Введение
1. Бережливое производство в современной экономике, его принципы и инструменты реализации
1.1. Сущность и основные концепции бережливого производства
1.2. Инструменты и методы реализации бережливого производства
1.3. Перспективы развития предприятий, использующих бережливое производство
2. Управленческий учет в условиях бережливого производства
2.1. Организация управленческого учета затрат в бережливом производстве
2.2. Бухгалтерский управленческий учет и его специфика в ОАО "АК ОЗНА" в условиях бережливого производства
2.3. Бюджетирование и контроль затрат в ОАО "АК ОЗНА" в условиях применения бережливого производства
3. Анализ эффективности деятельности предприятия ОАО "АК ОЗНА", применяющего бережливое производство
3.1. Анализ затрат на производство в ОАО "АК ОЗНА"
3.3. Анализ потока создания ценности продуктов ОАО «АК ОЗНА», его длительности и рекомендации по его оптимизации
Заключение
Список использованных источников
Тема данной выпускной квалификационной работы является особенно актуальной в нынешней рыночной ситуации и экономической политике. Бережливое производство и бухгалтерский управленческий учет находят тесное взаимодействие друг с другом. Сегодняшнее положение экономики и постоянно растущая конкурентная борьба приводят к возникновению у предприятий необходимости в оптимизации своей деятельности таким образом, чтобы результат работы дал большой экономический эффект при минимальном вложении ресурсов. Тогда предприятие сможет добиться трех важных конкурентных преимуществ: низкой цены, высокого качества, коротких сроков изготовления продукции, оказания работ и услуг.
Бережливое производство - это новый подход к осмыслению производственной деятельности. В соответствии с данной концепцией, оно рассматривается как процесс изготовления ценности - продукта, обладающего определенным набором полезностей, за который потребитель готов платить. Ценность - это главное понятие бережливого производства, через призму которой рассматриваются абсолютно все процессы ведения хозяйственной деятельности, как производственной, так и непроизводственной. Но чаще всего данная концепция используется именно на производственных предприятиях, так как именно там происходит процесс физического преобразования ресурсов в готовую продукцию.
Бережливое производство стало широко применяться сравнительно недавно. Ранее все же предпринимались попытки его внедрения на предприятиях, но в силу недостатка информации это давалось с трудом. К тому же традиционный бухгалтерский финансовый учет, настроенный в основном на производство продукции массовым способом, противоречил принципам бережливого производства, что не давало применить новую производственную концепцию в полной мере.
Стоит отметить важную особенность бережливого производства, которая заключается в том, что его внедрение требует продолжительного и систематического исполнения определенных правил и поддержания принципов бережливого производства. Многие фирмы ожидали слишком быстрого получения результата и не хотели ждать, поэтому, когда результат был минимальным или его вовсе не было заметно на начальных порах, они переставали продолжать внедрять данную концепцию, считая ее бесполезной.
С развитием информационных технологий, растущей конкуренции и потребностях в производственных ресурсах, роль бережливого производства была переосмыслена и стала не просто дополнением к ведению хозяйственной деятельности, а необходимостью.
Предприятия, использующие бережливое производство добиваются значительных улучшений:
- снижается трудоемкость некоторых производственных процессов;
- увеличивается производительность труда;
- сокращается цикл производства продукции или оказания услуги;
- повышается уровень прибыли.
Но, несмотря на веские аргументы в пользу внедрения бережливого производства, все-таки встречаются и значительные трудности на пути к становлению на путь Lean-технологии. Это связано, прежде всего, с закоренелыми старыми представлениями о производстве, способах и методах ведения бухгалтерского финансового учета, которые противоречат концепции бережливого производства.
Lean-технология мыслит исключительно в сторону создания ценности, поэтому рассматривает ее создание как единый поток.
Управление посредством потоков создания ценности требует новой системы бухгалтерского учета. Управленческий учет в условиях бережливого производства можно назвать бережливым учетом.
