📄Работа №212457
Тема: Совершенствование торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия «Виктория» ИП Рогова Л.Я.
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Экономика
Объем:
72 листов
Год:
2017
Просмотров:
30
4720
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА _
8
1.1 Сущность и структура торгово-технологического
8 процесса
1.2 Совершенствование торгово-технологического процесса
в магазине 15
1.3 Сравнение отечественного и зарубежного опыта организации
торгово-технологического процесса
2 АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА
«ВИКТОРИЯ» ИП РОГОВА Л.Я
о 1 о _ _ „к ... . 28
2.1 Краткая характеристика магазина «Виктория»
ИП Рогова Л.Я 28
2.2 Стратегический анализ магазина «Виктория»
ИП Рогова Л.Я 31
2.3 Анализ результатов коммерческой деятельности магазина
«Виктория» ИП Рогова Л.Я
2.4 Анализ торгово-технологического процесса магазина
47 «Виктория» ИП Рогова Л.Я
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОРОГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ПРОЦЕССА МАГАЗИНА «ВИКТОРИЯ» 52
ИП РОГОВА Л. Я
3.1 Основные направления совершенствования
магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я
57
3.2 Сущность предлагаемых мероприятий
3.3 Эффективность предлагаемых мероприятий 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 70
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА _
8
1.1 Сущность и структура торгово-технологического
8 процесса
1.2 Совершенствование торгово-технологического процесса
в магазине 15
1.3 Сравнение отечественного и зарубежного опыта организации
торгово-технологического процесса
2 АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА
«ВИКТОРИЯ» ИП РОГОВА Л.Я
о 1 о _ _ „к ... . 28
2.1 Краткая характеристика магазина «Виктория»
ИП Рогова Л.Я 28
2.2 Стратегический анализ магазина «Виктория»
ИП Рогова Л.Я 31
2.3 Анализ результатов коммерческой деятельности магазина
«Виктория» ИП Рогова Л.Я
2.4 Анализ торгово-технологического процесса магазина
47 «Виктория» ИП Рогова Л.Я
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОРОГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ПРОЦЕССА МАГАЗИНА «ВИКТОРИЯ» 52
ИП РОГОВА Л. Я
3.1 Основные направления совершенствования
магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я
57
3.2 Сущность предлагаемых мероприятий
3.3 Эффективность предлагаемых мероприятий 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 70
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе проводится исследование, направленное на совершенствование торгово-технологического процесса в розничном торговом предприятии «Виктория» ИП Рогова Л.Я. Актуальность исследования обусловлена необходимостью повышения конкурентоспособности и операционной эффективности малых торговых предприятий в условиях рыночной экономики, где рациональная организация коммерческих и технологических операций является ключевым фактором успеха. В результате проведенного анализа были выявлены резервы оптимизации, и разработан комплекс методических рекомендаций, включающий внедрение прогрессивных методов продаж, модернизацию оборудования, рационализацию планировки торгового зала и выкладки товаров, а также совершенствование процессов приемки и хранения. Научная значимость работы заключается в систематизации теоретических подходов к организации торгово-технологического процесса, а практическая – в возможности непосредственного применения предложенных мер для повышения культуры торгового обслуживания и экономических показателей конкретного предприятия. Теоретической основой исследования послужили труды таких авторов, как Г.Г. Иванов, раскрывающий основы коммерческой деятельности, С.А. Каплина, рассматривающая технологию розничной торговли, Р.И. Бунеева, изучающая коммерческую деятельность, и О.В. Памбухчиянц, освещающая организационно-технологические аспекты в торговле.
📖 Введение
В настоящее время эффективность деятельности организации во многом зависит от выбранной стратегии управления, состояния экономического потенциала, конкурентоспособности торгового предприятия. Одним из основных показателем оценки эффективности является организация торгово-технологического процесса, который является базой для эффективной организации коммерческой деятельности.
