Отчет об производственной практике (магазин «Евростиль» (ИП Перепелица А. Н.) (Томская область, г. Стрежевой), Нижневартовский Государственный Университет)
Место прохождения практики: магазин «Евростиль» (ИП Перепелица А. Н.) (Томская область, г. Стрежевой)
Проведен анализ деятельности за 2015-2017 годы.
В приложениях бухгалтерская отчетность за 2015-2017 годы.
Также есть дневник и характеристика.
Введение 3
1 Ознакомление с особенностью деятельности организации 4
1.1 Общая характеристика организации 4
1.2 Характеристика продукции и услуг организации 6
1.3 Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации 8
2 Ознакомление с системой управления организацией 14
2.1 Анализ структуры управления организации 14
2.2 Характеристика персонала организации 16
3 Индивидуальное задание 19
3.1 Анализ организационной культуры 19
3.2 Оценка потерь организации в контексте бережливого производства 21
Заключение 25
Список использованных источников 27
Приложения 28
Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности является составной частью основной образовательной программы высшего образования и представляет собой одну из форм организации учебного процесса.
Целью практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности является ознакомление студентов с основными характеристиками действующих организаций для освоения важнейших навыков оперативного менеджмента в результате профессионального участия в деятельности организации.
Основными задачами работы, исходя из поставленной цели, являются:
- ознакомиться с особенностью деятельности организации;
- изучить систему управления организацией;
- выполнить индивидуальное задание.
Объект исследования – ИП Перепелица А. Н. магазин «Евростиль». Предмет – деятельность магазина «Евростиль».
Методологической основой исследования в работе послужил диалектический метод научного познания, системный подход, анализ литературных источников, метод обобщения и описания.
При написании работы была использована учебная литература российских авторов.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источников и приложений.
Сроки прохождения практики: 18.06.2018-30.06.2018.
Одним из главных направлений деятельности ИП Перепелица А.Н. является оптовая и розничная торговля строительными и отделочными материалами. Компания имеет все необходимые лицензии для осуществления своей деятельности.
Ассортимент строительных материалов магазина «Евростиль» отличается от многих других рынков своей сезонностью. Наибольший спрос на строительные материалы приходится на весну-лето.
Деятельность организации в исследуемом периоде была прибыльной, однако не усе условия ликвидности и платежеспособности соблюдены.
Организационная структура магазина «Евростиль» имеет линейно-функциональный вид, при которой происходит четкое распределение ответственности; каждый сотрудник знает свои полномочия и имеет непосредственного начальника. Благодаря этому директор компании взаимодействует только с директорами либо со служащими высшего звена (главный бухгалтер).
В исследуемом периоде отмечается увеличение численности персонала предприятия, при этом ФОТ также имеет тенденцию к увеличению.
На данный момент организационная культура магазина «Евростиль» построена по типу большой семьи, люди доверяют друг другу и имеют много общего. Руководители в исследуемой компании проявляют себя больше как воспитатели, чем как организаторы и наставники.
В организации самым важным является развитие человеческих способностей и моральный климат в коллективе, а не результаты деятельности и достижение поставленных целей.
В основном сотрудники магазина «Евростиль» хотят видеть компанию динамичной, специализированной организационной единицей, адекватно реагирующей на все внешние и внутренние изменения.
Одним из направлений внедрения бережливого производства является создание информационной доски в магазинах и формулирование показателей эффективности работы магазина.
В рамках этого направления организации следует использовать такие инструменты бережливого производства, как карта потока создания ценности, «5 Почему?», «АВС-анализ» проблем и карты стандартизированной работы.
Проект по бережливому производству должен включать в себя 2 направления:
- Использование методики 5С по зонам магазинов;
- Обучение персонала, которое включало в себя снятие сопротивления, расположение сотрудников к нововведениям, а также создавались инструменты по вытягиванию идей от непосредственных сотрудников магазина по оптимизации их работы (формирование информационной доски, где сотрудники могли предложить свои идеи и, в случае их экономической эффективности, они могли быть реализованы).
