Помощь студентам в учебе
Проектирование культурно-познавательного тура «Дворцы и замки Крыма»
|
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО
ТУРИЗМА В КРЫМУ 9
1.1 Сущность понятия «культурно-познавательный туризм» 9
1.2 Дворцовые комплексы Крыма как ведущие туристские объекты 18
1.3 Модель проектирования экскурсионных программ культурнопознавательного тура «Дворцы и замки Крыма» 25
Выводы по главе один 35
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬ
НОГО ТУРА «ДВОРЦЫ И ЗАМКИ КРЫМА» 36
2.1 Характеристика культурно-познавательного тура в Крым 36
2.2 Технико-экономическое обоснование тура в Крым 41
2.3 Обеспечение безопасности при организации тура в Крым 49
Выводы по главе два 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 62
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Технологическая карта 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Информационный листок 75
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Электронная версия ВКР
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Презентация к ВКР
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО
ТУРИЗМА В КРЫМУ 9
1.1 Сущность понятия «культурно-познавательный туризм» 9
1.2 Дворцовые комплексы Крыма как ведущие туристские объекты 18
1.3 Модель проектирования экскурсионных программ культурнопознавательного тура «Дворцы и замки Крыма» 25
Выводы по главе один 35
2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬ
НОГО ТУРА «ДВОРЦЫ И ЗАМКИ КРЫМА» 36
2.1 Характеристика культурно-познавательного тура в Крым 36
2.2 Технико-экономическое обоснование тура в Крым 41
2.3 Обеспечение безопасности при организации тура в Крым 49
Выводы по главе два 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 62
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Технологическая карта 67
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Информационный листок 75
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Электронная версия ВКР
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Презентация к ВКР
Туризм - это один из самых динамичных, высокодоходных отраслевых комплексов. Он положительно влияет на развитие экономики страны. На сегодняшний день туристический рынок и его вклад в экономику очень важен, так как с его помощью решаются многие экономические и социальные задачи.
Экономический эффект туризма обусловлен в первую очередь его высоким инвестиционным мультипликатором. Так, по оценкам российских специалистов- аналитиков, ориентировочно один рубль инвестиций добавляет четыре рубля суммарного дохода в другие отрасли экономики. Развитие региональной экономики стимулируется поступающими доходами от деятельности индустрии туризма и гостеприимства. Наблюдается повышение потребительского спроса на множество сопутствующих товаров и услуг при возрастании потоков туристов в регионе. Данная тенденция способствует увеличению всех видов бюджета на государственном, региональном, местном уровнях за счет повышения доходов и поступлений по статье налогов. Также немаловажная роль туризма в социальном аспекте, в частности, появляются новые рабочие места, не редко на тех территориях, где туризм является основообразующей отраслью, увеличивается занятость населения в сфере туризма, сохраняется и развивается культурный потенциал, рационализируется проведение свободного времени и целого ряда других показателей, характеризующих уровень и качество жизни населения .
На сегодняшний день внутренний туризм в России имеет должное развитие. Авторы М.А. Любарская и А.Н. Любарский пришли к выводу, что «доля в ВВП России еще 7 лет назад составляла 1,5 %, с мулитипликативным эффектом - 5,1 %. И, несмотря на кажущуюся незначительность вклада туризма в ВВП нашей страны, для ее отдельных регионов его очень важна, и продолжает возрастать. На региональном и муниципальном уровне отчетливо проявляется туристская специализация, которая в ряде регионов определяет развитие экономики в целом. Еще совсем недавно наиболее важным считалось организовать маршрут путешествия. С образованием Российской Федерации и появлением рыночных отношений ситуация изменилась. Власти стали более последовательно проводить организационно-финансовую политику в туристской сфере, признавая ее одной из приоритетных отраслей социально-экономического развития» [28].
Крымский полуостров на данный момент является одним из приоритетных направлений для развития как внутреннего туризма, так и продвижения его на международном туристском рынке. Республика Крым как раз является тем регионом, который определяет развитие экономики в стране, ведь он способен конкурировать с большинством зарубежных направлений. Это и обуславливает актуальность работы.
Крым обладает богатым культурно-историческим наследием, культурным многообразием. Это и богатая история, и множество дворцовых сооружений.
Однако существует и ряд проблем, которые создают определенные трудности в функционировании культурно-исторических объектов и развитии данного вида туризма в Крыму. Прежде всего, это невысокий уровень информационного обеспечения, сохранность объектов культурного наследия от рекреационного воздействия, а также отсутствие должной рекламы, инновационных подходов в организации и четкой стратегии продвижения данного вида туризма, а также годами сформированный имидж Крыма, как региона именно пляжной и оздоровительной рекреации .
