Помощь студентам в учебе
Бизнес-план салона красоты в городе Челябинске
|
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.1 Краткая характеристика фирмы 9
1.2 Маркетинговые исследования 11
1.3 Конкурентная позиция 15
1.4 Выбор организационно-правовой формы 17
1.5 Производственный мощности 19
1.6 Основные виды первоначальных затрат 22
1.7 Сводный календарный план 25
1.8 Эффективность проекта 27
1.9 Анализ рисков 27
Вывод по первому разделу 32
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ПАРИКМАХЕРСКИХ И КОСМЕТИ
ЧЕСКИХ УСЛУГ, ВКЛЮЧЕННЫХ В АССОРТИМЕНТ САЛОНА
2.1 Ассортимент услуг 34
2.2 Косметическая услуга «Ультразвуковая чистка лица» 36
2.3 Косметическая услуга «Уход за кожей лица» 41
2.4 Косметическая услуга «Гликолевый пилинг» 44
Вывод по второму разделу 49
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Санитарно-эпидемиологические условия работы в салонах красоты .51
3.2 Пожаро- и электробезопасность в салоне красоты 54
Вывод по третьему разделу 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 60
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бюджет доходов и расходов 63
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Производственные площади 64
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Производственная мощность 65
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.Структура производственных показателей 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Расчет стоимости материалов 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Расходы по оптимистическому сценарию 71
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Финансово-экономические показатели 72
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Расходы по оптимистическому сценарию 73
ПРИЛОЖЕНИЕ Л. Финансово-экономические показатели 74
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.1 Краткая характеристика фирмы 9
1.2 Маркетинговые исследования 11
1.3 Конкурентная позиция 15
1.4 Выбор организационно-правовой формы 17
1.5 Производственный мощности 19
1.6 Основные виды первоначальных затрат 22
1.7 Сводный календарный план 25
1.8 Эффективность проекта 27
1.9 Анализ рисков 27
Вывод по первому разделу 32
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ПАРИКМАХЕРСКИХ И КОСМЕТИ
ЧЕСКИХ УСЛУГ, ВКЛЮЧЕННЫХ В АССОРТИМЕНТ САЛОНА
2.1 Ассортимент услуг 34
2.2 Косметическая услуга «Ультразвуковая чистка лица» 36
2.3 Косметическая услуга «Уход за кожей лица» 41
2.4 Косметическая услуга «Гликолевый пилинг» 44
Вывод по второму разделу 49
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Санитарно-эпидемиологические условия работы в салонах красоты .51
3.2 Пожаро- и электробезопасность в салоне красоты 54
Вывод по третьему разделу 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 60
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бюджет доходов и расходов 63
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Производственные площади 64
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Производственная мощность 65
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.Структура производственных показателей 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Расчет стоимости материалов 69
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Расходы по оптимистическому сценарию 71
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Финансово-экономические показатели 72
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Расходы по оптимистическому сценарию 73
ПРИЛОЖЕНИЕ Л. Финансово-экономические показатели 74
В настоящее время индустрия красоты продолжает развиваться стремительными темпами. Количество клиентов салонов красоты, парикмахерских, маникюрных кабинетов постоянно растет, это связано с тем, что заботиться о своем здоровье, выглядеть молодо и привлекательно давно уже стало нормой жизни каждого человека.
Уход за внешностью в домашних условиях не дает такого результата, как профессиональный уход в салонах красоты. Кроме этого, салонный уход положительно влияет и на психологическую разгрузку, снимает напряжение, что немаловажно в современной, полной стрессовых ситуаций жизни, позволяет получать позитивные эмоции от общения с мастерами и от нахождения в приятной расслабляющей обстановке салона, неподалеку от дома или места работы.
Тенденции в развитии салонного ухода за волосами, кожей лица, руками и телом, в настоящее время все больше смещаются в сторону комплексного подхода предоставления услуг предприятиями индустрии красоты. Это свидетельствует о том, что клиенты салонов красоты желают получить не только парикмахерские услуги, но и пройти салонные косметические процедуры, сделать себе маникюр и педикюр, получить комплексный оздоровительный визуальный и психологический эффект.
Тем не менее, открывая новый салон люксовой категории, начинающий предприниматель должен с осторожностью подходить к формированию ассортимента услуг. Профессионалы и участники бизнеса красоты, рекомендуется начинать деятельность нового салона с парикмахерских услуг (мужские, женские, детские модельные стрижки, укладка, завивка, консультации по стилю), а затем добавлять другие услуги, например, различные косметические услуги, а также услуги солярия и маникюрного кабинета. Ассортимент услуг должен быть чувствителен к спросу постоянных клиентов и его формирование в салоне люксовой категории должно отличаться индивидуальным подходом.
