Помощь студентам в учебе
Проектирование культурно-познавательного тура в Крым «Винная ассамблея»
|
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 6
1 СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ КУЛЬУТРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА
1.1 Понятие и особенности культурно-познавательного туризма 9
1.2 Объекты туристского показа в республике Крым 17
1.3 Модель проектирования культурно-познавательного тура 29
Выводы по главе один 43
2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУЛЬУТРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА В КРЫМ
2.1 Проект культурно-познавательного тура в Крым «Винная ассамблея».. 45
2.2 Технико-экономическое обоснование культурно-познавательного
тура в Крым «Винная ассамблея» 57
2.3 Техника безопасности при проектировании культурнопознавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 70
Выводы по главе два 81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 85
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Отличительные особенности культурнопознавательного туризма 91
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Модель проектирования культурно-познавательного тура в республику Крым 92
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Туристские ресурсы республики Крым 93
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Программа культурно-познавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 98
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Технологическая карта туристского путешествия на май-сентябрь 2020 г 100
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Информационный листок культурнопознавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 110
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Рекламный материал по культурно-познавательному туру в республику Крым 113
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Электронная версия ВКР на CD
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Презентация по теме ВКР
ВВЕДЕНИЕ 6
1 СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ КУЛЬУТРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА
1.1 Понятие и особенности культурно-познавательного туризма 9
1.2 Объекты туристского показа в республике Крым 17
1.3 Модель проектирования культурно-познавательного тура 29
Выводы по главе один 43
2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУЛЬУТРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО ТУРА В КРЫМ
2.1 Проект культурно-познавательного тура в Крым «Винная ассамблея».. 45
2.2 Технико-экономическое обоснование культурно-познавательного
тура в Крым «Винная ассамблея» 57
2.3 Техника безопасности при проектировании культурнопознавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 70
Выводы по главе два 81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 85
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Отличительные особенности культурнопознавательного туризма 91
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Модель проектирования культурно-познавательного тура в республику Крым 92
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Туристские ресурсы республики Крым 93
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Программа культурно-познавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 98
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Технологическая карта туристского путешествия на май-сентябрь 2020 г 100
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Информационный листок культурнопознавательного тура в Крым «Винная ассамблея» 110
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Рекламный материал по культурно-познавательному туру в республику Крым 113
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Электронная версия ВКР на CD
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Презентация по теме ВКР
На сегодняшний день наиболее распространенным видом туризма, не зависящим от дохода, но зависящим от интересов самого туриста, является культурно-познавательный туризм. Культурно-познавательный туризм - это туристические поездки во все регионы, населенные пункты, туристические центры и т. д., знакомство с памятниками природы, истории и культуры, быта и традиций, местными жителями, народными промыслами и ремеслами, прогресса в науке, культуре, промышленном производстве, строительстве и т. д.
В настоящее время республика Крым по праву считается одним из уникальных и благоприятных регионов Российской Федерации, особенность которого выделяется редким сочетанием разнообразного историко-культурологического и природно-климатического потенциала.
Сочетание этих факторов представляет собой основу развития туристкой отрасли в регионе и служит отличной базой для формирования современного международного туристского центра.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в условиях развития внутреннего и въездного туризма существенное значение придается разработке новых качественных туристских продуктов в регионах, в том числе культурно-познавательной направленности. Республика Крым по количеству объектов туристского показа является благоприятным районом для развития культурно-познавательного туризма.
Теоретической базой выпускной квалификационной работы являются учебные издания, научно-популярная и учебная литература, энциклопедические издания. Так в работах Р.М. Яковлевой, О.Т. Лойко, В.А. Черненко, Т.Р. Лыковой, М.Ю. Горбуновой и В.А. Квартальнова рассматриваются вопросы, раскрывающие сущность понятия «культурно-познавательный туризм».
Вопросы моделирования освещены в работах Т.Н. Третьяковой, В.В. Афонина, Н.В. Голубевой, С.А. Иванова и В.Е. Кривоножко.
Вопросам экономики туризма посвящены работы А.М. Лопаревой, М.А. Морозова, И.В. Зорина, А.Ю. Александровой и др. В работах В.В. Шахова и И.С. Масленникова, рассматриваются вопросы по обеспечению безопасности в туризме.
