📄Работа №212551
Тема: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА И УЛУЧШЕНИЕ РАБОТЫ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ ПРОДУКЦИИ ООО «ЦЕХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЕРМАК»
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Менеджмент
Объем:
69 листов
Год:
2021
Просмотров:
19
4700
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ
СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ПРОДУКЦИИ 7
1.1 Сравнение отечественных и зарубежных подходов к
совершенствованию системы стимулирования сбыта 7
1.2 Стратегии продвижения товаров 10
1.3 Маркетинговые инструменты формирования спроса и стимулирования
сбыта 14
2 ОБЗОР ТЕКУЩЕЙ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЦЕХ
МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЕРМАК» 26
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Цех мясных
полуфабрикатов Ермак» 26
2.2 Обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов 40
2.3 Организация продвижения продукции ООО «Цех мясных
полуфабрикатов Ермак» 46
3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ
СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ООО «ЦЕХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЕРМАК» 51
3.1 Мероприятия по совершенствованию системы стимулирования сбыта и
улучшения работы с потребителями продукции 51
3.2 Ожидаемые результаты внедрения предложенных рекомендаций 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 65
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ
СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ПРОДУКЦИИ 7
1.1 Сравнение отечественных и зарубежных подходов к
совершенствованию системы стимулирования сбыта 7
1.2 Стратегии продвижения товаров 10
1.3 Маркетинговые инструменты формирования спроса и стимулирования
сбыта 14
2 ОБЗОР ТЕКУЩЕЙ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЦЕХ
МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЕРМАК» 26
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Цех мясных
полуфабрикатов Ермак» 26
2.2 Обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов 40
2.3 Организация продвижения продукции ООО «Цех мясных
полуфабрикатов Ермак» 46
3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ
СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА ООО «ЦЕХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЕРМАК» 51
3.1 Мероприятия по совершенствованию системы стимулирования сбыта и
улучшения работы с потребителями продукции 51
3.2 Ожидаемые результаты внедрения предложенных рекомендаций 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 65
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе разрабатываются практические рекомендации по совершенствованию системы стимулирования сбыта и улучшению работы с потребителями для ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак». Актуальность исследования обусловлена высокой конкуренцией на рынке мясопереработки, финансовой нестабильностью, снижающей покупательскую способность, а также необходимостью для малых предприятий оптимизировать маркетинговые активности для обеспечения устойчивого роста. В результате проведенного анализа, включающего SWOT-анализ и оценку текущей маркетинговой деятельности, были выявлены ключевые проблемы в сбытовой политике компании. Основные выводы работы заключаются в разработке комплекса мероприятий, направленных на диверсификацию каналов сбыта, внедрение современных инструментов цифрового маркетинга и лояльности, а также оптимизацию коммуникационной стратегии для более эффективного привлечения и удержания клиентов. Научная значимость исследования заключается в адаптации теоретических подходов к стимулированию сбыта к специфике малых предприятий пищевой промышленности. Практическая ценность состоит в конкретных предложениях по повышению объема продаж и расширению рыночного присутствия исследуемого предприятия. Теоретической основой работы послужили исследования отечественных и зарубежных авторов в области маркетинга и сбыта, такие как работы С.Б. Алексиной о методах стимулирования продаж, Г.Д. Антонова об управлении сбытом, а также Н.Н. Андреевой, рассматривающей основы прямого маркетинга.
📖 Введение
Современный бизнес характеризуется высоким уровнем конкуренции на рынке. Компаний, предоставляющих не уникальные услуги или производящие не уникальные продукты, присутствующих на рынке достаточно много, в связи с этим каждый руководитель находится в поиске конкурентных преимуществ. Конкурентное преимущество можно приобрести за счет качества продукции, уровня маркетинга, дополнительных возможностей покупки и так далее.
Финансовый результат предприятия напрямую зависит от эффективности построения сбытовых процессов. Каждый предприниматель, который занимается розничной торговлей, ищет эффективные способы, чтобы повысить продажи и, соответственно, увеличить прибыльность своего предприятия. Это особенно актуально в период финансовой нестабильности, когда резко снижается покупательская способность. Для этого необходимо разработать технологии увеличения продаж в такой ситуации.