Теоретической базой выпускной квалификационной работы являются различные учебные издания, статьи, справочно-информационная литература, нормативно-правовая база, интернет источники.
Различные аспекты историко-культурного наследия Республики Крым рассмотрены в работах: А.А. Соловьёв, Е.А. Бойкова, Е.В. Фроловой, С.А. Гуров, М.В. Пенно, Е.В. Логвина, А.В. Остапчук, Г.Н. Дорошенко, Н.А. Мизуренко, Р.М. Яковлева, В.В. Сидорова, А.С. Трусевская.
Вопросы организации и проектирования туристских услуг рассматриваются в работах: М.В. Нуждиной, В.С. Яговец, И.А. Зайцевой, Т.Н. Третьяковой и др.
Вопросам экономики туризма посвящены работы: Г.В. Дунь, Е.В. Фоменко, Л.Л. Оганесян, М.М. Алимбекова, И.И. Головнев.
Вопросы безопасности туристов на маршруте освящены в работах: М.В. Григорьева, О.И. Рябченко, И.Х. Эмиров.
Нормативно-правовые и стандартизированные процедуры рассмотрены в законодательных актах по проектированию, продвижению и реализации турпродукта, в стандартах, регламентирующих технологическое обслуживание, экскурсионную деятельность, организации питания и размещения, перевозки и безопасности туристов.
Цель ВКР - разработать и обосновать модель культурно-познавательного тура в Крым.
Объект ВКР - архитектурные памятники Республики Крым как основа проектирование культурно-познавательного тура.
Предмет ВКР - технология разработки культурно-познавательного тура «Дворцы и замки Крыма».
Задачи выпускной квалификационной работы:
• охарактеризовать сущность культурно-познавательного туризма;
• изучить туристские ресурсы и архитектурные памятники Крымского полуострова;
...
Экономический эффект туризма обусловлен в первую очередь его высоким инвестиционным мультипликатором. Так, по оценкам российских специалистов- аналитиков, ориентировочно один рубль инвестиций добавляет четыре рубля суммарного дохода в другие отрасли экономики. Развитие региональной экономики стимулируется поступающими доходами от деятельности индустрии туризма и гостеприимства. Наблюдается повышение потребительского спроса на множество сопутствующих товаров и услуг при возрастании потоков туристов в регионе. Данная тенденция способствует увеличению всех видов бюджета на государственном, региональном, местном уровнях за счет повышения доходов и поступлений по статье налогов. Также немаловажная роль туризма в социальном аспекте, в частности, появляются новые рабочие места, не редко на тех территориях, где туризм является основообразующей отраслью, увеличивается занятость населения в сфере туризма, сохраняется и развивается культурный потенциал, рационализируется проведение свободного времени и целого ряда других показателей, характеризующих уровень и качество жизни населения .
На сегодняшний день внутренний туризм в России имеет должное развитие. Авторы М.А. Любарская и А.Н. Любарский пришли к выводу, что «доля в ВВП России еще 7 лет назад составляла 1,5 %, с мулитипликативным эффектом - 5,1 %. И, несмотря на кажущуюся незначительность вклада туризма в ВВП нашей страны, для ее отдельных регионов его очень важна, и продолжает возрастать. На региональном и муниципальном уровне отчетливо проявляется туристская специализация, которая в ряде регионов определяет развитие экономики в целом. Еще совсем недавно наиболее важным считалось организовать маршрут путешествия. С образованием Российской Федерации и появлением рыночных отношений ситуация изменилась. Власти стали более последовательно проводить организационно-финансовую политику в туристской сфере, признавая ее одной из приоритетных отраслей социально-экономического развития» [28].
Крымский полуостров на данный момент является одним из приоритетных направлений для развития как внутреннего туризма, так и продвижения его на международном туристском рынке. Республика Крым как раз является тем регионом, который определяет развитие экономики в стране, ведь он способен конкурировать с большинством зарубежных направлений. Это и обуславливает актуальность работы.
Крым обладает богатым культурно-историческим наследием, культурным многообразием. Это и богатая история, и множество дворцовых сооружений.
Однако существует и ряд проблем, которые создают определенные трудности в функционировании культурно-исторических объектов и развитии данного вида туризма в Крыму. Прежде всего, это невысокий уровень информационного обеспечения, сохранность объектов культурного наследия от рекреационного воздействия, а также отсутствие должной рекламы, инновационных подходов в организации и четкой стратегии продвижения данного вида туризма, а также годами сформированный имидж Крыма, как региона именно пляжной и оздоровительной рекреации .
Теоретической базой выпускной квалификационной работы являются различные учебные издания, статьи, справочно-информационная литература, нормативно-правовая база, интернет источники.
