Тема: Разработка элементов системы менеджмента качества ЗАО «Уралбройлер» Комбикормовый завод

Выпускная квалификационная работа показывает закрепление теоретических знаний, полученных во время учебного процесса и получение практических навыков для решения поставленных задач.
Одной из основных проблем, стоящих на сегодняшний день перед предприятиями нашей страны, является их эффективная адаптация к условиям рыночной экономики. Решение данной проблемы, это обязательное условие для их выживания, а также дальнейшего развития. [1]
Сегодня рыночная экономика предъявляет абсолютно другие требования к качеству выпускаемой продукции. В данный момент выживаемость всех организаций, их устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяет уровень их конкурентоспособности, которая связана с двумя показателями, такими как: уровень цены и уровень качества продукции (далее - КП). Причем второй фактор медленно выходит на первое место. Производительность труда и экономия всех видов ресурсов уступают место КП.
Концепция национальной политики нашей страны относительно КП и услуг абсолютно справедливо подчеркивает то, что основной задачей Российской экономики в 21 веке является рост конкурентоспособности из-за роста качества.
Главная идея методологии обеспечения качества основана на том, что понятие «улучшение качества» должно употребляться применительно к любой сфере деятельности, потому что КП - следствие качественного выполнения любых видов деятельности. [2]
Качество - не абстрактная категория, а осязаемый всеми людьми определенный измеритель полезности, целесообразности и эффективности любого труда. [3] Повышение качества всегда приводит к снижению издержек (потерь) на всех этапах жизненного цикла (далее - ЖЦ) продукции, следовательно, к снижению себестоимости, цены и повышению жизненного уровня человека.
Разработка и внедрение системы управления качеством - одна из самых важных сфер деятельности компаний. На сегодняшний день качество становится политической, экономической и нравственной категорией. Качество - это здоровье, деньги, уровень душевного комфорта и достоинство нации и государства.
Цели и задачи дипломной работы. Целью данной работы является разработка процесса входного контроля сырья и качества изготовленной продукции на комбикормовом заводе.
Достижению этих целей способствует решение следующих задач:
1. Исследовать теоретические основы системы контроля качества на предприятии.
2. Выявить особенности функционирования данной системы.
3. Разработать процесс входного контроля сырья и производство кормов на комбикормовом заводе.
Структура дипломной работы. Данная работа состоит из введения, трех частей, вывода и предложений, и списка использованной литературы.

Купить

В соответствии с полученными данными разработанного процесса в ЗАО «Уралбройлер» Комбикормовый завод «Организация входного контроля сырья и производство кормов» сделаем выводы и вынесем следующие рекомендации:
1. Для создания благоприятных условий для более качественной приемки сырья и контроля изготавливаемой продукции Комбикормовому заводу ЗАО «Уралбройлер» следует внедрить систему международный Стандарт ИСО:9000. Это позволит оптимизировать процесс на более высокий уровень, то есть обеспечивать создание и освоение продукции более высокого технического уровня качества и поддерживать систему производства в устойчивом состоянии, обеспечивая выпуск освоенной продукции запланированного уровня качества.
2. Для повышения квалификации работников контроля качества в комбикормовом заводе ЗАО «Уралбройлер» целесообразно проводить программу повышения квалификации. Основная цель данной программы обучение, направленное на последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков профессионального мастерства. Главная задача обеспечить быструю реализацию новых научных, технических, организационных идей в практику деятельности предприятия.
Таким образом, успешное проведение данной программы позволит выполнять работу по приемке сырья и контролю качества продукции на более высоком уровне, что будет способствовать уменьшению случаев изготовления некачественной продукции производства.
3. Для соблюдения технологии входного контроля и более ответственного выполнения должностных функций работников контроля качества предприятию необходимо внедрить положение о материальной ответственности, которое будет мотивировать работников стремиться к соблюдению технологии входного контроля, что непосредственным образом отразится на качестве продукции предприятия.
Регламент процесса «Организация входного контроля сырья и производство кормов»
Регламент разрабатывается на основании существующих в ЗАО «Уралбройлер» Комбикормовый завод методик проведения входного контроля сырья и производства продукции.
Регламент процесса это один из видов документов, которые разрабатываются в процессе проектирования системы управления предприятием. Регламент говорит о последовательности выполнения работ, их очередности и результатах отдельных блоков работ. Регламент процесса не отвечает на вопрос как это делать, регламент определяет, кто это делает и в какой последовательности.
Регламент процесса содержит следующую информацию о процессе: назначение процесса, кто владелец процесса, выходы и потребители процесса, субъекты, результат, документация процесса, ит.д.
В данной дипломной работе разрабатывался процесс «Организация входного контроля сырья и производство кормов», так как для исполнителей и руководителей регламент бизнес-процесса является основой для урегулирования спорных вопросов, возникающих в рамках трудовой деятельности.

Купить