Заказать работу


Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Работа №2422
Тип работыДипломные работы, ВКР
Предметбухгалтерский учет, анализ и аудит
Объем работы88 стр.
Год сдачи2012
Стоимость3900 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено 996
Не подходит работа?

Узнай цену на написание

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………...…..... 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ…..………………………………………………………………....... 9
1.1 Производственные затраты и их классификация .………………………..... 9
1.2 Калькулирование себестоимости продукции …..…………………..….… 15
1.3 Бухгалтерский учет затрат на производство
и анализ основных показателей себестоимости ………………………..….…. 23
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
В ОАО «РЫБНОЕХЛЕБОПРОДУКТ» ………………………………….…….. 34
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия и
его организационная структура ………………….…………..……………… 34
2.2 Учет затрат на производство и попроцессный метод
калькулирования себестоимости продукции ………..………..……………... 39
2.3 Анализ затрат на производство и себестоимости продукции……..…....... 53
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ …...…………………………..……..…….. 63
3.1 Мероприятия по совершенствованию учета
затрат на производство ………………………………………..……….…...... 63
3.2 Предложения по оптимизации себестоимости продукции ……….......... 68
3.3Мероприятия по внедрению новой техники …………………………….74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………..……….……… 80
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ….………………..…….... 85
ПРИЛОЖЕНИЯ



Главной целью любого предприятия является получение прибыли. Известно, что прибыль – это разность между полученными доходами и произве-денными расходами. Значит, чем больше доходы и меньше расходы, тем больше прибыль.
Успех деятельности предприятия зависит от того, может ли оно влиять на эти два фактора. Если да, то такое предприятие можно смело назвать конкурентоспособным.
Совершенно очевидно, что от того, как ведется учет затрат и определяется себестоимость произведенной продукции, зависит финансовый результат деятельности предприятия.
Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показате-лем, представляющим собой результат производственной деятельности пред-приятия. Данный показатель необходим как средство управления прибылью, а получение прибыли – это главная цель работы коммерческой организации.
Для правильного управления себестоимостью необходимо большую роль отводить вопросам управления затратами на производство. Процесс управления затратами на производство – это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и заканчивая реализацией продукции.
Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Актуальность данной темы заключается в том, что снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.
Объектом исследования является ОАО «Рыбноехлебопродукт».
ОАО «Рыбноехлебопродукт» учреждено в 1992году. Основными видами деятельности ОАО «Рыбноехлебопродукт» являются производство кормосмеси, отрубей, переработка давальческого сырья и хранение зерна.

Предмет исследования - производственные затраты и себестоимость продукции.
Цель исследования – разработка предложений по оптимизации себестоимости продукции и снижению затрат на производство.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 провести обзор теоретических аспектов организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции;
 рассмотреть организацию учета затрат на производство и калькулирование себестоимости на предприятии;
 произвести анализ затрат на производство и себестоимости выполняемых предприятием работ с целью выявления резервов ее снижения.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и содержит:
 26 таблиц;
 8 рисунков;
 51 источник литературы;
 17 приложений.
Первая глава дипломной работы раскрывает теоретические аспекты учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
Во второй главе содержатся сведения об объекте исследования и организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в ОАО «Рыбноехлебопродукт».
В третьей главе разработаны основные рекомендации по оптимизации себестоимости продукции.
Научно-методической основой написания дипломной работы являются нормативно-правовые акты по бухгалтерскому учету, учебная и специальная литература по бухгалтерскому учету и экономическому анализу таких авторов как Кондраков Н.П., Савицкая Г.В., Керимов В.Э. и др. Также были использованы различные интернет - источники. Информационной базой для выполнения исследования послужили юридические документы, бухгалтерская отчетность и первичные документы ОАО «Рыбноехлебопродукт».
В работе использованы сокращения:
Аббревиатура Полное название
др. другое
коп. копейки
ММК мельничный мукомольный комплекс
ОАО открытое акционерное общество
ПБУ положение о бухгалтерском учете
ПФР Пенсионный фонд России
т.е. то есть
т.д. так далее
т.к. так как
ТМЦ товарно-материальные ценности
т.п. тому подобное
ТФОМС Территориальный фонд обязательного медицинского страхования
ФСС Фонд социального страхования
ФФОМС Федеральный фонд обязательного медицинского страхования



Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании студенческих
и аспирантских работ!


ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Переход экономики страны на рыночные отношения требует эффек-тивного ведения хозяйства, активного и последовательного внедрения дости-жений информационных технологий, всего нового и прогрессивного. В этих условиях неизмеримо возрастает роль бухгалтерского учета, поскольку требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но и вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную, коммерческую и финансовую деятельность предприятий и организаций.
Одним из важных участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости. В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации. От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономичнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.
Себестоимость - это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, с помощью которого можно дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.
Сегодня производственный учет вместе с экономическим анализом призван следить за издержками производства, выявлять причины перерасхода по сравнению с предыдущими периодами, сметами, прогнозами, а также выявлять возможные резервы экономии. Он должен четко и детально отражать все процессы, связанные с затратами производства и реализации продукции на предприятии. Управление затратами невозможно без организации их учета. Поэтому на сегодняшний день одной из актуальных проблем на предприятиях является правильный выбор методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
В дипломной работе рассмотрен учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в ОАО «Рыбноехлебопродукт». В ходе написания работы изучены следующие вопросы:
 классификация производственных затрат и задачи их учета;
 правила включения затрат в себестоимость продукции и виды себе-стоимости;
 методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции;
 бухгалтерский учет полной и сокращенной себестоимости;
 методы и процедуры анализа себестоимости продукции;
 технико-экономическая характеристика ОАО «Рыбноехлебопро-дукт»;
 организация учета производственных затрат на предприятии;
 учет себестоимости продукции по статьям калькуляции;
Целью данной работы является разработка предложений по оптимизации себестоимости продукции и снижению затрат на производство.
Объект исследования - ОАО «Рыбноехлебопродукт».
Предмет исследования - производственные затраты и себестоимость про-дукции.
Рассмотрен используемый в ОАО «Рыбноехлебопродукт» попроцесс-ный метод калькулирования себестоимости. Изучен состав и порядок отра-жения в бухгалтерском учете расходов по каждой калькуляционной статье.
Учет затрат при попроцессном методе достаточно трудоемкий, но эта проблема в ОАО «Рыбноехлебопродукт» решена за счет максимальной автоматизации процесса с использованием программного средства 1С: Бухгалтерия 7.7. Однако, с целью совершенствования методики учета затрат и более объективного включения их в себестоимость продукции можно рекомендовать ОАО «Рыбноехлебопродукт»:
 заменить попроцессный метод учета затрат на метод «Директ-костинг»;
 создавать резервы предстоящих расходов на ремонт основных средств;
Для выявления возможностей более рационального использования производственных ресурсов, снижения уровня затрат и себестоимости выполняемых предприятием работ проведен анализ себестоимости по некоторым направлениям.
Анализ затрат на 1 рубль выполненных работ показал, что общая сумма затрат на производство в расчете на 1 руб. выполненных работ в 2009 году сократилась в сравнении с 2008 годом на 10,72 коп. (на 10,78%), в 2010г. сократилась на 9,58 коп. (9,63%), то есть показатель имеет тенденцию снижения, наблюдаются незначительные колебания показателя в анализируемом периоде в положительную сторону. Это с положительной стороны характеризует работу предприятия, так как снижение затрат на 1 рубль реализации говорит об увеличении прибыли и рентабельности.
Анализ структуры затрат выполненных работ по экономическим элементам показал, что наибольший удельный вес в 2009г. и 2010г. занимают затраты на оплату труда: 49,3% и 42,4% соответственно. Вторым элементом затрат по объему включения в себестоимость являются материальные затраты. В 2009году данный элемент составил 36,4% от полной себестоимости, в 2010году -31,8%.
Факторный анализ влияния основных показателей на полную себестои-мость продукции показал, что уменьшилась на 10333,00тыс. рублей сумма затрат на выпуск продукции. Это снижение произошло в связи с измене-ниями в структуре выпуска продукции.
Результаты анализа позволяют определить основные источники сниже-ния себестоимости в ОАО «Рыбноехлебопродукт»: оптимизация расходов по таким статьям, как «материальные затраты», «затраты на заработную пла-ту».
Экономия по статьям «Материальные затраты» и « Затраты на заработную плату» достигнута за счет повышения технического уровня производства путем внедрения нового мельничного комплекса. Предложено внедрить мельничный мукомольный комплекс на базе комплекта оборудования CAN-30. Хотя производительность данного комплекса практически такая же, как и при использовании мельницы ОПМ-1,2, но имеется ряд преимуществ: уменьшение количества рабочих, обслуживающих данный комплекс; меньше простоев, связанных с ремонтом оборудования; повышение качества продукции. Использование мельничного мукомольного комплекса на базе комплекта оборудования CAN-30 позволит сократить ОАО «Рыбноехлебопродукт» расходы на 678,3 тыс. руб.
С целью поиска резервов снижения себестоимости был проанализирован рынок поставщиков спецодежды и запасных частей. При этом использовался качественно новый метод поиска деловых партнеров – Интернет, как передовая система всемирной связи. В результате уменьшение затрат по элементу «Материальные затраты» на сумму 37,9 тыс. руб. достигнуто за счет замены предприятий-поставщиков. Замена предприятия-поставщика ООО «ПРЕСТИЖ-СЕРВИС» на ООО «Арсис» позволит ежегодно экономить более 26,6тыс. руб. при приобретении спецодежды. Снизить ежегодные затраты при приобретении запасных частей на сумму более 11,3тыс. руб. позволит замена предприятия-поставщика ООО «Фермерское Дело» на Компанию «ТехГарант» (Рязанский Станкоре-монтный Завод).
В связи с тем, что при анализе использовались не все позиции материа-лов, а лишь более весомые в стоимостном измерении, при сопоставлении всех наименований материалов, общая сумма экономии составила бы еще большее значение.
Ограниченный объем дипломной работы не позволяет рассмотреть все предложения по снижению себестоимости с расчетом экономического эффек-та, но можно определить основные источники ее сокращения:
 экономное использование сырья и материалов;
 улучшение организации труда, использования рабочего времени и разработка мероприятий, связанных с улучшением использования рабочей си¬лы (определение и поддержание оптимальной численно-сти пер¬сонала, повышение уровня его квалификации).
Для минимизации расходов на закупку сырья и материалов можно предложить:

