Введение 3
1. Теоретико-концептуальные основы управления запасами 6
1.1 Эволюция подходов к управлению запасами 6
1.2 Современная концепция RFID goods flow system 13
1.3 Технология радиочастотной идентификации RFID в цепочке поставок - на встречу к "интернету вещей" 25
2. Лучшие зарубежные методики и проекты по управлению запасами 30
2.1 Future store - концепция торгового будущего с инновационным уклоном 30
2.2 Финский опыт и идеи по управлению запасами в логистике 41
2.3 Повышение эффективности цепочки поставок благодаря технологии RFID:
сравнительный анализ Metro Group и Wal-Mart 43
3. Апробация перспективной модели rfid по управлению запасами на предприятии 55
3.1 Концепция внедрения модели RFID goods flow system на предприятии 55
3.2 Бюджет и стартовые точки проекта 59
3.3 Критерии эффективности модели, или KPI проекта 66
Заключение 71
Список использованных источников 75
На сегодняшний день человечество стоит у истоков промышленной революции, не имеющей аналогов в прошлом. Безусловно, изменения, грядущие с вхождением в новую эпоху, повлияют на жизнь, труд и общение людей во всем мире. Главным драйвером IV промышленной революции является интернет и связанные с ним технологии. Уже можно спрогнозировать, что в самом ближайшем будущем обыденными станут такие ошеломляющие технологические прорывы, как искуственный интеллект, трехмерная печать, нанотехнологии, накопленные энергии, квантовые исчисления, Интернет вещей. Последний соединяет мост между цифровой и физической реальностью. Проще говоря, “Интернет всех вещей” помогает взаимодействовать людям и вещам, к примеру, товарам или услугам. Взаимосвязь в этом случае обеспечивается инновационными системами, платформами и технологиями. Изучению такого рода прорывной технологии посвящена данная выпускная квалификационная работа: радиочастотной идентификации RFID в розничной торговле.
Результаты исследований могут быть применены аналитиками торговых сетей при создании или совершенствовании концепции управления торговыми точками предприятия, модернизации процедур инвентаризации. Полученный материал представляет интерес для более полного изучения перспектив трансформации сферы розничной торговли. Кроме того, в выпускной квалификационной работе представлены впервые переведенные мысли зарубежных авторов по возможностям для повсеместного перехода к концепции «магазина будущего», модернизации логистических решений, отличеных от сферы розничной торговли путей применения технологии радиочастотной идентификации RFID.
Направления исследования определяется следующими вопросами:
- Возможно ли применение современной концепции управления запасами розничной торговли в российских реалиях?
- Какова концепция системы «Логистика 4.0»?
- Что представляет из себя магазин нового поколения?
- К каким изменениям в цепочке поставок приведет эпоха IV промышленной революции?
Целью исследования являлось рассмотрение влияния технологии IV промышленной революции на систему розничной торговли, и дальнейшее определение перспективной модели управления цепочками поставок на предприятии.
Были выделены следующие задачи исследования:
- провести анализ эволюции подходов к управлению запасами;
- выявить, с чем связаны эти изменения;
- изучить литературу и выявить успешные проекты по применению новых технологий в розничной торговле;
- определить одну перспективную методику и провести её апробацию на конкретном предприятии;
- определить стартовые точки проекта по апробации, включая бюджет;
- определить критерии эффективности проекта.
Объектом данного исследования является управление запасами в системе розничной торговли. Предметом исследования стали перспективные стратегии управления запасами в розничных магазинах и новшества в логистической сфере под влиянием IV промышленной революции.
Научная новизна данной выпускной квалификационной работы определяется апробацией модели управления магазином розничной торговли с применением оорудования радиочастотной идентификации RFID, как RFID- ворота, метки-RFID, портативные и стационарные считыватели-RFID. Также впервые были переведены на русский язык работы на темы технология радиочастотной идентификации в розничной торговле, концепции «магазина будущего», модернизация в логистики Финляндии, роль «Интернета вещей» в торговле.
Апробация перспективной модели RFID по управлению запасами была проведена на магазине розничной торговли торговой сети города Зеленодольска, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Фасхутдинову Раушану Фардеевичу.
