В современных условиях конкуренция в экономической сфере общества значительно возросла. При этом поддержание духа соперничества в РФ, как и во всех развитых странах, стало важной задачей государственного регулирования. Всё это способствовало выделению конкуренции в важный фактор маркетинговой среды предприятия, потребность в исследовании которого объясняется его существенным влиянием на хозяйственную деятельность любой компании, функционирующей на рынке. В связи с этим, проведение анализа противников является неотъемлемой задачей предприятия. Необходимость и важность изучения конкуренции на рынке отмечается не только руководителями действующих организаций, но и в научных трудах и теоретических разработках по маркетингу современных авторов.
В рамках данной работы был изучен процесс разработки конкурентной стратегии предприятия на примере ООО «КЕСКО-Казань». Отель «Ибис» входит в состав международной сети отелей Accor, размещенных по всему миру. Основным видом деятельности ООО «КЕСКО-Казань» является оказание полного цикла гостиничных услуг.
В отеле «Ибис» на 01.01.2016 года работает 53 сотрудника. Однако состав персонала нестабилен, так как прослеживается текучесть кадров. Основной причиной увольнений являются невысокая заработная плата и отсутствие возможности карьерного роста.
Анализ финансовых коэффициентов показал, что финансовое состояние ООО «КЕСКО-Казань» является средним, учитывая даже то, что данная организация не так давно начала свою деятельность. Рассмотренные показатели ликвидности, близки к среднеотраслевому значению; оборачиваемость можно назвать отличными, а рентабельность и финансовая устойчивость оцениваются значительно ниже, чем у конкурентов, за исключением коэффициента маневренности, который превышает высокий уровень.
На сегодняшний день в отеле «Ибис» используются административные методы управления, а именно решения базируются на власти, дисциплине и взысканиях. Эти способы ориентированы на такие мотивы поведения, как осознанная необходимость дисциплины труда, чувство долга, стремление человека работать в определённой организации. Эти методы воздействия имеют прямой характер: любой регламентирующий акт подлежит
обязательному исполнению.
Для осуществления замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в ООО «КЕСКО-Казань» предусмотрены следующие основные службы: бронирования, обслуживания, приема и размещения, а также служба эксплуатации номерного фонда.
В отеле «Ибис», существует определенный принцип построения и специализация управленческого процесса по функциональным подсистемам организации. При данной схеме конечный результат отходит на второй план, в силу того, что каждый отдел работает не на его получение, а на исполнение своих «механических» обязанностей.
Наиболее благоприятным сегментом услуг для ООО «КЕСКО-Казань» является группа потребителей малого и среднего достатка, недовольных существующим ассортиментом гостиничных услуг, со сравнительно средним уровнем доходов и достаточно высокой покупательской способностью. Отель «Ибис» выбирается сегмент гостиничного рынка по следующим критериям: потенциальная емкость, неудовлетворенность гостей существующим
предложением («57%) и ценовой политикой конкурентов.
Проведенный мониторинг сферы услуг показал, что большинство гостиниц слабо представлены на рынке г. Казани. Наиболее востребованными являются гостиницы «Ривьера», «Корстон» и «Amaks Сафар-отель», так как данные организации проводят активную маркетинговую стратегию, направленную на реализацию своего сервиса.
ООО «КЕСКО-Казань» действует на основе стратегии дифференцированного роста. Достоинство ее в том, что со временем осмысление компанией сферы деятельности своего бизнеса может измениться. Корпоративные решения могут стать фундаментом, благодаря которому компания будет способна преодолеть ограничения, накладываемые жизненным циклом отрасли, и достигнуть долгосрочного роста и процветания.
