машин;
- провести анализ ассортимента и оценку качества бытовых стиральных машин;
- предложить направления оптимизации ассортимента и улучшения качества бытовых стиральных машин.
Объектом исследования в работе являются товароведные характеристики стиральных машин.
Предметом исследования данной работы является ассортимент и потребительские свойства стиральных машин, реализуемых на потребительском рынке.
Для выполнения работы использовалась информация, опубликованная в периодической печати, специальной литературе, статистических изданиях, данные торгового предприятия.
Методы исследования: теоретический анализ товароведной литературы; анализ нормативных документов; сравнительный анализ, обобщение, систематизация и эмпирические методы.
Структура работы состоит из введения, трех глав основной части, заключения, информационных источников и приложений.
В процессе написания работы был проведен анализ ассортимента стиральных машин в розничных торговых предприятиях. В основном разделе объектом исследования явились стиральные машины торговых марок, зарегистрированных в Италии.
Детальный анализ литературных источников показал, что классификация по ОКП, ГОСТ устарела: не отражены признаки, которые являются неотъемлемым элементом в ассортименте стиральных машин (машина с сушкой, занижен диапазон номинальной загрузки, не отражены требования по Европейской шкале к энергопотреблению, качеству выполнения основных операций и др.).
Ассортимент стиральных машин представленный в розничных торговых предприятиях разнообразен и достаточно широк. В торговых предприятиях представлены стиральные машины в основном известных торговых марок. Не было в ассортименте продукции торговых марок Zerowatt, Iberna, Bompani.
Удельный вес итальянских торговых марок составил в предложении 56,2 %. Средний уровень реализации достаточно высок – 70,3%. Наиболее низкий (33%) по машинам торговой марки Zanussi по сравнению со всеми остальными. Это можно объяснить чуть меньшей известностью торговой марки потребителю, но при этом, имеющей в среднем розничную цену на 10-15% более высокую.
Стиральные машины таких марок как «Bosch», «Siltal» представлены в небольших количествах, уровень их реализации не достаточно высок. Кроме того отмечено, что в остатках, т.е. меньшей оборачиваемостью пользуются «дорогие» торговые марки, например, машины с высокими техническими характеристиками, но имеющие высокую цену.
В соответствии с ГОСТ маркировка достаточна для потребителя. На упаковках отобранных образцов указана информация о предназначении товара, наименование изготовителя с указанием адреса и номеров телефона, правила и условия безопасного транспортирования. Основные потребительские характеристики, информация об обязательной сертификации - хорошо читаема. Целостность упаковки соблюдена.
Автором была проведена экспертиза качества отжима каждого из 5-ти образцов. В процессе экспертизы было выявлено, что у образца №5. Zanussi FJE1205 наиболее низкая остаточная влажность, что говорит о высоком показателе качества отжима.
На основании проведенного исследования, считаем целесообразным дать торговому предприятию следующие рекомендации:
- разнообразить ассортимент бытовых стиральных машин с верхней загрузкой;
- увеличить ассортимент отечественных стиральных машин, так как они более низкой ценовой категории, для покупателей со средним достатком;
- с учетом модных тенденций разнообразить модельный ряд ассортимента по цветовой гамме (от белого до ярких оттенков), который позволит подчеркнуть оригинальность.
- проведение добровольной сертификации продукции;
- для определения потребительских предпочтений при выборе бытовой холодильной техники необходимо регулярно проводить социологические опросы.