В основе проектирования туристского продукта лежит нормативно-правовая документация, а именно ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг».
Также были использованы интернет-ресурсы: официальные сайты
Федерального агентства по туризму, Министерства культуры Российской Федерации, Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», туристический портал Республики Крым и пр.
Цель выпускной квалификационной работы - разработка и обоснование культурно-познавательного тура «Винная ассамблея» в Республику Крым.
Объектом выпускной квалификационной работы является историко-культурное наследие и культурно-исторические объекты Республики Крым.
Предмет выпускной квалификационной работы - технология проектирования культурно-познавательного тура «Винная ассамблея» в Республику Крым.
В соответствии с целью выпускной квалификационной работы сформулированы следующие задачи:
• охарактеризовать сущность понятия «культурно-познавательный туризм»;
• изучить туристический потенциал объектов туристского показа республики Крым;
• разработать и обосновать культурно-познавательный тур в Крым.
В процессе работы широко использовались следующие методы исследования: анализ культурно-исторических объектов Республики Крым, статистический метод обработки информации; анализ и синтез теоретических изданий и научной литературы об особенностях проектирования культурно-познавательного тура; наблюдение и сравнение, а также метод моделирования для разработки модели проектирования культурно-познавательного тура.
Теоретическая значимость заключается в систематизации информации по историко-культурному наследию и культурно-историческим объектам Республики Крым.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный тур может быть использован в деятельности туристских организаций для формирования, реализации и продвижения турпродукта.
Новизна работы заключается: в разработке нового турпродукта - культурнопознавательного тура по винодельням в Республике Крым.
Структура выпускной квалификационной работы отражает общую логику исследования и содержит: введение, две главы, заключение и библиографический список.
В настоящее время республика Крым по праву считается одним из уникальных и благоприятных регионов Российской Федерации, особенность которого выделяется редким сочетанием разнообразного историко-культурологического и природно-климатического потенциала.
Сочетание этих факторов представляет собой основу развития туристкой отрасли в регионе и служит отличной базой для формирования современного международного туристского центра.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в условиях развития внутреннего и въездного туризма существенное значение придается разработке новых качественных туристских продуктов в регионах, в том числе культурно-познавательной направленности. Республика Крым по количеству объектов туристского показа является благоприятным районом для развития культурно-познавательного туризма.
Теоретической базой выпускной квалификационной работы являются учебные издания, научно-популярная и учебная литература, энциклопедические издания. Так в работах Р.М. Яковлевой, О.Т. Лойко, В.А. Черненко, Т.Р. Лыковой, М.Ю. Горбуновой и В.А. Квартальнова рассматриваются вопросы, раскрывающие сущность понятия «культурно-познавательный туризм».
Вопросы моделирования освещены в работах Т.Н. Третьяковой, В.В. Афонина, Н.В. Голубевой, С.А. Иванова и В.Е. Кривоножко.
Вопросам экономики туризма посвящены работы А.М. Лопаревой, М.А. Морозова, И.В. Зорина, А.Ю. Александровой и др. В работах В.В. Шахова и И.С. Масленникова, рассматриваются вопросы по обеспечению безопасности в туризме.
В основе проектирования туристского продукта лежит нормативно-правовая документация, а именно ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг».
Также были использованы интернет-ресурсы: официальные сайты
Федерального агентства по туризму, Министерства культуры Российской Федерации, Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», туристический портал Республики Крым и пр.
Цель выпускной квалификационной работы - разработка и обоснование культурно-познавательного тура «Винная ассамблея» в Республику Крым.
Объектом выпускной квалификационной работы является историко-культурное наследие и культурно-исторические объекты Республики Крым.
Предмет выпускной квалификационной работы - технология проектирования культурно-познавательного тура «Винная ассамблея» в Республику Крым.
В соответствии с целью выпускной квалификационной работы сформулированы следующие задачи:
• охарактеризовать сущность понятия «культурно-познавательный туризм»;
• изучить туристический потенциал объектов туристского показа республики Крым;
• разработать и обосновать культурно-познавательный тур в Крым.