Переход к рыночной экономике, появление большого количества организационно-правовых форм, развитие конкуренции, необходимость внедрения современного оборудования обусловили потребность в новых подходах организации торгово-технологических процессов и коммерческой деятельности в торговых организациях.
Торгово-технологический процесс в розничных торговых организациях представляет собой совокупность взаимосвязанных коммерческих и технологических операций и являющихся завершающей стадией товародвижения.
При достижении рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине можно выделить несколько направлений:
1) внедрение прогрессивных методов и технологий продаж;
2) использование современного торгово-технологического оборудования;
3) рациональная планировка торговой зоны;
4) обеспечение постоянного снабжения магазина товарами;
5) обеспечение высокой культуры торговли;
6) рациональная выкладка товара в торговом зале;
7) применение современных технологических методов управления;
8) автоматизация трудоемких процессов.
Повышение уровня обслуживания требует постоянного совершенствования ее технологии, особенно использования новой техники менеджмента, автоматизированных систем управления, автоматизированных рабочих мест коммерческих работников, компьютеризации управления коммерческими процессами. Для эффективного функционирования на потребительском рынке розничному предприятию необходимо совершенствовать информационное обеспечение маркетинговой деятельности.
С каждым годом конкуренция возрастает все больше, и конкурировать с некоторыми из торговых точек становится все трудней. Особенное место в конкуренции занимают торговые сети, которые буквально вытесняют маленькие магазины с рынка. Это не говорит о том, что маленькие магазины должны прекратить свое существование, но говорит о том, что нужно уметь меняться. С рынка уходят те, кто не в состоянии выбрать правильную концепцию и приспособиться к новым условиям.
Сегодня покупатели стали более разборчивы, и большое значение имеет качество обслуживания.
Выбор того или иного магазина может объясняться разными причинами: ценовой политикой; ассортиментной политикой; наличием дополнительных услуг; наличием удобной парковки; географическим расположением; работой персонала; скоростью обслуживания. Для каждого потребителя причины могут быть различны, важно выявить желания потребителей конкретного магазина, а также способствовать привлечению новых клиентов.
Торгово-технологические операции имеют большое значение для деятельности торговой организации, поэтому грамотно организованный торгово - технологический процесс способен увеличить рентабельность предприятия, а также повысить объем продаж.
Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию торгово-технологического процесса магазина «Виктория» ИП Роговой Л.Я.
Задачи работы:
1) рассмотреть основные теоретические аспекты торгово-технологического процесса магазина;
2) рассмотреть пути и методы совершенствования торгово-технологического процесса;
3) проанализировать торгово-финансовую деятельность магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
4) проанализировать торгово-технологический процесс магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
5) разработать пути совершенствования торгово-технологического процесса магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.
Объект работы - магазин «Виктория», предмет - торгово-технологический процесс магазина.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы использовались такие методы исследования, как PEST-анализ, оценка пяти конкурентных сил по Портеру, 7S Мак Кинси, SNW-анализ, метод скользящей средней, SWOT-анализ.
Методологической базой выпускной квалификационной работы являются труды российских и зарубежных ученых по теории и практике, проведению анализа. Информационной базой анализа являются отчеты по деятельности предприятия за 2014, 2015, 2016 годы.
Структура выпускной квалификационной работы определена целью и поставленными задачами. Работа состоит из введения, основной части, заключения, библиографического списка.
Переход к рыночной экономике, появление большого количества организационно-правовых форм, развитие конкуренции, необходимость внедрения современного оборудования обусловили потребность в новых подходах организации торгово-технологических процессов и коммерческой деятельности в торговых организациях.
Торгово-технологический процесс в розничных торговых организациях представляет собой совокупность взаимосвязанных коммерческих и технологических операций и являющихся завершающей стадией товародвижения.
При достижении рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине можно выделить несколько направлений:
1) внедрение прогрессивных методов и технологий продаж;
2) использование современного торгово-технологического оборудования;
3) рациональная планировка торговой зоны;
4) обеспечение постоянного снабжения магазина товарами;
5) обеспечение высокой культуры торговли;
6) рациональная выкладка товара в торговом зале;
7) применение современных технологических методов управления;
8) автоматизация трудоемких процессов.