Различные аспекты историко-культурного наследия Республики Крым рассмотрены в работах: А.А. Соловьёв, Е.А. Бойкова, Е.В. Фроловой, С.А. Гуров, М.В. Пенно, Е.В. Логвина, А.В. Остапчук, Г.Н. Дорошенко, Н.А. Мизуренко, Р.М. Яковлева, В.В. Сидорова, А.С. Трусевская.
Вопросы организации и проектирования туристских услуг рассматриваются в работах: М.В. Нуждиной, В.С. Яговец, И.А. Зайцевой, Т.Н. Третьяковой и др.
Вопросам экономики туризма посвящены работы: Г.В. Дунь, Е.В. Фоменко, Л.Л. Оганесян, М.М. Алимбекова, И.И. Головнев.
Вопросы безопасности туристов на маршруте освящены в работах: М.В. Григорьева, О.И. Рябченко, И.Х. Эмиров.
Нормативно-правовые и стандартизированные процедуры рассмотрены в законодательных актах по проектированию, продвижению и реализации турпродукта, в стандартах, регламентирующих технологическое обслуживание, экскурсионную деятельность, организации питания и размещения, перевозки и безопасности туристов.
Цель ВКР - разработать и обосновать модель культурно-познавательного тура в Крым.
Объект ВКР - архитектурные памятники Республики Крым как основа проектирование культурно-познавательного тура.
Предмет ВКР - технология разработки культурно-познавательного тура «Дворцы и замки Крыма».
Задачи выпускной квалификационной работы:
• охарактеризовать сущность культурно-познавательного туризма;
• изучить туристские ресурсы и архитектурные памятники Крымского полуострова;
...
Мы выяснили, что культурно-познавательный туризм является одним из основных направлений для развития экономики страны. И не смотря на и так неплохие темпы развития, культурно-познавательный туризм требует большего внимания.
Крымский полуостров в силу большой ресурсной базы является ключевым направлением для развития культурно-познавательного туризма в стране.
Развитие культурно-познавательного туризма в выбранном регионе ограничиваться некоторыми факторами: уровень информационного обеспечения, отсутствие рекламы; предоставление качественных, но не разнообразных и не инновационных туристических услуг; рекреационная нагрузка на культурные ресурсы.
Для более лучшего развития культурно-познавательного туризма в Крыму необходимо: разработка новых и более инновационных туров; принятие новых программ развития культурно-познавательного туризма; установление норм и правил эксплуатации культурных ресурсов; разработка стратегии продвижения культурно-исторических объектов региона, выбор методов рекламы; проведение комплекса мер по реставрации, охране ресурсов; интеграция с образовательными учреждениями; формирование и совершенствование системы информационного обеспечения культурно-познавательного туризма.
Изучив информацию о самых надежных турагентских компаниях по данному направлению, был сделан вывод о том, что российские туроператоры в основном предлагают посещение дворцов Крыма в рамках экскурсии и чаще всего включают в программу тура только один или два подобных объектов. Поэтому тур «Дворцы и замки Крыма» является перспективным для реализации.
Для того чтобы спроектировать новый культурно-познавательный тур, на основании ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг», нами необходимо было составить вербальную модель культурнопознавательного тура в Крым, которая состоит из 5 основных блоков: целевой,
методологический, содержательно-технологический, организационно
технологический и результативный.
Мы определили: цель; основные подходы, принципы и методы в разработке программы тура; изучили ресурсную базу выбранного региона, и в следствии этого выбрали экскурсионные объекты; схематическое отображение функциональных составляющих турпродукта - организацию трансферов, размещения, питания, экскурсионного обслуживания.
При изучении ресурсной базы, мы выяснили, что на полуострове Крым огромное количество уникальных археологических объектов, дворцовых комплексов, военно-исторических объектов и т.д. Развитию туризма в Крыму способствовали уникальные климатические, лечебные условия.
Дворцово-парковые комплексы - это перспективный ресурс, который требует развития в виде проектирования новых, инновационных туров. На Крымском полуострове было создано немало дворцово-парковых комплексов. Общая площадь крымских парков превышает 2000 га по всему полуострову. 1000 га из них приходится на ЮБК.
Красоту архитектурных сооружений дополняют парковые зоны, которые занимают около 450 га территории.
Нами были выбраны следующие объекты ДПК: Ханский дворец, Ливадийский дворец, дворец Эмира Бухарского, дворец графини Паниной, Юсуповский дворец, дворец Дюльбер, Воронцовский дворец, Ласточкино гнездо, Массандровский дворец, Дворец княгини Гагариной.
Также мы построили нитку маршрута, составили программу тура, определили поставщиков услуг, изучили вопросы безопасности туристов на маршруте, провели технико-экономическое обоснование тура.
