Аннотация
Введение
1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Климовский хлебокомбинат» 7
1.1 Юридический статус -
1.2 Размеры производства и специализация ООО «Климовский хлебокомбинат» 9
1.3 Организация производства и реализации продукции на ООО «Климовский хлебокомбинат» 13
2 Анализ условий охраны труда на ООО «Климовский хлебокомбинат» 19
2.1 Понятие и цели аттестации рабочих мест (АРМ) -
2.1.1 Нормативная база для проведения аттестации рабочих мест 21
2.1.2 Общие принципы проведения аттестации рабочих мест 22
2.1.3 Этапы проведения аттестации рабочих мест 23
2.2 Методика оценки влияния вредных и опасных факторов на человека 31
2.3 Меры безопасности технологических процессов 37
2.4 Результаты оценки условий и безопасности труда 43
2.5 Анализ обеспеченности и расчет потребности в санитарно-бытовых помещениях 45
2.6 Совершенствование условий труда 47
2.6.1 Защита от шума и вибрации -
2.6.2 Расчет требуемой освещенности цеха 48
2.6.3 Расчет отопления 50
2.6.4 Расчет вентиляции 53
3 Конструкторская часть 56
3.1 Назначение и классификация тестоделительных машин -
3.2 Принципиальные схемы основных типов тестоделительных машин 59
3.3 Обзор и анализ существующих конструкций тестоделительных машин 62
3.4 Описание и обоснование модернизированной тестоделительной машины 70
3.5 Технологический расчет 75
3.6 Энергетический расчет 77
3.7 Кинематический расчет 80
3.8 Расчет деталей на прочность 82
3.8.1 Проверочный расчет шпонки -
4 Экологичность проектируемых мероприятий 83
4.1 Использование водных ресурсов -
4.2 Источники загрязнения воды 85
4.3 Основные меры по очистке воды 87
4.3.1 Методы очистки сточных вод 88
5 Экономическая оценка проекта 93
Выводы и предложения
Литература
Приложение
ЧЕРТЕЖИ:
Экономичность проектируемых мероприятий.cdw
Шток.cdw
Фланец.cdw
Схематехнологической линни производства.cdw
Привод.cdw
Пластина.cdw
Муфта.cdw
Методы очистки сточных вод.cdw
Маховик.cdw
Картограмы условий труда.cdw
Диаграмма.cdw
Втулка.cdw
Вал.cdw
Анализ заболеваеости.cdw
Пояснительная записка состоит из 5 разделов и включает аннотацию, введение, предложения, а также таблицы, схемы, рисунки, выводы.
В первом разделе приводится организационно-экономическая характеристика предприятия.
Во втором разделе анализируются условия охраны труда на ООО «Климовский хлебокомбинат» а также произведена методика оценки влияния вредных производственных факторов на организм человека, результаты оценки условий труда, проведены расчеты освещенности, снижения шума и вибрации, отопления и вентиляции.
В третьем разделе изложена конструкторская разработка тестоделительной машины, приведены кинематический и энергетический расчеты.
В четвертом разделе рассматривается экологичность проектируемых мероприятий, проблемы загрязнения водных ресурсов.
В пятом разделе рассматривается методика определения экономической эффективности проекта.
Пояснительная записка заканчивается выводом, списком использованных источников, приложениями.
Введение
Хлебопекарная отрасль является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности РФ. Хлеб в нашей стране имеет особое значение. Его ' производство связано с глубокими традициями. Русский хлеб издавна славился вкусом, ароматом, питательностью, разнообразием ассортимента.
Большая часть хлебопекарных предприятий входит в систему министерства сельского хозяйства России, где вырабатывается около 62% всего количества хлебных изделий. Предприятия Центросоюза вырабатывают около 30% продукции, остальное количество — хлебопекарные предприятия, входящие в систему других министерств и ведомств.
Основными направлениями дальнейшего развития хлебопекарной отрасли является увеличение промышленного производства хлеба и булочных изделий путем строительства новых хлебозаводов и реконструкции и перевооружения уже существующих предприятий; расширение ассортимента, увеличения качества и повышения пищевой ценности хлеба и булочных изделий. Большое внимание уделяется совершенствованию и внедрению новой техники и технологии, а также комплексной механизации погрузочных и транспортно¬складских работ.
Важным фактором в работе отрасли остаются изыскание внутренних ре-зервов, наиболее полное использование производственных мощностей.
В связи с развитием промышленности, повышении уровня механизации и автоматизации весьма актуальной является подготовка высококвалифицированных инженеров, технологов и других рабочих в профессионально - технических вузах и училищах.
Анализируя состояние охраны труда в ООО «Климовский хлебокомбинат»” можно сделать следующие выводы:
Общая оценка состояния охраны труда на предприятии - удовлетворительная (загазованность, запыленность, шум, слабая освещенность рабочих мест) наличие бытовых условий в неудовлетворительном состоянии способствуют росту заболеваемости на предприятии.
Для улучшения состояния охраны труда предлагаем следующее:
1. Организационные мероприятия. Внедрить 3-х ступенчатый контроль за выполнением требований охраны труда на производстве, улучшить обучение работников безопасным приемам выполнения работ, заменить инструкции по охране труда и пожарной безопасности, обеспечить рабочих спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.
2. Технические мероприятия. Отремонтировать оборудование, используемое ограждение, привести в соответствие окраску опасных зон, установить необходимые знаки безопасности, заменить систему отопления, освещения, вентиляции.
3. Санитарно-бытовые мероприятия. Отремонтировать бытовые помещения. Заменить оборудование в душевой, умывальнике, туалетной комнате.
4. Медицинские мероприятия. Постоянно проводить медицинские осмотры водителей перед выездом на линию и по приезду в гараж
Реализация в жизнь данных мероприятий позволит снизить заболеваемость и травматизм на предприятии