Цель выпускной квалификационной работы - разработать практические рекомендации, направленные на совершенствование сбытовой деятельности организации, а также улучшения работы с потребителями продукции ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», направленных на привлечение новых потребителей за счет расширения рынков сбыта продукции.
Задачи, поставленные в данной выпускной квалификационной работе:
1. Сравнить отечественных и зарубежных подходы к совершенствованию системы стимулирования сбыта.
2. Изучить стратегии продвижения товаров.
3. Выделить маркетинговые инструменты формирования спроса и стимулирования сбыта.
4. Описать организационно-экономическую характеристику ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
5. Провести обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов.
6. Изучить организацию продвижения продукции ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
7. Составить рекомендации по совершенствованию системы стимулирования сбыта и улучшения работы с потребителями продукции.
Объектом является ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
Предмет выпускной квалификационной работы - сбытовая политика ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
Выпускная квалификационная работа состоит из аннотации, введения, трех разделов, заключения и списка использованной литературы. Первая глава посвящена теоретическим и методическим основам сбытовой деятельности предприятия и способам ее совершенствования. В первом разделе изучены теоретические аспекты сбытовой политики, а именно классификация сбыта, отечественный и зарубежный опыт компаний. Во втором разделе рассмотрена текущая маркетинговая деятельность цеха мясных полуфабрикатов «Ермак», описана организационно-экономическая характеристика предприятия и каналы продвижения продукции, а также проведен обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов. В третьем разделе предложены рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности и улучшения работы с потребителями продукции данного цеха.
Теоретической основой исследования стали научные работы ученых в области маркетинга, статьи по теме в Интернете, а также внутренние документы исследуемой компании.
Финансовый результат предприятия напрямую зависит от эффективности построения сбытовых процессов. Каждый предприниматель, который занимается розничной торговлей, ищет эффективные способы, чтобы повысить продажи и, соответственно, увеличить прибыльность своего предприятия. Это особенно актуально в период финансовой нестабильности, когда резко снижается покупательская способность. Для этого необходимо разработать технологии увеличения продаж в такой ситуации.
Цель выпускной квалификационной работы - разработать практические рекомендации, направленные на совершенствование сбытовой деятельности организации, а также улучшения работы с потребителями продукции ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», направленных на привлечение новых потребителей за счет расширения рынков сбыта продукции.
Задачи, поставленные в данной выпускной квалификационной работе:
1. Сравнить отечественных и зарубежных подходы к совершенствованию системы стимулирования сбыта.
2. Изучить стратегии продвижения товаров.
3. Выделить маркетинговые инструменты формирования спроса и стимулирования сбыта.
4. Описать организационно-экономическую характеристику ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
5. Провести обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов.
6. Изучить организацию продвижения продукции ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
7. Составить рекомендации по совершенствованию системы стимулирования сбыта и улучшения работы с потребителями продукции.
Объектом является ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
Предмет выпускной квалификационной работы - сбытовая политика ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
Выпускная квалификационная работа состоит из аннотации, введения, трех разделов, заключения и списка использованной литературы. Первая глава посвящена теоретическим и методическим основам сбытовой деятельности предприятия и способам ее совершенствования. В первом разделе изучены теоретические аспекты сбытовой политики, а именно классификация сбыта, отечественный и зарубежный опыт компаний. Во втором разделе рассмотрена текущая маркетинговая деятельность цеха мясных полуфабрикатов «Ермак», описана организационно-экономическая характеристика предприятия и каналы продвижения продукции, а также проведен обзор ситуации на рынке мясных полуфабрикатов. В третьем разделе предложены рекомендации по совершенствованию сбытовой деятельности и улучшения работы с потребителями продукции данного цеха.
Теоретической основой исследования стали научные работы ученых в области маркетинга, статьи по теме в Интернете, а также внутренние документы исследуемой компании.