Управленческий учет является самостоятельным направлением бухгалтерского учета организации, которое информационно обеспечивает его управление и играет большую роль в принятии управленческих решений. Бережливое производство относят к управленческой концепции, которая нуждается в полной, достоверной информации о деятельности предприятия, которую можно получить с помощью ведения управленческого учета. Отсюда наблюдается тесная связь между данными понятиями.
Бережливая организация нуждается в таком процессе учета затрат, который сфокусирован на потоке создания ценности и при калькуляции продукции опирается на фактически затраченные ресурсы без учета трансакций и распределения накладных расходов, так как это все искажает реальную себестоимость продукции.
В этом помогает бухгалтерский управленческий учет, который дает больше свободы в выборе методов и способов ведения бухгалтерского учета.
Таким образом, целью данной выпускной квалификационной работы является исследование особенностей ведения бухгалтерского управленческого учета и анализа на предприятиях, использующих бережливое производство.
Задачами выпускной квалификационной работы являются:
- раскрыть сущность бережливого производства, как новой
производственной концепции, его инструменты и методы реализации;
- исследовать влияние бережливого производства на развитие
предприятий, использующих его в своей деятельности;
- исследовать организацию управленческого учета затрат в бережливом производстве;
- исследовать ведение бухгалтерского управленческого учета на примере предприятия ОАО «АК ОЗНА»;
- рассмотреть и проанализировать бюджетирование и контроль затрат в ОАО «АК ОЗНА»;
- провести анализ эффективности затрат на производство и трудовых ресурсов ОАО «АК ОЗНА»;
- проанализировать поток создания ценности, его длительность и сформировать рекомендации по оптимизации.
Объектом исследования выступает предприятие по изготовлению нефтяного оборудования ОАО «АК ОЗНА».
Предмет исследования - проблемы и особенности ведения бухгалтерского управленческого учета и анализа в условиях применения бережливого производства.
В основе практической части выпускной квалификационной работы были использованы данные компании ОАО «АК ОЗНА», занимающейся производством нефтяного оборудования и использующей бережливое производство около пяти лет.
ОАО «Акционерная компания ОЗНА» является одним из ведущих предприятий на российском рынке нефтепромыслового оборудования и входит в холдинг «ОЗНА». В его составе предприятия, имеющие большой опыт в сферах проектирования объектов нефтегазовых месторождений, инжиниринга, производства инновационного оборудования и сервисных услуг. Холдинг «ОЗНА» высоко зарекомендовал себя с точки зрения профессионализма и надежности, построив долгосрочные отношения со многими партнерами. Конечными потребителями продукции являются все крупные и малые нефтяные компании России, нефтяные компании Казахстана и стран СНГ.
Компания обеспечена всеми необходимыми технологиями, производственными площадями и энергоресурсами. ОАО «АК ОЗНА» отличают высокая квалификация конструкторского персонала, большой накопленный опыт проектирования и изготовления нефтедобывающего и нефтепромыслового оборудования, наличие метрологического центра. Последние годы компания активно наращивает производственный и технологический потенциал, расширяет ассортиментный ряд. Высокая финансовая устойчивость позволяют компании стабильно развиваться, расширять сотрудничество и поддерживать положительную деловую репутацию в обществе.
ОАО «АК ОЗНА» ведет также и управленческий учет. Компания постепенно переходит на новый уровень ведения бухгалтерского управленческого учета, который будет полностью соответствовать концепции бережливого производства и удовлетворять его принципам и условиям.
В ходе написания выпускной квалификационной работы были изучены нормативно-правовые документы и научная литература по управленческому учету и бережливому производству, учетные документы и положения компании ОАО «АК ОЗНА», а также ее бухгалтерская финансовая и управленческая отчетность за 2014-2016 года. Были использованы и электронные ресурсы, содержащие информацию из официальных сайтов.
В процессе написания работы были использованы и следующие научные методы: анализ, синтез, аналогия.
Выпускная квалификационная работа состоит из трех глав, дополнена приложениями, таблицами и рисунками.
