КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН-ПРОЕКТ ЭКСТЕРЬЕРА РЕСТОРАНА НА БЕРЕГУ РЕКИ КАМА
|
Введение
ГЛАВА 1. ПРЕДПРОЕКТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
1.1. Историческая справка
ГЛАВА 2. ПРОЕКТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЭКСТЕРЬЕРА
РЕСТОРАНА НА БЕРЕГУ РЕКИ КАМА
2.1 Концепция проекта
2.2 Техническое обоснование проекта
2.3 Экологическое обоснование
2.4. Экономическое обоснование
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ГЛАВА 1. ПРЕДПРОЕКТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
1.1. Историческая справка
ГЛАВА 2. ПРОЕКТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЭКСТЕРЬЕРА
РЕСТОРАНА НА БЕРЕГУ РЕКИ КАМА
2.1 Концепция проекта
2.2 Техническое обоснование проекта
2.3 Экологическое обоснование
2.4. Экономическое обоснование
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
История развития большинства городов мира неразрывно связана с входящими в их структуру водными пространствами: реками, озерами или морями. Поэтому неотъемлемой частью городов, имеющих выход к водным пространствам, являются прибрежные территории. Широкие водные пространства (крупные реки, озера, моря) оказывают наибольшее воздействие на образ города. Самые известные города России расположены вблизи водоемов составляющих красивейшую часть природы, любоваться которой периодически приходит большая часть жителей, чтобы побыть в единение с природой и полюбоваться красивым видом и оторваться от загазованного мегаполиса. Поэтому у нас возникла идея расположить ресторан на берегу реки, демонстрирующий взору посетителей рассвет и закат. При этом ресторан расположен в пределах города и раскрывает его необычный вид сверху, показывая прелести особенно вечернего и ночного святящегося города.
В настоящее время тема расположения ресторана, который отвечает эргономическим и эстетическим требованиям, и учитывает предпочтения потребителей, с оригинальным концептуальным решением экстерьера на побережье реки Кама очень актуальна. Также она актуальна и для нашего города, так как вопрос по благоустройству береговой линии вблизи поселка «Чаллы Яр» все чаще стал подниматься на градостроительном совете города.
Ресторан на берегу реки Кама в городе Набережные Челны сможет привлечь внимание горожан и гостей города. Так как на сегодняшний день не существует такого ресторана, который по праву, можно было бы считать визитной карточкой города.
Целью данного дизайн-проекта является создание оригинальной концепции экстерьера ресторана, который станет частью образа города.
Для достижения поставленной цели, нам предстоит решить следующие задачи:
1. Изучить историю и провести анализ аналогичных проектов;
2. Разработать оригинальную концепцию дизайн - проекта экстерьера ресторана на берегу реки Кама;
3. Выполнить проектную графику и макет в масштабе, наглядно отображающий концепцию экстерьера дизайн-проект ресторана на берегу реки Кама;
Объектом нашей выпускной квалификационной работы является процесс разработки концепта для проектирования экстерьера ресторана.
Предметом выпускной квалификационной работы является концептуальный дизайн - проект экстерьера ресторана на берегу реки Кама.
Теоретическая база исследования включает 4 группы источников: композиция в дизайне: В. Г. Устин, Л. Бхаскаран, О. Л. Голубева, Е. И. Рузова. Дизайн-проектирование здания: В. Н. Ткачев, В.В. Адамович, Б.Г. Бархин, В.А. Варежкин. Следующее направление дизайн-проектирование окружающей среды: Н.А. Нехуженко, В.Т. Шимко, А.А. Гаврилина. В области эргономики: В. Ф. Рунге, Ю. П. Манусевич, В. М. Мунипов, В. П. Зинченко.
Практическая база исследования: практический опыт, полученный в типографии «Кописервис» в области печати и макетирования.
Методы исследования: аналитический, сбора данных, сравнительный анализ, художественное проектирование, объемно-пространственное моделирование.
Теоретическая значимость заключается в разработке концептуального предложения проектного решения экстерьера ресторана в городской среде.
Практическая значимость заключается в разработке концептуального дизайн-проекта экстерьера ресторана на берегу реки Кама, который позволит привлечь инвесторов и благоустроить береговую зону с пользой для горожан и города.
В первой главе выпускной квалификационной работы мы изучаем историю развития и выявляем существующие тенденции в дизайне экстерьера ресторанов, рассматриваем актуальные технологии, и анализируем аналоги.
Во второй главе выпускной квалификационной работы нами изложено идейно-концептуальное решение экстерьера ресторана на берегу реки Кама. Мы характеризируем ресторан относительно его расположения на местности, а также решение экстерьера с описанием технологий и материалов, цветового и светового решения.
