Введение 3
1. Теоретические основы продвижения и реализации гостиничного
продукта 7
1.1. Понятие гостиничного продукта и его особенности 7
1.2. Теоретические аспекты системы продвижения и реализации
гостиничного продукта 17
1.3. Роль и место информационных технологий в продвижении и
реализации гостиничного продукта 28
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности
ООО «Гостиничный комплекс «Белый город» 38
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 38
2.2. Анализ финансовой деятельности предприятия 49
2.3. Оценка системы продвижения и реализации гостиничного продукта
на предприятии 59
3. Разработка системы продвижения и реализации гостиничного продукта
посредством информационных технологий 69
3.1. Продвижение гостиничного комплекса в интернете 69
3.2. Автоматизированные системы управления как фактор продвижения
гостиничного продукта 81
Заключение 94
Список использованных источников 97
Приложения
Успешная работа предприятия индустрии гостеприимства зависит не только от продукта хорошего качества, ориентированного на рынок ценовой политики, необходима еще и система постоянной и эффективной связи с потенциальным клиентом и посредниками. Соответственно, проблемы налаживания эффективных контактов с потенциальными клиентами, реклама предприятия, создание и закрепление в обществе позитивного отношения к предприятию являются одними из главнейших мероприятий в деятельности пред-приятия индустрии гостеприимства.
Гостиничный бизнес, как подотрасль туристского, несет в себе огромный потенциал для российского рынка. Индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма.
Независимо от причин все чаще гостиницы занимаются поиском клиента, а не клиент ищет себе номер. Бурное развитие сферы услуг и туризма в России в последнее десятилетие способствовало так же и формированию системы продвижения гостиничных услуг. В рыночных условиях предприятия гостиничного сервиса должны качественно удовлетворять потребности населения в услугах и при этом получать прибыль. Это возможно только при правильной маркетинговой, рекламной и PR политике, которую реализует предприятие сервиса и туризма.
Российские гостиничные предприятия, вступающие на международный рынок, сталкиваются в своей деятельности с проблемами освоения новых информационных технологий, которые являются необходимым условием международной интеграции и современной организации туристского бизнеса как информационно-насыщенной сферы. В связи с этим, анализ существующих информационных систем, изучение основных областей применения ин-формационных технологий и разработка рекомендаций менеджменту туризма по использованию информационных систем представляется особенно актуальным.
В качестве теоретической и методологической основы исследования послужили труды фундаментального и прикладного характера по экономике гостиничного бизнеса, управлению и маркетинговым исследованиям.
Анализ развития гостиничных услуг проведен в работах известных российских ученых и руководителей: С.И. Байлика, A.A. Бочкарева, О.С. Ви- ханского, А.Б. Волова, Т.Н. Гостениной, Е.А. Джанджугазовой, Н.И. Кабушкина, Т. А. Криво луцкой, А. Л. Лесника, Е.В. Монаховой, Ю.К. Подкопаева, В.В. Прищепенко, Т.П. Розановой, С.С. Скобкина, А.Л. Чернышева, B.C. Янкевич и др. Важные аспекты информационного обеспечения рассматриваются в исследованиях таких отечественных и зарубежных авторов как: Г. Арчдейл, И.С. Ашманов, Р. Баррас, П. Гэмбл, Ю.И. Дрейзис, Р. Майер, М.А. Морозов, Н.С. Морозова, Л.А. Родигин, Н.В. Савояров, П. Шелдон, В.В. Шматченко, В.Ф. Шматченко и др.
Несмотря на значительное количество работ, посвященных исследованию гостиничной индустрии, в экономической литературе мало внимания уделяется вопросам классификации гостиничных услуг и разработки информационного продвижения услуг современного гостиничного предприятия.
Между тем, экономической наукой еще недостаточно разработаны вопросы эффективного продвижения и реализации гостиничного продукта с использованием возможностей информационных технологий. Вместе с тем, решение этой задачи является чрезвычайно важным и необходимым, ибо гостиничной индустрии присущи свои, особенные условия продвижения и реализации гостиничного продукта конечному потребителю.
