Тема: Разработка элементов системы менеджмента качества для повышения качества работы предприятия ООО «ЕL Pan»

Если продукция или услуга отвечает потребностям и вкусам потребителей, то у предприятия выпускаемого такие услуги или продукции, могут быть высокие показатели хозяйственно-экономического состояния. Поэтому качество продукции - актуальная экономическая проблема.
Улучшение качества выпускаемой продукции - важный фактор роста эффективности производства, в этом заключается актуальность данной дипломной работы. Так же, решающее условие конкурентоспособности на внешнем и внутреннем рынках, является тоже повышение качества выпускаемой продукции.
Ко всему прочему, актуальность темы дипломной работы определяет само качество продукции, так как оно относится к числу тех критериев функционирования предприятия, от которых зависят темпы научно-технического прогресса и рост эффективности производства в целом. Так же качество влияет на интенсификацию экономии, конкурентоспособность отечественных товаров и жизненный уровень населения страны.
Во многих развитых странах, на крупных предприятиях давно внедрены системы менеджмента качества. К сожалению, они эффективнее отечественных систем.
Ряд международных и отечественных стандартов по управлению качеством продукции регламентируют сущность и состав систем качества. Наличие таких систем дает потребителям гарантию того, что им будет доставлена продукция требуемого качества в полном соответствии всем стандартам. Таким образом, без подобного рода систем обеспечения качества продукции в скором времени не обойтись ни одному предприятию.
Системы управления качеством являются эффективным средством и инструментом управления качеством продукции, обеспечением ее конкурентоспособности.
Цель дипломной работы - изучение процесса управления качеством продукции и разработка системы менеджмента качества ООО «El Pan».
Объектом исследования является - Общество с Ограниченной Ответственностью «El Pan».
Предметом исследования является - процесс управления качеством продукции.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
- выяснить роль и значение повышения качества для предприятия;
- рассмотреть процесс управления качеством продукции на предприятии;
- рассмотреть стадии создания системы правления качеством;
- представить общую характеристику ООО «El Pan»;
- рассмотреть организационную структуру предприятия;
-провести анализ основных показателей предприятия, характеризующих эффективность его деятельности;
- рассмотреть систему качества продукции, выпускаемой предприятием;
- разобрать системы менеджмента качества для ООО «El Pan».
При выполнении работы были использованы следующие методы:
- описания;
- анализа материала;
- синтеза информации;
- наблюдения;
- сравнения.
Дипломная работа состоит из введения, основной части, состоящей из трех глав, заключения, списка литературы и приложений.
В первой главе теоретические основы качества, механизм управления качеством, показатели качества;
Во второй главе представлена общая характеристика ООО «El Pan» и проведена диагностика состояния предприятия;
В третьей представлены этапы разработки системы менеджмента качества и рассчитана эффективность данного мероприятия.
Методологической и теоретической основой данной работы являются материалы учебников, законодательных источников и периодической печати, документации предприятия ООО «El Pan».

Купить

Оптимальное сочетание действий, средств и методов, обеспечивающих не только изготовление продукции, удовлетворяющей потребителей и весь экономический рынок, но и разработку новой продукции, которая будет удовлетворять будущие запросы, как потребителей, так и рынка, именно в этом заключается современное управление качеством на предприятии. Маркетинговые исследования должны полностью взаимодействовать с механизмами управления качеством, и так же это все должно включать разработку политики в области качества.
Улучшение качества продукции - важнейший фактор роста эффективности производства. В настоящее время, это рассматривается, как самое решающее условие конкурентоспособности, как на внутреннем, так и на внешнем рынке.
Основные направления деятельности в области качества, включены в процесс управления качеством, и осуществляются они, через реализацию управленческих функций. В их состав попали: планирование, организация, мотивация и контроль, всех производственных процессов на предприятии, и всей ее работы в целом.
Совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов объекта производства, предназначенных для достижения поставленных целей, это и есть система управления качеством. Одна из сложных процедур является оценка эффективности системы качества. Как показывает опыт предприятий, внедривших системы менеджмента качества, внедрение существенно улучшает показатели работы предприятия, а именно, сокращается количество брака, количество издержек и т.д. и позволяет выпускать более качественную продукцию, и самое главное, сделает производство более экономичным.
Создание системы управления качеством состоит из трех этапов. Первый этап помогает сделать анализ всех подразделений и самого предприятия. На втором этапе формируется документация, разрабатываются мероприятия, и оценивается их эффективность, так же формируются рабочие проекты. На последнем этапе внедрения СМК реализуются проекты, контроль и анализ внедрения этих проектов, а так же происходит сертификация и последующее систематическое совершенствование системы менеджмента качества.
На предприятии ООО «El Pan» существует прекрасная организационная структура, представляющая из себя единство ступеней и звеньев управления. В зависимости от них, от их соподчиненности, все подразделения предприятия участвуют в управлении и производстве продукции на всех стадиях разработки, изготовления, обращения, потребления или эксплуатации. Приложение 2.
Финансово-экономический анализ ООО «El Pan» показал, что важнейшие финансовые устойчивости укладываются в нормативы, имеют тенденцию дальнейшего увеличения и характеризуют предприятие, как финансово устойчивое и перспективное. Но анализ системы менеджмента качества показал существенные нарушения, такие как, недостаточно четкая документация процедур и процессов, большое наличие брака, явное снижение качества продукции. Такие причины снижают конкурентоспособность предприятия и нарушают его финансовое равновесие.
Для устранения выявленных проблем рекомендовано разработать и внедрить системы менеджмента качества на предприятие. Привлечь высококвалифицированных специалистов консалтинговых фирм с использованием информационных технологий. Данному предприятию это позволит создать эффективную системы менеджмента качества. А так же поспособствует снижению брака и цены на продукцию при одновременном росте качества.

Купить