Таким образом, управленческий учет в условиях бережливого производства является неотъемлемой его частью. Он позволяет предприятиям работать в соответствии с Lean-технологией, не создавая при этом «муды», а именно исключает выполнение ненужных расчетов, ведения лишней документации. Когда предприятие начинает работать по потокам создания ценности, оно сразу сталкивается с проблемами, связанными с ведением традиционного финансового учета, который чаще всего направлен на работу партиями и очередями, а не потоком.
Если предприятие намерено четко организовать свою работу по принципам бережливого производства, ему просто необходимо перейти на новую систему учета, которая будет соответствовать работе по потокам создания ценности. Конечно, это сделать удается не всегда сразу и одномоментно, на это могут уйти и годы, однако после преодоления всех трудностей результат обязательно будет положительным.
В случае если организация решит работать по Lean-технологии без перехода на новую систему учета, а именно бережливый учет, то результат будет либо не таким значительным, либо его просто не будет заметно в бухгалтерской документации. Бывают случаи, что на производстве результаты внедрения бережливого производства дают положительный эффект, а в бухгалтерской отчетности он незначительный, а то и вовсе отрицательный. Ведь даже излишние запасы, которые представляют потери в бережливом производстве, в традиционном бухгалтерском финансовом учете являются активами, которые не вписываются в рамки определения потерь.
Проанализировав ведение управленческого учета в компании ОАО «АК ОЗНА» можно сделать вывод, что, несмотря на продолжающееся ведение учета традиционным способом, предприятие делает попытки к ведению бережливого учета, а именно расчету себестоимости единицы готовой продукции методом потоков создания ценности, что дает больше информативности для дальнейшего принятия верных управленческих решений.
Управленческий учет традиционных компаний имеет сходства с бережливым учетом. Примером служит процесс бюджетирования, который приемлем и на бережливых предприятиях.
Организации, использующие Lean-технологию, тоже планируют продажи, затраты и ожидаемые финансовые результаты, однако единственное, и, пожалуй, самое важное отличие от традиционных предприятий - это планирование строго в соответствии со спросом, а непосредственно на производстве - в соответствии с тактом, задающим его темп.
Цель бережливого планирования продаж, производства и финансов - это предвидение будущих нужд потребителя и обеспечение ресурсов и мощностей для удовлетворения этих нужд и гибкости для борьбы с неожиданностями. Этого можно добиться при помощи коллективной работы. Бережливое производство предполагает вовлечение в данный процесс абсолютно каждого сотрудника, иначе польза от внедрения Lean-технологии будет очень мала. А на традиционных предприятиях существует очень важная проблема - недостаток сотрудничества между специалистами, играющими ключевые роли в успехе всего предприятия. Отсюда возникают недостатки и сложности планирования и бюджетирования у предприятий, не использующих концепцию бережливости.
В данной выпускной квалификационной работе в практической части была проанализирована деятельность компании ОАО «АК ОЗНА». Бережливое производство на данном предприятии развивается с каждым годом. В самом начале пути к внедрению Lean-технологии компания столкнулась с большим количеством проблем, создающих препятствия к реализации данной концепции, одной из которых было отрицание пользы бережливого производства и непонимание со стороны работников, которые считали, что реализация данных изменений лишь потратит итак ограниченное время и не приведет к успеху. Но, постепенно, результаты внедрения Lean-технологии стали заметны, а систематическое поддержание правил и принципов бережливого производства выработали привычку, и таким образом бережливость влилась в привычную повседневную деятельность компании.
По результатам анализа затрат на производство следует, что в структуре затрат наибольший удельный вес принадлежит прямым затратам, из которых переменные являются основными. Это связано с тем, что компания занимается в основном производственной деятельностью. Отсюда следует, что важным является рациональность и эффективность использования прямых переменных затрат.
При анализе затрат по экономическим элементам видно, что материальные затраты имеют наибольший удельный вес из числа всех затрат. Производство нефтяного оборудования требует большого количества различных дорогостоящих покупных материалов. Таким образом, при анализе материальных затрат стоит обратить внимание на эффективность их использования, которая выражается в коэффициентах материалоотдачи и материалоемкости. Из данного анализа следует, что в 2015 году произошел рост эффективности использования материалов, который проявился увеличением материалоотдачи и снижением материалоемкости. Проведенный факторный анализ выпуска товарной продукции выявил, что его увеличение произошло в основном за счет роста материальных затрат, а в результате снижения материалоемкости произошла экономия материальных затрат, что привело к дополнительному выпуску продукции.