Теоретическая и практическая значимость, недостаточная разработанность проблем управления механизмами продвижения и реализации гостиничного продукта посредством информационных технологий предопределили выбор темы выпускной квалификационной работы, концептуальное направление исследования, его цель, задачи, объект и предмет.
Целью исследования является изучение теоретических основ продвижения и реализации гостиничного продукта и разработка системы продвижение гостиничного комплекса в интернете посредством автоматизированной системы управления.
Данная цель предполагает реализацию следующих задач:
- изучение теоретических основ продвижения и реализации гостиничного продукта;
- уточнение понятия «гостиничного продукт» и выявление его особенностей;
- анализ роли информационных технологий в продвижении и реализации гостиничного продукта;
- анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Гостиничный комплекс «Белый город»;
- оценка системы продвижения и реализации гостиничного продукта на предприятии;
- разработка системы продвижения и реализации гостиничного продукта посредством информационных технологий;
- рассмотреть продвижение гостиничного продукта в поисковых системах как фактор эффективной реализации гостиничного продукта;
- обосновать возможности автоматизированной системы управления как фактора продвижения гостиничного продукта.
Объектом научного исследования является гостиничное предприятие ООО «Белый город».
Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения, связанные с формированием механизмов продвижения и реализации турпродукта посредством информационных технологий.
Исследование базируется на фундаментальных работах отечественных и зарубежных ученых в области стратегического управления, инноваций, финансового менеджмента, интернет-маркетинга, бизнес-планирования и др. В ходе работы использованы нормативно-правовые акты Российской Федерации, регламентирующие деятельность российских предприятий в области
индустрии туризма и гостеприимства, отраслевые документы и нормативы.
Методологической базой исследования выступил системный подход. В процессе исследования были использованы следующие общие и специальные методы: анализ и синтез, дедукция и индукция, сравнение, классификация, экономический, статистический и социологический анализ, моделирование и прогнозирование.
Практическая значимость полученных результатов заключается в возможности внедрения разработанного проекта по продвижению и реализации гостиничного продукта посредством автоматизированной системы управления в деятельность предприятий гостиничной индустрии.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемых источников, приложений.
Во введении на основе раскрытия значимости рассматриваемой проблемы обосновывается актуальность исследования, степень разработанности проблемы, определяются цель и задачи исследования, формулируются научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы. В первой главе рассматриваются теоретические основы продвижения и реализации гостиничного продукта, роль и место информационных технологий в продвижении и реализации гостиничного продукта.
Во второй главе проведен анализ деятельности гостиничного предприятия и дана оценка системы продвижения и реализации гостиничного продукта на предприятии. В третьей главе разработана система продвижения и реализации гостиничного продукта посредством информационных технологий.
В заключении подводиться итог проведенной работы. При написании выпускной квалификационной работы было использовано 64 источника.
Целью выпускной квалификационной работы являлось изучение теоретических основ продвижения и реализации гостиничного продукта и разработка системы продвижение гостиничного комплекса в интернете посредством автоматизированной системы управления.
Гостиничная услуга определяется как процесс взаимодействия потребителя и исполнителя, с целью удовлетворения потребностей гостя в размещении, питании и дополнительных услугах, а также получении прибыли. Гостиничный продукт - результат хозяйственной, интеллектуальной, сервисной деятельности исполнителя, создаваемый для удовлетворения потребителя в процессе оказания услуги.
Продвижение гостиничных услуг на рынке подразумевает осуществление гостиницей необходимых коммуникационных связей с потенциальными потребителями с целью привлечь их внимание к предлагаемым услугам и вы-звать у них желание воспользоваться ими. Интернет может стать инструментом эффективного продвижения услуг для гостиничного бизнеса только в том случае, если сайт является каналом продаж, на нем в выгодном свете представлены продукты и услуги, которые предлагаются в отеле, отельер не-прерывно работает над улучшением продажи с помощью сайта.
