Введение 4
1 Теоретические основы бизнес - планирования 6
1.1 Понятие, цели и задачи бизнес - планирования. Особенности
составления различных типов бизнес-планов и причины неудачного планирования 6
1.2 Типичная структура бизнес-плана 12
1.3. Источники финансирования инвестиционного проекта 19
2 Основные аспекты организации производства 26
2.1 Краткая характеристика рынка бутилированной минеральной воды в
Красноярском крае. Проблемы и перспективы отрасли 26
2.2 Резюме проекта. Основная информация. Задачи и стратегия. Особенности
производства 31
2.3 Маркетинговый план 35
2.4 Операционный и организационный план 41
3 Финансовое обоснование бизнес-плана 50
3.1 Финансовый план 50
3.2 Факторы риска и методы снижения рисков 61
3.3 Выбор источников финансирования 64
Заключение 69
Список использованных источников 71
Приложения А-Б 74-73
Любая предпринимательская организация начинается с составления бизнес-плана. В нем отражаются проблемы, с которыми предстоит столкнуться предпринимателям в процессе достижения стоящих перед ним целей. По определению, бизнес-план - это система менеджмента, направленная на совершенствование работы любой фирмы, независимо от сферы ее деятельности.
Благодаря бизнес-плану, у руководства появляется возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны. Целью бизнес-плана может быть получение кредита, или привлечение инвестиций, определение стратегических и фактических ориентиров фирмы. Овладение техникой бизнес -планирования становится сегодня актуальной задачей предпринимателей. Начиная свою деятельность, они должны ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Бизнес-план является основой предпринимательской деятельности и представляет собой комплексное исследование различных сторон работы фирмы (разработки, производства, реализации, послепродажного обслуживания).
При написании данного дипломного проекта в качестве объекта бизнес - планирования, был выбран рынок минеральной воды г. Красноярск. Предмет исследования — бизнес-план по созданию нового предприятия по производству минеральной воды.
Методической основой дипломной работы стали такие методы исследования как метод системного анализа, методы сравнений и аналогий, метод экспертных оценок.
Информационную базу исследования составляют монографическая и учебная литература; статистические источники; периодическая печать, электронные ресурсы и другие локальные нормативные документы.
Цель написания данной работы — это составление бизнес-плана нового предприятия по производству минеральной воды в г. Канск. Таким образом, к задачам исследования можно отнести:
1. Анализ теоретических основ бизнес - планирования.
2. Мониторинг текущего состояния рынка минеральной воды в России и в Красноярском крае, оценка перспективности организации нового предприятия в данной отрасли.
3. Составление бизнес-плана нового предприятия по производству минеральной воды в г. Канск.
Дипломная работа стоит из трех глав. В первой главе рассмотрены теоретически основы и подходы к бизнес - планированию. Теория бизнес - планирования раскрыта через анализ учебников, монографий, а также статей в периодических изданиях и изданиях в сети Интернет. Вторая глава представляет собой анализ текущего состояния рынка минеральной воды в России, прогнозирование объема продаж, составление плана маркетинга. Данный анализ был проведен на основе общедоступных статистических, а также аналитических данных в сети Интернет. В третьей главе приведено финансовое обоснование проекта, а так же рассмотрены возможные источники финансирования.
Целевой рынок — город Красноярск.
Бизнес-план дает возможность продумать свои действия, помогает предупредить и достойно встретить многие неизбежные проблемы в развитии бизнеса. Он является инструментом, с помощью которого возможен контроль и управление производством. Бизнес-план позволяет управлять по предварительному плану, а не просто реагировать на события.
Для достижения цели в работе были определены и решены следующие задачи:
1. Описаны теоретические основы бизнес - планирования, а именно: цели, функции и назначение бизнес-плана, этапы разработки и структура бизнес- плана.
2. Рассмотрены основные аспекты организации производства, составлены организационный, операционный план и план маркетинга.
3. Составлен финансовый план, рассчитаны основные показатели жизнеспособности и эффективности проекта.
4. Рассмотрены возможные источники финансирования, их влияние на финансовые результаты.
В ходе рассмотрения бизнес-плана было выявлено, что для реализации данного проекта требуется наличие финансовых средств в размере 78 800 000 рублей. Кроме того, были оценены потенциальные риски данного бизнес-плана, предложены меры по снижению рисков, проведен анализ чувствительности показателе экономической эффективности проекта к изменению основных параметров, рассмотрена оптимальная организационная структура, а также рассчитана цена реализации готовой продукции.
Объем продаж, обеспечивающий безубыточное функционирование организации составляет 2 820 545 рублей, а запас финансовой прочности при этом составляет 67%.