В результате проведенного анализа затрат на оплату труда следует, что данные расходы возросли в 2015 году по сравнению с предыдущим. Их увеличение произошло за счет роста среднегодовой выработки работников. Несмотря на увеличение ФОТ, его рентабельность в 2015 году так же возросла, что свидетельствует об увеличении его эффективности.
Также был проведен и анализ динамики затрат на реализованную продукцию, из которого следует, что в целом план по прибыли был перевыполнен на 14,66%.
Затраты на 1 рубль товарной продукции возросли в 2015 году по сравнению с предыдущим, однако расчетная прибыль за данный период увеличилась.
Проанализировав состав и структуру трудовых ресурсов, показатели движения и эффективность их использования, можно сделать следующие выводы:
- наибольший удельный вес в ССЧ приходится на ППП, так как компания занимается производственной деятельностью;
- за 2014-2016 года уровень безработицы снижался, о чем свидетельствует коэффициент замещения рабочей силы, все более приближающийся к единице;
- текучесть кадров так же снижалась за рассматриваемый период;
- среднегодовая выработка одного рабочего увеличивалась за 2014-2016 года, что повлекло за собой и рост выпуска товарной продукции;
- сама среднегодовая выработка одного рабочего в 2015 году выросла за счет увеличения часовой выработки, однако в ходе факторного анализа были выявлены также резервы, связанные со снижением количества дней в году, отработанных одним рабочим и продолжительностью рабочего дня. В 2016 году резервов не было выявлено, среднегодовая выработка одного рабочего возросла под влиянием всех трех факторов, но в основном за счет роста часовой выработки;
- выработка одного работающего имела тенденцию роста в 2014-2016 годах, однако в 2015 году был выявлен резерв, связанный с сокращением удельного веса рабочих в общей численности ППП;
В целом, по трудовым ресурсам, можно сделать вывод, что их использование является достаточно эффективным.
Основным и важным моментом в бережливом производстве является поток создания ценности, через который на бережливых предприятиях рассматривают абсолютно каждый процесс. Анализ длительности потока создания ценности в ОАО «АК ОЗНА» показал, что в процессе производства немалое количество времени приходится на различного вида потери: ожидание, излишнее перемещение, транспортировка и т.д. Однако на предприятии постоянно проводится анализ длительности, как производственного цикла, так и всего потока создания ценности, разрабатываются различные мероприятия по его оптимизации. Например, мероприятия, разработанные компанией, помогли сократить производственный цикл на 68,1 часа, а длительность всего потока создания ценности на 124,1 часа. Это позволило высвободить ресурсы, которые можно использовать для производства ещё 6 единиц ценности. Экономия от реализованных мероприятий составила 7,75%. В результате, потери в потоке создания ценности не исчезли совсем, но перестали составлять основную часть всего времени.
Компания не останавливается на достигнутом, впереди планируется разработка мероприятий по дальнейшему сокращению длительности потока создания ценности. К концу 2017 года планируется снизить длительность всего потока до 90 рабочих дней, а производства до 20.
Подводя итоги, можно сказать, что в ОАО «АК ОЗНА» бухгалтерский управленческий учет в условиях бережливого производства только начинает развиваться и работать по принципам Lean-технологии. Расчет себестоимости происходит попередельным методом, а ее исчисление по потокам создания ценности находится пока на стадии внедрения. Для того чтобы расчет себестоимости осуществлялся по потокам создания ценности и нес реальную информацию о стоимости готовой продукции, необходимо чтобы:
- запасы находились под контролем и были на стабильном низком уровне;
- отсутствовало НЗП или его объемы были очень малы;
- производственные процессы должны быть четко стандартизированными и стабильными;
- отчетность выстраивалась по потокам создания ценности, а не по подразделениям;
- персонал предприятия должен четко распределяться по потокам создания ценности и не совмещаться с другими потоками, а если это пока невозможно, то совмещение должно быть наименьшим.
