Объект работы - ООО «ПрофГарант 72» (г. Тюмень).
Введение 3
1 Теоретические аспекты управления производством и операциями 5
1.1 Сущность операционного менеджмента 5
1.2 Операционная система и ее подсистемы 11
2 Анализ операционных систем на предприятии на примере ООО «ПрофГарант 72» 15
2.1 Общая характеристика предприятия 15
2.2 Анализ и совершенствование операционной системы ООО «ПрофГарант 72» 19
Заключение 25
Список использованных источников 27
Каждая организация должна производить нечто, представляющее реальную ценность для ее внешней среды. Рост международной конкуренции и ускоренное развитие технологий заставили организации по-новому рассмотреть весь комплекс вопросов управления своими операционными подразделениями, ответственными за выпуск товаров и предоставление услуг.
Современные требования к эффективности бизнеса, повышению качества продукции, быстро меняющимся условиям конкуренции, а также общий взгляд на проблемы управления производством свидетельствуют о том, что эффективное управление операциями является необходимым условием успешной работы и выживания любой компании.
Операционной системой называется полная система производственной деятельности организации, включающая в себя совокупность планомерных действий, которые направлены на создание экономически эффективного (оптимального) объединения и сочетания элементов производства между собой во времени и пространстве с целью выпуска и реализации продукции. Анализ специальной экономической литературы показывает что, операционная система состоит из трех подсистем: планирования и контроля (управляющей подсистемы), перерабатывающей и обеспечивающей.
Итак, целью данной работы является исследование типов операционных систем.
В рамках поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть теоретические аспекты управления производством и операциями, в т.ч. сущность операционного менеджмента и операционную систему и ее подсистемы;
провести анализ операционных систем на предприятии на примере ООО «ПрофГарант 72»;
разработать предложения по совершенствованию операционной системы ООО «ПрофГарант 72».
Объект исследования работы – типы операционных систем, предмет – основные аспекты управления операционными системами.
Методы, применяемые в исследовании: анализ литературных источников, обобщения, описания, расчетно-аналитический, сравнительно-сопоставительный и другие методы научного познания.
Информационной базой для работы послужила современная научная литература по операционному и производственному менеджменту.
Цель деятельности любой организации – преобразование экономических ресурсов (труд, капитал, материалы, энергия, технология и информация) для достижения определенных социально-экономических результатов. Те действия, которые обеспечивают производство товаров и услуг, поставляемых во внешнюю среду, называются операционной функцией. Понятие производственная функция несколько уже, чем операционная, и охватывает, в основном, выпуск продукции и переработку сырья. Таким образом, операционная функция включает не только производство продукции, но и предоставление услуг.
Полная система производственной деятельности организации называется операционной системой и состоит из трех подсистем:
перерабатывающая подсистема осуществляет деятельность, непосредственно связанную с превращением исходных ресурсов в продукцию (услугу), поставляемую во внешнюю среду;
подсистема обеспечения не связана напрямую с производством продукции (предоставлением услуг) для внешней среды, но выполняет необходимые функции обеспечения перерабатывающей подсистемы;
управляющая подсистема перерабатывает весь объем информации из других подсистем и выдает решение, как именно должна работать перерабатывающая подсистема.
Основными направлениями деятельности объекта исследования работы – ООО «ПрофГарант 72» – являются: строительство, реконструкция и капитальный ремонт объектов промышленного и гражданского, социально-культурного назначения. В процессе производства организация применяет передовые технологии, а также использует современную технику, что позволяет ей значительно сокращать сроки работ и строить объекты в сложных геологических и климатических условиях.
Тем не менее, в операционной системе ООО «ПрофГарант 72», а именно в перерабатывающей подсистеме следует выделить следующие недостатки:
транспортировку сырья и материалов для строительства требуется оптимизировать по времени и расстоянию;
чем больше запасов находится на складах и в производстве, тем больше денежных средств оказывается «замороженными» в запасах;
лишние движения рабочих и оборудования увеличивают потерю времени, что приводит к росту стоимости без увеличения ценности;
объекты, находящиеся в незавершенном производстве и ожидающие своей очереди, увеличивают свою стоимость без увеличения ценности;
нереализованные объекты строительства требуют расходов на содержание, затраты на учет и др.;
технологии строительства не позволяют реализовывать все требования потребителей;
каждый дефект приводит к дополнительным расходам времени и денег.
Также на предприятии присутствуют потери от неправильной расстановки персонала. Данный вид потерь возник, потому что определенные сотрудники выполняют работу, не соответствующую его навыкам и опыту.
Главным нововведением в производственном менеджменте ООО «ПрофГарант 72» должно стать «бережливое производство» (Lean production, Lean manufacturing) – это подход к управлению компанией, нацеленный на повышение качества работы за счет уменьшения потерь, именно данный подход поможет оптимизировать операционную систему предприятия.
В целом, вышеперечисленные мероприятия поспособствуют снижению себестоимости, а, следовательно, увеличат финансовые результаты ООО «ПрофГарант 72». Нераспределенную прибыль компания сможет направить в резервный фонд в целях дальнейшего развития производства, что в конечном итоге повысит ее конкурентоспособность.