Основным методом сбора данных явился качественный анализ информационной базы, которую составили книги, научные статьи, материалы конференций. Учитывая, что RFID является новой технологией, литература была основана на широком спектре источников онлайн индустрии, включая веб-сайты поставщиков RFID, организации по стандартизации, технические документы и пресс-релизы. Соответствующие материалы были собраны, сгруппированы и отсортированы по схожим темам.
В I и II главах научной работы были использованы методы теоретического исследования, а в III главе «Апробация перспективной концепции RFID по управлению запасами на предприятии» использованы такие методы эмпирического исследования, как наблюдение, сравнение и измерение.
Временные рамки - это актуальное понятие для данной выпускной квалификационной работы, так как помимо ретроспективных исследований было необходимо рассмотреть перспективное устройство управления запасами и их применение (например, Future store concept или RFID system). В данной ВКР была изучена история изменения подходов к управлению запасами с древнейших времён (2700 год до н.э.) до сегодняшних дней.
Выпускная квалификационная работа изложена на 75 страницах машинописного текста, состоит из введения, 3 глав, заключения, списка литературы, включающего 42 наименований, большее число из которых на иностранных языках. Работа иллюстрирована двумя таблицами и одним рисунком.
Эволюция подходов к управлению запасами менялась параллельно с тенденцией смены стадий промышленных революций и охватила 3 века до нашей эры и меняется до их пор. Однако нужно отметить, что современные технологий изменили характер эволюции с плавного и равномерного на революционный, всеобъемлющий и скорый. К примеру, дроны коренным образом преобразили такую составную часть управления запасами, как доставка товаров. Это малое по габаритам оборудование перемещает товао из магазина домой, в офис или в любую другую точку назначения. А финская почтовая служба уже оснастила свой арсенал дронами и осуществляет подобные доставки. Такая разработка современных логистических решений может в будущем стать одним из основных экспортных проектов Финляндии.
В данной ВКР рассмотрена ещё одна концепция, способная изменить способ управления запасами, и это концепция «магазина будущего». Из трёх изученных менее технологичным и более реальным, возможным к применению представляется стратегия компании Symphony RetailAl. Аналитики компании обобщили видение новых механизмов работы продуктовых магазинов, в основе которых лежит пространственная переориентация внутри центра. У Группы Метро внушительная история разработки концепции «магазина будущего», основанная на практической апробации теоретических основ. Однако самой технологичной и инновационной платформой для внедрения концепции «магазина будущего» обладает японская корпорация Fujitsu, производящая систему биометрического распознавания вен, кассы самообслуживания, метки RFID и другие устройства собственного производства.
Улучшение качества и обслуживания клиентов является важной составляющей стратегией при управлении магазином розничной торговли. А внедрение технологии радиочастотной идентификации RFID может повлиять на качество и спектр услуг, которые магазин может предоставить своим клиентам. Внедрение RFID-технологии в бизнес повышает скорость, точность, детализацию и видимость обновлений оперативной информации конкретных подразделений бизнеса. Несмотря на немалые затраты при внедрении этой технологии, сокращаются производственных циклов, снижаются общие трудозатраты, улучшается качество поставок и повышается надежность обслуживания клиентов.
В рамках выпускной квалификационной работы была проведена апробация внедрения технологии RFID на примере магазина торговой сети, находящегося в городе Зеленодольск. Рассмотреные этапы внедрения технологии RFID в магазинах сети Валмарт не признались возможными для рассматриваемого. Были распознаны следующие этапы внедрения системы радиочастотной идентификации, пригодные в данном магазине розничной торговли:
- этап 1 - расчет количества товара, продаваемого в месяц. По этим данным можно ориентироваться, какое число радиометок нужно покупать ежемесячно;
- этап 2 - определить количество касс и ворот, необходимых для того, чтобы оборудовать стационарными считывателями. Кроме стационарных необходимо заложить два портативных, или по-другому мобильных, считывателей, при помощи которых будут проводить инвентаризацию в магазине и на складе;
- этап 3 - оборудовать транзитный склад как распределительный центр, в котором будут наносится радиометки на товары;
- этап 4 - отправить сотрудников на учебные курсы по освоению методики применения технологии радиочастотной идентификации RFID в рознице;
- этап 5 - произвести закупку и установку оборудования;
- этап 6 - произвести интеграцию системного обеспечения технологии RFID с имеющимися в магазине портативными компьютерами и бухгалтерским системным обеспечением 1С:Бухгалтерия версия 8.1.
