Тема: Разработка системы управления для линии производства варенных колбас на ООО «Челны-мясо»
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание
ГЛАВА I ПАТЕНТНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ ОБЗОР 6
1.1 ПАТЕНТНЫЙ ОБЗОР 6
1.2 АНАЛИЗ ПАТЕНТОВ 28
1.3 КОМПАНИЯ ООО «ЧЕЛНЫ-МЯСО» 29
ГЛАВА II ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 31
2.1 ИНФОРМАЦИОННЫЙ ОБЗОР СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ 31
2.2 ХАРАКТЕРИСТИКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 40
2.3 ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ И МАТЕРИАЛАМ 41
2.4 ТРЕБОВАНИЯ К ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ 44
2.5 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС 45
2.6 ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ЛИНИИ
ПРОИЗВОДСТВА 49
2.7 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА ВАРЕНОЙ
КОЛБАСЫ 53
2.8 ОПЕРАТОРНАЯ МОДЕЛЬ ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ВАРЕНОЙ
КОЛБАСЫ 57
2.9 ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ 59
ГЛАВА III РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ 63
3.1 ПОДБОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА 63
3.2 АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ 65
3.3 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ .. 67
3.4 СТРОИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ И КОМПОНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ 73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 78
📖 Введение
Суть автоматизации системы управления мясокомбината - это специфическое программное обеспечение, созданное для того, чтобы управлять мясокомбинатом и иными видами мясного производства наиболее эффективно. Ведь что самое главное при управлении любым предприятием. Это контроль и четкая мотивация каждого сотрудника, распределение зон ответственности. Большую роль играет функция маршрутизатора - то есть, распределения обязанностей и сфер контроля. Казалось бы, изначально это было исключительно человеческой функцией, однако сегодня есть то, что может оказать существенную поддержку в непростом деле планирования и высокого качества контроля за происходящим на предприятии
Автоматизация системы управления мясокомбината и производство мяса - это серьезная область, в которой нет ничего удивительного: она позволяет нам быть мобильнее и лучше организовывать свои производственные потребности и нужды. Конечная цель любого производства, в том числе, колбас и иных мясных изделий, заключается в том, чтобы сбыть то, что мы сделали - с максимальной выгодой для нашей репутации и бюджета компании. Но получение хорошей прибыли, возможно, в том случае, когда мы приходим к отчетливому пониманию, в чем нуждается наша компания для развития и совершенствования. То есть, все идет от человека и для него - иначе никак.