Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


Разработка гостиничных услуг для туристов с ограниченными возможностями здоровья

Работа №59866

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

гостиничное дело

Объем работы46
Год сдачи2020
Стоимость4350 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
110
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ДЛЯ ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ 5
1.1. Понятие гостиничных услуг для людей с ограниченными
возможностями здоровья 5
1.2. Условия размещения туристов с ограниченными возможностями в
нашей стране и за рубежом 13
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДОСТУПНОЙ СРЕДЫ В УЧЕБНО-ЖИЛОМ КОМПЛЕКСЕ ДЛЯ ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ 20
2.1. Характеристика условий для лиц с ограниченными возможностями здоровья 20
2.2 Анализ технических возможностей на территории учебно-жилого комплекса 30
ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ДОСТУПНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ИНВАЛИДОВ 33
3.1. Проектные рекомендации по введению доступной среды 33
3.2. Социально-экономический анализ предлагаемых мероприятий 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ


Понятие гостеприимство пришло к нам из дальних времен. Издавна во всех странах людям предоставляли приют и питание. Больше всего другие страны посещали торговые люди, путешественники. В современном мире туризм занимает одно из ключевых отраслей производства, приносящий стабильный доход государству и предпринимателям. Ведь он включает в себя огромный спектр услуг и задействует индустрии питания, размещения, транспортные услуги, индустрию развлечений.
Поток туристов в последнее время увеличился, а вместе с ним и доля туристов с ограниченными возможностями. Такие гости нуждаются в повышенном внимании, предоставления полностью доступной среды, включая весь транспорт, городскую среду, объекты размещения, питания, образовательные и культурные объекты.
Актуальность работы
Во всем мире растет количество людей с различными видами ограниченных возможностей. За рубежом уже давно стали заниматься адаптацией лиц с ограниченными возможностями здоровья в современном обществе. В России относительно недавно появилась программа развития безбарьерной среды для инвалидов. И, несомненно, проблема адаптации инвалидов в российском обществе в плане образования, работы, полноценного отдыха будет очень актуальна.
Объект работы: доступная среда для инвалидов Предмет работы: доступная среда для инвалидов в учебно-жилом комплексе
Цель работы: разработка проектных рекомендаций для внедрения доступной среды в учебно-жилом комплексе РГПУ им. А. И. Герцена
Основные задачи:
- изучить литературу по данной теме;
- сформулировать понятия гостиничных услуг для лиц с ограниченными возможностями здоровья;
- рассмотреть условия размещения туристов с ограниченными возможностями в нашей стране и за рубежом;
- сделать анализ технических возможностей на территории учебно-жилого комплекса;
- разработать проектные рекомендации по введению доступной среды;
- провести социально-экономический анализ.
Методы исследования
В работе применялись следующие общенаучные методы: описание, сравнение, анализ, изучение, сравнение, обобщение.
Структура исследования
Выпускная квалификационная работа включает в себя введение, три главы, состоящие из двух частей, заключение, список источников и литературы.


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!


В этой работе показывается важность затронутой темы предоставления гостиничных услуг для лиц с ограниченными возможностями здоровья. Проанализирована ситуация в мире и в России. Получены следующие выводы: количество лиц с ограниченной физической активностью растет во всем мире, они являются неотъемлемой часть общества, интересы, безопасность проживания в обществе важны и приоритетны для любого государства. Их права и предоставляемые возможности прописаны в мировом законодательстве и требуют обязательного соблюдения.
Практически во всех странах успешно претворяется в жизнь программа доступной среды для инвалидов. Индустрия туризма и гостеприимства во всем мире перестроилась и предоставляет качественные услуги для удобного, комфортного, безопасного отдыха. Россия тоже начинает развитие доступной среды, используя успешный зарубежный опыт.
Задачей данного исследования была разработка гостиничных услуг для лиц с ограниченными возможностями здоровья в учебно -жилом комплексе. Были проанализированы технические возможности для оснащения УЖК пандусами, перилами, информационными табличками, кнопками вызова персонала. Также были исследованы возможности создания одного номера с удобствами для инвалидов. При согласовании с комитетом имущественных отношений Санкт-Петербурга и выделении денежных средств вполне возможно оборудовать такой номер (ширина дверных проемов, коридора и предоставляемая площадь квартиры соответствует требуемым стандартам).
Социальная польза от предлагаемых мероприятий просто огромна. Для учебного заведения и общежития, где учатся и проживают лица с отклонениями в состоянии здоровья. А значит цель данной работы достигнута.