Повышение уровня обслуживания требует постоянного совершенствования ее технологии, особенно использования новой техники менеджмента, автоматизированных систем управления, автоматизированных рабочих мест коммерческих работников, компьютеризации управления коммерческими процессами. Для эффективного функционирования на потребительском рынке розничному предприятию необходимо совершенствовать информационное обеспечение маркетинговой деятельности.
С каждым годом конкуренция возрастает все больше, и конкурировать с некоторыми из торговых точек становится все трудней. Особенное место в конкуренции занимают торговые сети, которые буквально вытесняют маленькие магазины с рынка. Это не говорит о том, что маленькие магазины должны прекратить свое существование, но говорит о том, что нужно уметь меняться. С рынка уходят те, кто не в состоянии выбрать правильную концепцию и приспособиться к новым условиям.
Сегодня покупатели стали более разборчивы, и большое значение имеет качество обслуживания.
Выбор того или иного магазина может объясняться разными причинами: ценовой политикой; ассортиментной политикой; наличием дополнительных услуг; наличием удобной парковки; географическим расположением; работой персонала; скоростью обслуживания. Для каждого потребителя причины могут быть различны, важно выявить желания потребителей конкретного магазина, а также способствовать привлечению новых клиентов.
Торгово-технологические операции имеют большое значение для деятельности торговой организации, поэтому грамотно организованный торгово - технологический процесс способен увеличить рентабельность предприятия, а также повысить объем продаж.
Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию торгово-технологического процесса магазина «Виктория» ИП Роговой Л.Я.
Задачи работы:
1) рассмотреть основные теоретические аспекты торгово-технологического процесса магазина;
2) рассмотреть пути и методы совершенствования торгово-технологического процесса;
3) проанализировать торгово-финансовую деятельность магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
4) проанализировать торгово-технологический процесс магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
5) разработать пути совершенствования торгово-технологического процесса магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.
Объект работы - магазин «Виктория», предмет - торгово-технологический процесс магазина.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы использовались такие методы исследования, как PEST-анализ, оценка пяти конкурентных сил по Портеру, 7S Мак Кинси, SNW-анализ, метод скользящей средней, SWOT-анализ.
Методологической базой выпускной квалификационной работы являются труды российских и зарубежных ученых по теории и практике, проведению анализа. Информационной базой анализа являются отчеты по деятельности предприятия за 2014, 2015, 2016 годы.
Структура выпускной квалификационной работы определена целью и поставленными задачами. Работа состоит из введения, основной части, заключения, библиографического списка.
✅ Заключение
Одним из главных факторов в успешном ведении бизнеса является организация торгово-технологического процесса. Под этими процессами понимается совокупность последовательных взаимосвязанных операций, которые выполняются персоналом магазина с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
В организациях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товара до населения. При этом выполняются коммерческие и технологические функции.
Торговыми функциями розничных предприятий можно считать: изучение покупательского спроса, формирование ассортимента, бесперебойную закупку и поставку товаров, оказание дополнительных услуг покупателям, рекламировать товары и услуги.
К основным технологическим функциям относятся: приемка товаров по качеству и количеству, надлежащее хранение товаров, размещение и выкладка товара в торговом зале, продажа товара, выполнение расчетных операций.
За время написания выпускной квалификационной работы были решены все поставленные задачи, а именно:
1) раскрыты основные теоретические аспекты торгово-технологического процесса магазина;
2) рассмотрены пути и методы совершенствования торгово-технологического процесса;
3) проанализирована торгово-финансовая деятельность магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
4) проанализирован торгово-технологический процесс магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
5) разработаны методические рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса.
Таким образом, организация торгово-технологического процесса в магазине «Виктория» требует перемен, не смотря на то, что магазин стабильно работает и приносит доход. С каждым годом конкурентная борьба усиливается, поэтому для того, чтобы быть конкурентоспособными нужно во время меняться.