В качестве объекта исследования данной дипломной работы выбран салон красоты люксовой категории «Orange», который будет открыт в городе Челябинск. Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана салона красоты с разработкой основных производственных и финансово-экономических показателей производства.
Предлагаемый проект имеет следующие стратегические задачи:
— обеспечить рентабельность инвестиций на уровне не менее 13%;
— добиться 95% загрузки производственных мощностей салона к концу первого года деятельности;
— обеспечить высокую профессиональную репутацию как перед клиентами, так и перед деловыми партнерами;
— создать эффективную систему работы с клиентами, обеспечивающую конкурентные преимущества за счет соответствия цен высокому качеству услуг.
Для достижения поставленной цели необходимо:
провести анализ конкурентной среды и условий для вновь создаваемо-
го предприятия;
— определиться с выбором ассортимента услуг на основе их характеристик технологичности, высокого качества и спроса;
разработать организационный план и план производства услуг;
разработать финансовый план и дать экономическую и финансовую
оценки эффективности деятельности предприятия;
— рассмотреть условия и обязательные элементы безопасность жизнедеятельности, связанные с производством услуг;
— рассмотреть возможные риски и возможности управления ими в выбранной сфере бизнеса....
Уход за внешностью в домашних условиях не дает такого результата, как профессиональный уход в салонах красоты. Кроме этого, салонный уход положительно влияет и на психологическую разгрузку, снимает напряжение, что немаловажно в современной, полной стрессовых ситуаций жизни, позволяет получать позитивные эмоции от общения с мастерами и от нахождения в приятной расслабляющей обстановке салона, неподалеку от дома или места работы.
Тенденции в развитии салонного ухода за волосами, кожей лица, руками и телом, в настоящее время все больше смещаются в сторону комплексного подхода предоставления услуг предприятиями индустрии красоты. Это свидетельствует о том, что клиенты салонов красоты желают получить не только парикмахерские услуги, но и пройти салонные косметические процедуры, сделать себе маникюр и педикюр, получить комплексный оздоровительный визуальный и психологический эффект.
Тем не менее, открывая новый салон люксовой категории, начинающий предприниматель должен с осторожностью подходить к формированию ассортимента услуг. Профессионалы и участники бизнеса красоты, рекомендуется начинать деятельность нового салона с парикмахерских услуг (мужские, женские, детские модельные стрижки, укладка, завивка, консультации по стилю), а затем добавлять другие услуги, например, различные косметические услуги, а также услуги солярия и маникюрного кабинета. Ассортимент услуг должен быть чувствителен к спросу постоянных клиентов и его формирование в салоне люксовой категории должно отличаться индивидуальным подходом.
В качестве объекта исследования данной дипломной работы выбран салон красоты люксовой категории «Orange», который будет открыт в городе Челябинск. Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана салона красоты с разработкой основных производственных и финансово-экономических показателей производства.
Предлагаемый проект имеет следующие стратегические задачи:
— обеспечить рентабельность инвестиций на уровне не менее 13%;
— добиться 95% загрузки производственных мощностей салона к концу первого года деятельности;
— обеспечить высокую профессиональную репутацию как перед клиентами, так и перед деловыми партнерами;
— создать эффективную систему работы с клиентами, обеспечивающую конкурентные преимущества за счет соответствия цен высокому качеству услуг.
Для достижения поставленной цели необходимо:
провести анализ конкурентной среды и условий для вновь создаваемо-
го предприятия;
— определиться с выбором ассортимента услуг на основе их характеристик технологичности, высокого качества и спроса;
разработать организационный план и план производства услуг;
разработать финансовый план и дать экономическую и финансовую
оценки эффективности деятельности предприятия;
— рассмотреть условия и обязательные элементы безопасность жизнедеятельности, связанные с производством услуг;
— рассмотреть возможные риски и возможности управления ими в выбранной сфере бизнеса....
Проведенное исследование показало, что такой вид бизнеса, как создание салона красоты люксовой категории является сверхприбыльным, быстро окупаемым, высокорискованным, но и перспективным. Одно из главных условий его функционирования является грамотное определение целевой аудитории, выбора концепции и соответствующего месторасположения, что связано с объективными экономико-финансовыми условиями деятельности. Открытие салона красоты потребует от руководителя проекта большой самоотдачи, высокого напряжения волевых усилий, знаний, тактических манипуляций при оформлении разрешительной документации, а также осознания того, что данный вид бизнеса требует тщательной проработки, значительных капитальных вложений и высокой степени ответственности, так как предметом труда здесь является самое дорогое для клиента - его внешность, физическое и эмоциональное здоровье.
Если руководитель проекта понимает и берет на себя ответственность за создание предприятия такого масштаба и характера, за жизни людей, участвующих в производственном процессе и потребляющих услуги салона красоты, то его интеллектуальные усилия будут приносить прибыль, а предприятие выполнять свою непосредственную задачу, необходимую экономике и обществу на протяжении всей деятельности предприятия.
