📄Работа №212960
Тема: Оценка инвестиционной привлекательности открытия кафе быстрого питания в г.Челябинске
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Экономика
Объем:
86 листов
Год:
2017
Просмотров:
51
3700
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Введение
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ
ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО И ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА РЫНКА
РЕСТОРАНОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ
ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО И ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА РЫНКА
РЕСТОРАНОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе проводится комплексная оценка инвестиционной привлекательности проекта по открытию кафе быстрого питания в городе Челябинске. Актуальность исследования обусловлена динамичным развитием и высокой конкуренцией в сфере общественного питания, что требует от потенциальных инвесторов тщательного анализа эффективности вложений, особенно в условиях восстановления рынка после кризисных явлений. Основные выводы работы свидетельствуют о прибыльности рассматриваемого проекта, подтвержденной расчетами ключевых показателей эффективности, включая положительный чистый дисконтированный доход (NPV) и удовлетворительный срок окупаемости, а также выявленной в ходе анкетирования потребности жителей города в новом формате заведения — кафе-блинной.
Научная значимость исследования заключается в систематизации теоретических подходов к оценке инвестиционных проектов в сфере услуг, а практическая — в разработке конкретных финансовых моделей и рекомендаций, применимых для реального бизнес-планирования в регионе. Теоретической основой послужили труды таких авторов, как М.С. Абрютина, рассматривающая методы финансового анализа, В.Г. Беломестнов в области управления инвестициями, а также отраслевые исследования рынка общественного питания России, подтверждающие его потенциал роста.
Научная значимость исследования заключается в систематизации теоретических подходов к оценке инвестиционных проектов в сфере услуг, а практическая — в разработке конкретных финансовых моделей и рекомендаций, применимых для реального бизнес-планирования в регионе. Теоретической основой послужили труды таких авторов, как М.С. Абрютина, рассматривающая методы финансового анализа, В.Г. Беломестнов в области управления инвестициями, а также отраслевые исследования рынка общественного питания России, подтверждающие его потенциал роста.
📖 Введение
Оценка инвестиционной привлекательности предприятия играет большую роль для хозяйствующего субъекта, так как потенциальные инвесторы уделяют внимание данной характеристике предприятия особое внимание. Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающихся по типам специализации.
Инвестиционная привлекательность предприятия является непременным условием для открытия и успешного функционирования предприятий любой организационно-правовой формы бизнеса. Высокая инвестиционная привлекательность создает и укрепляет явные и скрытые преимущества перед своими конкурентами. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
В современном российском обществе в условиях рыночной конкуренции ресторанный бизнес является одной из перспективных и быстро развивающихся отраслей индустрии гостеприимства. На сегодняшний день одной из наиболее популярных и динамично развивающихся областей ресторанного бизнеса является рынок быстрого питания.
Актуальность работы обусловлена тем, что индустрия общественного питания является сегодня одной из перспективных и быстроразвивающихся отраслей гостеприимства, её рост ожидается и в ближайшие десятилетия. В то же время рынок нуждается в новых и интересных форматах заведений, которые способны привлечь инвесторов.
Объект исследования - кафе быстрого питания.
Предмет исследования - инвестиционная привлекательность открытия кафе быстрого питания.
Целью данной работы является оценка инвестиционной привлекательности предприятия проекта на примере открытия кафе быстрого питания в г. Челябинске.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить понятие и сущность инвестиционной привлекательности предприятия;
2. Изучить основные показатели и методы оценки инвестиционной привлекательности предприятия;
3. Рассмотреть классификацию предприятий общественного питания, а также проанализировать место ресторанов быстрого питания в отрасли общественного питания;
4. Проанализировать динамику российского и зарубежного рынка общественного питания;
5. Рассчитать показатели эффективности инвестиционного проекта;
6. Оценить риски проекта.
В процессе проведения исследования была использована теоретическая и методологическая литература, статьи, публикации, справочная литература, Интернет-ресурсы, нормативные и законодательные документы и акты.
Инвестиционная привлекательность предприятия является непременным условием для открытия и успешного функционирования предприятий любой организационно-правовой формы бизнеса. Высокая инвестиционная привлекательность создает и укрепляет явные и скрытые преимущества перед своими конкурентами. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
В современном российском обществе в условиях рыночной конкуренции ресторанный бизнес является одной из перспективных и быстро развивающихся отраслей индустрии гостеприимства. На сегодняшний день одной из наиболее популярных и динамично развивающихся областей ресторанного бизнеса является рынок быстрого питания.