В рамках разработки конкурентной стратегии отеля «Ибис» была предложена новая система управления, которая заключается в преобразовании организационной структуры управления и эффективным перераспределением функциональных обязанностей между подразделениями гостиницы. Предложенная структура по характеру взаимосвязи экономических процессов, ориентируется на результат. Реорганизация схемы рукаводства ООО «КЕСКО- Казань» позволит эффективно сформировать управленческие связи, обосновать принципы технологического и производственного взаимодействия подразделений организации, а соответственно значительно упростит формирование и совершенствование конкурентной стратегии предприятия.
Таким образом, ООО «КЕСКО-Казань» после реформирования структуры и четкого распределения обязанностей и ответственности между подразделениями эффективно налаживает информационный обмен. Данные мероприятия способствуют формированию конкурентной стратегии отеля, так как от продуктивной организации менеджмента зависит, как будет развиваться этот бизнес, лояльность гостей и их отзывы о гостинице.
С целью повышения конкурентоспособности ООО «КЕСКО-Казань» и его услуг на рынке гостиничных услуг мы провели исследование конкурентоспособности методом профилей, которое показало, что большинство недостатков отеля «Ибис» обусловлено низким качеством маркетинга, недостаточной информационной обеспеченностью управления, пассивным менеджментом и слабой политикой ценообразования.
Среди положительных черт профиля ООО «КЕСКО-Казань» можно выделить: хорошую инвестиционную привлекательность гостиницы, уровень финансовой независимости предприятия, производственную инфраструктура, рыночную долю, а также организацию сбытовой сети, труда и заработной платы.
В настоящее время основные цели отеля «Ибис» состоят в получении преимуществ по следующим направлениям: диверсификация основного производства и обновление номенклатуры оказываемых услуг; снижение себестоимости и дифференциации оказываемого сервиса. К текущему моменту руководство ООО «КЕСКО-Казань» последовательно должно реализовать следующий план развития отеля:
- внедрение новых технологических решений за счет модернизации рабочего процесса;
- снижение основных норм расходования сырья и энергоресурсов на единицу оказанной услуги;
- ежемесячное увеличение объема сервиса и снижение условно-постоянных расходов;
- освобождение себестоимости гостиничных услуг от лишних затрат.
Все перечисленные мероприятия в конечном итоге ориентированы на преумножение объема операций за денежные средства, и расширение рынков сбыта гостиничных услуг.
В данной ситуации в качестве первоочередных по разработке конкурентной стратегии отелю «Ибис» в 2016-2017 годах рекомендуются следующие мероприятия:
- активное внедрение маркетинговой концепции в управлении гостиницей;
- выделение службе, занимающейся исследованиями, продажами и рекламой, особенно важных функций управления;
- комплектование маркетинговой службы специалистами в области маркетинга;
- обеспечение отдела необходимым техническим оборудованием и методическим материалом.
ООО «КЕСКО-Казань» должен подготовить программу диверсификации услуг и в ее рамках разработать новый комплекс сервиса более высокого качества и низкими совокупными затратами за весь жизненный цикл. Кроме того отель «Ибис» должен: создать единую интегрированную систему планирования, нормирования и учета издержек; автоматизировать систему управления ими и разработать комплекс мер, направленных на минимизацию расходов по всему циклу.
В рамках концепции конкурентной стратегии гостиницы было предложено усовершенствовать направление диверсифицированного роста, что, на наш взгляд, позволит устранить недостатки в сбыте и продвижении гостиничных услуг ООО «КЕСКО-Казань» на основе развития маркетинговой деятельности.
Эти усилия следует дополнить эффективными мерами по созданию гибкой и мобильной системы взаимодействия подразделений отеля «Ибис» с потребителями. Для этого необходимо провести большую работу по расширению области исследований сферы гостеприимства города Казани.
Обновление стратегии диверсифицированного роста позволит
эффективно и комплексной управлять конкурентоспособностью гостиничных услуг. Данное направление развития ООО «КЕСКО-Казань», в котором учтены и исправлены недостатки, выявленные в данный момент на предприятии, поможет рациональнее использовать имеющиеся ресурсы и успешнее бороться с соперниками.


Купить