Объект исследования - ООО «Красное и Белое» (федеральная сеть «Красное&Белое», объединяющая в себе более 6 700 магазинов в формате самообслуживания, расположенных в 57 из 85 регионов РФ). Это коммерческая организация-ритейлер, осуществляющая розничную торговлю товарами.
Рассмотрена деятельность компании на рынке розничных торговых сетей г. Екатеринобург.
Сделан анализ деятельность компании за 2017-2019 годы.
Проведен исследование рынка и уровня конкурентоспособности организации на 2019 год.
Введение 3
1 Теоретические основы разработки конкурентной стратегии организации 5
1.1 Понятие ассортимента, его виды и классификация 5
1.2 Стратегический подход к повышению конкурентоспособности организации 8
2 Анализ рынка сбыта и уровня конкурентоспособности ООО «Красное и Белое» 13
2.1 Общая характеристика деятельности организации 13
2.2 Анализ рынка и уровня конкурентоспособности организации 17
3 Разработка конкурентной стратегии ООО «Красное и Белое» 27
3.1 Содержание конкурентной стратегии организации 27
3.2 Оценка эффективности предложенных рекомендаций 33
Заключение 35
Список использованных источников 37
В процессе своей производственной и торговой деятельности предприятия сталкиваются с необходимостью приспосабливаться к условиям экономической среды, к ограничениям отрасли, к динамике спроса, к факторам инновационной активности конкурентов, к разрабатываемым нормам и стандартам, которые проявляются в зависимости от ситуации и как ограничивающие, и как стимулирующие факторы развития. В последние десятилетия процесс реализации товаров и услуг усложнился, выросли требования клиентов к ассортименту и качеству продукции, уровню обслуживания. Сокращается время вывода новой продукции на рынок, что требует совершенствование методологии и технологии управления ассортиментом предприятия. Иными словами, обеспечение эффективного развития связано со способностью предприятия продавать востребованную рынком продукцию по ценам, приемлемым для потребителей, но в тоже время обеспечивающим возмещение затрат и получение прибыли, достаточной для дальнейшего развития.
В данной связи чрезвычайно актуальным становится интегрированное рассмотрение проблем управления эффективным развитием организаций за счет повышения ее конкурентоспособности, включая создание долгосрочной лояльности потребителей.
Эти проблемы становятся все более острыми в связи с внедрением стратегического управления торговыми предприятиями, когда на первое место выходят именно вопросы сбыта, а не производства. Клиентоориентированность торговой компании представляет собой стратегический инструмент управления взаимоотношениями с клиентами, нацеленный на получение устойчивой прибыли в долгосрочном периоде и базирующийся на трех критериях: ключевая компетенция, целевая аудитория и равенство позиций. Благодаря использованию данного инструмента фирма получает возможность извлекать дополнительную прибыль за счет глубокого понимания и эффективного удовлетворения потребностей клиентов, в том числе путем оптимизации предлагаемого им ассортимента товаров и услуг.
При этом суть эффективной конкурентной стратегии состоит в повышении производительности и прибыльности организации за счет взаимодействия с правильным клиентом в правильный момент времени с использованием правильного продукта и/или их совокупности.
Целью настоящего исследования является анализ разработка конкурентной стратегии для ООО «Красное и Белое» (г. Екатеринбург).
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
раскрыть теоретические аспекты формирования конкурентной стратегии на современном предприятии;
проанализировать особенности рынка алкогольной продукции в г. Екатеринбурге и положения на нем ООО «Красное и Белое», в том числе с точки зрения целевой аудитории сети;
разработать конукурентную стратегию ООО «Красное и Белое» и рассчитать эффективность ее внедрения.
Объект исследования – конкурентная стратегия предприятия.
Предмет исследования – конкурентная стратегия ООО «Красное и Белое» на рынке розничных торговых сетей г. Екатеринбурга.
Теоретическую базу исследования составляют работы И.Л. Акулич, Н.В. Анпилоговой, И.С. Березина, И.В. Гончаровой и Ю.А. Макаренко, С.И. Зубина и Т.А. Тультаева, Ф. Котлера, Ж.Ж. Ламбена и др.
В качестве методов исследования использовались системный и логический подходы, описание, сравнение, анализ и синтез.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.
Развитие любого современного предприятия сопряжено с множеством факторов влияния конкурентной среды, то есть ситуации, в рамках которой производители товаров и услуг находятся в состоянии борьбы за потребителей, поставщиков, партнеров и преобладающее положение на рынке.
Понятие «конкурентоспособность» буквально обозначает «быть способным к конкуренции». Обобщая взгляды исследователей на эту проблему, мы можем определить конкурентоспособность как обладание свойствами, создающими преимущества для субъекта экономического соревнования и обеспечивающие его рыночную устойчивость.
Анализ литературных источников позволяет сделать вывод об определенной эволюции теоретических подходов в определении экономических категорий конкуренции и конкурентоспособности. В последнее время все большее количество авторов рассматривают их в комплексе взаимоотношений предприятия с иными субъектами хозяйствования, с учетом влияния региональных и международных факторов и другими элементами внешней среды.
В условиях рыночной экономики для эффективного функционирования хозяйствующих субъектов все большую роль начинают играть принципы стратегического управления и выбор оптимальной для организации стратегии развития на основе результатов стратегического анализа.
При этом конкурентную стратегию можно определить как вид генеральной стратегии организации, представляющий собой ориентированный на форми¬рование баланса между сложившимися рыночными условиями и внутренним потенциалом организации долгосрочный план или программу действий, а так¬же систему уникальных правил ведения бизнеса, в соответствии с которыми обеспечивается переход предпри¬ятия на более перспективную рыночную позицию.
Предметом настоящего исследования выступает деятельность екатеринбургского филиала торговой сети «Красное и Белое» – коммерческой организации-ритейлера, осуществляющей розничную торговлю:
алкогольными напитками;
продуктами питания и безалкогольными напитками;
промышленными товарами.
Как было установлено в ходе исследования, ООО «Красное и Белое» на екатеринбургском рынке приходится функционировать в условиях жесткой конкурентной борьбы. Однако, несмотря на высокую конкуренцию, при высокой емкости рынка алкогольной продукции ООО «Красное и Белое», обладая возможностями крупной федеральной сети, вполне способно обеспечить широту ассортимента и обслуживание клиентов на достаточно высоком уровне. Чтобы быть привлекательной для реальных и потенциальных потребителей, фирме нужно иметь развитый благоприятный имидж, репутацию, быть на слуху, быть востребованной. Чтобы быть востребованной, она должна предлагать потребителям продукт, который их заинтересует больше, чем похожий продукт фирм-конкурентов. Кроме того, важно развивать дополнительные услуги, отсутствующие у конкурентов. При этом целенаправленное совершенствование ассортиментной политики и процесса продаж, а также поиск и планирование новых перспективных направлений, обеспечивающих высокую конкурентоспособность, позволят предприятию значительно стабилизировать свое финансовое положение. Для того чтобы сохранить и преумножить достигнутое, предприятию особенно важно обратиться к развитию системы обучения персонала и маркетинговой деятельности, связанной с изучением потребностей рынка и формирование ассортимента согласно полученным
Решить перечисленные задачи организации позволит развитие клиентоориентированного бизнеса и реализация в его рамках оптимальной конкурентной стратегии, включающей в качестве основных этапов проникновение на рынок и разработку новых продуктов.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
