Введение………………………………………………………………………….12
1. Теоретические основы организации производства зерна в условиях рыночной экономики……………………………………………………………15
1.1 Состояние зернового производства в условиях рыночной экономики…15
1.2 Маркетинговая стратегия предприятия в условиях рыночных отношений………………………………………………………………………21
2. Организационно – экономическая характеристика предприятия………26
2.1 Природно - климатические условия предприятия и его землепользование……………………………………………………………….26
2.2 Размеры, специализация и организационная структура предприятия…31
2.3 Наличие, состав и движение основных производственных фондов…….39
2.4 Основные экономические показатели производственной деятельности предприятия……………………………………………………………………47
3. Основные направления совершенствования организации производства зерна в ЗАО «Дружба» Новосергиевского района…………………………64
3.1 Снижение себестоимости зерна и внедрение интенсивных технологий его производства……………………………………………………………………64
3.2 Повышение качества зерна………………………………………………….71
3.3 Экономическая эффективность проектируемых мероприятий…………78
Выводы и предложения…………………………………………………………85
Список использованных источников…………………………………………88
Приложение………………………………………………………………………92
Сельскохозяйственное производство является наиболее сложной и трудоемкой отраслью агропромышленного комплекса. Зерновое хозяйство – основа сельскохозяйственного производства. Состояние зернового хозяйства оказывает существенное влияние на развитие всех отраслей агропромышленного комплекса, и повышение благосостояния народа. От уровня производства зерна зависит удовлетворение потребностей населения в хлебе, а так же создание необходимых государственных ресурсов. Высокоразвитое зерновое хозяйство играет важную роль в подъеме животноводства, так как для развития этой отрасли необходимы качественные комбикорма, сырьем для которых является зерно. Важно также обеспечить конкурентоспособность зернового производства в условиях вступления России в ВТО.
Необходимо найти пути повышения экономической эффективности производства зерна, которые способствуют минимизации затрат на производство зерна, и при этом сделать зерновую продукцию России конкурентоспособной с другими странами мира, чем подтверждается актуальность выбранной темы. Условием разрешения поставленной задачи является научный поиск, анализ, обоснование применения такой организации производства зерна, которая может обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности и качества зерновой продукции.
Для Оренбургской области производство зерна высококачественных сортов пшеницы является главной отраслью в аграрной экономике. Оренбургская пшеница остается лучшей в стране и в мире. Основной продовольственной зерновой культурой в Оренбургской области является яровая пшеница, на долю которой в структуре валового сбора зерна приходится 49,3%, что связано с устойчивым рыночным спросом на пшеницу. Однако валовые сборы этой культуры из-за низкой урожайности имеют тенденцию к сокращению, а сохранение товарного предложения на рынке осуществляется в основном за счет увеличения ее посевных площадей.
Данная отрасль находится под особым вниманием государства, так как от ее эффективности зависит продовольственная безопасность страны.
Исходя из вышеизложенного, целью данной работы является поиск путей совершенствования организации производства зерна и повышения эффективности его производства на примере ЗАО «Дружба» Новосергиевского района Оренбургской области.
В соответствии с целью работы сформированы следующие задачи:
– изучить теоретические основы эффективного ведения организации производства зерна;
– рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;
– изучить состояние организации производства зерна на предприятии ЗАО «Дружба» и определить факторы, сдерживающие его развитие;
– провести анализ показателей эффективности производства продукции растениеводства (посевные площади, урожайность, валовое производство, себестоимость и рентабельность);
–предложить мероприятия по совершенствованию организации производства зерна в хозяйстве, и на этой основе повышение его экономической эффективности.
Для решения поставленных задач при проведении анализов и расчетов были использованы следующие приемы и методы: табличный, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, анализа, аналитических группировок, метод цепных подстановок.
Предметом исследования является организация производства зерна на предприятии ЗАО «Дружба», включающая выявление резервов и основных направлений ее совершенствования.
Объектом исследования является зерновое производство ЗАО «Дружба» Новосергиевского района Оренбургской области.
В качестве источников информации были использованы научная и методическая литература по изучаемой проблеме, материалы статистических органов, нормативно-справочные материалы, данные годовых отчетов ЗАО «Дружба» за 2011-2013 г.г.
Практическая значимость данной работы заключается в том, что разработанные мероприятия могут способствовать улучшению организации производства зерна в ЗАО «Дружба».
Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.
Производство зерна - основа сельскохозяйственного производства. От увеличения зернопроизводства зависит рост других отраслей хозяйства, в том числе животноводства [2].