Стоимость данного тура на человека составила 31 692 рубля. Мы также пришли к выводу, что точка безубыточности составляет 5 путевок. То есть для покрытия постоянных расходов турфирмы необходимо продать более 5 путевок. Так же был сделан вывод о том, что минимальное количество туристов в группе должно быть не менее, чем 18 человек.
И так как каждый проектируемый тур должен соответствовать критериям безопасности была проведена оценка безопасности разработанного культурно- познавательного тура. Он соответствует всем требованиям безопасности.
Таким образом, в ходе дипломной работы был разработан новый культурнопознавательный тур «Дворцы и замки Крыма».
Маршрут путешествия включил в себя посещение 11 населенных пунктов, 10 дворцов и замков, дегустацию. Общая протяженность тура составила 5 910 километров. Рекомендуемое количество туристов - 25 человек. Стоимость на одного человека - 31 692 рубля.
Крымский полуостров в силу большой ресурсной базы является ключевым направлением для развития культурно-познавательного туризма в стране.
Развитие культурно-познавательного туризма в выбранном регионе ограничиваться некоторыми факторами: уровень информационного обеспечения, отсутствие рекламы; предоставление качественных, но не разнообразных и не инновационных туристических услуг; рекреационная нагрузка на культурные ресурсы.
Для более лучшего развития культурно-познавательного туризма в Крыму необходимо: разработка новых и более инновационных туров; принятие новых программ развития культурно-познавательного туризма; установление норм и правил эксплуатации культурных ресурсов; разработка стратегии продвижения культурно-исторических объектов региона, выбор методов рекламы; проведение комплекса мер по реставрации, охране ресурсов; интеграция с образовательными учреждениями; формирование и совершенствование системы информационного обеспечения культурно-познавательного туризма.
Изучив информацию о самых надежных турагентских компаниях по данному направлению, был сделан вывод о том, что российские туроператоры в основном предлагают посещение дворцов Крыма в рамках экскурсии и чаще всего включают в программу тура только один или два подобных объектов. Поэтому тур «Дворцы и замки Крыма» является перспективным для реализации.
Для того чтобы спроектировать новый культурно-познавательный тур, на основании ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг», нами необходимо было составить вербальную модель культурнопознавательного тура в Крым, которая состоит из 5 основных блоков: целевой,
методологический, содержательно-технологический, организационно
технологический и результативный.
Мы определили: цель; основные подходы, принципы и методы в разработке программы тура; изучили ресурсную базу выбранного региона, и в следствии этого выбрали экскурсионные объекты; схематическое отображение функциональных составляющих турпродукта - организацию трансферов, размещения, питания, экскурсионного обслуживания.
При изучении ресурсной базы, мы выяснили, что на полуострове Крым огромное количество уникальных археологических объектов, дворцовых комплексов, военно-исторических объектов и т.д. Развитию туризма в Крыму способствовали уникальные климатические, лечебные условия.
Дворцово-парковые комплексы - это перспективный ресурс, который требует развития в виде проектирования новых, инновационных туров. На Крымском полуострове было создано немало дворцово-парковых комплексов. Общая площадь крымских парков превышает 2000 га по всему полуострову. 1000 га из них приходится на ЮБК.
Красоту архитектурных сооружений дополняют парковые зоны, которые занимают около 450 га территории.
Нами были выбраны следующие объекты ДПК: Ханский дворец, Ливадийский дворец, дворец Эмира Бухарского, дворец графини Паниной, Юсуповский дворец, дворец Дюльбер, Воронцовский дворец, Ласточкино гнездо, Массандровский дворец, Дворец княгини Гагариной.
Также мы построили нитку маршрута, составили программу тура, определили поставщиков услуг, изучили вопросы безопасности туристов на маршруте, провели технико-экономическое обоснование тура.
Стоимость данного тура на человека составила 31 692 рубля. Мы также пришли к выводу, что точка безубыточности составляет 5 путевок. То есть для покрытия постоянных расходов турфирмы необходимо продать более 5 путевок. Так же был сделан вывод о том, что минимальное количество туристов в группе должно быть не менее, чем 18 человек.
И так как каждый проектируемый тур должен соответствовать критериям безопасности была проведена оценка безопасности разработанного культурно- познавательного тура. Он соответствует всем требованиям безопасности.
Таким образом, в ходе дипломной работы был разработан новый культурнопознавательный тур «Дворцы и замки Крыма».
Маршрут путешествия включил в себя посещение 11 населенных пунктов, 10 дворцов и замков, дегустацию. Общая протяженность тура составила 5 910 километров. Рекомендуемое количество туристов - 25 человек. Стоимость на одного человека - 31 692 рубля.