Оптимизация сайта гостиничного комплекса охватывает широкий спектр работ, связанных не только с продвижением в поисковых системах как таковым, а и с улучшением usability (удобства применения сайта), привлечением целевого трафика и повышением заинтересованности целевой аудитории в продвигаемом веб-проекте и оказываемых им услугах.
В процессе грамотной поисковой оптимизации выявляются грубые ошибки в работе сайта, недостатки контента, структуры, дизайна. Кроме того, SEO обеспечивает широкие возможности для поиска новых незанятых ниш в конкретной области и их использования с целью улучшения интернет- проекта и повышения уровня его посещаемости и коэффициента конверсии.
Сайт является оптимальным инструментом для продвижения услуг отеля и гостиницы. Однако он способен обеспечить желаемый результат исключительно в том случае, если он ориентирован на клиента и удовлетворяет его потребностям. В исследовании были раскрыты наиболее эффективные способы продвижения услуг для индустрии гостеприимства посредством Интернет: поисковая оптимизация, контекстная реклама, продвижение в социальных сетях, тематических блогах и форумах, email-рассылка.
Объектом научного исследования являлось гостиничное предприятие ООО «Белый город». ООО «Гостиничный комплекс «Белый город» предлагает своим гостям 37 комфортабельных номера шести категорий.
В ходе исследования был проведен опрос потребителей услуг бизнес- отеля «Гостиничный комплекс «Белый город» в форме анкетирования. В результате исследования было выявлено какие источники информации предпочитают использовать потребители при поиске гостиницы: 55% респондентов отдают предпочтение сайтам бронирования, 22% - используют сайт гостиницы и 15% бронируют гостиничные услуги через турагентства.
Основными каналами и рекламными средствами для интернет- продвижения ООО «Гостиничный комплекс «Белый город» являются: web- сайт, поисковая оптимизация, e-mail - рассылки, регистрация на порталах онлайн бронирования, продвижение в социальных сетях. Для продвижения в интернете гостиница использует 20% от общего бюджета на рекламу.
В соответствии с целью исследования была разработана система продвижения и реализации гостиничного продукта посредством информационных технологий. Проведенный анализ выявил недостатки в автоматизированной системе управления гостиницей, которая на данный момент используется.
В целях повышения качества обслуживания гостей и, как следствие, совершенствование продвижения гостиничного продукта ООО «Гостиничный комплекс «Белый город», необходимо установить новую автоматизированную систему управления гостиницей PMS «Property Management System» «Intellect Style», разработанную группой компаний «Компьтерно-кассовые Системы».
Современные технологии дистрибуции в электронных системах бронирования интегрированы с гостиничной системой управления «Intellect Style» и позволяют в режиме online управлять процессом бронирования по множеству каналов продаж, в том числе, - с собственного сайта гостиницы.
Для успешной реализации проекта необходимый объем финансовых вложений составляет 434550 тыс. руб. Источником финансирования проекта выступают собственные средства гостиницы в необходимом размере.
Анализа эффективности вложений для рассматриваемого проекта показал, что проект окупится на третий год реализации.
Внедрение интегрированной АСУ позволит: повысить загруженность номерного фонда гостиничного комплекса за счет прямых продаж с сайта предприятия; увеличить прибыль гостиничного комплекса, благодаря автоматизации бизнес-процессов, увеличением доли прямых продаж, а также за счёт использования CRM-платформы для гостиничного бизнеса; ответственность каждой категории служащих, путём автоматизации их деятельности; сократить время обслуживание гостя, используя современную систему управления; снизить переменные издержки на электроэнергию, путём подключения модуля энергосбережения с датчиками движения.
Сложившаяся практика использования данных решений в других гостиницах даёт огромный экономический эффект и позволяет увеличить финансовые показатели гостиницы в целом.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
