Объект исследования - розничное торговое предприятие ООО «Продторг» (г. Барнаул). Оно реализует товары непосредственно населению, то есть окончательно завершает товарное обращение от изготовителя продукции.
Проведен анализ деятельности за 2016 - 2018 годы.
Есть приложения (бухгалтерская отчетность за 2016 - 2018 годы).
Введение 3
1 Теоретические аспекты товароснабжения розничного торгового предприятия 5
1.1 Понятие и сущность товароснабжения розничного торгового предприятия 5
1.2 Формы и методы товароснабжения розничного торгового предприятия 8
2 Анализ процесса товароснабжения в ООО «Продторг» 12
2.1 Общая характеристика организации 12
2.2 Оценка организации товародвижения в торговой организации 14
2.3 Недостатки системы товароснабжения организации и направления их устранения 22
Заключение 27
Список использованных источников 29
Приложение А 31
Приложение Б 32
Выбранная тема актуализируется тем, что сегодня более ¾ организаций сталкиваются с решением задач товароснабжения и его рационализацией для обеспечения непрерывного и экономически эффективного функционирования.
Для построения полноценных цепей поставок необходимо тщательно подбирать и адаптировать к специфике каждого конкретного предприятия модель управления поставками и запасами. Именно торговля, реализуя произведенную потребительскую стоимость, связывает производство с потребителем и поддерживает равновесие между спросом и предложением.
Цель исследования – изучить организацию системы товароснабжения розничного торгового предприятия ООО «Продторг».
Основными задачами работы, исходя из поставленной цели, являются:
- рассмотреть понятие и сущность товароснабжения розничного торгового предприятия;
- исследовать формы и методы товароснабжения розничного торгового предприятия;
- дать оценку организации товародвижения в ООО «Продторг»;
- выявить недостатки системы товароснабжения организации и направления их устранения.
Объект исследования – специфика и проблематика организации коммерческой деятельности предприятия. Предмет – система товароснабжения розничного торгового предприятия ООО «Продторг».
Методологической основой исследования в работе послужил диалектический метод научного познания, системный подход, анализ литературных источников, метод обобщения и описания.
При написании работы была использована учебная литература российских авторов, таких как Г.Д. Антонов, О. О. Борзенкова, Д.И. Валигурский, Г. В. Маклаков, З.В. Отскочная и др.
Работа имеет следующую структуру и содержание: во введении обоснована актуальность темы исследования, представлены цель, задачи, предмет и объект исследования, а также методологическая основа исследования; в первой главе рассмотрены теоретические аспекты товароснабжения розничного торгового предприятия; во второй главе проведен анализ процесса товароснабжения в ООО «Продторг». В заключении приведены выводы по результатам исследования.
Подводя итоги проведенному исследованию, можно сделать вывод, что система товароснабжения охватывает совокупность технологических, организационных, правовых, специальных и иных отношений, возникающих в процессе транспортного, складского, информационного и иного обеспечения хозяйственных связей между производителями и потребителями (розницей).
Следуя принципу оперативности, регулируется ритм завоза товаров, который нарастает или сокращается при изменениях спроса на товары, сезонных изменениях и других колебаниях влияющих факторов. Технологичность товароснабжения предполагает применение инновационных технологических решений и методов на всех этапах перемещения товаров от производителей до потребителей.
Основным условием выполнения данного принципа является внедрение инновационных технологических решений, основывающихся на применении пакетно-модульных и контейнерных систем доставки товаров, что обеспечивает индустриализацию розничной сети.
Принцип экономичности в товароснабжении представляет минимизацию издержек обращения, связанных с закупкой, завозом и хранением товаров. Достижение данной цели обусловливается эффективностью использования транспортных средств, механизацией погрузочно-разгрузочных работ, четким оформлением документов по отпуску и приемке товаров, установлением рациональной звенности движения.
Такими звеньями являются оптовики, их хозяйственные связи ограничиваются посредничеством между производителем и розницей. Следовательно, они должны быть ориентированы на распределение средств, готовых к формированию ассортимента товаров пользующихся спросом у конечного потребителя, с последующей поставкой их в розницу.
На сегодняшний день применяются следующие методы товароснабжения:
− централизованная доставка в розничную торговую сеть;
− децентрализованный завоз в магазины;
− снабжение магазинов через автосклады;
− поставка товаров в магазины почтовыми посылками - мелкооптовая посылочная торговля.
При выборе источников товароснабжения учитывают ассортимент продукции, формат (вид и тип) розничного предприятия, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения, звенность товародвижения и другие факторы.
Для выбора наиболее оптимальных форм и источников товароснабжения разрабатывают схемы завоза по каждой товарной группе, которые отражают порядок движения товаров от поставщика до розничного предприятия. Эти схемы должны отвечать требованиям торгового и технологического процессов каждого конкретного розничного предприятия с учетом определенных условий его работы.
В организации применятся два способа поставки товаров: централизованный и децентрализованный. Торговая наценка в обоих случаях применяется одинаковая, поэтому с применением децентрализованного способа поставки товара организация несет дополнительные расходы: на транспортировку товара, заработную плату водителю, заработную плату грузчику, заработную плату экспедитору. Так же организация теряет лишнее время на доставку товара в магазины, так как выгрузка сначала осуществляется в склад ООО «Продторг».
Отказ от децентрализованного способа поставки товара поможет сократить издержки обращения ООО «Продторг» на 849,98 тысяч рублей.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