В заключении сделаны выводы. Нами предложен необычный формат ресторана, в котором можно будет насладиться прекрасным видом на реку Кама и городской средой с высоты во время приема пищи. В предлагаемой концепции, в отличие от известных развлекательных зон, таких, как сауна, биллиард, караоке - новым креативным решением станет симбиоз колеса обозрения и традиционного ресторанного обслуживания.
Список литературы состоит из 36 источников, которые были использованы в ходе работы. В приложении 33 страниц, которое включает в себя проектный поиск и эскизную часть: графические и цветовые эскизы, схемы зонирования, видовые кадры, детали экстерьера, эргономические схемы, ситуационный план и портфолио выпускника.
Дизайн-проект представлен в теоретической части выпускной квалификационной работы, в графике на баннере размером 4000х1500 (Приложение Г, рис. 61 ), в макете в масштабе 1:180 на носителе 800х800(Приложение В, рис. 60).
В настоящее время тема расположения ресторана, который отвечает эргономическим и эстетическим требованиям, и учитывает предпочтения потребителей, с оригинальным концептуальным решением экстерьера на побережье реки Кама очень актуальна. Также она актуальна и для нашего города, так как вопрос по благоустройству береговой линии вблизи поселка «Чаллы Яр» все чаще стал подниматься на градостроительном совете города.
Ресторан на берегу реки Кама в городе Набережные Челны сможет привлечь внимание горожан и гостей города. Так как на сегодняшний день не существует такого ресторана, который по праву, можно было бы считать визитной карточкой города.
Целью данного дизайн-проекта является создание оригинальной концепции экстерьера ресторана, который станет частью образа города.
Для достижения поставленной цели, нам предстоит решить следующие задачи:
1. Изучить историю и провести анализ аналогичных проектов;
2. Разработать оригинальную концепцию дизайн - проекта экстерьера ресторана на берегу реки Кама;
3. Выполнить проектную графику и макет в масштабе, наглядно отображающий концепцию экстерьера дизайн-проект ресторана на берегу реки Кама;
Объектом нашей выпускной квалификационной работы является процесс разработки концепта для проектирования экстерьера ресторана.
Предметом выпускной квалификационной работы является концептуальный дизайн - проект экстерьера ресторана на берегу реки Кама.
Теоретическая база исследования включает 4 группы источников: композиция в дизайне: В. Г. Устин, Л. Бхаскаран, О. Л. Голубева, Е. И. Рузова. Дизайн-проектирование здания: В. Н. Ткачев, В.В. Адамович, Б.Г. Бархин, В.А. Варежкин. Следующее направление дизайн-проектирование окружающей среды: Н.А. Нехуженко, В.Т. Шимко, А.А. Гаврилина. В области эргономики: В. Ф. Рунге, Ю. П. Манусевич, В. М. Мунипов, В. П. Зинченко.
Практическая база исследования: практический опыт, полученный в типографии «Кописервис» в области печати и макетирования.
Методы исследования: аналитический, сбора данных, сравнительный анализ, художественное проектирование, объемно-пространственное моделирование.
Теоретическая значимость заключается в разработке концептуального предложения проектного решения экстерьера ресторана в городской среде.
Практическая значимость заключается в разработке концептуального дизайн-проекта экстерьера ресторана на берегу реки Кама, который позволит привлечь инвесторов и благоустроить береговую зону с пользой для горожан и города.
В первой главе выпускной квалификационной работы мы изучаем историю развития и выявляем существующие тенденции в дизайне экстерьера ресторанов, рассматриваем актуальные технологии, и анализируем аналоги.
Во второй главе выпускной квалификационной работы нами изложено идейно-концептуальное решение экстерьера ресторана на берегу реки Кама. Мы характеризируем ресторан относительно его расположения на местности, а также решение экстерьера с описанием технологий и материалов, цветового и светового решения.
В заключении сделаны выводы. Нами предложен необычный формат ресторана, в котором можно будет насладиться прекрасным видом на реку Кама и городской средой с высоты во время приема пищи. В предлагаемой концепции, в отличие от известных развлекательных зон, таких, как сауна, биллиард, караоке - новым креативным решением станет симбиоз колеса обозрения и традиционного ресторанного обслуживания.
Список литературы состоит из 36 источников, которые были использованы в ходе работы. В приложении 33 страниц, которое включает в себя проектный поиск и эскизную часть: графические и цветовые эскизы, схемы зонирования, видовые кадры, детали экстерьера, эргономические схемы, ситуационный план и портфолио выпускника.
Дизайн-проект представлен в теоретической части выпускной квалификационной работы, в графике на баннере размером 4000х1500 (Приложение Г, рис. 61 ), в макете в масштабе 1:180 на носителе 800х800(Приложение В, рис. 60).