Актуальность работы обусловлена тем, что индустрия общественного питания является сегодня одной из перспективных и быстроразвивающихся отраслей гостеприимства, её рост ожидается и в ближайшие десятилетия. В то же время рынок нуждается в новых и интересных форматах заведений, которые способны привлечь инвесторов.
Объект исследования - кафе быстрого питания.
Предмет исследования - инвестиционная привлекательность открытия кафе быстрого питания.
Целью данной работы является оценка инвестиционной привлекательности предприятия проекта на примере открытия кафе быстрого питания в г. Челябинске.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить понятие и сущность инвестиционной привлекательности предприятия;
2. Изучить основные показатели и методы оценки инвестиционной привлекательности предприятия;
3. Рассмотреть классификацию предприятий общественного питания, а также проанализировать место ресторанов быстрого питания в отрасли общественного питания;
4. Проанализировать динамику российского и зарубежного рынка общественного питания;
5. Рассчитать показатели эффективности инвестиционного проекта;
6. Оценить риски проекта.
В процессе проведения исследования была использована теоретическая и методологическая литература, статьи, публикации, справочная литература, Интернет-ресурсы, нормативные и законодательные документы и акты.
✅ Заключение
В ходе выполнения работы были рассмотрены теоретические аспекты оценки инвестиционной привлекательности и охарактеризованы методы анализа показателей эффективности инвестиционного проекта:
1. Чистый доход (NV) и чистый дисконтированный доход (NPV)
2. Норма прибыли (ARR) и внутренняя норма доходности (IRR).
3. Индекс доходности (PI) и дисконтированный индекс доходности (DPI).
4. Период окупаемости (PP) и дисконтированный период
окупаемости (DPP).
Также были рассмотрены основные типы, разновидности и признаки, по которым классифицируют предприятия общественного питания. Наиболее распространённые предприятия общепита - рестораны, кафе, бары, кофейни, закусочные и столовые. Следует отметить, что кофейни являются перспективным сегментом в структуре предприятий общественного питания.
В ходе выполнения работы была представлена положительная динамика развития рынка общественного питания за рубежом. Российский рынок общественного питания остается далеким от насыщения, полное его восстановление произойдет в 2018 году. В последние годы наблюдается тенденция увеличения количества заведений общественного питания в г. Челябинске.
При анализе рынка общественного питания в г. Челябинске было проведено анкетирование жителей города, которое показало, что есть необходимость в открытии кафе-блинной. В практической части работы были выполнены расчеты показателей эффективности инвестиционного проекта, анализ которых позволил сказать, что проект является прибыльным. Период окупаемости составил 1,15, а дисконтированный период окупаемости составил 1,8.
Цель, поставленная в начале работы, достигнута, задачи решены. Проект можно считать эффективным и экономически целесообразным.
1. Чистый доход (NV) и чистый дисконтированный доход (NPV)
2. Норма прибыли (ARR) и внутренняя норма доходности (IRR).
3. Индекс доходности (PI) и дисконтированный индекс доходности (DPI).
4. Период окупаемости (PP) и дисконтированный период
окупаемости (DPP).
Также были рассмотрены основные типы, разновидности и признаки, по которым классифицируют предприятия общественного питания. Наиболее распространённые предприятия общепита - рестораны, кафе, бары, кофейни, закусочные и столовые. Следует отметить, что кофейни являются перспективным сегментом в структуре предприятий общественного питания.
В ходе выполнения работы была представлена положительная динамика развития рынка общественного питания за рубежом. Российский рынок общественного питания остается далеким от насыщения, полное его восстановление произойдет в 2018 году. В последние годы наблюдается тенденция увеличения количества заведений общественного питания в г. Челябинске.
При анализе рынка общественного питания в г. Челябинске было проведено анкетирование жителей города, которое показало, что есть необходимость в открытии кафе-блинной. В практической части работы были выполнены расчеты показателей эффективности инвестиционного проекта, анализ которых позволил сказать, что проект является прибыльным. Период окупаемости составил 1,15, а дисконтированный период окупаемости составил 1,8.
Цель, поставленная в начале работы, достигнута, задачи решены. Проект можно считать эффективным и экономически целесообразным.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.