- заключение долгосрочных контрактов с минимальным количеством поставщиков, чтобы за счет обеспечения стабильности закупок полу-чить скидки на товары / услуги.
 создание базы знаний с информацией об альтернативных поставщи-ках и среднерыночных ценах. Систематический анализ такой базы позволит сформировать требования к поставщикам наиболее выгод-ные для предприятия;
Экономия при использовании материальных ресурсов в производстве достигается за счет:
 разработки комплекса мероприятий по более рациональному использованию сырья и материалов (внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющих более экономно расходовать сырье, материалы, топливо и энергию);
 внедрения и использование более про¬грессивных материалов;
 использования отходов производства;
 улучшения ка¬чества продукции и снижение процента брака.
Изменение организационной структуры и искоренение дублирующих функций позволит снизить численность персонала.





1. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 № 197-ФЗ
2. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ;
3. Федеральный закон от 24.07.2009 № 212-ФЗ "О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхова-ния Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования";
4. Федеральный закон от 15.12.2001 № 167-ФЗ "Об обязательном пенсионном страховании в Российской Федерации";
5. Приказ Минфина России от 29.07.1998 № 34н "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации";
6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций: Приказ Минфина России от 07.05.2003 № 38н;
7. Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01 утвержденное Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н;
8. Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01, утвержденное Приказом Минфина России от 30.03.2001 № 26н;
9. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Минфина России от 06.05.1999 № 33н;
10. Положение по бухгалтерскому учету 21/2008 "Учетная политика организации" утвержденное Приказом Минфина РФ от 06.10.2008 № 106н;
11. Положение "Об особенностях направления работников в служебные командировки", утвержденное Постановлением Правительства РФ от 13.10.2008г. № 749;
12. Постановление Правительства РФ от 01.01.2002 № 1 "О Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы";
13. Бочкарева И.И., Левина Г.Г.Бухгалтерский учет: учебник. — М.:ТК Велби, Изд-во Проспект,2006. — 368 с.;
14. Бухгалтерский учет: Учебник для студентов вузов / Ю.А. Бабаев, И.П. Комиссарова, В.А. Бородин; Под ред.проф. ЮА Бабаева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 528 с.;
15. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. 7-е изд., доп. и пер. — М.: ИКФ Омега-Л; Высш. шк., 2010 — 570 с.;
16. Горелова М.Ю. Управленческий учет: методы калькулирования себестоимости. – М: "Налог-Инфо", 2007. – 56 с.;
17. Ермолович Л.Л., Головач О.В., Зарецкий В.О.. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учеб.пособие/ Под общ.ред. Л.Л.Ермолович. – М.: Современная школа, 2010. –800с.;
18. Ефремова А.А. Себестоимость: от управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов. – М.: Вершина, 2007. – 204 с.;
19. Каморджанова Н.А., Карташова И.В. Бухгалтерский финансовый учет: Учеб. пособие. – 4-е изд., доп. – СПб: Питер, 2010. – 304 с.;
20. Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИД "ФОРУМ": ИНФРА-М, 2008. – 288 с.;
21. Керимов В.Э.Бухгалтерский управленческий учет: Учебник.–7-е изд., изм. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2009. – 480 с.;
22. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет: Учебник. – 2-е изд., изм. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2008. – 776 с.;
23. Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебник. – 6-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2009. – 476 с.;
24. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. / Л.Т. Гиляровская и др. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. – 360 с.;
25. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / А.И.Алексеева, Ю.В.Васильев, А.В., Малеева, Л.И.Ушвицкий. – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: КноРус, 2009. – 688 с.;
26. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учеб. Пособие.– 5-е изд., перераб. и доп.– М.: ИНФРА-М, 2007. – 717с.;
27. Кукукина И.Г. Управленческий учет: Учебник. – М.: Высшее образование, 2008 – 432 с.;
28. Лытнева Н. А. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. – 656 с.;
29. Пономарев Г.А. Самоучитель по бухгалтерскому учету. – М.: "Издательство А-ПРИОР", 2008. – 160 с.;
30. Пошерстник Н.В. Бухгалтерский учет на современном предприятии: учеб.-практ. пособие. – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010. – 560 с.;
31. Просветов Г.И. Управленческий учет. Задачи и решения.– М.: Издательство Альфа-Пресс, 2008. – 344 с.;
32. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 8-е изд., стер. – М.: Издательский центр "Академия", 2010. – 336с.;
33. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 5-е изд., доп. и перераб. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. – 544 с.;
34. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб, - 13-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2007. – 688 с.;
35. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект: Пер. с англ./Под ред. Я.В. Соколова. – М.: Финансы и статистика, 2007.— 416 с.;
36. Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2010. – 384 с.;
37. Шеремет А.Д. Комплексный анализхозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 416 с.;
38. Шеремет А.Д., Негашев Е.В.Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. –2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 208с.;

39. Артющенко В.А. Развитие и современное состояние систем учета затрат. // "Экономический анализ: теория и практика", 2007. – № 22. – с. 27-28;
40. Веселкина Н.А. Теоретические аспекты учета расходов и калькулирования себестоимости продукции. // "Современный бухучет", 2008, - № 4. – с. 41-46;
41. Макарова К.С. Совершенствование распределения косвенных затрат при позаказном методе // "Финансовые и бухгалтерские консультации", 2008. – № 11. – с. 22-26;
42. Мамаева Г.Н. Методика аудиторской проверки затрат на производство продукции (работ, услуг). // "Аудиторские ведомости", 2008. – № 12. – с. 33-38;
43. Никольская Э.В. Анализ затрат на производство. // "Экономический анализ: теория и практика", 2007. - № 6. – с. 17-22;
44. Пименова Т.С. Расчет себестоимости изделий. // "Финансовая газета", 2009. - № 32. – с. 10-12;
45. Усатова Л.В. Классификационные признаки градации базовой терминологии учетно-аналитической системы в рамках затрат, расходов, издержек. // "Экономический анализ: теория и практика", 2008. - № 23. – с.22-28;
46. www.audit-it.ru ;
47. www.aup.ru ;
48. www.buh.ru ;
49. www.garant.ru ;
50. www.eg-online.ru ;
51. Справочно-правовая система "КонсультанПлюс".


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.

Пожалуйста, укажите откуда вы узнали о сайте!


Подобные работы


© 2008-2021 Cервис помощи студентам в выполнении работ
.