Ускорение, улучшение торгово-технологического процесса, снижение трудоемкости, привлечение клиентов может быть достигнуто путем автоматизации процессов торговли. Тем более, что на данном этапе это необходимо для дальнейшей полноценной работы магазина. Автоматизация сократит время ведения учета товара, и практически до нуля поможет снизить вероятность допущения ошибок в данном процессе.
Внедряя автоматизацию, вполне целесообразно переоборудовать магазин традиционного формата в формат самообслуживания. Как известно, такая перемена может увеличить товарооборот в 1,5-2 раза, что является привлекательным для предпринимателя, кроме того, переоборудование будет способствовать сокращению время обслуживания.
Магазин «Виктория», на данный момент, имеет достаточно устойчивое положение на рынке, и является конкурентоспособным. Также, имеет своих постоянных клиентов, и уникальные товары, которых нет в других магазинах.
При переоборудовании магазина в самообслуживание, автоматизировав процессы торговли и внедрив бонусную систему, магазин способен выйти на новый уровень и закрепить свою позицию на рынке.
В итоге, внедрение предлагаемых мероприятий по совершенствованию торгово-технологического процесса способны увеличить товарооборот, чистую прибыль, и, конечно, качество обслуживания.
Таким образом, задачи выпускной квалификационной работы решены, поставленные цели достигнуты.
В организациях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товара до населения. При этом выполняются коммерческие и технологические функции.
Торговыми функциями розничных предприятий можно считать: изучение покупательского спроса, формирование ассортимента, бесперебойную закупку и поставку товаров, оказание дополнительных услуг покупателям, рекламировать товары и услуги.
К основным технологическим функциям относятся: приемка товаров по качеству и количеству, надлежащее хранение товаров, размещение и выкладка товара в торговом зале, продажа товара, выполнение расчетных операций.
За время написания выпускной квалификационной работы были решены все поставленные задачи, а именно:
1) раскрыты основные теоретические аспекты торгово-технологического процесса магазина;
2) рассмотрены пути и методы совершенствования торгово-технологического процесса;
3) проанализирована торгово-финансовая деятельность магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
4) проанализирован торгово-технологический процесс магазина «Виктория» ИП Рогова Л.Я.;
5) разработаны методические рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса.
Таким образом, организация торгово-технологического процесса в магазине «Виктория» требует перемен, не смотря на то, что магазин стабильно работает и приносит доход. С каждым годом конкурентная борьба усиливается, поэтому для того, чтобы быть конкурентоспособными нужно во время меняться.
Ускорение, улучшение торгово-технологического процесса, снижение трудоемкости, привлечение клиентов может быть достигнуто путем автоматизации процессов торговли. Тем более, что на данном этапе это необходимо для дальнейшей полноценной работы магазина. Автоматизация сократит время ведения учета товара, и практически до нуля поможет снизить вероятность допущения ошибок в данном процессе.
Внедряя автоматизацию, вполне целесообразно переоборудовать магазин традиционного формата в формат самообслуживания. Как известно, такая перемена может увеличить товарооборот в 1,5-2 раза, что является привлекательным для предпринимателя, кроме того, переоборудование будет способствовать сокращению время обслуживания.
Магазин «Виктория», на данный момент, имеет достаточно устойчивое положение на рынке, и является конкурентоспособным. Также, имеет своих постоянных клиентов, и уникальные товары, которых нет в других магазинах.
При переоборудовании магазина в самообслуживание, автоматизировав процессы торговли и внедрив бонусную систему, магазин способен выйти на новый уровень и закрепить свою позицию на рынке.
В итоге, внедрение предлагаемых мероприятий по совершенствованию торгово-технологического процесса способны увеличить товарооборот, чистую прибыль, и, конечно, качество обслуживания.
Таким образом, задачи выпускной квалификационной работы решены, поставленные цели достигнуты.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.