Прибрежная зона - место, которым наш город должен гордиться, место, которое должно быть лицом нашего города. Современное решение экстерьера - это новая философия, чей глобальный смысл на службе человечеству и его потребностям, которые представляют собой сложную сущность функциональности, комфорта, удобства, красоты, эмоциональности, экономичности и экологичности. Сейчас в дизайне экстерьера определение «прекрасно» получило дополнительный смысл, а именно целесообразность своего существования в каждом элементе.
Изучив аналоги, мы выявили для себя наиболее интересные приемы проектирования экстерьера и использовали их в своем дизайн - проекте:
- использование динамического формообразования;
- применение «прозрачных» фасадов;
- возможность обзора на окружающую территорию с высоты.
Сравнительный анализ аналогов показал, что в основном применяют высококачественные материалы. В композиции всегда присутствует композиционный центр и ритм. На основе формообразования лежат геометрические формы. Цветовые решения гармоничны.
Разрабатываемый дизайн - проекта в предлагаемой концепции набережной станет городским акцентом. Здание визуально будет восприниматься доминатом набережной города. Внешнее строение представляет собой колесо с остекленной поверхностью, которое как бы закреплено в основании в виде купола. Этот образ будет притягивать внимание жителей и гостей нашего города, а главное - будет привлекать посетителей ресторана.
Окружающая среда с совокупностью всех составляющих его элементов оказывает сильное влияние не только на жизнедеятельность человека, но и на его психическое состояние. Совершенствуя организацию окружающей городской среды, общество стимулирует развитие личности, а более развита личность улучшает обстановку для своей жизни. Наш ресторан с нестандартным формообразованием и выразительным цветовым решением благоприятно воздействует на посетителей и отлично впишется в окружающую среду.
Сетчатая оболочка, лежащая в основе нашего ресторана, значительно облегчила здание, особенно в сравнении с сооружениями из традиционных материалов. Добиться этого удалось за счет уменьшения массы ограждающих и несущих элементов.
Использование высокопрочных материалов обеспечить надежность сооружения, таким образом, делая его безопасным для жизнедеятельности людей. Экологически чистые материалы будут благоприятно воздействовать на посетителей ресторана.
В ходе выпускной квалификационной работы была достигнута цель и решены все поставленные задачи. Таким образом, был разработан концептпроект ресторана на берегу реки Камы, в котором можно насладиться городским пейзажем с высоты за приемом пищи. При проектировании, которого были учтены все эргономические, функциональные и эстетические требования, предъявляемые к подобным проектам.
Изучив аналоги, мы выявили для себя наиболее интересные приемы проектирования экстерьера и использовали их в своем дизайн - проекте:
- использование динамического формообразования;
- применение «прозрачных» фасадов;
- возможность обзора на окружающую территорию с высоты.
Сравнительный анализ аналогов показал, что в основном применяют высококачественные материалы. В композиции всегда присутствует композиционный центр и ритм. На основе формообразования лежат геометрические формы. Цветовые решения гармоничны.
Разрабатываемый дизайн - проекта в предлагаемой концепции набережной станет городским акцентом. Здание визуально будет восприниматься доминатом набережной города. Внешнее строение представляет собой колесо с остекленной поверхностью, которое как бы закреплено в основании в виде купола. Этот образ будет притягивать внимание жителей и гостей нашего города, а главное - будет привлекать посетителей ресторана.
Окружающая среда с совокупностью всех составляющих его элементов оказывает сильное влияние не только на жизнедеятельность человека, но и на его психическое состояние. Совершенствуя организацию окружающей городской среды, общество стимулирует развитие личности, а более развита личность улучшает обстановку для своей жизни. Наш ресторан с нестандартным формообразованием и выразительным цветовым решением благоприятно воздействует на посетителей и отлично впишется в окружающую среду.
Сетчатая оболочка, лежащая в основе нашего ресторана, значительно облегчила здание, особенно в сравнении с сооружениями из традиционных материалов. Добиться этого удалось за счет уменьшения массы ограждающих и несущих элементов.
Использование высокопрочных материалов обеспечить надежность сооружения, таким образом, делая его безопасным для жизнедеятельности людей. Экологически чистые материалы будут благоприятно воздействовать на посетителей ресторана.
В ходе выпускной квалификационной работы была достигнута цель и решены все поставленные задачи. Таким образом, был разработан концептпроект ресторана на берегу реки Камы, в котором можно насладиться городским пейзажем с высоты за приемом пищи. При проектировании, которого были учтены все эргономические, функциональные и эстетические требования, предъявляемые к подобным проектам.