Введение 3
Глава 1. Теоретические основы организации управления хранения товаров на складе 6
1.1. Склады, их определение и виды 6
1.2. Функции складов 12
1.3. Управление хранением товаров на складах 17
Глава 2. Организация управления хранением на складе магазина Ostin (г. Казань) 28
2.1. Анализ деятельности магазина Ostin (г. Казань) 28
2.2. Анализ основных складских операций на складе магазина Ostin 36
2.3. Система управления складом 44
Глава 3. Совершенствование организации управления на складе магазина 50
3.1. Направления совершенствования стабильной работы склада 50
3.2. Оценка эффективности по организации управления хранением на складе магазина Ostin 54
Заключение 61
Список использованных источников 64
Приложения
В современном мире каждое предприятие стремиться повысить эффективность своей деятельности, уровень конкурентоспособности и увеличить прибыль предприятия. Правильная организация управления хранением товаров на складе магазина, это одна из важнейших сторон деятельности предприятия.
Организация управления - это совокупность приемов, методов, рационального сочетания методов и звеньев управленческой системы и ее взаимосвязь с управлением объектов и другими управляющими системами во времени и в пространстве.
В этом значении организация управления обеспечивает создание наиболее благоприятных условий для достижения целей (решение конкретных задач, установленных в период времени при минимальных затратах производственных ресурсов).
Хранение товаров - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Процесс хранения начинается после приемки и перемещения товаров на склад.
Также следует отметить, большое значение механизации и автоматизации всего складского технологического процесса, так как применение средств механизации и автоматизации при приемке, хранении и отпуске товаров способствует росту производительности труда складских работников, повышению эффективности использования площади и емкости складов, ускорению погрузочно-разгрузочных работ, сокращению простоев транспортных средств. Управлять складским хозяйством надо оперативно и эффективно. Поэтому на системах автоматизации экономить не стоит.
Запасы товаров, хранящихся на складах, призваны обеспечить непрерывность и ритмичность движения товаров в сферу потребления. Однако хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат.
В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума.
Только продуманная, описанная, утвержденная и применяемая всеми сотрудниками склада технология позволит добиваться повышения эффективности работы склада. Важное значение имеет также ведение учета поступления, наличия и отгрузки товароматериальных ценностей.
Представляется целесообразным с точки зрения эффективности работ склада, контроля работы других участков и усиления мер по обеспечению сохранности ТМЦ разделить управление складом на два направления:
Первое направление - это выполнение всех физических операций с ТМЦ на складе, т.е. их разгрузку, приемку, перемещение по складу, хранение, отбор заказов и отгрузку, оформление товаросопроводительных документов и др. Этими операциями руководит начальник смены, которому подчиняются кладовщики и грузчики.
Второе направление - это управление складскими операциями, документальный контроль выполнения приемки и отгрузки ТМЦ, ведение их учета в электронном и бумажном виде на всех стадиях нахождения на складе, распечатка отгрузочных документов, составление и передача информации о поступлении и отгрузке ТМЦ, подготовка отчетов и т. д.
Склад - это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.
Отсутствие четкой, грамотной политики в отношении управления организации складирования предприятия может оказать негативное воздействие на процесс реализации товара, тем самым снизить его прибыльность в несколько раз. Отсутствие правильного управление хранением на предприятии может привести к сбоям в работе предприятия в целом. В связи с этим тема бакалаврской работы и является актуальной.
Целью данной работы является изучение организации управления хранением товаров на складе.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи, а именно:
- рассмотреть понятие, сущность складов, и их функции;
- проанализировать процесс складирования товаров на предприятии;
- рассмотреть систему управления складом;
- проанализировать предприятие ООО «Ostin», рассмотреть в нем организацию управления хранения на складе магазина.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемой литературы с приложениями.
Эффективная организация управления хранением товаров на складе магазина Ostin (г. Казань), это одна из важнейших сторон деятельности предприятия
Ostin - это российский бренд одежды, который за недолгое время на рынке смог заслужить уважение и признание широкой публики. Одежда Ostin пользуется высоким спросом среди среднего класса российского общества.
