Введение 3
1. Процессный подход в системе анализа и проектирования модели
функционирования предприятия 6
1.1. Сущность бизнес - процессного подхода 6
1.2. Сложившиеся нотации к описанию бизнес процессов 15
1.3. Классификация и анализ бизнес- процессов 29
2. Использование информационных технологий в бизнес-процессом подходе 29
2.1. Типология информационных технологий и информационных систем.... 34
2.2. Обзор рынка средств автоматизации бизнес-процессов 44
2.3. Этапы автоматизации бизнес-процессов на предприятии 53
3. Автоматизация бизнес-процессов ООО «Корстон» (ресторана «Extra Lounge») 58
3.1. Экономическая характеристика деятельности ООО «Корстон»
(ресторана«Extra Lounge») 58
3.2. Анализ бизнес-процессов ООО «Корстон - Казань» (ресторана«Extra Lounge») 67
3.3. Разработка организационно - экономического механизма внедрения
программы автоматизации бизнес-процессов 73
Заключение 87
Список использованной литературы
Купить

Современная система автоматизации ресторана - это профессиональная система управления рестораном, многофункциональная и легко модернизируемая. Целью автоматизации является повышение эффективности управления рестораном, ускорение обслуживания и минимизация возможных злоупотреблений, особенно воровства. Значительная доля успеха складывается из отличного сервиса и оперативной работы персонала. Именно возможности автоматизации ресторана позволяют оптимально сочетать скорость и качество
Автоматизация позволяет внедрять маркетинговые и учетные политики нового поколения и всегда иметь достоверную информацию о работе заведения. Благодаря системе автоматизации ресторана появляется возможность исключить трудоемкие операции по учету, обеспечить гибкое управление политикой скидок и бонусов, планировать и учитывать банкеты и корпоративные мероприятия, персонализировать работу с клиентами, вести учет бронирования столиков постоянными посетителями, возможность вести непрерывный мониторинг работы всех структур заведения, анализировать и прогнозировать результаты деятельности ресторана.
С ростом численности ресторанов стремительно усиливается и конкуренция, актуальностью исследования данной работы является необходимость эффективного управления рестораном и к рациональному использованию имеющихся ресурсов. В случаи роста объема продаж, что является неотъемлемой миссией компании, функционирование без способствовающего программного обеспечения становится крайне неудобно и рутинно. В данных условиях успешное ведения бизнеса требует инвестирование в средства и инструменты его поддержания и развития. Один из основных инструментов развития ресторанного бизнеса - это современная система автоматизации ресторанов.
Актуальность автоматизированных систем управления в первую очередь определяется корпоративными целями, такими как рост предприятия, получение прибыли, обеспечение непрерывности деятельности, увеличение рыночной стоимости компании. Экономические цели состоят в увеличении продаж, достижения оптимальной доли прибыли, обеспечения рентабельности, снижении. Для оперативного принятия решений нужна информация о работе всех подразделений компании, в развитии компании и увеличении прибыли данный процесс становится рутинным и трудоемким без использования средств автоматизации бизнес-процессов.
Целью дипломной работы является исследование содержания автоматизации бизнес процессов предприятия.
Задачами проекта является изучение процессного подхода в системе анализа предприятия, анализ бизнес - процессного подхода, рассмотрение сложившихся нотаций к описании бизнес - процессов, рассмотрения использования информационных технологий в бизнес - процессном подходе, разработка организационно - экономического механизма внедрения программы автоматизации бизнес - процессов.
Объектом исследования являются бизнес - процессы в организации.
Предметом исследования является структурный анализ автоматизации бизнес - процессов на предприятии.
Купить