✅ Заключение
Безусловно, основной задачей любого бизнеса или предприятия является получение максимальной прибыли. В силу изменчивости рынка и постоянном появлении новых технологий необходимо регулярно оптимизировать не только процессы производства, но и маркетинговые активности, политику сбыта. В условиях урбанизации, постоянная спешка вынуждает людей экономить время на приготовлении пищи, в результате чего мы видим планомерный рост спроса на мясные полуфабрикаты.
В России насчитывается несколько сотен мясоперерабатывающих предприятий, примерно половина из которых - это малые предприятия. Актуальность развития этой отрасли в России связана с тем, что она является важнейшим звеном продовольственного комплекса государства. Рынок мяса в России - крупнейший из продовольственных рынков.
В данной работе было изучена деятельность ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», которая была основана в 2016 году. Цех «Ермак» занимается производством мяса как в свежем, так и в замороженном виде, а также производством мясных полуфабрикатов и пищевых субпродуктов (говяжий язык, печень, сердце, суповые наборы). Миссия ООО «Цех мясных полуфабрикатов» звучит как «Мы предоставляем продукцию высокого качества по низким ценам». Данная миссия ориентирована исключительно на потребителей, подчеркивает качество производимой продукции, а также ценовую политику компании. По результатам SWOT-анализа (глава 2) было выявлено, что цеху необходимо совершенствование системы сбыта, внесение корректировок в текущую маркетинговую стратегию, а также создание коммуникационной стратегии.
Программа продвижения продукции на рынок - это совокупность PR и маркетинговой стратегий, которая относится к общему бизнес-плану по привлечению потенциальных потребителей и превращению их в покупателей их продуктов или услуг. Маркетинговая стратегия содержит ценностное предложение компании, ключевые сообщения о бренде, данные о целевых демографических характеристиках клиентов и другие высокоуровневые элементы. Ее основная задача - обеспечить конкурентоспособность цеха на областном рынке мясоперерабатывающих компаний, а результатом будет план, который представляет собой документ, в котором подробно описываются конкретные виды маркетинговой деятельности, проводимой компанией, и содержатся графики реализации различных маркетинговых инициатив. Для повышения осведомленности и продаж цеха «Ермак», предложено составить коммуникационную стратегию. В последней главе представлены шаги для создания данной стратегии. Конечным результатом должно быть эффективное намеренное взаимодействие и общения с покупателями, а также распространения нужной информации среди заранее определенных целевых аудиторий. При разработке стратегии важно учитывать два ключевых элемента: брендинг компании и присутствие в сети интернет. Брендинг очень важен для узнаваемости организации.
Цех «Ермак» обладает преимуществами, которые в значительной степени определяют направление развития, к ним следует отнести высокое качество продукции, широкий ассортимент производимой продукции, узнаваемый бренд. Безусловно, любая компания имеет ряд слабых сторон, которые могут затруднять извлечение максимальной прибыли. Говоря об ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», можно упомянуть высокую стоимость и труднодоступность финансов, необходимых для изменения стратегии. Основной угрозой для предприятия является наличие конкурентов с более доступными ценами. Как было упомянуто ранее, локальный рынок мясных полуфабрикатов достаточно конкурентен, и для местных покупателей в большинстве случаев наиболее важным фактором покупки является цена, поэтому для цеха важно соотношение цены и качества. Важно продвигать положительные характеристики красного мяса и мяса курицы, тем самым повышая
уверенность в важности данных продуктов в рационе. Это выгодно для компании, так как производство необработанного мяса не требует больших ресурсов и мощностей цеха. ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак» должен стремиться сформировать у потребителей предпочтение к красному мясу, продавая множество его положительных качеств, включая здоровье и правильное питание, делая акцент на постоянство качества и высокие стандарты производства данного цеха.
На основании проведенного исследования, в третьей главе данной работы были разработаны рекомендации по совершенствованию системы стимулирования и сбыта ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак». Предложенная коммуникационная стратегия помогает организации наметить ряд мероприятий и программ, которые не только помогают ей эффективно и рационально взаимодействовать с ключевыми заинтересованными сторонами (внутренними и внешними), но и помогают достичь основных целей организации. Сформулированные рекомендации обеспечат увеличение продаж за счет сбора собственной базы клиентов с помощью CRM- системы, повышения уровня узнаваемости, а также улучшения взаимоотношений с клиентами благодаря коммуникационной стратегии.