1. Федеральный закон от 24 ноября 1995 г. N 181-ФЗ "О социальной защите инвалидов в Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями, вступившими в силу с 01.01.2020)
2. ГОСТ 32613-2014 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования.
3. Конвенция о правах инвалидов. Принята Резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН от 13 декабря 2006 года N 61/106 Ратифицирована Федеральным законом от 03.05.2012 N 46-ФЗ
4. Постановление Правительства РФ от 1 декабря 2015 г. N 1297 "Об утверждении государственной программы Российской Федерации "Доступная среда" на 2011 - 2020 годы"
5. СП 59.13330.2016 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения. Актуализированная редакция СНиП 3501-2001 СП
Книги
6. Алехина С.В. Принципы инклюзии в контексте развития современного образования / С.В. Алехина //Психологическая наука и образование. - 2014. — №1.
7. Больницкая, А. Н. Инвалиды и общество [Текст] / А. Н. Больницкая //Мониторинг общественного мнения: экономические и социальные перемены.- 2014. - No 4. - С. 114.
8. Браймер, Р. А.
Основы управления в индустрии гостеприимства [Текст] : [пер. с англ.] / Р. А. Браймер ; пер. Е. Б. Цыганов. - Москва : Аспект-Пресс, 1995. - 382 с. ; 26 см. - 10000 экз.. - ISBN 5-7567-0028-5 (в пер.)
9. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес[Текст]: учеб.пособие / Ю. Ф. Волков. - М.: Феникс, 2015. - 345 с.
10. Елканова Д.И., Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина Основы индустрии гостеприимства Количество страниц: 270 ISBN: 978-5394-00313-4
11. Учебное пособие. -М.: Дашков и Ко, 2010.-248с.
12. Зорин И. В., Квартальное В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 368 с: ил. ISBN 5-27902264-0.
13. Рекреационный туризм и сервис для лиц с ограниченными возможностями здоровья [Текст]: учеб. пособие / С. Д. Галиуллина, О. С.Коган, И. Д. Тупиев, О. М. Иванова. - Уфа: Уфимский государственный университет экономики и сервиса, 2015. - 67 с.
14. Советский энциклопедический словарь, научно-редакционный совет, председатель А. М. Прохоров, изд.Советская энциклопедия, Москва1981,608 с.
15. Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством. Вводный курс : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061122 «Г остиничный и туристический бизнес» и специальностям сервиса 230000 / Джон Р. Уокер ; пер. с англ. [В.Н. Егорова]. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА,
2017. - 880 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 978-5-238-00990-9 - Текст : электронный. - URL: https://new.znanium.com/catalog/product/1027325
Статьи
16. Боровик, С. С. Адаптация лиц с ограниченными возможностями здоровья в образовательных учреждениях / С. С. Боровик. — Текст : непосредственный, электронный // Молодой ученый. — 2015. — №11 (91). — С. 1283-1285. — URL: https://moluch.ru/archive/91/19684/ (дата обращения: 11.04.2020).
17. Карелин, В. Неограниченные ограниченные возможности [Текст] / В.Карелин // Турбизнес. - 2008. - No10.
Электронные ресурсы
18. Архитектурный сайт Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]
Режим доступа:
http://www.citywalls.ru/house11405.html?s=34kquhsdcrc7slajpes17v24f6Дата обращения 02.04.2020
19. Градозащитный Петербург [Электронный ресурс] Режим
доступа: https://protect812.eom/2017/10/31/Н§0У8кн-275/Дата обращения
02.04.2020
20. Доступная среда глазами инвалида. [Электронный ресурс] Режим
доступа: https://aupam.ru/pages/biblioteka/dostupnaya_sreda_glazami_invalida Дата обращения 14.02.2020
21. Доступная страна. Оснащение организаций по программе доступная среда [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://dostupnaya- strana.ru/ дата обращения 26.02.2020
22. КонсультантПлюс [Электронный ресурс] .Режим
доступа:http://www.consultant.ru/document/cons_doc Дата обращения
05.02.2020
23. Международная статистика инвалидности. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://specialbank.ru/2016/12/23/stats_world Дата обращения 03.02.2020
24. Новый бизнес. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://nb- forum.ru/stories/pandus-put Дата обращения05.02.2020
25. Оборудование для гостиниц. [Электронный ресурс] Режим доступа: https://tiflocentre.ru/stati/otel-dostupnaya-sreda.php Дата обращения
04.04.2020
26. Работник инвалид. Особенности трудовых отношений .
[Электронный ресурс] Режим доступа: https://invtravel.ru/russia/590-
gostinichnyy-servis-dlya-invalidov.html Дата обращения 14.02.2020
27. Рейтинг стран, наиболее удобных для колясочников. [Электронный ресурс] Режим доступа:https://dislife.ru/articles/view/32556 Дата обращения 05.02.2020
28. Рекомендации по проектированию зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов в Санкт-Петербурге[Электронный ресурс] Режим доступа:https://files.stroyinf.ru/Data1/54/54018/Дата обращения 04.04.2020


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