Введение 3
Глава 1 Теоретические основы формирования естественнонаучной грамотности в процессе изучения химии 5
1.1 Сущность понятия «естественнонаучная грамотность» 5
1.2 Методические аспекты развития естественнонаучной грамотности в процессе изучения химии 8
1.3 Пути формирование естественнонаучной грамотности при изучении химии 13
Глава 2 Методические основы формирования естественнонаучной грамотности в процессе изучения темы «Полисахариды» 17
2.1 Дидактический материал по теме «Полисахариды» 17
Заключение 23
Список используемой литературы 24
Образовательные стандарты нового поколения выдвигают ряд требований к результатам освоения образовательной программы по химии. Современное понимание образовательных результатов выходит за рамки обычного перечня знаний, умений и навыков, они являются конечным продуктом процесса обучения и свидетельствуют о качественных изменениях в личности обучающегося, проявляются в его поведении, взаимодействии с социальной средой.
По данным организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) в каждом ученике необходимо развивать навыки общения, креативности и критического мышления.
Будучи общепризнанной, данная тенденция расширяет понятийное поле ожидаемых результатов обучения. Теперь они включают в себя не только привычные знания, умения и навыки, но и компоненты функциональной грамотности.
Одним из образовательных результатов изучения химии является формирование естественнонаучной грамотности как части функциональной грамотности. Результаты международной программы по оценка образовательных достижений учащихся (PISA) показали, что самым слабым местом обучающихся оказалось умение интегрировать знания, а также применять их для получения новых знаний, объясняющих явления окружающего мира. Следовательно, современному учителю необходимо научить детей самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекать для этой цели знания из разных областей, прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решений, уметь лаконично излагать свою мысль, т.е. сформировать «ключевые компетенции» у обучающихся.
На основании всего вышесказанного можно заключить, что выбранная тема курсовой работы «Развитие естественнонаучной грамотности при изучении темы «Полисахариды»» является актуальной.
Цель исследования – изучение особенностей формирования естественнонаучной грамотности в процессе обучения химии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
изучить сущность понятия «естественнонаучная грамотность»;
изучить методические аспекты формирования естественнонаучной грамотности при изучении химии;
изучить пути формирования естественнонаучной грамотности при обучении химии;
разработать дидактический материал по теме «полисахариды».
Объект исследования – процесс обучения химии.
Предмет исследования – процесс формирования естественнонаучной грамотности при обучении химии.
Методы исследования – анализ, обобщение и систематизация имеющегося материала, изучение результатов международных исследований.
Теоретическую базу исследования составили работы Н.А. заграничной, А.Ю. Пентина, Л.А. Паршутиной, Л.М. Перминовой, Н.М. Шаяхметовой и др.
Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.
В настоящее время под естественнонаучной грамотностью понимают способность учащихся использовать естественнонаучные знания для отбора в реальных жизненных ситуациях тех проблем, которые могут быть исследованы и решены с помощью научных методов, для получения выводов, основанных на наблюдениях и экспериментах, необходимых для понимания окружающего мира и тех изменений, которые вносит в него деятельность человека, а также для принятия соответствующих решений.
Исследования сотрудников ИСРО РАО показали, что для формирования ЕНГ необходимы совместные усилия учителей естественных наук. Для этого учителя должны ставить перед учащимися на уроках химии, физики и биологии проблемные вопросы, предусматривать на уроке время на обдумывание и обсуждение вопроса учащимися между собой, например, в парах или мини-группах, предлагать давать развернутые ответы для обоснования своей точки зрения, объяснения явлений или результатов исследования. Содержание естественных наук предоставляет возможности ученикам научиться формулировать свою гипотезу исследования, найти, а порой и экспериментально реализовать способ проверки гипотезы, в том числе и ошибочной. Такие задания имеют творческий, в каком-то смысле изобретательский характер. Они не могут быть одинаково успешно выполнены всеми. Но они служат достижению цели развития как общеучебных умений, так и личностных качеств. Для того чтобы изученные естественнонаучные законы и теории не были мертвым и никому не нужным грузом, необходимо в учебном процессе рассматривать как можно больше реальных или приближенных к реальным ситуациям, для объяснения или описания которых надо применять полученные знания.