В условиях рыночных отношений в увеличении производства зерна и повышении его экономической эффективности значение приобретает применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур. К ним относятся ресурсосберегающие технологии, применение высокоурожайных сортов зерна, внесение оптимальных доз минеральных удобрений, гербицидов и средств защиты растений[7].
ЗАО «Дружба» специализируется на производстве и реализации продукции растениеводства и животноводства.
Общая площадь сельскохозяйственных угодий ЗАО «Дружба» составляет в 2013 году 22575 га, что составляет 97,9% от общей площади землепользования. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 15555 га (67,5%). Ресурсы хозяйства ЗАО «Дружба» - это совокупность земельных, трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении.
В структуре посевной площади наибольший удельный вес занимают зерновые яровые - 53,0%. Структура товарной продукции ЗАО «Дружба» за последние три года претерпела значительные изменения. Удельный вес яровой пшеницы сократился с 37% в 2011 году до 9,8% в 2013 году. Урожайность яровой пшеницы также сократилась с 21,7ц/га в 2011 году до 8,4% в 2013 году. В 2013 году выручка от реализации зерна занимает 15,3% в выручке от реализации продукции растениеводства по хозяйству. Но в последний год получен убыток от реализации зерна, т.е. заниматься производством зерна для хозяйства становится невыгодно.
Из анализа зернового производства ЗАО «Дружба» можно сделать вывод, что его состояние не обеспечивает развитие отрасли на высоком технологическом уровне, что приводит к снижению эффективности производства зерна. Это проявилось в снижении урожайности зерновых, повышении себестоимости 1 центнера зерна, снижении прибыли и рентабельности производства.
Хозяйство не применяет удобрения и не в полном объеме применяет средства борьбы с сорняками и болезнями. Это приводит к истощению почвы, снижает урожайность зерновых культур [18].
Анализ состояния и эффективности производства зерна в ЗАО «Дружба» заставляет искать пути повышения экономической эффективности производства зерна.
В хозяйстве есть резервы увеличения производства зерна за счет роста урожайности. Рост урожайности может произойти за счет применения оптимальных доз удобрений, средств защиты растений, сокращения потерь продукции при уборке урожая [27].
Для увеличения плодородия почвы и повышения эффективности производства зерна в хозяйстве, следует рационально применять удобрения, также необходимо применение гербицидов и регуляторов роста. Оптимальная доза внесенных азотно-фосфорных удобрений в количестве 100 центнеров обеспечит получение урожайности пшеницы яровой в 12,0 ц/га, прибавка урожайности пшеницы составит 3,6 ц/га, повысится валовый сбор зерна на 360 центнеров, снижение себестоимости 1 ц яровой пшеницы составит 54,6 рубля.
В течение нескольких лет ухудшается качество материала для посева. В результате наблюдаются потери урожая. Для предотвращения экономического ущерба следует проводить систему защитных мероприятий. Высокие экономические показатели были достигнуты при проведении химической прополки и протравливании семян. Плановый уровень рентабельности мероприятий по химической защите растений в совокупности с применением удобрений составит 97,8%.
При проведении мероприятий по обработке посевов зерновых культур от вредителей и сорняков наряду с химическими препаратами применяют биопрепараты. Экономия средств хозяйства при применении данной технологии составила в расчете на 1 ц произведенной продукции – 0,13 чел.-ч или 7,7 руб. Экономия достигнута за счет уменьшения затрат труда. Кроме того, такая технология позволяет повысить качество зерна, снизить пестицидную нагрузку на почву, улучшает экологическую обстановку региона.
Анализ экономической эффективности планируемых мероприятий показывает нам целесообразность и обоснованность внедрения интенсивной технологии производства зерна [39].
На основании проведенных исследований нами разработаны и предложены следующие мероприятия по эффективности производства зерна:
1.Проводить мероприятия по повышению качества зерна, применять стартовые азотные и фосфорные удобрения, осуществлять некорневую подкормку растений азотом. Такие мероприятия не требуют значительных материальных и трудовых затрат, но существенно повышают качество и цену зерна, экономическую эффективность его производства.
2.В условиях наличия засоренности посевов, а так же засухи, рекомендовать проведение мероприятий по борьбе с сорняками и вредителями зерновых культур ядохимикатами совместно с препаратами биологического происхождения - «Фитоспорин-М» в смеси с малой дозой Гуми, что является экономически более выгодным, способствует экономии денежных средств хозяйства [27].
При выполнении данных мероприятий ЗАО «Дружба» полностью покроет затраты на производство зерна, оплатит налоги и задолженности, а средства, оставшиеся в распоряжении хозяйства может направить на развитие зернового производства.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