В России насчитывается несколько сотен мясоперерабатывающих предприятий, примерно половина из которых - это малые предприятия. Актуальность развития этой отрасли в России связана с тем, что она является важнейшим звеном продовольственного комплекса государства. Рынок мяса в России - крупнейший из продовольственных рынков.
В данной работе было изучена деятельность ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», которая была основана в 2016 году. Цех «Ермак» занимается производством мяса как в свежем, так и в замороженном виде, а также производством мясных полуфабрикатов и пищевых субпродуктов (говяжий язык, печень, сердце, суповые наборы). Миссия ООО «Цех мясных полуфабрикатов» звучит как «Мы предоставляем продукцию высокого качества по низким ценам». Данная миссия ориентирована исключительно на потребителей, подчеркивает качество производимой продукции, а также ценовую политику компании. По результатам SWOT-анализа (глава 2) было выявлено, что цеху необходимо совершенствование системы сбыта, внесение корректировок в текущую маркетинговую стратегию, а также создание коммуникационной стратегии.
Программа продвижения продукции на рынок - это совокупность PR и маркетинговой стратегий, которая относится к общему бизнес-плану по привлечению потенциальных потребителей и превращению их в покупателей их продуктов или услуг. Маркетинговая стратегия содержит ценностное предложение компании, ключевые сообщения о бренде, данные о целевых демографических характеристиках клиентов и другие высокоуровневые элементы. Ее основная задача - обеспечить конкурентоспособность цеха на областном рынке мясоперерабатывающих компаний, а результатом будет план, который представляет собой документ, в котором подробно описываются конкретные виды маркетинговой деятельности, проводимой компанией, и содержатся графики реализации различных маркетинговых инициатив. Для повышения осведомленности и продаж цеха «Ермак», предложено составить коммуникационную стратегию. В последней главе представлены шаги для создания данной стратегии. Конечным результатом должно быть эффективное намеренное взаимодействие и общения с покупателями, а также распространения нужной информации среди заранее определенных целевых аудиторий. При разработке стратегии важно учитывать два ключевых элемента: брендинг компании и присутствие в сети интернет. Брендинг очень важен для узнаваемости организации.
Цех «Ермак» обладает преимуществами, которые в значительной степени определяют направление развития, к ним следует отнести высокое качество продукции, широкий ассортимент производимой продукции, узнаваемый бренд. Безусловно, любая компания имеет ряд слабых сторон, которые могут затруднять извлечение максимальной прибыли. Говоря об ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак», можно упомянуть высокую стоимость и труднодоступность финансов, необходимых для изменения стратегии. Основной угрозой для предприятия является наличие конкурентов с более доступными ценами. Как было упомянуто ранее, локальный рынок мясных полуфабрикатов достаточно конкурентен, и для местных покупателей в большинстве случаев наиболее важным фактором покупки является цена, поэтому для цеха важно соотношение цены и качества. Важно продвигать положительные характеристики красного мяса и мяса курицы, тем самым повышая
уверенность в важности данных продуктов в рационе. Это выгодно для компании, так как производство необработанного мяса не требует больших ресурсов и мощностей цеха. ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак» должен стремиться сформировать у потребителей предпочтение к красному мясу, продавая множество его положительных качеств, включая здоровье и правильное питание, делая акцент на постоянство качества и высокие стандарты производства данного цеха.
На основании проведенного исследования, в третьей главе данной работы были разработаны рекомендации по совершенствованию системы стимулирования и сбыта ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак». Предложенная коммуникационная стратегия помогает организации наметить ряд мероприятий и программ, которые не только помогают ей эффективно и рационально взаимодействовать с ключевыми заинтересованными сторонами (внутренними и внешними), но и помогают достичь основных целей организации. Сформулированные рекомендации обеспечат увеличение продаж за счет сбора собственной базы клиентов с помощью CRM- системы, повышения уровня узнаваемости, а также улучшения взаимоотношений с клиентами благодаря коммуникационной стратегии.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.