В процессе работы широко использовались следующие методы исследования: анализ культурно-исторических объектов Республики Крым, статистический метод обработки информации; анализ и синтез теоретических изданий и научной литературы об особенностях проектирования культурно-познавательного тура; наблюдение и сравнение, а также метод моделирования для разработки модели проектирования культурно-познавательного тура.
Теоретическая значимость заключается в систематизации информации по историко-культурному наследию и культурно-историческим объектам Республики Крым.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный тур может быть использован в деятельности туристских организаций для формирования, реализации и продвижения турпродукта.
Новизна работы заключается: в разработке нового турпродукта - культурнопознавательного тура по винодельням в Республике Крым.
Структура выпускной квалификационной работы отражает общую логику исследования и содержит: введение, две главы, заключение и библиографический список.
В процессе работы над ВКР, на основе изученного теоретического материала отечественных и зарубежных авторов, была охарактеризована сущность понятия «культурно-познавательный туризм» в теории и практике туризма.
Культурно-познавательный туризм, это, прежде всего путешествие с познавательными целями, способствующее развитию внутреннего мира человека. Это выражение стремления человека расширить свой кругозор; составить личное представление о том, как живут другие страны и народы; познакомиться с культурными ценностями того или иного региона; увидеть и познать мир, осмыслить его законы существования. Культурно-познавательный туризм способствует удовлетворению потребностей духовного обогащения и принятию культур мира благодаря его посещению, непосредственному постижению и переживанию разных культур в различных неизведанных уголках нашей планеты, где лично увиденное становится наследием, принадлежностью мыслей и чувств туриста, меняя горизонты его восприятия.
За основу культурно-познавательного туризма принимается ознакомление с историко-культурными достопримечательностями и неповторимыми природными объектами, что способствует духовному развитию человека и его самосовершенствованию. Также составляющую роль определяет и природная любознательность, туристский интерес в изучении чего-то нового, неведомого.
Внутренний и въездной туризм Российской Федерации представляет важную роль во взаимодействии экономик и взаимообогащении культур, без сомнения, каждый человек интересуется историей, культурой и уникальными природными памятниками различных регионов. Внутренний и въездной туризм в России представляют направление, которое активно развивается, в связи со сложившейся экономической ситуацией в мире, российская туристская индустрия делает ставку именно на эти два вида туризма. Для популяризации культурно-познавательного туризма необходимо обновлять уже существующие маршруты и создавать новые.
Природные особенности Крыма таковы, что посещать Крым можно в любое время года, что делает еще более привлекательным для туристов.
Крым является универсальным курортом для туристов. Отдыхать в Крыму могут как дети, так и взрослые.
На основе изученного материала были выявлены и систематизированы объекты историко-культурного наследия и культурно-исторические объекты горнозаводского края. Спроектирована модель культурного познавательного тура на основе вербальной модели, которая позволяет учитывать все составляющие тура и необходима начинающим менеджерам, занимающимся разработкой туров и маршрутов для облегчения своей деятельности, чтобы не забыть все составляющие качественного туристского продукта.
Разработана экскурсионная программа культурно-познавательного тура по винодельням Крыма. Были отобраны наиболее аттрактивные объекты, которые в полной мере раскрывают всю суть задуманной программы. При проектировании культурно-познавательного тура были учтены требования безопасности, предъявляемые к туристским услугам на основании государственных стандартов.
Разработанный тур рассчитан на 6 дней5 ночей с выездом из Симферополя. В ходе данного тура туристы посетят несколько городов: Симферополь - Коктебель - Судак - Новый Свет - Солнечная Долина - Ялта - Массандра - Никита - Севастополь - Балаклава - Бахчисарай с достопримечательностями:
• завод марочных вин «Коктебель»;
• тропа Голицина;
• завод шампанских вин «Новый Свет»;
• винзавод «Солнечная долина»;
• храм-маяк святого Николая Чудотворца;
• массандровский винзавод;
• никитский ботанический сад;
• ласточкино гнездо;
• байдарские ворота;
• форосская церковь;
• инкерманский завод марочных вин (Инкерман, Крым);
• графская пристань;
• площадь Нахимова;
• мемориал героической обороны Севастополя 1941-1942 гг.;
• памятник Казарскому;
• приморский бульвар;
• памятник затопленным кораблям;
• генуэзская крепость Чембало;
• храм двенадцати апостолов;
• шампанерия «ТерруАРТ» винзавода «Золотая балка».