Компания ООО «Ostin» имеет собственный бренд одежды - Ostin. Ostin один из лидеров российского рынка одежды стиля casual и входит в топ 5 самых известных марок одежды в РФ.
Рациональная организация складских операций позволяет руководству магазина иметь необходимые сведения о наличии товарно - материальных ценностей на складах и своевременно принимать решения об их пополнении и бесперебойном обеспечении производства.
Организация складских операций включает следующие основные элементы: приемку, хранение, учет и контроль за отпуском материальных ценностей.
Хранение товаров - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Процесс хранения начинается после приемки и перемещения товаров на склад.
Приемка товаров в магазине включает в себя следующие операции:
- проверку транспортного средства и сопроводительных документов;
- проверку количества поступивших товаров;
- проверку качества и комплектности товаров;
- документальное оформление приемки;
- принятие товаров на учет.
После приемки товары доставляют в помещения для хранения. Хранение товаров - процесс размещения их в складском помещении, содержание и уход за ними в целях сохранения их качества и количества, что должны обеспечить
материально ответственные лица.
Размещаемые на хранение товары группируют по признаку однородности режимов хранения. При этом учитывают их физико-химические и биологические свойства и санитарно-гигиенические требования.
При хранении товаров в магазинах работники предприятий обязаны строго соблюдать:
- технологию хранения;
- правила и нормы складирования;
- санитарные правила, в том числе принципы товарного соседства;
- требования противопожарной безопасности.
Технология хранения в магазине Ostin, включает размещение и укладку товаров. За каждой группой товара закрепляют постоянные места хранения. Все товары хранятся рассортированными по видам, артикулам, ценам, расцветкам и другим товарным признакам с таким расчетом, чтобы складская площадь была использована наиболее рационально.
Надлежащая организация выполнения складских операций - необходимое условие экономного использования материалов, обеспечения их сохранности и качества, низких затрат на хранение.
Эффективность хранения товаров, зависит от выбора способа укладки. На складе компании ООО «Ostin» применяется стеллажная укладка.
В целом систему раскладки на складе компании ООО «Ostin» можно назвать эффективной, так как товар всегда на своем месте. Но стоит отметить, если будет допущена ошибка при раскладке товара на складе, это замедлит процесс продажи.
На складе магазина Ostin применяются следующие принципы укладки груза на хранение:
- использование системы адресного хранения;
- экономичное использование мест хранения;
- выделение зоны краткосрочного и длительного хранения;
- товар сезонного хранения - на последних ярусах стеллажей или в отдаленных местах склада;
- при стеллажном способе - изменения груза по глубине межстеллажного прохода;
- по вертикали - однородный товар;
- с противоположных сторон - однородный товар.
Для хранения верхней одежды на складах используют механизированные вешала.
Размещение товаров на складах происходит на основе закрепления постоянных и переменных мест хранения.
В отношении оценки рациональности организации складского хозяйства на ООО «Ostin» можно сказать об определенных успехах данной организации. На наш взгляд, рассматриваемое предприятие нашло оптимальный метод организации складского хозяйства.
Расчет по формулам рациональности использования своего склада или арендуемого свидетельствует о том, что арендуемый склад содержать выгоднее, чем собственный. В случае если использовать свой склад, он будет неэффективен, потому что на данный момент товарооборот меньше товарооборота, когда нужен свой склад
Так как прогнозируемый грузооборот намного меньше «грузооборота безразличия», можно сделать вывод о том, что выгоднее, чтобы склад был в аренде
Таким образом, склад в ООО «Ostin» необходим и работа его, как показал проведенный анализ, является эффективной.
В условиях конкуренции рост доходов компании зависит уже не от расширения бизнеса, а, скорее, от снижения издержек, и поэтому компаниям приходится уделять особое внимание складу, чтобы сохранить свои конкурентные преимущества. От эффективной работы склада напрямую зависит эффективность всего бизнеса, стабильность и качество обслуживания клиентов.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