В ОАО «АК ОЗНА» пока ещё запасы и уровень НЗП находятся на большом уровне, производственные процессы стабилизированы, но не совсем достаточно, так как все ещё наблюдаются различные отклонения от установленных производственных стандартов. Что касается отчетности, то управленческая отчетная документация ведется по потокам создания ценности и находится на стадии утверждения в качестве стандарта. Рабочий производственный персонал распределен по потокам создания ценности, и лишь отчасти совмещается с другими потоками. Это связано с тем, что в одном и том же цеху проходят два потока создания ценности.
Также в компании существует проблема с логистикой, которая связана с нерационально расположенными складами. Так как площадь завода большая, а склады находятся на достаточном расстоянии друг от друга, возникает потеря времени на транспортировку. Каждый склад располагает немаленькой площадью, а их наполнение составляет примерно 50%. Если все склады объединить в один, то можно сэкономить большую площадь и выделить ещё один производственный участок, на котором будет проходить отдельный поток создания ценности. Тем самым можно избавиться от потери времени на транспортировку и совмещения работы рабочих в нескольких потоках создания ценности.
В качестве рекомендаций по улучшению управленческого учета в условиях бережливого производства в ОАО «АК ОЗНА» можно предложить следующее:
- проработать остатки запасов на складах для их последующей реализации или использования в производстве, так как для дальнейшего внедрения бережливого учета необходимо избавиться от запасов и НЗП;
- систематически контролировать уровень запасов и НЗП, проводя их анализ;
- разработать стандарт сертификации поставщиков и работать только с сертифицированными, что ускорит процесс согласования, заключения договоров, исключит потребность в проверке качества поступившей покупной продукции, обеспечит своевременность поставок. Согласно бережливому учету, материальные затраты потока создания ценности целесообразно собирать по поступившим счетам-фактурам, поэтому в таких условиях сертификация поставщиков является обязательной;
- наладить систему канбан до идеального состояния, при котором наряды на работу будут заменены карточками канбан;
- усовершенствовать систему поддержания допустимого и страхового запаса по часто используемым дефицитным деталям, метизам.
Таким образом, внедрение бережливого производства - достаточно сложный процесс, который на первый взгляд может показаться очень простым. Однако его реализация в практической деятельности дает огромный экономический эффект. Стоит отметить тот факт, что для внедрения Lean- технологии в полной мере, необходимо не просто поддерживать некоторую часть принципов бережливого производства, нужно следовать всем его принципам, охватывать абсолютно каждого работника и самое главное, переходить на новую систему учета, которая будет соответствовать бережливому мышлению, а не противоречить ему. Новую систему учета вполне реально реализовать в рамках бухгалтерского управленческого учета, который открывает возможности вести учет по потокам создания ценности. Эффективная работа современного предприятия невозможна без хорошо налаженной системы управленческого учета и отчетности на всех уровнях управления.
Конечный результат работы по внедрению управленческого учета в условиях бережливого производства и проведение систематического анализа в целях управления, приведет к снижению затрат, эффективности использования имеющихся ресурсов, повышению производительности труда и росту прибыли.
1. ГОСТ Р 56020 - 2014 Национальный Стандарт Российской Федерации Бережливое производство.
2. Бережной, В. И. Бухгалтерский управленческий учет : учеб. пособие / В. И. Бережной, Г. Е. Крохичева, В. В. Лесняк. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 174, [2] С.
3. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. Для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям /9-е изд., стер. - М.: Издательство «Омега-Л», 2011. - 570 С.
4. Вейдер М. Инструменты бережливого производства: Мини-руководство по внедрению методик бережливого производства. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. 131 С.
5. Вумек Дж. Джонс Д. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании / Пер. с англ.. — М.: : Альпина Бизнес Букс, 2005. — 473 С.
