ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА………………………………………………………………...7
1.1. Эффективность производства: понятия, показатели, пути и факторы повышения …………………………………………………………………………..7
1.2. Сущность и содержание производственной программы…………………15
1.3. Основные методы повышения эффективности производства на предприятии ………………………………………………………………………………22
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДА ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «БМК»……………………………………………..28
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………28
2.2. Оценка показателей эффективности производства и выполнения плана производственной программы на предприятии ………………………………46
2.3. Обоснование мероприятий по повышению эффективности производства на
основе оптимизации производственной программы предприятия ……….61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….73
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
В условиях рыночной системы хозяйствования каждое предприятие выступая ее основным звеном, определяет деловую активность национального хозяйства, именно здесь происходит создание продукции, непосредственная связь
работника с капиталом. От того насколько эффективна деятельность предприятий, зависит состояние всей экономики страны.
Сегодня в эпоху постиндустриального развития мировой экономики сфера материального производства претерпевает значительные по своей масштабности перемены связанные с полной заменой способов и технологий изготовления продукции, происходит смена фундаментальных понятий, обосновывающих методы организации производства.
Традиционная система индустриального производства уже не способна
обеспечить устойчивое и гармоничное развитие национальной и мировой экономики. Разработанные в период директивной экономики подходы к организации производства и управления хозяйственными образованиями в промышленности практически полностью утратили свою эффективность.
Сегодня с введением в 2014 г. ограничений на ввоз продукции в Россию
сформировались необходимость и стимулы для импортозамещения сельскохозяйственной продукции отечественных производителей, и российскому рынку
требуется много разнородной продукции самого широкого ассортимента. От
производства требуется большая гибкость, появилась необходимость производить большие объѐмы продукции в широком ассортименте в сравнительно небольших количествах.
Но ослабление курса российского рубля в конце 2014 г. и сложная экономическая ситуация в сочетании с другими факторами повлияли на рост цен на
продукты питания на внутреннем рынке, что привело к снижению спроса на
нее. И введенные в начале 2015 г. рекомендации руководства России о не увеличении цен на продукты питания заставляет российских производителей сохранять цены на прежнем уровне, что может привести к снижению их прибыли
и рентабельности. В этих условиях массовое традиционное производство становится неэффективным.
Поэтому становится особенно актуальной задача формирования принципиально новой теоретической и методологической базы производственного менеджмента, совершенствования существующих и разработки инновационных
механизмов, методов и технологий проектирования и эффективного регулирования технологических процессов, позволяющих повысить качество организации и эффективность работы промышленных предприятий, определяющих в
конечном итоге результаты экономических реформ.
Актуальность темы исследования подтверждается еще и тем, что для
поддержания жизненного цикла продукции, заключающегося в непрерывном
совершенствовании изделий и технологий по их изготовлению, необходимы такие технологии, которые преимущественно ориентированы на гибкое высокотехнологичное производство с широким использованием автоматических систем машин и сложных технологических процессов, направленных на построение эффективного производства.
Организации эффективного производства в современных условиях состоит в снижении издержек производства и повышении конкурентоспособности
продукции в целях получения намеченной прибыли и является активным фактором технического прогресса, который не только способствует лучшему использованию оборудования, но и обусловливает изменения в технике и технологии.
В настоящее время в условиях импортозамещения путем сокращения поставок импортной продукции и развития внутреннего еѐ производства на первых этапах сталкивает предприятия с проблемами различного характера, преодоление которых в перспективе повлечет эффективное их развитие на основе
наиболее полного использования всех имеющихся ресурсов.
Поиск резервов для повышения эффективности использования всех видов
имеющихся ресурсов – одно из важнейших задач любого производства. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа.
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия является
неотъемлемой частью финансово-экономического анализа. Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятия, являются прибыль и рентабельность.
В данной выпускной квалификационной работе были изучены вопросы
организации производства на предприятии и раскрыта сущность производственной программы.
В ходе анализа полученных теоретических знаний сделан вывод о том,
что эффективность производства представляет собой комплексное отражение
конечных результатов использования всех ресурсов производства за определенный промежуток времени и характеризует повышение производительности
труда, наиболее полное использование производственных мощностей, сырьевых и материальных ресурсов, достижение наибольших результатов при
наименьших затратах.
Добиться повышения эффективности производства можно с помощью
оптимизации производственной программы, так как она по своей сущности
направлена на повышение объема выпуска продукции, как в натуральном, так и
в стоимостном выражении, а также на увеличение объема реализации продукции.
Для применения методов повышения эффективности производства было
выбрано предприятие молочной промышленности – Открытое акционерное
общество «Белгородский молочный комбинат».
В ходе исследования финансового состояния исследуемого предприятия
было установлено, что ОАО «БМК» является финансово устойчивым и способным отвечать по своим обязательствам, как в краткосрочном периоде, так и
в долгосрочном. Но присутствуют и негативные явления в виде снижения фондоотдачи, материалоотдачи, производительности труда и рентабельности.
Анализ производственной деятельности показал проблему загруженности
рабочих мест при организации производства цеха кисломолочной продукции,
которая заключается в не полной их загрузке.
В целях повышения эффективности производственной деятельности были
предложены мероприятия, при которых организованный на предприятии поточный метод производства продукции достигает оптимальных значений на основе оптимизации производственной программы.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