Стоимость тура на одного составляет 22305,3 рублей, а на группу 312283,4.
Отличительной чертой тура является его насыщенность объектами туристского показа.
Культурно-познавательный туризм, это, прежде всего путешествие с познавательными целями, способствующее развитию внутреннего мира человека. Это выражение стремления человека расширить свой кругозор; составить личное представление о том, как живут другие страны и народы; познакомиться с культурными ценностями того или иного региона; увидеть и познать мир, осмыслить его законы существования. Культурно-познавательный туризм способствует удовлетворению потребностей духовного обогащения и принятию культур мира благодаря его посещению, непосредственному постижению и переживанию разных культур в различных неизведанных уголках нашей планеты, где лично увиденное становится наследием, принадлежностью мыслей и чувств туриста, меняя горизонты его восприятия.
За основу культурно-познавательного туризма принимается ознакомление с историко-культурными достопримечательностями и неповторимыми природными объектами, что способствует духовному развитию человека и его самосовершенствованию. Также составляющую роль определяет и природная любознательность, туристский интерес в изучении чего-то нового, неведомого.
Внутренний и въездной туризм Российской Федерации представляет важную роль во взаимодействии экономик и взаимообогащении культур, без сомнения, каждый человек интересуется историей, культурой и уникальными природными памятниками различных регионов. Внутренний и въездной туризм в России представляют направление, которое активно развивается, в связи со сложившейся экономической ситуацией в мире, российская туристская индустрия делает ставку именно на эти два вида туризма. Для популяризации культурно-познавательного туризма необходимо обновлять уже существующие маршруты и создавать новые.
Природные особенности Крыма таковы, что посещать Крым можно в любое время года, что делает еще более привлекательным для туристов.
Крым является универсальным курортом для туристов. Отдыхать в Крыму могут как дети, так и взрослые.
На основе изученного материала были выявлены и систематизированы объекты историко-культурного наследия и культурно-исторические объекты горнозаводского края. Спроектирована модель культурного познавательного тура на основе вербальной модели, которая позволяет учитывать все составляющие тура и необходима начинающим менеджерам, занимающимся разработкой туров и маршрутов для облегчения своей деятельности, чтобы не забыть все составляющие качественного туристского продукта.
Разработана экскурсионная программа культурно-познавательного тура по винодельням Крыма. Были отобраны наиболее аттрактивные объекты, которые в полной мере раскрывают всю суть задуманной программы. При проектировании культурно-познавательного тура были учтены требования безопасности, предъявляемые к туристским услугам на основании государственных стандартов.
Разработанный тур рассчитан на 6 дней5 ночей с выездом из Симферополя. В ходе данного тура туристы посетят несколько городов: Симферополь - Коктебель - Судак - Новый Свет - Солнечная Долина - Ялта - Массандра - Никита - Севастополь - Балаклава - Бахчисарай с достопримечательностями:
• завод марочных вин «Коктебель»;
• тропа Голицина;
• завод шампанских вин «Новый Свет»;
• винзавод «Солнечная долина»;
• храм-маяк святого Николая Чудотворца;
• массандровский винзавод;
• никитский ботанический сад;
• ласточкино гнездо;
• байдарские ворота;
• форосская церковь;
• инкерманский завод марочных вин (Инкерман, Крым);
• графская пристань;
• площадь Нахимова;
• мемориал героической обороны Севастополя 1941-1942 гг.;
• памятник Казарскому;
• приморский бульвар;
• памятник затопленным кораблям;
• генуэзская крепость Чембало;
• храм двенадцати апостолов;
• шампанерия «ТерруАРТ» винзавода «Золотая балка».
Стоимость тура на одного составляет 22305,3 рублей, а на группу 312283,4.
Отличительной чертой тура является его насыщенность объектами туристского показа.