Также был разработан план магазина, оборудованного RFID-техникой. Был проведён расчёт бюджета, который составил 1 миллион 777 тысяч 200 рублей, 1680000 рублей из которых составили ежегодные нефиксированные расходы на приобретение метки RFID. Выяснилось, что сумма постоянных расходов в 12,7 раз выше фиксированной стоимости покупки оборудования. В этом кроется причина нежелания инвестировать денежные средства в реализацию проекта радиочастотной идентификации ритейлерами.
Несмотря на невозможность внедрения данной системы на предприятии, были разработаны ключевые показатели эффективности, используемых для измерения воздействия использования RFID-систем:
- увеличение продаж / оборачиваемости запасов;
- сокращение объёма складских запасов;
- уменьшение времени на маркировку;
- сокращение количества краж в магазине;
- сокращение расходов на персонал;
- сокращение расходов на аудит.
Стратегический потенциал RFID может касаться улучшения качества и обслуживания клиентов, повышения репутации и улучшения межорганизационного сотрудничества. Стоит отметить, что система радиочастотной идентификации RFID эффективна и сберегательна в долгосрочной перспективе. Однако большие финансовые, кадровые и временные затраты, необходимые для её внедрения, останавливают возможность применения на территории России. Кроме того, для полной эффективной работы данной радиочастотной системы необходимо использование данной системы поставщиками, что в российских реалиях совершенно невозможно. Вероятно, что это технология будущего, но насколько близкого, покажет время.
Таким образом, были выполнены все задачи исследования: проведен анализ эволюции подходов к управлению запасами, изучена литература и выявлены успешные проекты по применению новых технологий в розничной торговле, определить перспективная методика и проведены её апробацию на конкретном предприятии с разработкой стартовых точки проекта и бюджета, а также определены критерии эффективности проекта. И достигнута цель - были рассмотрены технологии IV промышленной революции, влияющие на систему розничной торговли.
Последующие исследования могут быть проведены по вопросу о том, как облегчить внедрение системы радиочастотной идентификации (RFID) в розничных магазинах России. Может ли снизится себестоимость технологии? Есть ли российские IT-компании, готовые заняться этой разработкой? Какие учебные заведения готовы взять на себя подготовку специалистов-менеджеров высокотехнологичных ритейлов? Также исследование может быть проведено о возможности применения системы «магазина будущего». Какие существуют помехи к реализации проекта? Как повлияет система на традиционных уклад розничной торговли в России? Кроме того, интересно, что у Финляндии есть фантастическая возможность испытать лабораторию Интернета вещей, так как страна достаточно мала, имеет хорошую инфраструктуру и высокий уровень информационной безопасности. А возможна ли повсеместная модернизация логистических решений?
Интересным представляется изучение перспектив применения ситемы радиочастотной идентивикации в частном домохозяйстве по принципу “маленьких помощников по дому”. Как технология RFID может помочь потребителям хранить свежие продукты на личном складе у себя дома в любое время и упростить планирование и покупку в магазине? Кажется вероятным, что могут существовать инновациями RFID, которые помогают достичь этих целей, как "умный" холодильник и "умный" морозильник. Интеллектуальный холодильник может работать благодаря наличию интерфейса, который позволяет потребителю регистрировать минимальное количество и выбор продуктов, которые должны находиться в холодильнике. Затем интеллектуальные холодильники могут определить, требуется ли пополнение запасов того или иного типа продукта, приближается ли срок годности, и на основе данных сформировать электронный список покупок для товаров, хранящихся в холодильнике. Интеллектуальная морозильная камера может работать по аналогии образом, позволяя просматривать все продукты и их местоположение в морозильной камере через приложения и интернетс помощью сканирования маркировок продуктов при заполнении морозильника.
Апробация результатов исследований была проведена дважды. Материалы и результаты исследований представлены и докладывались на II международной научно-практической конференции «Современная мировая экономика: проблемы и перспективы в эпоху развития цифровых технологий и биотехнологии» (Высшая школа MBA INTEGRAL, Москва, 2019) и VII международной научно-практической конференции «Наука XXI века: проблемы и перспективы» (Уфа, 2019). Кроме того, по теме выпускной квалификационной работы были опубликованы 3 печатные работы в журналах РИНЦ.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
