ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОПЛАТА ТРУДА КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ И ОБЪЕКТ АНАЛИЗА 5
1.1. Заработная плата: виды, формы и системы оплаты труда 5
1.2. Значение и задачи анализа затрат на оплату труда 8
1.3. Методика анализа затрат на оплату труда 11
2. АНАЛИЗ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА 15
2.1. Экономико-организационная характеристика организации 15
2.2. Анализ фонда оплаты труда 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28
Приложения 32
Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что заработная плата является неотъемлемой частью нашей социально-общественной и экономической жизни. Соответственно, учет труда и заработной платы в любой организации, как в коммерческой, так и в некоммерческой, занимает одно из главных мест в системе бухгалтерского учета, так как оплата труда персонала составляет значительную часть расходов организации. При правильном подсчете этих расходов и отнесении их на себестоимость продукции будет правильно рассчитан и конечный финансовый результат хозяйственной деятельности организации.
Анализ фонда заработной платы является важным методом рационального использования средств на заработную плату в расчете на единицу продукции. Данный анализ после окончания планового периода контролирует выполнение поставленных задач по оплате труда и других трудовых показателей. Определяются положительные моменты экономической работы для их последующего нарастания, а также минусы, которые необходимо ликвидировать. Для оптимизации системы оплаты труда необходим анализ затрат на оплату труда, что позволит установить такой размер заработной платы, при котором работники будут заинтересованы в повышении не только своих результатов, но и организации в целом.
Цель курсовой работы – рассмотреть теоретические подходы к
анализу затрат на заработную плату и разработать
практические рекомендации по их оптимизации.
Задачи курсовой работы – рассмотреть теоретические основы затрат на заработную плату, провести анализ затрат на примере ОАО «Арсеньевский хлебокомбинат» и разработать практические рекомендации по оптимизации эффективности использования фонда оплаты труда ОАО «Арсеньевский хлебокомбинат».
Объект исследования – ОАО «Арсеньевский хлебокомбинат».
Предмет исследования – фонд оплаты труда ОАО «Арсеньевский хлебокомбинат».
Научно-методической основой курсовой работы являются нормативные и законодательные акты, регулирующие трудовые отношения и оплату труда в Российской Федерации, литературные источники и публикации в периодической печати, посвященные исследуемой проблеме.
Данная курсовая работа состоит из введения, двух глав
(теоретической и практической), заключения, списка использованных
источников.
Заработная плата – это неотъемлемая часть нашей социально-общественной и экономической жизни и является основным источником дохода всего работающего населения. Заработная плата оказывает стимулирующее действие к труду. Системы, виды, формы оплаты и порядок выплаты в той или иной организации развивают личный интерес человека к труду. Заработная плата используется как важнейший экономический рычаг управления экономикой.
Многие организации стремятся к поиску новых эффективных моделей оплаты труда для успешного ведения своей деятельности. Чтобы построить такую модель, необходимо исследовать расходы организации на оплату труда, правильно сформировать фонд оплаты труда и тщательно провести экономический анализ фонда оплаты труда.
Объектом исследования является ОАО «Арсеньевский хлебокомбинат». Предприятие является ведущим предприятием в городе по выпуску большого ассортимента хлебобулочных, сухарных, макаронных, пряничных и кондитерских изделий, всего более 100 наименований продукции. На предприятии работает более 120 человек, многие со стажем работы более 20 лет.
За анализируемый период наблюдался рост среднегодовой стоимости активов (на 2,8% в 2017 г. и на 2,5% в 2018 г. по сравнению с уровнем предыдущих периодов).
Среднегодовая стоимость оборотных активов выросла на 6,1% в 2017 г. и на 3,9% в 2018 г. по сравнению с уровнем предыдущего года. Стоимость основных средств выросла в среднем на 6,7% за 2016-2018 гг.
В 2017 г. среднесписочная численность работников увеличилась на 7,2% по сравнению с уровнем 2016 г. Тогда как в 2018 г. наблюдалось снижение данного показателя до 92,7% от уровня прошлого года.
В 2018 г. произошло увеличение среднемесячной заработной платы на 2,7% по сравнению с уровнем 2017 г.
Представленные расчеты характеризуют достаточно высокий уровень эффективности использования трудовых ресурсов: годо¬вая выработка на одного рабочего выросла на 43,61 тыс. руб., или на 4,3%, рентабельность увеличилась на 5,86%, повысился уровень интенсификации труда — выпущенная продукция в отчетном году была произведена меньшей численностью в среднем на три рабочих. Рост производительности труда привел к увеличению объема про¬изводства за счет совершенствования организации труда и произ¬водства, определивших долю прироста товарной продукции более чем на 63%.
По данным, оптимальным вариантом является количество рабочих, составляющее пять чело¬век: предельный продукт труда при таком количестве занятых составит 4 ед. (62 - 58) / (5 - 4), а предельный доход, соответственно, 400 тыс. руб. (4 х 100). Поскольку шестой рабочий создает предельный продукт в 100 тыс. руб., а предельные издержки на оплату труда составляют 120 тыс. руб. (годовая оплата труда одного дополнительного рабочего), предельный доход меньше затрат на одного рабочего и предельный доход начинает падать, а прибыль — уменьшаться. Это легко проверить, если из товарного выпуска вычесть фонд заработной платы. Максимальная при¬быль может быть получена при занятых в производственном процессе пяти рабочих (5600 тыс. руб.), тогда как уве¬личение количества рабочих приводит к снижению прибыли и производительности труда.