6. Давыдова Н.С. Бережливое производство: монография. Ижевск, Изд-во Института экономики и управления, ГОУВПО «УдГУ», 2012 - 138 С.
7. Джон Крафчик Триумф Лин системы производства, 1988 - 52 С.
8. Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для вузов. — М.: Экономиста, 2004. — 638 С.
9. Карпова Т. П., Управленческий учет. Учебник / Т. П. Карпова. - М.: Юнити- Дана, 2012. - 352 С.
10. Колин Друри. «Управленческий учёт для бизнес-решений». М. «Юнити». 2003 - 655 С.
11. Куликова Л.И. Финансовый учет: учебное пособие, 2012 - 800 С.
12. Канбан и «точно вовремя» на Toyota: Менеджмент начинается на рабочем месте / Пер. с англ. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2008. — 218 С.
13. Лайкер Джеффри. Дао Toyota: 14 принципов менеджмента ведущей компании мира — М.,: «Альпина Паблишер», 2011 - 402 С.
14. Маскелл Брайан, Баггали Брюс Практика бережливого учета: управленческий, финансовый учет и система отчетности на бережливых предприятиях. / Пер. с англ. - М.: Институт комплексных стратегических исследований, 2010. - 384 С.
15. Масааки Имаи Гемба кайдзен: Путь к снижению затрат и повышению качества; Пер. с англ. — М.: «Альпина Бизнес Букс», 2005. — 346 С.
16. Оно Тайити. Производственная система Тойоты: уходя от массового производства. — М: Издательство ИКСИ, 2012 - 208 С.
17. Сигео Синго Изучение производственной системы Тойоты с точки зрения организации производства. Перевод с англ. (изд. 2-е, переработанное) - М.: ИКСИ, 2010 - 312 С.
18. Управленческий учет: учеб. пособие/ Под ред. А.Д. Шеремета . — 2-е изд., испр. — М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. — 512 С.
19. Управленческий учет: учеб. пособие/ Под ред. Проф. Я.В. Соколова. — Магистр, Инфра-М, 2012 - 428 С.
20. Хирано Хироюки 5S для рабочих. Как улучшить свое рабочее местоперелож. кн. Хироюки Хирано "5 pillars of the visual workplace: the sourcebook for 5S implementation", выполн. Специалистами изд-ва "Productivity Press": пер. с англ. - 158 С.
21. Шук Джон, Ротер Майкл. Учитесь видеть бизнес-процессы: Практика построения карт потоков создания ценности (2-е издание). — М.,: «Альпина Паблишер», 2008 - 144 С.
22. Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 12.11.2010 г. №898 «Об утверждении концепции целевой программы «Реализация проекта «Бережливое производство» в РТ на 2011-2013 годы» //www.prav/tatarstan.ru.
23. Информационное агентство Татар-Информ. Экономика и Финансы.
//http://m.tatar-inform.ru.
24. Бережливое производство и бережное управление. Термину «Lean Production» - 25 лет. Некоторые размышления о появлении на свет статьи Джона Крафчика. //http://www.leanzone.ru.
25. Век бережливого производства. //http://proza.ru.
26. Корпоративный менеджмент. Десять шагов на пути к лин -учету.
//http://www.cfin.ru.
27. Степченко Татьяна Сергеевна Lean-технологии в управлении предприятием// Современные технологии управления. ISSN 2226 -9339. — №7 (55). Номер статьи: 5508. Дата публикации: 2015-07-08 . Режим доступа: http://sovman.ru/article/5508/.
28. Lean Thinking: решение проблем в производственной логистике
//https://iteam.ru/.
29. Бережливое производство как фактор снижения затрат //http://studopedia.ru/.
30. Аудит и финансовый анализ. Методы учета затрат калькулирования
себестоимости продукции (работ, услуг). Золотухина А.Д.
//http://www.auditfin.com/.
31. Причины и последствия 7 видов потерь на производстве. Практика применения //http://www.leaninfo.ru/.
32. Структура компании //www. http://ozna.ru.
33. Менеджмент качества. 7 видов потерь бережливого производства //http://www.kpms.ru.