В первой части работы представлен подробный бизнес-план создания салона красоты в городе Челябинске. Анализ рисков и рассмотрение оптимистического и пессимистического сценариев развития деятельности показал основные угрозы и преимущества проекта, грамотное управление которыми позволит вывести начинающее предприятие на приемлемые финансово-экономические показатели, занять свою нишу в сфере оказания услуг красоты. Имея смешанную структуру капитала с преобладанием собственных средств в отношении 36% заемного капитала и 54% собственного, удалось снизить долговую нагрузку, что очень важно на начальном этапе развития бизнеса, и показать приемлемые показатели рентабельности проекта от 6,6% по пессимистическому сценарию до 22% при более удачном развитии событий при сведении долговой кредитной нагрузки до нуля. Окупаемость проекта достигается на двенадцатом месяце деятельности предприятия по оптимистическому сценарию развития бизнеса и в течении второго года деятельности в случае развития событий по пессимистическому сценарию.
Во второй части работы рассмотрен ассортимент косметических услуг, которые будут предлагаться клиентам на последующем этапе функционирования предприятия, выделены преимущества данного набора услуг, к которым относятся:
доступные цены, близость к дому, высокий уровень обслуживания;
окружение каждого клиента максимальным вниманием;
предоставление скидок и льгот в утренние и дневные часы; повышенное внимание к обучению и подбору персонала.
Далее ассортимент будет постоянно расширяться, ориентируясь на запросы VIP-клиентов и современные тенденции развития потребительского спроса и технологий предоставления услуг. Будут добавлены разнообразные косметические услуги, услуги выезда к клиенту на дом, маникюрные и педикюрные услуги. В работе рассмотрены косметические услуги, которые будут оказываться клиентам на профессиональном уровне:
— ультразвуковая чистка кожи лица аппаратом «Gezatone»;
— уход за кожей лица по антивозрастной программе (40+) с использованием косметических препаратов фирмы «Casmara»;
гликолевый пилинг.
В третьей части работы произведена оценка соответствия пожарной и электробезопасности существующим нормам и правилам, а также проанализированы санитарно-эпидемиологические условия. Были также проанализированы факторы безопасности и сведение до минимума риска возможных осложнений, побочных эффектов
Если руководитель проекта понимает и берет на себя ответственность за создание предприятия такого масштаба и характера, за жизни людей, участвующих в производственном процессе и потребляющих услуги салона красоты, то его интеллектуальные усилия будут приносить прибыль, а предприятие выполнять свою непосредственную задачу, необходимую экономике и обществу на протяжении всей деятельности предприятия.
В первой части работы представлен подробный бизнес-план создания салона красоты в городе Челябинске. Анализ рисков и рассмотрение оптимистического и пессимистического сценариев развития деятельности показал основные угрозы и преимущества проекта, грамотное управление которыми позволит вывести начинающее предприятие на приемлемые финансово-экономические показатели, занять свою нишу в сфере оказания услуг красоты. Имея смешанную структуру капитала с преобладанием собственных средств в отношении 36% заемного капитала и 54% собственного, удалось снизить долговую нагрузку, что очень важно на начальном этапе развития бизнеса, и показать приемлемые показатели рентабельности проекта от 6,6% по пессимистическому сценарию до 22% при более удачном развитии событий при сведении долговой кредитной нагрузки до нуля. Окупаемость проекта достигается на двенадцатом месяце деятельности предприятия по оптимистическому сценарию развития бизнеса и в течении второго года деятельности в случае развития событий по пессимистическому сценарию.
Во второй части работы рассмотрен ассортимент косметических услуг, которые будут предлагаться клиентам на последующем этапе функционирования предприятия, выделены преимущества данного набора услуг, к которым относятся:
доступные цены, близость к дому, высокий уровень обслуживания;
окружение каждого клиента максимальным вниманием;
предоставление скидок и льгот в утренние и дневные часы; повышенное внимание к обучению и подбору персонала.
Далее ассортимент будет постоянно расширяться, ориентируясь на запросы VIP-клиентов и современные тенденции развития потребительского спроса и технологий предоставления услуг. Будут добавлены разнообразные косметические услуги, услуги выезда к клиенту на дом, маникюрные и педикюрные услуги. В работе рассмотрены косметические услуги, которые будут оказываться клиентам на профессиональном уровне:
— ультразвуковая чистка кожи лица аппаратом «Gezatone»;
— уход за кожей лица по антивозрастной программе (40+) с использованием косметических препаратов фирмы «Casmara»;
гликолевый пилинг.
В третьей части работы произведена оценка соответствия пожарной и электробезопасности существующим нормам и правилам, а также проанализированы санитарно-эпидемиологические условия. Были также проанализированы факторы безопасности и сведение до минимума риска возможных осложнений, побочных эффектов