1 Богомолова, В. А. Бизнес-планирование : учебное пособие / В.А. Богомолова, Н.М. Белоусова, О.В. Кублашвили, Р.Ю. Ролдугина - Моск. гос. университет печати им. Ивана Федорова. - Москва : МГУП им. Ивана Федорова, 2014. - 220 c.
2 Семиглазов, В. А. Бизнес-планирование : учебное пособие / В.А. Семиглазов - Томск : ЦПП ТУСУР, 2014. - 89 с.
3 Попов, В. М. Бизнес-планирование : анализ ошибок, рисков и конфликтов : учебное пособие / С. И. Ляпунов, Л. Л. Касаткин - Москва : КноРус, 2013. - 448 с.
4 Торосян, Е. К. Бизнес-планирование : учебное пособие / Л. П. Сажнева, А. В. Варзунов. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2015. - 90 с.
5 Гольдштейн Г. Я. Маркетинг : учебное пособие для магистрантов / Г.Я. Гольдштейн, А. В. Катаев. - Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2016. - 107 с.
6 Богатин, Ю. В. Бизнес-план : методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов / А. Ю. Богомолов - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Ось-89, 2016. - 864 с.
7 Румянцева, Е. Е. Финансовый менеджмент : учебник / Е. Е. Румянцева. - Москва : РАГС, 2014. - 304 c.
8 Кандрашина, Е. А. Финансовый менеджмент : учебник / Е. А. Кандрашина. - Москва : Дашков и К, 2014. - 220 c.
9 Пластинин, А. В. Бизнес-план: Экономическая оценка инвестиций; учебное пособие/ А. В. Пластинин. - Архангельск : Изд-во АТТУ, 2013. - 93 с.
10 Методические рекомендации по расчету лизинговых платежей [Электронный ресурс] : федер. закон от 16.04.1996 // Справочная правовая система «КонсультантПлюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
11 Методические рекомендации о порядке организации и проведения конкурсов по размещению централизованных инвестиционных ресурсов [Электронный ресурс] : федер. закон от 16.04.1996 // Справочная правовая система «КонсультантПлюс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru
12 Федеральная служба государственной статистики по Красноярскому краю [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://krasstat.gks.ru
13 Сайт института аграрной политики [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://MHHan^/repository/analytics/318/document.pdf
14 Сайт бизнес-идей [Электронный ресурс] : лекционный материал - Режим доступа: http://bbcont.ru/idiabusiness/proizvodstvo-butilirovannoi-pitevoi- vody-biznes-plan.html
15 Бизнес-журнал "Жажда" [Электронный ресурс] : лекционный
материал - Режим доступа: https://zhazhda.biz/idea/kak-otkryt-proizvodstvo- pitevoj-vody
16 Сайт исследований мировой экономики [Электронный ресурс] :
лекционный материал - Режим доступа:
http://www.ereport.ru/articles/market/mktng01.htm
17 Сервис по маркетинговым исследованиям [Электронный ресурс] : лекционный материал - Режим доступа: https://mresearcher.com/2016/09/vtsiom- otnoshenie-rossiyan-k-butilirovannoj-pitevoj-vode.html
18 Маркетинг [Электронный ресурс] : лекционный материал - Режим доступа: http://powerbranding.ru
19 Сайт "ТВК" [Электронный ресурс] : - Режим доступа
http://tvk6.ru/advertisers/price.pdf
20 Друкер, П. Практика менеджмента : учебник / П. Друкер. - Москва : Вильямс, 2011. - 388 с.
21 Сайт новостей "The Village"[Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.the-village.ru/village/business/figures/280716-voda
22 Обзор методов расчета ставки дисконтирования [Электронный ресурс]
: лекционный материал - Режим доступа:
http://www.cfin.ru/finanalysis/math/discount_rate.shtml
23 Сайт ПАО "Сберабанк" [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.sberbank.ru/ru/person/investments/broker_service/ofz-n
24 Финансово-инвестиционный блог Василия Жданова и Ивана Жданова
[Электронный ресурс] : лекционный материал - Режим доступа:
http://finzz.ru/metod-kumulyativnogo-postroeniya.html
25 Бадалова, А.Г. Управление рисками деятельности предприятия: учебное пособие / А.Г. Бадалова, А.В. Пантелеев. - Москва : Вузовская книга, 2016. - 234 c.
26 Сайт "ВТБ Лизинг" [Электронный ресурс] - Режим доступа:
https://vtb24leasing.ru/
27 Сайт ПАО "Росбанк" [Электронный ресурс] - Режим доступа:
https://www.rosbank.ru/ru/mb/